Главная Контакты Найти нас
Тренажерный зал
Аэробный зал
Наши инструкторы
Спортивное питание
Расписание
Инфракрасная сауна
Турбо Солярий
Вакансии
Цены

Протеиновые коктейли в домашних условиях для набора мышечной массы рецепты


Особенности выбора протеина и приготовления белковых коктейлей для набора мышечной массы

Белковый коктейль для набора мышечной массы можно приготовить в домашних условиях из натуральных продуктов или использовать порошковые смеси.

Спортивные добавки могут принести не только пользу, но и вред, а в некоторых случаях они противопоказаны.

Также следует знать, как выбрать качественный порошковый белок для создания напитков, которые стимулируют набор мышечного веса.

Обо всем подробнее в статье.

Что из себя представляют белковые и протеиновые напитки

Протеин – это органическое соединение, которое состоит из аминокислот. Это вещество необходимо для восстановления и роста мышечной массы после силового тренинга. Если питание спортсмена скудное, то возникает недостаток белков в организме, тога начинают разрушаться мышечные клетки.

Чтобы обеспечить рост мышц, нужно дополнить питание белковыми коктейлями. Такие напитки можно приготовить из специальных спортивных добавок или домашних продуктов. В первом случае спортсмен разводит порошковую смесь с водой или молоком, она содержит все необходимые полезные вещества в нужных пропорциях, во втором – коктейль готовят из молока или кефира (низкая жирность), яиц, творога и углеводов на выбор.

Белковые напитки помогает восстанавливать поврежденные волокна, ускоряет набор мышечной массы. Она обеспечивает своевременное поступление питания для мышечных клеток, защищает их от разрушения во время следующей тренировки и после нее.

Протеины в форме порошка содержат высокий уровень белка, который быстро усваивается. Коктейли, приготовленные на его основе, отличаются, в продаже можно найти напитки со вкусом банана, шоколада, ванили и т. д.

Как они действуют на организм спортсмена и можно ли нарастить мышечную массу с ними

Без белка строительство мышечной ткани невозможно. Если уменьшить его количество и продолжить тренировки, то тело станет крепким, но набор мускульной массы остановится.

Чтобы получить накаченные мышцы, нужно каждый день потреблять до 4500 калорий. Однако не каждый спортсмен съест столько белковой пищи, для примера – это 700 – 800 г курицы. Кроме того, это может вызвать расстройства пищеварения. Намного проще дополнить рацион эффективными белковыми коктейлями, которые содержат не только аминокислоты, но и витамины, а также минералы.

Всем ли можно: противопоказания

Белковые коктейли запрещено употреблять в таких случаях:

  1. Индивидуальная непереносимость некоторых компонентов.
  2. Заболевания органов ЖКТ, например, гастрит, язва, гастропарез.
  3. Почечные патологии (пиелонефрит, уронефроз).
  4. Сахарный диабет.

Внимание! Диабетикам противопоказаны протеины, так как в их составе содержаться моносахариды, которые сильно повышают уровень глюкозы в крови.

Пользы и вред

Польза и вред белковых коктейлей зависят от дозировки. Если правильно принимать порошковые протеины для набора мышечной массы, то они не навредят. Поэтому перед употреблением спортсмен должен изучить инструкцию.

Преимущества белкового коктейля:

  1. Помогает нарастить мышечную массу, сжечь лишний жир.
  2. Восполняет недостаток энергии, потраченной во время тренинга.
  3. Оптимизирует аминокислотный состав рациона.
  4. Улучшает восстановление между занятиями.
  5. Увеличивает силовые показатели.
  6. Ускоряет метаболические процессы.
  7. Способствует укреплению иммунитета.
  8. Стимулирует умственную деятельность.

Высокоэффективный белок благотворно влияет на состояние кожи, волос и ногтей у девушек. Если его правильно потреблять, то он делает фигуру более стройной, рельефной.

При регулярном избыточном потреблении белковые коктейли принесут вред:

  1. Расстройства пищеварения.
  2. Нарушение гормонального фона.
  3. Сыпь на коже.
  4. Аллергия.
  5. Нагрузка почек, нарушение их работы.
  6. Увеличение жировой прослойки.

Чтобы избежать негативных реакций, нужно соблюдать норму и не превышать дозировку порошка самостоятельно.

Есть ли разница в применении для девушек и для мужчин

Парням проще набирать мышечную массу, чем девушкам, это связано с анатомическими особенностями и гормональным фоном. Первым нужно 2 – 2.5 г белка на 1 кг веса, а вторым – от 1 до 1.5 г. Это касается порошковых смесей и натуральных продуктов.

Важно! Женщинам не рекомендуется употреблять гейнеры (белково-углеводная смесь). Эта добавка достаточно калорийная, она содержит простые углеводы, которые легко превращаются в жиры.

Что лучше: купить или приготовить смесь своими руками

Готовые напитки дают хороший эффект в наборе мышечной массы, так как их состав сбалансированный, а на готовку уходит не больше 2 минут. В каждой порции присутствует определенное количество аминокислот. Однако стоят спортивные добавки дорого, кроме того, спортсмен ограничен во вкусе.

При готовке самодельного белкового коктейля дома вы сэкономите деньги, сможете экспериментировать со вкусами, составом. Также вы будете уверены в качестве продукции. Но в таком случае придется считать калорийность и БЖУ каждой порции. Кроме того, придется потратить больше времени на приготовление и выбор ингредиентов.

Как правильно выбрать готовый продукт для набора мускул и веса

На рынке встречается яичный, сывороточный, растительный (из сои или гороха), мясной белок. Первые 2 вида продукта имеют самую высокую биологическую ценность, однако третья снижает количество вредного холестерина, а четвертая – содержит незаменимые аминокислоты.

Самым популярным является сывороточный протеин, который представлен в форме концентрата, изолята, гидролизата, казеина. Первый самый дешевый, но его качества низкое, может вызывать аллергии или расстройства пищеварения. Изолят немного дороже и чище, гидролизат всасывается в пищеварительный тракт за 15 минут, но это самый дорогой вариант.

Казеин усваивается на протяжении 4 – 5 часов, поэтому его используют перед сном.

Выбирать белковую смесь для набора мышечной массы следует с учетом своих целей и материальных возможностей. Но лучше перед покупкой проконсультироваться с тренером.

Это интересно! При выборе готовых протеинов нужно обращать внимание на такие фирмы: BSN, Syntrax, Weider, Dymatize, Optimum Nutrition.

Несколько рецептов для изготовления в домашних условиях

Если вам интересно, как сделать белковый коктейль для набора мускульной массы, то изучите следующие рецепты:

  1. Белково-углеводный для набора массы. Взбейте в блендере 350 мл молока, 200 мл белка яиц, 100 г клубники, 80 г овсяных хлопьев. Содержание протеина в напитке – 35 г протеина, медленных углеводов – около 50 г. Можно принимать после тренировки для увеличения мышечной ткани.
  2. Банановый с орехами для набора веса. Этот коктейль готовится без молока, перемешайте в блендере 400 мл воды, 250 мл белка яйца, 2 банана, 25 г меда и столько же орехов. Она порция содержит примерно 35 г протеина, 45 г простых углеводов. Можно принимать между приемами пищи.
  3. Белковый для набора мускульной массы. Смешайте 1.5 л молока, 4 ст. л. сухого молока, 3 – 4 яйца. Вся порция коктейля содержит до 100 г аминокислот. Пейте половину межу первым и вторым приемом пищи, а вторую – в 3 часа дня.
  4. Молочный коктейль для стремительного набора массы. Взбейте 2 л молока, 2 стакана сухого молока, 2 яйца, 4 ст. л. арахисовой пасты, 1 эскимо, 1 банан, 6 ст. л. меда или кукурузного сиропа. Пейте во время каждого приема пищи.

Последний напиток не подходит спортсменам, которые борются за рельеф тела, так как он очень калорийный.

Поможет ли нарастить мускулатуру только напиток без спорта

Калорийные белковые коктейли нужны только для восстановления мышечных волокон после интенсивных занятий. Аминокислоты являются строительным материалом для поврежденных клеток, способствуют набору мышечной массы. Но, если человек ведет пассивный образ жизни, то не растраченная энергия оседает в виде жировых отложений. Поэтому со всей уверенностью можно сказать, что белковые коктейли без силовых тренировок не просто бесполезны, но и губительны для фигуры.

Советы профессионалов

По мнению профессиональный культуристов, готовые белковые коктейли – это отличная помощь на пути к построению спортивного накаченного тела. Главное соблюдать дозировку и кратность применения. Домашние напитки тоже помогут ускорить восстановление и набор мышечной массы. Выбор зависит от личных предпочтений и возможностей.

Анна Мороз, тренер

Специалист по фитнесу советует девушкам спортсменкам корректировать рацион и дополнить его белковыми коктейлями. Тогда будет наблюдаться более быстрый набор мышечной массы. В противном случае мускулатура будет повреждаться, прогресс остановится, ухудшится состояние кожи, волос, ногтей.

Борис Краснов, тренер

Специалист по тяжелой атлетике утверждает, что белковые коктейли ускорят набор мышечной массы, если их правильно употреблять. Делать это нужно сразу после пробуждения, между приемами пищи, после тренинга, а также перед сном. Подробнее о правилах приема протеинов проконсультирует личный тренер.

Алексанр Куцевил, тренер

Опытный культурист утверждает, что если речь идет о молочно-яичном белковом коктейле, то следует акцентировать внимание не на количестве протеина на 1 кг, а на времени его приема. Напиток на основе порошочной смеси нужно выпить за полчаса до или спустя 40 минут после тренировки, а домашний – за 60 минут до или по истечении 40 минут после нагрузки. В один тренировочный день можно употреблять 1 – 2 порции коктейля.

Полезное видео

Основные выводы

Чтобы улучшить физическую форму и ускорить набор мускульной массы, нужно принимать белковые коктейли. Эти напитки ускорят восстановление поврежденных мышечных волокон, заставят мышцы расти быстрее и не навредят пищеварительному тракту. Спортсмен может выбирать готовые смеси или домашние напитки, все зависит от личных предпочтений и возможностей. Порошковые смеси запрещено принимать только при индивидуальной непереносимости ее компонентов, заболеваниях ЖКТ, почек или сахарном диабете. В остальных случаях готовые белковые коктейли совершенно безопасны, при условии соблюдения дозировки. Если спортсмен хочет экспериментировать со вкусами и составом питательных смесей, то он может готовить их самостоятельно. Важно понимать, что нарастить мышечную массу только с помощью коктейля, но без спорта не получиться. Пишите в комментариях о своем опыте употребления и приготовления белковых коктейлей для увеличения мышц.

gercules.fit

Белковый коктейль для набора мышечной массы: лучшие рецепты

Добрый день, дорогие читатели! Наверняка вы слышали о протеиновых коктейлях, которые поглощают бодибилдеры и все те, кто серьезно занимается в зале. Что такое протеин и с чем его едят?

Протеин — это белок, незаменимый компонент питания и строительный материал для мускулов, поэтому белковый коктейль для набора мышечной массы одинаково необходим и начинающему, и профессиональному атлету.

Для чего нужен белковый коктейль?

Спортивная форма складывается из сбалансированного питания и комплекса тренировок. Именно питание стоит на первом месте, поскольку пища и ее компоненты отвечают за рост мышц и их восстановление после силовых тренировок.

Для набора мышечной массы необходимо потреблять, в среднем, 4000—4500 калорий в день и около 1,5-2 граммов белка на 1 кг веса. Согласитесь, достичь этого с помощью обычной пищи становится сложно, и чтобы получить необходимое количество «строительного материала», нужно съедать порядка 700 гр. куриной грудки ежедневно (при весе мужчины 90 кг и расчете 2 гр. белка на кг веса).

На помощь приходят белковые коктейли – магазинные или домашние, не важно, они одинаково помогают в восстановлении мышц и их росте, своевременное поступление питания для мышц предотвращает их сжигание во время последующего тренинга и после него.

Конечно, можно съесть в два-три раза больше грудки, яиц и творога в придачу, а можно выпить стакан белкового коктейля. Согласитесь, что коктейль на основе молока и бананов выпить куда приятнее, чем закидываться очередной порцией однообразной еды.

Протеиновый коктейль нужен для поддержания нормы потребления белка в рационе спортсмена и для разнообразия его ежедневного рациона.

Спортивное питание

Порошковые протеины используют профессиональные спортсмены, поскольку в них содержится высокая концентрация белка, они быстро перевариваются и разнообразны по вкусу. Как вам белковый напиток со вкусом шоколадного печенья или ванили?

Протеин компенсирует недостаток белка и калорий в целом, имеет натуральный и безопасный состав, который легко и практически полностью усваивается организмом.

Прием коктейля дополнительно позволяет снизить нагрузку на пищеварительную систему атлета, поскольку 300 и даже 500 граммов жидкого коктейля переварятся гораздо быстрее и качественнее, нежели столько же граммов мяса или рыбы.

Сделать протеиновый напиток можно просто дома: понадобится 300 гр. молока и 1 скуп (или 2 чайные ложки) порошка. Смешайте компоненты в шейкере и выпейте за 40 минут до тренинга или через 30 минут после его завершения.

Купить порошковый коктейль можно в специализированных розничных магазинах или онлайн площадках. А как его выбрать, дело индивидуальное: в любом случае отдавайте предпочтение более насыщенным составом с белками и углеводами и известному производителю.

Домашние коктейли

Не стоит думать, что для набора массы придется пихать в себя «эту химию», которая одновременно может ударить (а она и ударит при регулярном приеме) по кошельку. Вместо этого я покажу несколько несложных рецептов по приготовлению домашнего белкового коктейля с высокой питательной пользой:

Классический белковый

Понадобятся:

  • 350 мл молока
  • 1 сырой белок
  • 1 банан
  • 100 гр. творога
  • Столовая ложка мёда

Все ингредиенты забросьте в блендер и перемешайте до однородности. Пейте напиток только в свежеприготовленном виде, не держите его более двух часов в чаше блендера или шейкере, когда берете с собой.

С мороженным

Потребуются:

  • 250 мл молока
  • 200 гр. йогурта
  • 1 банан
  • 2 столовые ложки мёда
  • 40 гр. геркулеса
  • Шарик мороженого

Энергетическая ценность этого коктейля высока – порядка 500 калорий на 100 гр. и около 40 гр. белка, 8 гр. жиров и 50 гр. углеводов.

Ореховый бум

Понадобятся:

  • 500 мл молока
  • 2 банана
  • 200 гр. творога
  • Горсть орехов (миндаль, грецкий, арахис)
  • Мед 2 ст. ложки

Как приготовить свой авторский коктейль?

Домашние рецепты требуют фантазии – фантазируйте с ингредиентами и их количеством, но всегда используйте в качестве основы:

И дополнительно добавляйте:

  • Углеводы: фрукты и подсластители
  • Жиры (растительное масло, орехи)

Белково-углеводный коктейль

Набор мышечной массы происходит не только благодаря белкам, но и углеводам, которые дают атлету энергию на тренировке и восстанавливают мышцы после, поэтому ловите рецепт белково-углеводного коктейля в домашних условиях:

  • 300 гр. творога
  • Стакан йогурта или кефира
  • 100 мл воды
  • Столовая ложка порошка какао
  • 1 банан
  • Чайная ложка сахара или столовая – мёда

Энергетическая ценность этого коктейля составляет примерно 130-150 калорий, бжу: 60 г. белка, 9 г жиров и 50 г. углеводов.

Правила приема

В белковом коктейле из яиц и молока важно не то, сколько «вешать граммов», а время его приема. Как принимать порошочный протеин: за 30 минут до или через 40 минут после силового тренинга, домашний: за 1 час до или через 40 минут после окончания занятий.

Выпивайте 1-2 коктейля в дни тренировок, им же можно заменить один прием пищи.

Пара слов в заключении

Набор мышечной происходит за счет поступления «правильной» пищи, которая будет восстанавливать мускулы по крупицам и давать энергию для следующих заходов в зал. Не верно было бы наесть булочек на 4000 калорий и ждать, мышцам просто не из чего будет расти.

Белая мука и сахар из них – пустые углеводы, которые полностью уйдут в жир, и мускулов при этом не прибавится. Лучше брать ценные для организма и питательные компоненты белков, жиров и углеводов из тех же орехов (в них содержится и много белка), фруктов, молочных и кисломолочных продуктов.

Отзывы о домашних коктейлях очень популярны и все, как один, положительные, чтобы облегчить себе жизнь, рекомендую посмотреть парочку видео рецептов и вдохновиться на создание протеиновых коктейлей. До встречи, атлеты!

Вконтакте

Facebook

Google+

Одноклассники

fit-ness24.ru

Протеиновые коктейли для набора мышечной массы

Что могут мужчины все

Блог современного мужчины

здоровье, спорт, авто, мода

Систематически посещаешь спортзал? Изнуряешь себя тяжёлыми физическими нагрузками, а тело так и не обретает желаемых рельефов? Всё дело в особом рационе, который должен включать определённое количество протеина (белка). К сожалению, в продуктах, нет нужного числа протеинов, необходимого для наращивания крепкой и красивой мускулатуры. Да и готовить разнообразные блюда не всегда хватает время. Но выход есть! Употребляйте регулярно протеиновые коктейли для набора мышечной массы, и ваше тело в скором времени обретёт крепкую и рельефную мускулатуру.

Почему именно белковые напитки?

Белок, это вещество, занимающее лидирующее место в строительстве и наращивании мышечной массы. При его недостатке, даже с помощью регулярных силовых нагрузок нарастить мышцы и обрести красивое подтянутое тело не удастся.

В среднем чтобы мышечная масса увеличивалась, человеку необходимо потреблять 4500 калорий в сутки. Причём разделить их необходимо минимум на 4 приёма пищи. Белок должен быть основной составляющей рациона.

Но поглотить такое количество пищи, не всегда представляется возможным. Да и не факт, что съев достаточно большой объём еды, вы получите дневную норму белка необходимую для наращивания мускулатуры.

Для этих целей и существуют белковые напитки:

  1. они легко перевариваться и не перегружают организм,
  2. вы спокойно можете регулировать объёмы поступающего протеина.

А приготовив домашние протеиновые коктейли, вы не только насытите тело необходимым веществом, но также насладитесь отличным вкусом.

Главные правила приготовления протеинового напитка для роста мускулатуры в домашних условиях:

  • Учитывайте конституцию своего тела (например, при эндоморфном телосложении коктейли должны быть менее питательными);
  • Если присутствует аллергическая реакция, на какой – либо компонент его необходимо исключить из рецепта;
  • Разнообразьте свой рацион другими продуктами (не стоит питаться одними лишь протеиновыми коктейлями).

Правила употребления

  • Соблюдайте температурный режим напитка. Оптимальная температура – 38 градусов;
  • Суточная доза белка не должна превышать 250- 300 грамм (излишки просто не усвоятся);
  • Любой протеиновый коктейль должен готовиться на основе таких ингредиентов: молоко или молочный порошок, натуральный сок или фреш, кисломолочные продукты, мёд, яйца, свежие фрукты или варенье.

Итак, мы уже знаем назначение и азы приготовления белковых напитков. Пора узнать самые лучшие рецепты протеиновых коктейлей для набора мышечной массы, которые, вооружившись блендером, мы с лёгкость можем приготовить дома.

Топ 10 лучших рецептов белковых коктейлей для быстрого роста мускулатуры

♦ «Банановый»

Молочная смесь – 500 мл

Бананы – 2 средних плода

Пригоршня орехов

Натуральный мёд по вкусу

Творог 1% жирности – 200 – 250 грамм

Все продукты тщательно перемешать при помощи блендера. Употреблять в течение дня. Такой напиток провоцирует рост мускулатуры.

♦ «Творожная сила»

Нежирный творог – 250 грамм

Молоко нежирное – 200 мл

2 пригоршни любых ягод

Перемешиваем компоненты до гомогенной массы. Употребляем в течение дня и до силовых нагрузок.

♦ «Молочный»

Сметана пониженной жирности — 150 –200 грамм

Растительное масло 30 мл

Желток 1 яйца

Апельсиновый фреш – 100  – 150 мл

Сок половины лимона

1 любой фрукт

Перемешиваем продукты в блендере, затем сдабриваем лимонным соком. Выпивать перед тренировкой.

♦ «Арни»

Молоко –  1 стакан

Молочный порошок – 3 чайные ложки

Мороженое – 150 грамм

Куриное яйцо

Взбить с помощью миксера. Принимать за 30 минут до занятий спортом. Кстати, это именно его предпочитает Арнольд Шварценеггер.

♦ «Вкусный старт»

Средний банан

Йогурт – 200 грамм

Натуральный мёд по вкусу

Любое мороженое – 100 грамм

Молочная смесь – 200 мл

Доводим массу до гомогенного состояния. Принимаем сразу после пробуждения.

♦ «Шоколадная мощь»

Молоко нежирное – 250 мл

Творог – 150 граммов

Какао-порошок– 2 столовые ложки

Натуральный мёд на свой вкус

Смешав компоненты, принимать в течение дня. Помимо того, что вы получите необходимый белок, это ещё и очень вкусно.

♦ «Коктейль чемпионов»

Творог – 250 грамм

Молочная смесь – 0,4 литра

Крутой отвар шиповника – 5 ст. ложек

Любое варенье – 3 ст. ложки

Сахар тростниковый на свой вкус

Какао-порошок– 1 ст. ложка

Взбиваем компоненты миксером, принимать до и после силовых нагрузок.

♦ «Классический»

Обезжиренный творог – 40 грамм

Молоко нежирное – 250 мл

Белок 1 яйца

Сахарный сироп – 3 ст. ложки

Размешать все ингредиенты до гомогенного состояния. Пить в течение дня.

♦ «Сила воды»

Очищенная вода – 300 мл

Кубики льда – 5 штук

Ягоды – 3 ст. ложки

Сывороточный протеин – 2 мерные ложки

Перемешиваем напиток в блендере. Принимать в течение дня.

♦ «Здоровье»

Молоко – 250 мл

Нежирный творог – 200 грамм

Овсяные или кукурузные хлопья – 1 столовая ложка

Масло льняное – 10 мл

Доводим до однородного состояния. Принимаем на завтрак и в течение всего дня.

♦ «Сладкая паприка»

Молоко – 1 чашка

Паприка молотая, на свой вкус

Мёд натуральный – 1 чайная ложка

Смешать все компоненты в шейкере. Принимать в течение дня. Паприка ускорит обменные процессы, мёд снабдит глюкозой, а молоко протеинами.

Регулярное употребление протеиновых напитков совместно с посещением спортзала, это отличный тандем, который как скульптор способен сотворить тело вашей мечты.

Коктейли видео

Этот блог читают настоящие мужики Читай и ты!

male-site.ru

Готовим протеиновый коктейль в домашних условиях

Спортсмены знают, что именно пища отвечает за рост мышц и помогает им быстрее восстановиться после силовой тренировки. Поэтому так важно употреблять протеиновые коктейли для набора мышечной массы, которые легко приготовить в домашних условиях.

Классический вариант полезного напитка

Для того чтобы разнообразить свой рацион, достаточно приобрести следующий набор доступных продуктов.

Ингредиенты:

  • 350 мл свежего молока (лучше всего домашнего);
  • 100 г творога любой жирности;
  • 1 спелый банан;
  • 1 белок (сырой);
  • 1 ст. л. жидкого меда.

Основные этапы приготовления:

  • Банан чистим, нарезаем небольшими дольками и выкладываем в чашу блендера. После этого идет творог, белок, мед.

  • Все заливаем свежим молоком и накрываем крышкой.

  • Взбиваем на высокой скорости до получения однородной массы. Пьем сразу же после приготовления или не позднее чем через 2 часа, если напиток берется в дорогу.

«Летний» вариант протеинового коктейля

Энергетическая ценность следующего напитка превышает 450 калорий на 100 г продукта.

Для его приготовления необходимо:

  • 250 мл свежего молока;
  • 200 г «чистого» йогурта;
  • 50 г овсяных хлопьев (Геркулес);
  • 2 ст. л. жидкого меда;
  • 1 спелый банан;
  • шарик ванильного или шоколадного мороженого.

Основные этапы приготовления:

  1. В чашу блендера всыпаем овсяные хлопья. Перемешиваем их с медом и йогуртом.
  2. Банан нарезаем, избавляясь от подгнивших мест. Так же отправляем в блендер и заливаем все молоком с мороженым.
  3. Взбиваем напиток на высокой скорости 3-5 минут, и переливаем в высокий стакан.

Пить коктейль рекомендуется сразу после приготовления небольшими глоточками без спешки.

Ореховое удовольствие

Протеиновый коктейль для набора мышечной массы в домашних условиях можно приготовить из обычных продуков,которые можно найти в любом холодильнике.

Ингредиенты:

  • 0,5 л свежего молока;
  • 200 г жирного творога;
  • 2 спелых банана (можно маленьких);
  • 2 ст. л. липового меда;
  • горсть орехов (один вид или ассорти).

Основные этапы приготовления:

  1. Творог смешиваем с медом и отправляем в чашу блендера.
  2. Сверху выкладываем нарезанные бананы и очищенные орехи. Заливаем все молоком и тщательно взбиваем. Должна получиться однородная масса.
  3. Выпиваем сразу после приготовления. Свежий коктейль усваивается намного лучше и помогает быстрее достичь желаемого результата.

Напиток для восстановления мышц

Белково-углеводный коктейль заряжает энергией и улучшает общее самочувствие. Чтобы его приготовить, нужно совсем немного ингредиентов, которые легко найти в ближайшем супермаркете. 

Ингредиенты: 

  • 300 г свежего творога;
  • 100 мл питьевой воды;
  • 1 спелый банан;
  • 1 ст. живого йогурта или жирного кефира;
  • 1 ст. л. какао;
  • 1 ч. л. сахарного песка (можно заменить столовой ложкой меда).

Основные этапы приготовления:

  1. Творог слегка перетираем с медом или сахарным песком. Добавляем какао и перекладываем массу в чашу блендера.
  2. Добавляем нарезанный банан, воду и живой йогурт без добавок.
  3. Взбиваем все до однородности на высокой скорости. Переливаем в высокий стакан.
  4. Коктейль можно украсить свежими листиками мяты.

Энергетическая ценность такого напитка не превышает 150 калорий на 100 г продукта. При этом в нем находится около 60 г белка, 50 г углеводов и 10 г жиров.

Несколько полезных советов для новичков

Протеиновый коктейль для набора мышечной массы важно не только правильно приготовить в домашних условиях, но и вовремя употреблять.

Например, если в напитке содержится яйцо или белок, то его рекомендуется принимать за час до полноценной тренировки или через 40 минут после выхода из спортзала.

Профессионалы также напоминают, что пить протеиновые коктейли стоит только в дни силовых тренировок. Они могут заменить один прием пищи, но не стоит выпивать более двух стаканов в сутки.

Как можно видеть, заставить мышцы расти не так уж и сложно. Главное придерживаться всех рекомендаций, регулярно заниматься тренировками и правильно питаться.

www.kleo.ru

Белковые коктейли для похудения, роста мышц, набора веса и мышечной массы для женщин. Рецепты

Для нормального функционирования организма человек должен получать достаточное количество белков. Восполнить недостачу протеина можно приготовив белковый коктейль из натуральных ингредиентов в домашних условиях.

Значение белков для организма

Белки важны для человеческого организма особенно в период интенсивного роста, т.к. они являются главной составляющей тканей и клеток, участвуют в их построении. Когда процесс роста полностью завершается, белки принимают участие в регенерации отмерших клеток.

Как недостаток, так и переизбыток белка сказывается на таких важных процессах, как обмен веществ, размножение, раздражимость, рост, мышление.

Белковые коктейли для похудения

Многие предпочитают готовить белковый коктейль в домашних условиях, т. к. те, что продаются в специализированных магазинах со  спортивным питанием, подходят в основном для людей, профессионально занимающихся спортом, бодибилдеров. Для похудения подойдут сухие протеиновые порошки, продающиеся в аптеке, однако, они содержат консерванты и являются достаточно дорогими.

Если схема приема выбрана правильно и коктейли принимаются регулярно, то действие на организм будет таким:

  1. Ускорится обмен веществ. Это происходит за счет того, что белок переваривается долго и на этот процесс затрачивается много энергии.
  2. Усилится метаболизм. С каждым днем калорий будет тратиться все больше, даже если уровень физической активности очень низкий.
  3. Уменьшится чувство голода. Такой эффект создается благодаря тому, что коктейли на основе белков медленно всасываются и долго перевариваются, поэтому чувство голода долго не наступает.
  4. Сохранится мышечная масса. А это значит, что не появится ни растяжек, ни обвисшей кожи, фигура приобретет рельефные формы.
  5. Сохранится работоспособность. Протеиновые коктейли отличаются такой особенностью – при высокой энергетической ценности они малокалорийны, поэтому, выпив такой напиток утром, ощущение бодрости сохраняется целый день.
  6. Разнообразие. Если напиток готовится дома, то ингредиенты для него можно самостоятельно подбирать таким образом, чтобы сделать свой рацион питания не только полезным, а и вкусным.

Белковые коктейли для набора массы

Задачей белкового коктейля – предназначение которого заключено в наборе мышечной массы – является удержание необходимого уровня протеина в организме. Напиток оказывает положительное влияние на выносливость и силовые показатели спортсмена, повышая их на 70% и 40% соответственно.

Разовая доза не должна превышать 300 мл.Первый раз за 30 минут до занятий и через 30 минут после них. Максимальная температура напитка – 37˚С. Предпочтение следует отдавать коктейлям, которые приготовлены в домашних условиях.

Почему важно принимать белковые коктейли до и после тренировок

Спортсменам рекомендовано принимать протеин в жидком виде до похода в тренажерный зал и после. Это обусловлено тем, что, выпивая напиток до тренировки, человек обеспечивает свой организм аминокислотами и энергией, которая необходима во время нее. Тренировка – это стресс для организма и, обеспечивая его необходимым количеством белка, спортсмен делает занятия более продуктивными.

Принятие белка после тренировки обеспечивает заполнение так называемого белково-углеводного окна.

Основные и дополнительные продукты протеиновых коктейлей

Основным ингредиентом белкового коктейля, приготовленного в домашних условиях, является белок в любых его проявлениях:

  • творог;
  • орехи;
  • морепродукты;
  • молоко;
  • кефир;
  • йогурт;
  • шпинат;
  • яйцо;
  • авокадо.

Дополнительные составляющие – клетчатка и витамины:

  • фрукты;
  • овощи;
  • ягоды;
  • соки;
  • мед;
  • овсянка.

Количество и жирность ингредиентов зависят от того, с какой целью будет употребляться данный напиток – потеря веса или наращивание мышц.

Можно ли заменить завтрак белковым коктейлем

Диетологи не рекомендуют протеиновым коктейлем заменять завтрак. Во-первых, в утренний прием пищи должны входить сложные углеводы, а во-вторых, белок с утра перегружает желудок, печень и кишечник. Таким коктейлем полезнее будет заменить обед или ужин, второй завтрак или полдник – все зависит от выбранной схемы приема.

Рекомендации по приготовлению протеиновых коктейлей

Прежде чем приступать к приготовлению, необходимо определиться с основой коктейля:

  • молоко (в том числе соевое или миндальное);
  • йогурт (в том числе домашний, на закваске).

Основа должна быть обезжиренной и не должна содержать сахар или какие-либо другие подсластители.

Далее добавляется второй ингредиент, который тоже должен содержать белок. Например:

  • творог;
  • яйцо;
  • масло (ореховое или миндальное);
  • сухое молоко;
  • протеин (порошок).

В данных продуктах также не должен содержаться сахар и соль.Количество жиров должно быть минимальным.

Далее – витамины, клетчатка, микроэлементы (ягоды, фрукты):

  • клубника;
  • банан;
  • вишня;
  • апельсин, мандарин;
  • киви;
  • арбуз.

Для обогащения напитка дополнительным белком и для приобретения им приятной консистенции нужно добавить:

  • овсяные хлопья;
  • клетчатку;
  • отруби (ржаные).

Данные ингредиенты добавляются на выбор, в количестве 2-3 ст.л.

Для придания напитку особого вкуса и аромата добавляют специи (по желанию):

  • ваниль;
  • стружку (кокосовую, шоколадную);
  • корицу;
  • какао.

Необходимо загрузить выбранные составляющие в блендер, взбить в течение 1 мин. Пить нужно медленно, маленькими глотками, сразу после приготовления.

Как приготовить без блендера

Если нет блендера, то можно воспользоваться шейкером или обычной банкой. Все ингредиенты хорошо разминаются вилкой, перекладываются в шейкер или банку и хорошо встряхиваются в течение 1 минуты.

Правила приема

Чтобы не навредить организму, следует соблюдать некоторые правила употребления:

  1. Выпивать не более 300 мл коктейля за один прием.
  2. Пить не залпом, а медленно, маленькими глотками.
  3. Следить за температурой напитка, которая не должна превышать 37˚С–38˚С.
  4. Употреблять напиток до и после тренировки.
  5. Если цель – похудение, то следует выбрать схему приема, но не более двух раз в день.
  6. Если цель – профессиональный спорт, то прием следует разделить равномерно в течение дня, для равномерного распределения и поддержания уровня аминокислот и белков в организме.
  7. Скорректировать питание так, чтобы не употреблять в пищу белка больше допустимой суточной нормы.

Рецепт с шоколадом

Протеиновые коктейли с какао, печеньем, шоколадом помогают нарастить мускулатуру. Кроме того, такой напиток способствует восстановлению сил после кардио тренировки, наполнит энергией.

Рецепт с какао:

  • творожок – 100 г;
  • какао – 1 ч.л.;
  • мед – 1 ч.л.;
  • обезжиренное молочко – 150 мл;
  • ваниль или корица (по вкусу).

Необходимо смешать все ингредиенты в блендере.

Рецепт с печеньем:

  • яичный белок – 5 шт.;
  • шоколадный сироп – 2 ч.л.;
  • обезжиренное молоко – 150 мл;
  • шоколадное печенье – 50 г.

Нужно взбить смесь в блендере, пить минимум через 1,5 часа после окончания тренировки.

Рецепт с сывороточным протеином

Ингредиенты:

  • арахисовое масло – 2 ст.л.;
  • обезжиренное молочко – 150 г;
  • бананчик – 1 шт.;
  • сывороточный протеин (со вкусом шоколада) – 1 ложка (мерная);
  • вода – на глаз.

Коктейль с мороженым

Для приготовления напитка необходимо взять 300 мл молочка обычного, 3 ч.л. сухого молочка, мороженое – 100 г, яичко – 1 шт. Пить напиток нужно за час до начала тренировки.

Для женщин

Женщины, как правило, принимают белковые напитки с целью похудеть. Но даже если представительница прекрасного пола не хочет наращивать мышцы, то при приеме протеинов ей все равно следует выполнять хотя бы минимальные, физические упражнения. Тогда процесс похудения будет не только качественным, а и вкусным, особенно если в напитки добавить клубнику и шоколад.

Рецепт 1:

  • водичка – 1 ст.;
  • протеиновый порошок – 2 ст.л.;
  • сливки взбитые – 1 ст.л.;
  • какао или шоколад в виде стружки.

Рецепт 2:

  • молочко нежирное – 1 ст.;
  • протеин (порошок) – 2 ст.л.;
  • клубничка (свежая или замороженная) – 4 ягоды;
  • какао – 1 ч.л.

В данном рецепте клубнику можно заменить на другие ягоды.

Для беременных женщин

Беременным женщинам требуется больше белка, чем в обычном состоянии. Поэтому во время беременности прибегают к приему протеиновых коктейлей (если не получается добрать белка до нормы из продуктов питания).

Но нужно быть осторожными, т.к. в некоторые порошки для приготовления напитков входят различные травы и вещества, запрещенные к употреблению при беременности.

Также нельзя принимать коктейли, предназначенные для спортсменов, они направлены на увеличение мышечной массы. Несмотря на кажущуюся безопасность, у напитка есть противопоказания, в числе которых есть и беременность.

Наилучший вариант – белковый коктейль из натуральных составляющих, который легко можно сделать в домашних условиях. Но перед употреблением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Углеводно-белковый

Чтобы приготовить углеводно-белковый напиток, за основу берут белок – молоко, творог, яйца (можно без желтка), йогурт. Далее добавляются углеводы (быстрые) в виде меда, банана, варенья, ягод.

Например:

  • молочко – 150 мл;
  • творожок обезжиренный – 100 г;
  • лимонный сок (по вкусу);
  • бананчик – 0,5 шт.;
  • мед – 1 ст.л.

С кефиром

Используется как с целью нарастить мышцы, так и для уменьшения объемов. Кефир помогает очистить организм и насытить его БЖУ, микро- и макроэлементами, витаминами.

Рецепты:

  1. 200 мл кефира + 1 яблочко (зеленое), очищенное + мед (1 ст. л.).
  2. 100 г нежирного творожка + 200 мл кефирчика + 1 бананчик среднего размера + 100 г яблочного сока.
  3. Мед (1 ст.л.) + яичко (1 шт.) + кефирчик (1 ст.) + грецкие орешки (1 ст.л.).

С фруктами

Белковый коктейль с фруктами легко приготовить в домашних условиях. За основу берут молоко или кефир, добавляют фрукты (банан, киви, мандарины, апельсины) или сок (апельсиновый, яблочный, ананасовый).

Ингредиенты:

  • молочко (жирность не важна) – 100 г;
  • сок (свежевыжатый) – 200 мл;
  • йогурт (натуральный) – 100 мл;
  • лед – пара кубиков.

Или:

  • молочко (соевое) – 200 мл;
  • кефирчик (низкой жирности) – 100 мл;
  • мандаринчик – 2 шт.;
  • льняное масло – 1 ч. л.

Со злаками

Злаковые коктейли обладают отменными вкусовыми характеристиками, помогают поддерживать желаемую физическую форму и благотворно влияют на состояние кожи, ногтей и волос.

Рецепт 1:

  • 2 ст.л. овса;
  • 50 г клюквы (можно заменить брусникой);
  • 150 г творожка;
  • 100 г водички.
Белковый коктейль в домашних условиях можно приготовить с данных ингредиентов.

Рецепт 2:

  • 2 ст.л. овсянки (хлопья);
  • 100 г землянички;
  • 100 мл молочка;
  • 1 ч.л. меда.

Рецепт 3:

  • 200 мл свежего молочка;
  • 100 г нежирного творожка;
  • 3 ст.л. овсянки (хлопья);
  • бананчик – 1 шт.;
  • 1 ст.л. меда.

Рецепт 4:

  • овсянка (хлопья) – 2 ст.л.;
  • пшеница – 2 ст.л.;
  • творожок (с низким содержанием жиров) – 100 г;
  • 200 мл молочка;
  • льняное масло – 1 ст.л. (по желанию).

Со смузи

Для приготовления белковых смузи используется:

  • протеиновый порошок;
  • творог (обезжиренный);
  • йогурт (греческий);
  • арахисовая паста.

А также:

  • бананы;
  • мед;
  • семена льна;
  • кофе;
  • яйца;
  • ваниль;
  • какао;
  • молоко;
  • овсянка и многое другое.

Например, такой рецепт:

  • 1 чашка кофе (без сахара);
  • банан – 1-1,5 шт.;
  • 1 ст.л. семян льна;
  • 2 ч.л. меда;
  • 1 ст. йогурта;
  • лед – несколько кубиков.

Или такой:

  • 1,5 ст. молока;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст.л. какао-порошка;
  • 0,25 ст. протеинового порошка;
  • пол чайной ложки ванили; 1,5 ст.л. меда.

Прежде чем добавлять молоко, нужно его прокипятить.

Энергетические

Такие напитки готовятся с использованием:

  • кофе;
  • порошка какао;
  • различных орешков;
  • семечек тыквы или подсолнечника;
  • специй (перца, корицы, гвоздики).

Они сочетают в себе все положительные качества протеиновых коктейлей, придают энергии и производят тонизирующий эффект. Принимают их до обеда, желательно перед кардио тренировкой, примерно за 2 часа до нее.

Рецепт 1:

  • молочко -200 мл;
  • миндальные орешки – 30 г;
  • ваниль и кофе – по вкусу.

Рецепт 2:

  • кефир – 150 г;
  • яйца (желательно перепелиные) – 4 шт.;
  • грецкие орешки – 20 г;
  • зелень укропа – 20 г;
  • зелень петрушки – 10 г;
  • творог – 50 г;
  • красный перчик – щепотка.

Рецепт 3:

  • йогурт (нежирный) – 200г;
  • орешки арахис – 10 г;
  • грецкие орешки – 10 г;
  • семечки – 20 г;
  • какао-порошок – 10 г.

Из яиц

Такой напиток имеет много преимуществ:

  1. Если добавить овсянку (хлопья) или употреблять вместе с хлебом – он заменяет завтрак.
  2. Снижается аппетит.
  3. Отсутствует желание подкрепиться в течение длительного времени, за счет того, чтона переваривание белка тратится достаточно много времени.
  4. Силы после посещения спортзала восстанавливаются за короткий промежуток времени.
  5. Готовится легко, за короткий промежуток времени.
  6. Низкокалориен, поэтому помогает быстро избавиться от подкожного жира, но только в том случае, когда в приготовлении не использовался яичный желток.
  7. Такое питье– кладезь витаминов и всех необходимых аминокислот.

Для приготовления яичного коктейля диетологи рекомендуют использовать только белок, т.к. в нем очень мало калорий, в отличие от желтка. Также яйца рекомендуется отваривать, дабы избежать заражения инфекционными болезнями и еще по той причине, что отваренный белок усваивается организмом полностью, а сырой лишь на 60%.

В идеале, нужно использовать яйца перепелки, но можно употреблять и готовый яичный порошок.

Рецепты:

  1. Для увеличения массы тела: стаканчик кефира; яйцо (без желтка – снижение веса; с желтком – увеличение веса); 1 ст.л. меда; потертый орешек для посыпания сверху.
  2. Для увеличения мышц. Употреблять нужно днем между едой. 1 яблочко; 1 морковка; 1 яичко; 1ст.л. меда; 1 ст. сока из винограда.
  3. Подходит вместо завтрака: 100 г творожка; 1 ст. молочка; 1 яичко; 100 г банана (или других фруктов, ягод); 1 ст.л. меда.

С использованием воды

Напиток с водой готовится тогда, когда спортсмен разводит в ней покупной порошок с протеинами либо если покупной белок используется не в чистом виде, а с добавлением ягод, творога, фруктов, йогурта.

Если же ингредиентом, взятым за основу, является вода, в которую добавляются фрукты, овощи, ягоды, но не добавляется сухой белок и кисломолочные продукты, то это будет смузи, а не белковый коктейль.

Рецепт с водой:

  • протеин (сывороточный) – 1 мерная ложечка;
  • овсянка – 1 пакетик или 3 ст.л.;
  • водичка – 1 чашечка;
  • консервированные персики (сироп слить) – 0,5 банки.

Белковый коктейль на ночь

Ближе к ночи белковый коктейль, изготовленный в домашних условиях, рекомендуют употреблять спортсменам, чтобы с помощью белка остановить катаболические процессы, активизирующиеся ночью. А девушкам, желающим похудеть, на ночь рекомендуют выпивать напиток, приготовленный на казеиновом протеине либо соевом.

Без молока

Рецепт 1:

  • творожок – 200 г;
  • кефирчик – 100 г;
  • сок – 100 г;
  • бананчик или хурма.

Рецепт 2:

  • яичко – 1 шт.;
  • мед – 1 ст.л.;
  • грецкие орешки (измельченные) – 1 ст.л.;
  • кефирчик – 1 ст.

С творогом

Рецепт 1:

  • творожок – 200 г;
  • мед – 50 г;
  • яичный порошок, разведенный молоком – 60 г;
  • сметанка – 1 ст.л.

Рецепт 2:

  • творожок – 250 г;
  • топленое молочко – 250 г;
  • зародыши пшеницы (овсяные отруби) – 1 ст.л.;
  • льняное масло – 1 ст.л.

С фейхоа

Соединить фейхоа (пару штук) с бананчиком (половинка) и с ряженкой (или творогом с низким процентом жирности). Такой напиток поможет похудеть, если им заменить ужин.

С острыми специями

Белковый коктейль со специями, приготовленный в домашних условиях,получится слегка острым. Он разгонит метаболизм и ускорит процесс жиросжигания.

Нельзя употреблятьего перед началом занятий, но им можно легко заменить ужин:

  • 400 г творожка;
  • 200 мл водички;
  • 10-15 г сладкой паприки (можно заменить корицей, при проблемах с ЖКТ).

Белковые коктейли полезны и для мужчин, и для женщин, в том числе беременных. Они помогают набрать мышечную массу или похудеть, снабжают организм энергией и способствуют хорошему самочувствию.

Видео о белковых коктейлях

Как приготовить белковый коктейль в домашних условиях, узнайте в видео-ролике:

Протеиновый коктейль для роста мышц:

ladysdream.ru

Протеиновые коктейли для роста мышц и похудения. Польза и вред, рецепты, как приготовить в домашних условиях

Чтобы сделать походы в спортзал и тренировки в домашних условиях эффективней, можно пить протеиновые коктейли для роста мышц. Они помогают набрать массу благодаря высокому содержанию белка и укрепить мускулатуру, повышая скорость обменных процессов в тканях.

Продукты протеиновых напитков

Для приготовления коктейлей используют продукты:

  • молокопродукты;
  • яйца;
  • орехи;
  • мед;
  • овсянку;
  • бананы;
  • корицу.

Молоко содержит много витаминов и минеральных солей. Легко переваривается и не нарушает работу желудочно-кишечного тракта. Сочетать с другими компонентами молоко стоит аккуратно. Лучшие комбинировать его с продуктами молочного происхождения (творог, кефир, сметана). Этот принцип лежит в основе рецептов многих коктейлей для роста мышц.

Творог содержит много белка. Продукт ускоряет обмен веществ, укрепляет кости, благодаря содержанию кальция в количестве 16% от суточной потребности (в 100 г). Опытные спортсмены часто используют творожные диеты для быстрого увеличения мышечной массы.

Кефир регулирует работу кишечника, увеличивает сопротивляемость организма инфекциям. Успокаивающе действует на нервную систему. Содержит кальций и поддерживает уровень белка в организме, когда между приёмами пищи проходит более 3-х часов.

Из-за высокой кислотности кефир нельзя употреблять сразу после тренировок.

Натуральный йогурт:

  • способствует усвоению белка;
  • не вредит фигуре;
  • повышает иммунитет.

Белок, содержащийся в яйцах, легко переваривается организмом. А вот кальций (которого в одном яйце 55 мг), усваивается гораздо хуже. Поэтому их часто сочетают с творогом и другими молочными продуктами.

Яйца в коктейли закладывают без предварительной тепловой обработки, поэтому выбирать их нужно осторожно. Нельзя покупать продукт на рынке. Лучше выбирать в супермаркетах, где они проходят проверку и имеют документальное подтверждение безопасности.

Орехи помогают восстановить организм после интенсивной тренировки. Улучшают работу кровеносной системы. Положительно влияют на обмен веществ. Химические элементы, содержащиеся в орехах, повышают усвояемость белков, жиров, углеводов. Но полезен продукт только при умеренном потреблении: превышение нормы, которую усваивает организм (не больше 30 г), провоцирует проблемы с пищеварением.

Овсянка уменьшает боль в мышцах после тяжёлых упражнений. Помогает усваиваться продуктам с повышенным содержанием белка.

Банан регулирует баланс жидкости в организме. Он богат кальцием и калием. Вещества в его составе усиливают концентрацию внимания.

Корица нормализует давление, снижает холестерин. Успешно борется с инфекционными заболеваниями. Напитки с пряной приправой помогают предотвратить старение, быстрее избавиться от лишнего веса (не относится к выпечке с корицей).

Яично-творожный напиток, укрепляющий мышечную ткань

Для приготовления нужен яичный белок, 80 г творога, стакан молока. Компоненты смешивают в блендере, ложкой или венчиком до однородности.

По вкусу добавляют 30-50 мл сахарного сиропа. Для его приготовления берут 50 г сахара и 50 мл воды. В горячую воду постепенно вводят сахар, следя, чтобы он полностью растворился в жидкости. На огне посуду с сиропом держат до закипания. Когда жидкость вскипела, её снимают с огня и остужают. Хранить продукт в холодильнике можно не дольше 3-х недель.

Напиток из молока и творожно-банановой смеси

Для этого напитка потребуется 110 г творога, 1 яйцо, 1,5 стакана молока и банан. В блендер кладут творог и разбивают туда яйцо. Взбивают минуту. К творожной массе с яйцом добавляют нарезанный банан. Коктейль перемешивают 2 минуты, чередуя скорости (первые 60 сек. на низкой, далее на средней). Получается густая смесь. В неё выливают молоко. Затем всё перемешивают ложкой. Напиток готов к употреблению.

Медовый коктейль с добавлением молока и яиц

Для коктейля потребуется: стакан молока, 2 яйца, 50 г творога, банан и 2,5 ч.л. мёда. Молоко и творог лучше брать с жирностью до 1,5%. Все продукты кладут в блендер, взбивают 30 сек. Коктейль пьют за полчаса до тренировки – повышается выносливость и продуктивность занятий.

Увеличение мышечной массы с помощью коктейля на кефире

Коктейль может заменить полдник либо второй завтрак. Он утоляет голод и улучшает процессы пищеварения. Но сразу после тренировок может спровоцировать мышечные боли, поэтому пить его лучше не менее чем за час до или после занятий спортом.

Потребуется 1 банан, половина стакана кефира, 180 г творога и 100 мл фруктового или ягодного сока. Спортсменам больше подойдёт яблочный. Худеющим – виноградный. Лучший вариант – пить свежеотжатые соки. Продукты сложить в блендер и взбивать до однородного состояния.

Набор массы с протеиновым коктейлем из мороженого

Коктейль поможет взбодриться перед тренировкой в жаркий летний день.

Для приготовления понадобятся:

  • 90 г творога;
  • стакан молока;
  • 50 г мороженого (с натуральным составом, низким содержанием жиров и углеводов).

Ингредиенты загружают в блендер и перемешивают минуту.Для приготовления лучше брать домашнее мороженое. Его готовят из банана и 1 ч.л. какао. Очищенный фрукт режут небольшими кусочками, кладут в морозилку на 2 часа.

После кусочки фрукта перетирают в пюре с помощью блендера. Потом добавляют 1 ч.л. какао (несладкого) и перемешивают. Массу можно ещё раз заморозить и кушать как обычный холодный десерт, а можно использовать при приготовлении белковых коктейлей.

Интересный факт: если в рецепте заменить творог молочным порошком (50 г) и добавить яйцо, то получится коктейль, который употреблял Арнольд Шварцнегер.

Быстрые напитки с орехами для роста мышечной массы

С помощью орехов готовят полезные протеиновые коктейли для роста мышц в домашних условиях. Рецепты напитков подойдут худеющим, так как они низкокалорийные и содержат мало жиров и углеводов.

Для одного из напитков понадобятся:

  • белок яйца;
  • стакан кефира;
  • 0,5 стакана воды;
  • пачка (180 г) творога;
  • банан;
  • 1 ч.л. мёда;
  • 50 г орехов.

Чаще в рецепте используют грецкие орехи и арахис. Допустимо ассорти из разных орехов. Ингредиенты коктейля погружаются в блендер и перемешиваются.

Простой рецепт:

  • стакан кефира;
  • яйцо;
  • 10 г мёда;
  • 1 ст.л. измельчённых грецких орехов (можно натереть на мелкой тёрке или просто раздавить ложкой).

Все ингредиенты перемешиваются в блендере. Напиток готов к употреблению.

Коктейли из фруктов

Такие коктейли подходят как для худеющих людей, так и для спортсменов, набирающих массу. Рецепт одного из них: 200 мл натурального питьевого йогурта, 100 г творога обезжиренного и очищенные, порезанные кусками яблоки (100 г). Продукты закладывают в блендер и перемешивают. При приготовлении фруктового напитка вместо яблока можно добавить банан в том же количестве.

Для разгрузочного дня подойдёт и такой рецепт:

  • 30 г обезжиренного творога;
  • стакан нежирного молока;
  • 20 г сухого молока;
  • 25 г яблок;
  • 25 г киви;
  • 30 г винограда без косточек.

В приготовлении фруктового коктейля для увеличения массы можно использовать следующую рецептуру:

  • 300 мл молока;
  • 2 яйца;
  • банан;
  • 70 г груши;
  • 1 слива.

Правила приготовления и употребления фруктовых коктейлей:

  • счищать с фруктов кожуру и косточки (если иное не предусмотрено рецептом);
  • мыть фрукты;
  • охладить напиток перед употреблением (чтобы организм расходовал энергию на переваривание);
  • при возникновении тяжести в желудке после употребления коктейля с молоком, его заменяют любым свежим соком;
  • йогурт для фруктового коктейля не должен быть жирным;
  • сладкие напитки не рекомендуется пить на ночь.

Клубничный напиток для укрепления мышц

При приготовлении протеинового коктейля в домашних условиях для роста мышц по рецепту берут 2 измельчённых листа мяты, 100 г клубники свежей, 200 мл молока, 45 г творога. Все компоненты перемешать. Напиток насыщает организм необходимыми витаминами.Чтобы сделать коктейль более питательным можно добавить 110 г банана и 50 г орехов (желательно арахис или фундук).

Домашние протеиновые коктейли для утреннего приема

Утренние белковые коктейли насыщают организм на целый день. В них допускается повышенное содержание углеводов. В напиток добавляют сахарный сироп, сахар или фруктозу. Обогатить вкус и увеличить пользу коктейля можно, добавив качественный какао-порошок или перетертый горький шоколад.

В напитки часто добавляют овсянку. Она помогает запустить процесс пищеварения и повышает усвоение продуктов в течение дня.

Чтобы приготовить утренний коктейль, нужно:

  • 90 г творога;
  • стакан молока;
  • 20 г овсянки;
  • 10 г мёда;
  • 1 ч.л. ванильного сахара (по вкусу);
  • банан;
  • 10 г горького шоколада (с содержанием какао не менее 70%).

Все ингредиенты перемешать. Если после приёма протеинового коктейля ожидается полноценный завтрак, то лучше выбрать низкокалорийный вариант.

Для его приготовления требуется:

  • стакан молока;
  • 1 ст.л. овсянки;
  • яйцо;
  • 1 ч.л. мёда.

Коктейль подготовит желудок к дальнейшему приёму пищи и позволит быстрее насытиться (исключает возможность переедания).

Для людей, привыкших перекусывать «на ходу», подойдёт рецепт:

  • стакан готового несладкого кофе;
  • стакан питьевого йогурта;
  • банан;
  • 3 г мускатного ореха
  • 2 кубика льда;
  • 1 ч.л. корицы.

Хорошо перемешав компоненты, нужно выпить коктейль в 1 прием.

Какие коктейли разрешены для приема перед и после занятий?

Перед спортивными занятиями подойдут белковые коктейли с большим содержанием аминокислот. Они делают мышцы эластичнее, уменьшают мышечные боли, обеспечивают приток питательных веществ к тканям. Приём коктейля перед занятиями спортом обеспечивает ускоренный обмен веществ и быстрое сжигание калорий.

Рецепт протеинового коктейля для роста мышц, который легко приготовить в домашних условиях: 1,5 стакана молока, 0,5 стакана кефира, 60 г творога, 2 сырых яйца и 5 г корицы. Этот напиток желательно выпить за час до тренировки.

После занятий спортом нужно восстановить силы, для чего подойдут напитки с высоким содержанием углеводов и яйцом. Нужен стакан молока, 1 яйцо и белок 4-х яиц. Для вкуса можно добавить 10 г мёда или сахарного сиропа.

Быстрый вечерний напиток

Напиток для роста мышц, приготовленный в домашних условиях, можно употреблять и перед сном. Вечерний протеиновый коктейль должен содержать много белка, мало углеводов.

По рецепту необходимо взять обезжиренные:

  • 50 мл кефира;
  • 100 мл молока;
  • 70 г творога.

Дополнительные ингредиенты для улучшения вкуса нежелательны. Допустимо добавление 0, 5 ч.л. мёда.

Похожий коктейль можно приготовить на основе натурального йогурта, все молокопродукты с низкой жирностью:

  • 200 мл йогурта;
  • 50 г сметаны;
  • 50 г творога;
  • 20 г смородины или черники.

Приготовленный напиток выпивают за час до сна.

Протеиновые напитки для похудения

Для похудения подходят белковые коктейли с низким содержанием углеводов. За счёт высокого количества питательных веществ они надолго блокируют чувство голода. Многие женщины боятся набрать мышечную массу, употребляя коктейли. Побочный эффект возможен, если белковое питание сочетать с силовыми тренировками.

Простые правила помогут повысить эффективность приготовленных напитков.

  1. Не исключать физические нагрузки. Максимальный эффект дают такие упражнения как: бег, прыжки, аэробика. Приём протеиновых коктейлей без занятий спортом, напротив, спровоцирует появление лишних килограммов.
  2. Эффективней действуют коктейли в перерывах между приёмами пищи и за 2 часа до сна.
  3. Корректировать рацион с учётом калорийности коктейля. Напиток не может быть заменой полноценному приёму пищи на протяжении всего дня, но при составлении суточного меню упускать его калорийность нельзя.
  4. В некоторых рецептах расчёт продуктов произведён так, что объём готового напитка составляет 300 мл и более. Для организма будет лучше, если разделить приём коктейля на небольшие порции (например: по 100 мл 3 раза в день).
  5. Молоко, творог, сметана (для напитка) должны быть обезжиренными.
  6. Пить коктейль маленькими глотками.

Рецепт коктейля, который поможет похудеть:

  • стакан соевого молока;
  • стакан кефира;
  • 1 ч.л. мёда;
  • киви.

Фрукт нарезают брусочками или соломкой, а мёд слегка подогревают на водяной бане. Все ингредиенты смешивают в блендере. Напиток готов. Похудеть поможет и протеиновый коктейль на основе йогурта и сока. Для его приготовления требуется взять йогурт и апельсиновый сок в соотношении 1:1. Добавить 20 г орехов (предварительно измельчить в блендере или кофемолке) и 1 ч.л. мёда.

Для следующего рецепта потребуются 2 мандарина, стакан соевого молока, 5 г льняного масла и 0,5 стакана кефира. Мандарины размять погружным блендером. К мякоти добавить льняное масло и тщательно перемешать. Остальные ингредиенты закладывают в блендер вместе с мякотью мандарина и перемешивают.

Еще один простой рецепт:

  • 50 г орехового ассорти;
  • 1 ст.л. мёда;
  • стакан кефира.

Популярен и такой напиток:

  • 0,5 стакана молока;
  • 10 г семян льна;
  • ванильный порошок 5 г.;
  • стакан охлаждённой воды.

Рецепт для любителей экзотики:

  • 70 г ананаса;
  • 1 целое сырое яйцо;
  • 2 сырых яичных белка;
  • стакан воды.

Напиток охладить перед употреблением.

  • сок 1 лимона;
  • 5 г ванилина;
  • стакан яблочного сока;
  • 2 яйца;
  • 50 мл кефира:
  • 10 г цедры лимона.

Подходит любителям несладких коктейлей.

Кому не следует пить белковые коктейли?

Протеиновые коктейли подходят не всем, противопоказания:

  • непереносимость лактозы;
  • болезни желудка;
  • недавно перенесённое отравление;
  • почечная недостаточность или генетическая предрасположенность к ней;
  • гормональные сбои;
  • болезни сердца;

    Любой рецепт протеинового коктейля для роста мышц приготовленного в домашних условиях, запрещен для употребления при артрите

  • артрит;
  • возраст до 20 лет.

Энергетические напитки калорийны и могут вызвать проблемы с желудком при расстройстве пищеварения. Ослабленный организм не сможет переработать большое количество протеина.Поступление большого объема белка с пищей повышает нагрузку на почки.

До 20 лет организм не полностью сформирован, поэтому приём белкового коктейля в подростковом возрасте может вызвать патологии в развитии (в некоторых случаях ожирение).

Каким бы крепким не был организм, нужно укладываться в дневную норму приёма белка. Она зависит от профессиональной деятельности. Работники умственного труда (учителя, воспитатель) должны потреблять 80 г белка в сутки (из них 40 г белок животного происхождения).

Занятые физической работой (повара, официанты) 75 г в день (включая 45 г протеина растительного происхождения). Выполняющие физически тяжёлый труд (строители, маляры) 85 г (растительного происхождения – 50 г).

Протеиновые коктейли помогут обрести стройную фигуру и ускорить рост мышц только при правильном приёме. Рецепты напитков для приготовления в домашних условиях помогут разнообразить рацион и повысить эффективность физических занятий. Если не пропускать тренировки, то тело быстро обретёт желанные формы.

Видео о протеиновых коктейлях

Это лучше любого протеина:

Как набрать массу худому:

ladysdream.ru

Протеиновый коктейль в домашних условиях

Протеиновый коктейль – это напиток, который содержит большое количество белка с разной скоростью усвояемости. Разная скорость усвояемости дает возможность организму получать питательные вещества быстро или медленно. Протеиновый коктейль приготовленный в домашних условиях – это хорошее сочетание цены и качества.

Протеиновый коктейль предназначен как для набора мышечной массы, так и для похудения. Принимать коктейль можно: утром, между приемами пищи, после тренировки, вечером.

Эти напитки рекомендуются выпивать сразу после приготовления или в течении первых 30 – 40 минут. Но бывают ситуации, когда нет времени на приготовление или нужно брать коктейль с собой в качестве перекуса. В таких ситуациях, напитки можно хранить в бутылках или шейкерах. При комнатной температуре не рекомендуется хранить больше 5 часов (максимум 6 – 7 часов), а в холодильнике – не больше 10 часов (максимум 11 – 12 часов).

Как же приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях?

  Рецепты:

1) Для набора мышечной массы

  • Молоко – 250мл
  • Творог – 100г
  • Яйца сырые или вареные (белок) – 4шт
  • Банан – 1шт
  • Мёд – 1ст ложки
  • Оливковое масло – 1ч.л.

  Белки – 45г Жиры – 13г Углеводы – 55г Калории – 520    

2) Для набора мышечной массы

  • Апельсиновый сок – 200мл
  • Творог – 150г
  • Яйца сырые или вареные (белок) – 1шт
  • Пол банана
  • Шоколад – 25г

  Белки – 35г Жиры – 8г Углеводы – 45г Калории – 420    

3) Для набора мышечной массы

  • Молоко – 250мл
  • Творог – 150г
  • Банан – 1шт
  • Варенье – 2ч.л.

  Белки – 36г Жиры – 7г Углеводы – 50г Калории – 490    

4) Для похудения

  • Вода – 100мл
  • Кефир (не жирный) – 200мл
  • Творог – 150г
  • Ягоды – 100г

  Белки – 33г Жиры – 3г Углеводы – 25г Калории – 280  

5) Белковый коктейль (минимум углеводов) для набора веса

  • Яйца сырые или вареные (белок) – 2шт
  • Творог (желательно обезжиренный) – 100г
  • Молоко – 250мл

Белки – 34г

Жиры – 7г

Углеводы – 10г

Калории – 268

Напиток под №5 можно использовать как для похудения, так и для набора мышечной массы. Так же, с приготовлением протеинового коктейля в домашних условиях вы можете экспериментировать, придумывая свой состав напитка.

P.S. Так же, рекомендую вам выделить немного своего драгоценного времени, на просмотр данного видео.   

С уважением, Сергей Гарбарь

   

Другие статьи по теме:

progrees.ru


Смотрите также




Логин
Пароль
Регистрация
Забыли пароль?
[ 2 июня 2012 ]   Кружок пауэрлифтинга и жима лежа
    В нашем клубе успешно начал работу "кружок" пауэрлифтинга и жима лёжа. Наши члены кружка успешно выступили и завоевали призовые места на прошедшем 26-27 мая чемпионате Приволжского Федерального Округа по пауэрлифтингу и жиму лёжа. Мы с радостью приглашаем всех желающих в наш коллектив. Начало работы кружка суббота в 14-30.

[ 5 октября 2012 ]   Как вести себя в тренажерном зале
    Посещение нового тренажерного зала – превосходный способ улучшить собственную мотивацию и режим занятий. Однако спортзал иногда пугает тех, кто никогда ранее в него не ходил. Причем касается это не одних лишь новичков. Даже бывалые члены спортивных клубов иногда пребывают в замешательстве от множества неизвестных им тренажеров и множества накачанных людей. Мы поможем вам и дадим несколько советов, которые помогут вам ощущать себя в тренажерном зале рискованнее.

[ 12 апреля 2012 ]   Советы новичкам. Собираемся в тренажерный зал.
    Вы взяли себя в руки и с завтрашнего дня начинаете ходить в спортзал? Отлично! Вам следует учесть некоторые нюансы.

  Содержание, карта сайта.