Главная Контакты Найти нас
Тренажерный зал
Аэробный зал
Наши инструкторы
Спортивное питание
Расписание
Инфракрасная сауна
Турбо Солярий
Вакансии
Цены

Минералы и витамины спортивное питание


Спортивные витамины и минералы

Витамины и минералы — регуляторы биохимических процессов, которые влияют на метаболизм в организме. Недостаток витаминов приводит к нарушению метаболизма в клетках, особенно мышечных. Эти вещества необходимы всем людям, тем более спортсменам. В интернет-магазине спортивного питания вы можете купить витамины и минералы от лидеров мирового рынка с доставкой на дом.

Если вы спортсмен или просто ведёте динамичный образ жизни, то витаминизированные добавки вам нужны как никому. Можно правильно тренироваться, есть в достатке белков и углеводов, но при отсутствии витаминов и минералов — всё это будет напрасно.

Недостаток этих элементов приводит к снижению веса, ощущению усталости, судорогам, нездоровым ногтям, волосам и коже. А главное для бодибилдеров — недостаточное количество витаминов вызывает неправильное усвоение аминокислот, а ведь из аминокислот состоят мышцы. Критическая фаза авитаминоза приводит к разного рода болезням. Спортивные витамины одинаково нужны как мужчинам, так и женщинам.

Витаминный баланс

Не всегда и не у всех получается сбалансировать своё питание так, чтобы в нём присутствовало необходимое количество поливитаминов и минералов. Из натуральной пищи получить все эти элементы очень сложно.

В этом случае выручают поливитаминные и полиминеральные комплексы, которые помогут вам максимально сбалансировать своё питание. Эти комплексы могут располагать в своём составе более 67 витаминами, минералами, а также микроэлементами — и это всё в одной таблетке.

Основные необходимые витамины на каждый день:

  • витамин С;
  • витамины группы В;
  • витамины группы Д;
  • витамины группы Е;
  • витамин А.

Витамины для спорта

При физических нагрузках возникает особая необходимость в подобных комплексах. Независимо от времени года, спортивные витаминно-минеральные добавки необходимо применять каждый день, постоянно.

Внимание! Без витаминов, микроэлементов и минералов питательные вещества не усваиваются. Поэтому для спорта, в частности для бодибилдинга - это один из важных факторов.

Наш интернет-магазин производит доставку спортивного питания и витаминов по всей России. Купить спортивные витаминные комплексы можно не только в Москве, но и в любом другом городе.

www.okfit.ru

Витамины и минералы в спортивном питании

Занятия фитнесом отнимают много сил и энергии. У спортсменов ускоряется обмен веществ, что требует от них более ответственно подходить к составлению своего рациона питания. Большая роль в этом вопросе отводится витаминам и минералам. Человеку с активным образом жизни и регулярными физическими нагрузками их требуется в несколько раз больше.

Роль витаминов и минералов при занятиях фитнесом

Роль витаминов и минералов при занятиях фитнесом

Чтобы избежать недостатка полезных веществ в организме, спортсмены, помимо аминокислот, протеина и креатина, должны включать в свой рацион специальные витаминно-минеральные комплексы. Их польза в спортивном питании заключается в следующем:

  • уменьшение риска травматизма благодаря укреплению костей;
  • увеличение мышечной силы;
  • улучшение обменных процессов в организме;
  • улучшение работы сердечно-сосудистой системы;
  • повышение жизненного тонуса.

Все это необходимо для повышения качества фитнес-тренировок и сохранения здоровья спортсмена.

Витамины подразделяются на те, которые не задерживаются в организме (B, C, P, H), и те, что выводятся из организма длительное время (A, D, E, K).

Но одних витаминов недостаточно. Для полноценного развития и здоровья организма спортивное питание должно также включать минералы. Они позволяют:

  • укрепить сердце и нормализовать его работу;
  • сделать кости более крепкими;
  • повысить мышечный тонус;
  • насытить кровь кислородом.

Если таких компонентов недостаточно, то человек становится вялым, слабым, появляются болевые ощущения в костях и мышцах, судороги и т.д.

Витамины бывают для мужчин и для женщин. Принимать их нужно независимо от целей тренировок — похудение, набор массы или создание рельефного тела.

Необходимые для спортсменов витамины

Необходимые для спортсменов витамины

Витаминов существует множество. Но есть те, которые играют особую роль в жизни физически активных людей:

Полезен как для зрения, так и костей. Он позволяет быстрее срастаться костным тканям после травм, а также создавать новые клетки. Для восполнения запаса этого витамина следует включать в рацион печень говядины и свинины, красные, оранжевые и желтые овощи и фрукты, рыбу и яичный желток.

Способствует укреплению костей и зубов, улучшает усвоение кальция и фосфора. Его содержание особо велико в рыбе жирных сортов, мясе, печени и сливочном масле.

Способствует сохранению молодости клеток, улучшению работы сердечно-сосудистой системы, повышению мышечной силы, приливу энергии. Для его восполнения спортивное питание должно включать достаточное количество масла, как растительного, так и сливочного.

Нормализует свертываемость крови, способствует улучшению обменных процессов в тканях и костях, повышает эластичность сосудов, укрепляет мышцы. Содержится в основном в зеленых овощах (капуста, шпинат, горошек, листья салата, укроп, петрушка и т.д.).

  • Аскорбиновая кислота (С).

Повышает сопротивляемость иммунной системы и улучшает метаболизм. Содержится в большом количестве в цитрусовых фруктах, квашеной капусте, шиповнике, клюкве, калине.

Нормализует работу нервной системы и способствует усвоению углеводов. Источниками служат дрожжи, печень, злаки, овощи и фрукты.

Способствует росту мышц, нормализует состояние кожи. Содержится в яйцах, печени, молоке, дрожжах.

  • Пантотеновая кислота (В5).

Снижает нервозность и улучшает координацию движений. Источники — укроп, петрушка, дрожжи, яичный желток, печень.

Способствует образованию аминокислот и улучшает обмен веществ. Содержится в мясных и рыбных продуктах, пшенице, бобовых.

Улучшает состав крови. Содержится в укропе, петрушке, шпинате, кинзе, зеленом луке.

Влияет на состав крови, синтезирует белок. Содержится в продуктах животного происхождения.

Делает сосуды крепче. Содержится в зелени, цитрусовых фруктах, капусте.

  • Никотиновая кислота (РР).

Улучшает работу пищеварительной и нервной систем, положительно влияет на состояние кожи. Содержится в печени, гречневой и овсяной каше, картофеле и моркови.

Нормализует работу нервной системы. Источники — мясные и молочные продукты, печень.

  • Холин (В4) — выводит токсины, способствует усвоению белков и жиров.

Содержится в мясных и молочных продуктах, печени, картофеле.

Правильное питание, богатое этими витаминами, укрепит общее состояние здоровья спортсмена и позволит достичь лучших спортивных результатов.

Минералы в спортивном питании

Минералы в спортивном питании

Фитнес требует от спортсмена большой отдачи, поэтому важно восполнять организм основными минеральными веществами:

Он не только укрепляет кости и является их важной составляющей, а и влияет на показатели крови. Содержится в злаках, орехах, молоке, кисломолочных продуктах.

Помогает спортсмену быстрее восстановиться после тренировки, способствует улучшению работы мышц, повышает силу. Содержится в мясных, рыбных и молочных продуктах, злаках.

Улучшает кровоток к сердцу, снимает стресс, улучшает функционирование щитовидной железы. Источники — тыквенные семечки, миндальные орехи, какао, отруби пшеницы, соя.

Делает спортсмена более выносливым, восполняет энергию. Содержится в бобовых и соевых культурах, бананах.

Способствует улучшению показателей крови и восстановлению тканей, нормализует уровень гемоглобина. Источники — печень, зелень, говядина, гречка, оранжевые фрукты, яичный желток.

Улучшает работу иммунной системы и зрение, активизирует работу головного мозга. Источники — мясные и рыбные продукты.

Все хорошо, что в меру. Избыток витаминов и минералов также плохо влияет на работу организма, как и их недостаток. Поэтому нужно рассчитывать необходимое количество определенных витаминов в сутки, и учитывать их наличие в витаминно-минеральном комплексе. Исходя из этого, следует формировать свой рацион питания.

medaboutme.ru

Витамины и минералы для спортсменов: что, как, зачем?

Витамины и минералы – крайне необходимые вещества для поддержания нормальной жизнедеятельности человеческого организма. Более всего они нужны людям, испытывающим значительные физические нагрузки. Для спортсменов скоростно-силовых видов спорта, с учетом серьезных нагрузок на организм и повышенных энергетических затрат, насыщенность рациона питания всеми необходимыми веществами витаминно-минеральной группы – ключевой вопрос прогресса их тренировочного процесса.

Основные вопросы, которые задают спортсмены
  • Повышается ли расход витаминов во время занятия силовыми упражнениями?
  • Необходимо ли культуристам и пауэрлифтерам включать в свой рацион дополнительное количество витаминов?
  • Повлияет ли дополнительное количество витаминов на рост мышц и прирост силы?

На все эти вопросы можно с огромной уверенностью ответить «да».

Важно знать, что ни витамины, ни минералы организмом не синтезируются, а могут быть получены только извне с пищей. Однако, как и в случае с другими важными питательными веществами, полностью обеспечить спортсмена более-менее высокого уровня подготовки витаминами и минералами исключительно с помощью естественного сбалансированного питания, как правило, не возможно. Потребность в них достаточно высока, да и самих столь необходимых веществ насчитывается немало. Поэтому в ассортименте спортивного питания широко представлены разнообразные витаминно-минеральные комплексы, пользующиеся неизменным спросом у спортсменов.

Но сначала отметим, что не смотря на сказанное в предыдущем абзаце, основную долю этих веществ все же нужно стараться получить из обычной пищи. По-этому прежде, чем рассмотреть в подробностях то, какие же бывают витамины, за что они отвечают и какие комплексы лучше применять, приведем некоторые денные о содержании необходимых веществ в продуктах питания.

Итак, витамины:

А из следующих таблиц вы узнаете о том, в каких продуктах содержатся какие минералы:

Витамины и минералы нужны человеческому организму в весьма небольших количествах. Витамины не являются источником энергии и обладают нулевой калорийностью, но они крайне важны в качестве регуляторов практически всех биохимических процессов, всех видов обмена веществ. Минералы (неорганические вещества) также влияют на обменные процессы. Кроме того, они необходимы для выполнения организмом многих других функций (в частности, для синтеза тканей человеческого тела, гормонов).

Какие бывают витамины и минералы

Всего витаминов насчитывается около пятнадцати. Наиболее важные из них витамины A, D, E, F, K (жирорастворимые), группы B, C (водорастворимые).

Основные минералы – фосфор, кальций, калий, магний, натрий (макроэлементы, то есть, суточная потребность – минимум 200 мг), цинк, медь, железо, хром, кремний, кобальт, селен и другие (микроэлементы, то есть, организму необходимы в количестве меньшем, нежели 200 мг в сутки).

Каждый из витаминов и минералов выполняет свои специфические функции в организме человека. К примеру, недостаток витамина С ухудшает состояние системы кровообращения. Недостаток кальция, фосфора и калия приводит к судорогам, болям в костях. Нехватка железа понижает концентрацию гемоглобина в крови. Давайте рассмотрим их функции подробнее.

Самые важные витамины
  • 10 место. Витамин B12 или Кобаламин. Водорастворимое вещество, в положительном воздействии которого на организм уверен каждый спортсмен. Он положительно воздействует на рост мышц, так как является неотъемлемым участником процесса синтеза аминокислот и обмена белков. Плюс ко всему, он активизирует процесс энергообмена организма, отвечает за жизнедеятельность нервных клеток в спинном мозге, управляющих мускулатурой тела. Его функции:
    • принимает участие в метаболизме углеводов;
    • улучшает нервную проводимость;
    • участвует в кроветворении (прекрасное средство от анемии);
    • запускает синтез ДНК и РНК;
    • улучшает пищеварение.

Недостаток витамина B12 может привести к ухудшению мышечной реакции, к расстройству нервной системы и деятельности головного мозга, к хронической усталости. «Дружит» с витаминами С и А, то есть совместно с ними участвует в осуществлении важных процессов, происходящих в организме. Содержится в животных продуктах: печени, в яйцах, рыбе и молоке. Суточная доза составляет 3 мкг. Получить такое количество витамина очень легко. Интересно, что даже вегетарианцам остаться без этого витамина будет проблематично, так как при его недостатке организм запускает внутренние процессы и синтезирует его самостоятельно.

Важно для девушек-спортсменок: Противозачаточные вещества могут уничтожить весь запас витамина B12!

Данный витамин содержится в говядине и курином мясе, печени, рыбе, твороге и яйцах. Кстати, белый дрожжевой хлеб может негативно повлиять на усвоение кобаламина. Больше пользы организму принесет черный недрожжевой хлеб, или замена хлеба на крупы.

  • 9 место. Витамин H (В7) или Биотин. Этот витамин отвечает за метаболизм аминокислот, а так же принимает участие в процессах, которые обогащают мышцы энергией. Именно из-за нехватки биотина мышечная масса может наращиваться медленно. Некоторые культуристы считают прием сырых яиц эффективным методом, но от него стоит отказаться по ряду причин. В первую очередь происходит блокировка витамина H, а во-вторых — сырые яйца могут стать опасными для организма, так как таят в себе угрозу заражения сальмонеллезом.
  • 8 место. Витамин B2 или Рибофлавин. Существует определенная связь между количеством усвоенного витамина и объемом мышечной массы. Причина этому – участие витамина в обмене белков. Так, чем выше физическая нагрузка, тем больше расход витамина B2. Каждый профессиональный спортсмен должен принимать рибофлавин в дополнительных дозах. Природным источником витамина является гречка, овсянка, печень и яйца.
  • 7 место. Витамин А. Этот витамин имеет огромную важность для каждого спортсмена, так как отвечает непосредственно за рост новых клеток и регулирует темп образования и количество выделяемого организмом гликогена. Так вот, дефицит витамина способен полностью исключить возможность восстановления организма после тренировки, влияет на возможность спортсмена переносить серьезные тяжелые тренировки с большими энергозатратами, определяет объем и плотность мышечной массы.

Основные свойства:

  • ускоряет регенерацию тканей;
  • делает организм сильнее по отношению к вирусным заболеваниям;
  • непосредственно участвует в образовании новых мышечных клеток;
  • активизирует образование коллагена;
  • нормализует уровень сахара в крови.

Витамин прекрасно усваивается в природном виде, поэтому спортсменам полезно употреблять рыбий жир, яйца, печень, сливочное масло, цельное молоко, сыр и сливки. Витамин При высоких дозировках может привести к интоксикации. Спортсменам необходимо высчитывать содержание витамина А, в зависимости от степени ежедневной физической нагрузки.

  • 6 место. Витамин Е. Высокая доза витамина необходима организму все время изнурительных тренировок, чтобы держать под контролем деятельность мышц и предотвращать утомляемость. Этот витамин нужен для правильного функционирования половых желез и для осуществления белкового обмена. А как следствие правильная работа вышеупомянутых процессов будет обеспечивать выработку тестостерона.
  • 5 место. Витамин B3 или Ниацин. Более 60 метаболических процессов подчинено воздействию этого витамина. Даже при дефиците ниацина, организм может его самостоятельно синтезировать. Категорически запрещается принимать препараты с высокой дозой ниацина во время тренировки, непосредственно перед соревнованиями. Витамин может заблокировать или прекратить «сжигание» подкожной прослойки жира.
  • 4 место. Витамин D. Этот витамин способствует усвоению фосфора и кальция, которые обязательны для функции сокращения мышц. Отвечает за правильное формирование костей и за их устойчивость к сильным нагрузкам. Все атлеты нуждаются в этом витамине, так как он делает костную систему крепкой и выносливой. Травмы нередки в любом спорте, поэтому определенной помощью при травмах может служить дополнительный прием витамина D. Недостаток витамина может повлиять на выносливость и общую силу мышц.

Основные функции:

  • в организме играет роль гормона;
  • способен синтезироваться самостоятельно;
  • «следит» за метаболизмом кальция и фосфора;
  • помогает правильному усвоению витамина А.

Клетки кожи синтезируют витамин во время действия солнечных лучей на участки кожи, поэтому для увеличения физического тонуса очень полезно бывать на пляже. Даже облучение в солярии будет эффективным. Источники в пище: мясо-молочные продукты, маргарин, рыба, яичные желтки.

  • 3 место. Витамин B1 или Тиамин. Жизненно важный витамин для культуристов, так как регулирует углеводный обмен. Повышает гликемический индекс пищи, тем самым ускоряя пищеварение.

Основные свойства:

  • положительно влияет на умственную деятельность и нервную проводимость;
  • о нем говорят, что он «накачивает» мышцы;
  • обмен веществ (и белковый также) при его участии проходит намного интенсивнее.

Нехватка витамина не даст углеводам усваиваться. Помимо этого, в клетках могут накапливаться токсичные вещества — пировиноградная и молочная кислоты. Его источники в пище: бобовые культуры, зерновые культуры, пивные дрожжи. Суточная доза – до 10 мкг. Водорастворимый витамин, чрезмерные дозы не приводят к отравлению.

  • 2 место.  Витамин B6 или Пиридоксин. Витамин играет важную роль в процессе роста белковых тканей, прежде всего в мышцах. Без него полноценного прироста мышечной массы не наблюдается. Именно ему как спортсмены, так и дети обязаны увеличению роста, веса и мышечной силы. Входит в состав ферментов.Основные свойства:
    • участвует в обмене аминокислот и белков;
    • принимает участие в синтезе гемоглобина;
    • влияет на образование в организме нейромедиаторов;
    • способствует выработке веществ-переносчиков глюкозы и сахаров.Дефицит витамина B6 приводит к ослаблению сердечной мышцы, накоплению токсических веществ в организме, излишней раздражительности, снижению мышечных реакций и к мышечным судорогам, к перепадам давления и другим неприятным последствиям, затрудняющим продвижение спортивной карьеры.Лучше всего выбирать натуральные источники, а именно: печень, пивные дрожжи, капусту, горох, творог, гречку и картофель.
  • 1 место. Витамин С. Не зря этот витамин мы поставили на первое место, так как он настоящий «король» для мышц. Именно витамин С помогает организму усваивать белки и синтезировать другие белковые структуры, что способствует росту мышц. Увлекаться им не следует. С одной стороны, организм сам его синтезирует, а с другой стороны, если витамин будет в избытке, то естественный синтез витамина блокируется, что приведет к плохим последствиям.Основные свойства витамина C:
    • стимулирует анаболизм;
    • мощный антиоксидант;
    • резервирует железо и помогает лучше его усваивать;
    • улучшает качество крови;
    • нормализует уровень холестерина;
    • участвует в синтезе тестостерона;
    • способствует образованию коллагена.Витамин С, кроме того, помогает спортсмену быстрее восстановиться после тренировок, снижает за счет увеличения количества коллагена вероятность серьезных травм. Относится к группе водорастворимых витаминов, которые не накапливаются в тканях, а значит, не причиняют вред организму человека даже при поступлении в организм в чрезмерных количествах. Содержится в овощах, фруктах и ягодах: дыне, цитрусовых, щавеле, сладком перце, шиповнике, облепихе, цветной капусте. Однако будьте аккуратны с приемом этого витамина – прием витамина С натощак может привести к раздражении слизистой желудка. Ведь этот витамин – кислота и кислота сильная! Витамин С рекомендуется запивать большим количеством воды и принимать только после еды. Табак – настоящий враг витамина C. Одна сигарета сжигает до 100 мг аскорбинки, а это почти 10 средних по размеру яблок!
Что необходимо спортсмену

Спортсменов крайне необходимы витамины группы В, а также витамины-антиоксиданты С и Е. От витаминов группы В зависит эффективная работа нервной системы и, в конечном счете, интенсивность силового тренинга. Витамины группы В активно расходуются при «отказах». Нехватка этих витаминов нарушает обмен белков и жиров, что может стать причиной плохого роста мышечной массы. Витамины С и Е остро нужны для компенсации оксидативного стресса, поражающего организм в ходе физических нагрузок. Спортивная фармокология советует выбирать витаминные комплексы с микроминералами, которые содержат не менее 50-100 мг витамина B1 и В6, а также 50-100 мкг витамина В12. Витамина С вам требуется 500-1000 мг и 400-800 м. ед.витамина Е.

Как выбрать комплекс витаминов

В качестве компонента спортивного питания, витамины и минералы, как правило, применяются комплексно, то есть, в виде препаратов, содержащих определенный набор необходимых веществ. Выбор оптимального витаминно-минерального комплекса зависит от множества факторов, среди которых – вид спорта, уровень подготовки спортсмена, масса тела, сбалансированность рациона питания, график соревнований и тренировок, текущая симптоматика, индивидуальные особенности организма. По этому вопросу стоит проконсультироваться со специалистом.

Чаще всего, при отсутствии специфических показаний, выбор падает на универсальные комплексы поливитаминов и минералов. Качество таких комплексов определяется сбалансированностью состава под определенные задачи.

Перед покупкой следует внимательно изучить рекомендации к применению, прилагаемые производителями к каждой упаковке препарата, обратить внимание на состав комплекса (основные витамины и минералы должны быть представлены в достаточных дозах), оценить количество таблеток или капсул в упаковке (из расчета на определенный период). Дозировка и сбалансированность препаратов – два наиболее важных фактора.

Стоит помнить, что избыток некоторых витаминов и минералов в организме может стать источником проблем со здоровьем практически в той же мере, что и их недостаток.

Что выбирать в магазине:

Согласно рейтингу сайта www.sportpit-obzor.ru, основанному на отзывах специалистов и потребителей спортивного питания, ТОП-5 витаминно-минеральных комплексов выглядит так:

  • Animal Pak от Universal Nutrition
  • Opti-Men от Optimum Nutrition
  • Multi Pro 32X от AST Sports Science
  • Daily Formula от Universal Nutrition
  • Sentry от 21st Century Health Care

Как показывает практика, первые две строки этого ТОПа не меняются уже несколько лет.

Источники базового материала:  сайты heavystuff.net, fitperson.ru, www.bodybuilding-shop.ru, www.sportpit-obzor.ru Редакция, дополнение и обработка метериала: Павел Авдокушин

fitness-club.info

Витамины и минералы для спортивного здорового образа жизни

Витамины и минералы – это химические вещества, обеспечивающие слаженное функционирование органов, их систем и многих биохимических процессов в человеческом организме. Причём сам организм вырабатывать эти вещества не может, они должны регулярно поступать извне. Для активно тренирующихся людей вопрос поступления витаминов и минералов стоит достаточно остро, их недостаток существенно изнуряет тело, не позволяет достичь нужного результата.

Витамины – это простые органические вещества, имеющие разнообразную химическую природу и объединённые в одну группу как абсолютно необходимые вещества для человека. Основное назначение витаминов заключается в их каталитических функциях. Они ускоряют работу ферментов, гормонов, обеспечивают условия для правильной нейрогуморальной регуляции.

Минералы – это неорганические простые химические вещества, участвующие в следующих процессах:

  • биохимических реакциях организма, входя в состав ферментов и гормонов;
  • мышечных сокращениях;
  • синтезе белка;
  • свертываемости крови;
  • обеспечении водно-электролитного баланса;
  • выработке энергии;
  • проницаемости клеточных мембран к питательным веществам;
  • построении некоторых тканей организма, например, цинк необходим для формирования гормона тестостерона, кальций – для костей.

При регулярных активных тренировках у людей увеличены скорости метаболизма, повышены нагрузки на все органы и их системы, поэтому им особенно важно следить за поступлением витаминов и минеральных веществ. Кроме того, витамины и минералы обеспечивают правильное протекание процесса синтеза белка, который необходим для роста мышц. Построить красивое мускулистое тело при нехватке этих соединений невозможно! Спортсменам необходимо увеличивать количество рекомендованных для обычной жизни норм витаминов в 1,5 раза, для поклонников бодибилдинга – в 2 раза.

Исходя из своих физических свойств, витамины разделены на две группы:

  • водорастворимые – витамин С, все витамины группы В.
  • жирорастворимые – витамины D, А, Е. Такие витамины следует употреблять только вместе с жирами, иначе они попросту не усвоятся.

Витамин С – антиоксидант, стимулятор анаболизма, имеет огромное значение для организма спортсмена:

  • регулирует усвоение глюкозы;
  • участвует в синтезе белка и стероидных гормонов;
  • способствует насыщению клеток тела кислородом;
  • обеспечивает синтез коллагена, тем самым предотвращая истощение соединительных тканей.

Витамины группы В необходимы для нормального углеводно-белково-липидного обмена. В6 и В1 являются важнейшими участниками процесса роста мышечной массы, В7 обеспечивает мышцы энергией,  В2, В3, В12 незаменимые участники кроветворения.

Витамин А участвует в формировании костей, обмене веществ, синтезе белка, образовании новых клеток.

Витамин Dотвечает за выносливость, его нехватка – основная причина хронической усталости. Без него не усваиваются кальций и фосфор. Этот витамин обеспечивает мышечные сокращения. Помимо поступления с пищей витамин D способен образовываться в коже под действием солнечного света.

Витамин Е – обеспечивает белковый обмен, нормальную работу мышц, желёз, кровеносной системы.

Минералы для спортивной жизни

Кальций – первостепенный минерал для спортивного питания. Онучаствует в:

  • формировании и укреплении костной ткани;
  • свертываемости крови при порезах;
  • мышечной деятельности;
  • нервной регуляции.

Для нормальной усвояемости кальция необходимо употреблять его совместно с витамином D и магнием.

Магний принимает активное участие в регуляции многих биохимических и физиологических процессов. Особенно важен он для обеспечения синтеза белка, улучшения деятельности сердца, функционирования нервной системы.

Натрий и его соли обеспечивают баланс жидкости в организме. Натрий влияет на деятельность сердца и сосудов, отвечает за нормальное функционирование пищеварительной, мочевыделительной, нервной системы. В процессе интенсивной тренировки вместе с потом организм теряет много натрия.

Калий вместе с натрием регулирует водный баланс организма. Он также важен для нормальной работы сердца, сосудов, печени, желез, почек, нервных клеток. При недостатке калия выделение мочи задерживается, появляются отеки.

Цинк нужен для роста клеток, суставов, синтеза белка, слаженной работы иммунной системы. Он важен для нормальной активности лимфы и заживления ран.

Железо необходимо для образования гемоглобина и обеспечениякровьюкислородного обмена. Ускоряет метаболизм витаминов группы В.Недостаток железа при активных физических нагрузках – прямой путь к анемии.

Медьспособствует усвоению железа. Достаточное поступление этого элемента является профилактикой заболеваний суставов и сердца.

Хромучаствует в транспортировке белков, обменных углеводных процессах, функционировании щитовидной железы.

Йод важен для бесперебойной работы щитовидной железы, его достаточное суточное потребление снижает риск возникновения проблем со скелетом, избыточным весом, психикой.

Марганец регулирует работу нервной системы, отвечает за состояние суставов, костей.

Селен важен для иммунитета, предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний, нарушений секреций гормонов и ферментов, ответственных за обменные процессы в организме.

Продукты питания, насыщенные основными «спортивными» витаминами и минералами

Витамины:

С: шиповник, цитрусовые, помидоры, картофель, зелёные и листовые овощи.

В6: арахис, яйца, печень, соя, птица, тунец, авокадо, банан.

В1: бобовые, дрожжи, отруби, арахис, цельная пшеница, молоко.

В2: дрожжи, почки, печень, рыба, яйца, сыр, молоко, брокколи, спаржа.

В3: орехи, дрожжи, ржаной хлеб, бобовые, тунец, мясо, почки, печень.

В7: дрожжи, печень, яйца, почки, соя, арахис.

В12: молочные продукты, мясо и субпродукты.

D: рыбий жир, сливочное масло, сыр, икра.

Е: растительное масло, молоко, сливочное масло, мясо, печень, яйца, орехи, шпинат.

А: рыбий жир, печень, маргарин, морковь, зелёные овощи, жёлтые фрукты и овощи.

Минералы:

Кальций: овощи (особенно брокколи), лосось, молоко. Тут подробнее описаны продукты, содержащие кальций.

Натрий: соль, маринованные продукты, солёная рыба, икра, соевый соус, томатный сок и специальные спортивные напитки.

Калий: сухофрукты, бананы, виноград, чёрная смородина, петрушка, шпинат, помидоры, капуста.

Цинк: устрицы, омары, крабы, говядина, баранина, свинина, мясо кур, шпинат, орехи, семечки, какао, белые грибы.

Железо: моллюски, осьминоги, гребешки, говяжья и свиная печень, говядина, кедровые орехи, тыквенные семечки, бобы, шпинат, тофу.

Магний: сухофрукты, орехи, хлеб с отрубями, гречка, овсянка, лосось, кальмары, морская капуста, зелень, бобовые, грейпфрут, лимон, яблоки.

Медь: бобовые, шпинат, кефир, желток, ржаной хлеб, ячмень, креветки, крабы, печень.

Йод: морская капуста, морепродукты, морская рыба, сыры, яйца, молочные продукты.

Хром: брокколи, виноградный сок, чеснок, картофель.

Селен: молочные продукты, брокколи, крабы, морская капуста, зерно, маслины, белые грибы, бразильские орехи.

Марганец: мидии, тофу, черника, ананас, шпинат, фасоль, форель.

Каждому витамину и минералу принадлежит своя важная роль в обеспечении жизнедеятельности организма любого человека. Спортсменам необходимо особо тщательно следить за своим питанием и его насыщенностью этими полезными веществами. Однако с пищей не всегда удаётся восполнить норму витаминов и минеральных веществ. Необходимо проконсультироваться со специалистом, чтобы он назначил подходящий витаминно-минеральный комплекс и спортивный напиток.

athleticbody.ru

Витамины и минералы

Витамины и минералы – незаменимые элементы питания, без которых организм не способен совершать реакции обмена веществ, в том числе синтезировать белок. В данном случае они выступают катализаторами ферментов, принимающих участие в большинстве химических реакций в нашем теле.

В спортивном питании витамины играют незаменимую роль, учитывая потребность в строительных элементах мышечной ткани и повышенный метаболизм во время тренировок. Потребность в них у спортсменов, как правило, в 1,5-2 раза выше, чем у обычного человека. К сожалению, потребности нашего организма очень трудно удовлетворить с помощью пищевых продуктов, так как зачастую пришлось бы съедать килограммы определённых продуктов каждый день, что просто физически невозможно. Наш организм также не способен их самостоятельно синтезировать. Для этого и существуют витамины и минералы в препаратах.

Выберите бренд

  • Academy-T
  • BioTech
  • BioVea
  • FIT-Rx
  • Geon
  • LevelUp
  • Maxler
  • NOW
  • Natrol
  • Nutrend
  • Olimp
  • Optimum Nutrition
  • QNT
  • Rule 1
  • Twinlab
  • Ultimate Nutrition
  • Universal Nutrition
  • VP Laboratory
  • Силушка

Academy-T

Россия

Academy-T, Antioxidant Synergy 7BioTech

США

BioTech, Calcium Zinc MagnesiumBioVea

США

BioVea, Folic Acid Liquid Drops

120 капсул вегетарианских

1280 ₽

FIT-Rx

Россия

90 таблеток

690 ₽–13% 600 ₽

Geon

Россия

LevelUp

Россия

Maxler

Германия

Maxler, Calcium Magnesium Zinc + D320 растворимых таблеток

2 варианта

390 ₽

NOW

США

50 мг / 100 таблеток

490 ₽

NOW, Full Spectrum Minerals

1000 мг / 180 таблеток

1370 ₽

120 капсул вегетарианских

1760 ₽

50 мг / 60 капсул вегетарианских

640 ₽

Natrol

США

Natrol, B-Complex Fast Dissolve

90 жевательных таблеток

600 ₽

Natrol, Calcium D-GlucarateNatrol, Magnesium High Absorption

60 жевательных таблеток

540 ₽

Natrol, Multiple for WomenNutrend

Чехия

Olimp

Польша

Olimp, Chela-Mag B6 skurcz Optimum Nutrition

США

Optimum Nutrition, Opti-MenOptimum Nutrition, Opti-MenOptimum Nutrition, Opti-WomenOptimum Nutrition, Opti-WomenQNT

Бельгия

QNT, Напиток Smart VitaminRule 1

США

Twinlab

США

Twinlab, Men's Ultra DailyTwinlab, Women's Ultra DailyUltimate Nutrition

США

Ultimate Nutrition, Daily Complete FormulaUniversal Nutrition

США

Universal Nutrition, Animal PakUniversal Nutrition, Calcium Zinc MagnesiumUniversal Nutrition, Daily FormulaUniversal Nutrition, Vitamin C FormulaVP Laboratory

Великобритания

100 таблеток

890 ₽–18% 730 ₽

VP Laboratory, High Mineral ComplexVP Laboratory, Magnesium & Vitamin B6VP Laboratory, Magnesium + Vitamin CVP Laboratory, Sambucus Echinacea+VP Laboratory, Ultra Men's SportVP Laboratory, Ultra Men's SportVP Laboratory, Ultra Women'sСилушка

Россия

www.avitasport.ru

Какие витамины нужны при занятиях спортом?

Рассматривая употребление различных спортивных добавок для спортсмена, мы все время считаем калорийность или пользу той или иной поступающей пищи. И даже многие атлеты, которые не употребляют средства спортпита, контролируют исключительно поступление белка. Что не совсем верно, ведь кроме жиров, белков и углеводов, существуют другие микронутриенты, влияние которых, при правильном употреблении, способно значительно увеличить и ускорить появление первых спортивных результатов в кроссфите.

Сегодня мы рассмотрим вопрос, связанный с приемом такого класса спортивного питания, как витамины для спортсменов. Что это такое, и зачем оно нужно атлетам, занимающимся профессиональным или любительским кроссфитом?

Общие сведения

Итак, перед тем, как подробно рассматривать витамины для спортсменов, необходимо разобраться что же такое витамины в целом? Итак, витамины – это, как бы странно это не казалось, белки. Но это не простые белки. Это аминокислотные цепочки связанные определенным образом. При употреблении, они практически не денатурируют, и, следовательно, организм не может переварить их и разложить до более мелких составляющих. В то же время, размер молекулы витаминов для занятия спортом настолько мал, что организм может переварить их целиком в том виде, в котором они поступают в организм.

Благодаря этому, комплексы витаминов для занятий спортом активно вошли в обиход практически всех атлетических направленностей спорта: начиная от пауэрлифтинга и заканчивая кроссфитом. Но, почему витамины так важны, и нужно ли за ними следить не менее строго, чем за поступлением белков? Ведь организм может синтезировать из собственных аминокислотных цепочек нужные витамины? На самом деле – это не так. К сожалению, организм может синтезировать ограниченное количество витаминов самостоятельно, и только тех, которые необходимы для жизни. В витаминных комплексах содержаться незаменимые аминокислоты, которые влияют на процессы, и обладают такой структурой, которую организм не в состоянии самостоятельно воспроизвести.

Другой важной особенностью является то, что расход витаминов во время тренировки ничуть не меньше, чем углеводов и энергии. Однако восполнить витамины гораздо сложнее, в особенности, если вы не являетесь убежденным вегетарианцем, который потребляет овощи и фрукты тоннами.

Интересный факт: фрукты все же являются необходимой составляющей рациона кроссфит атлета. Ведь кроме вредной для качественного набора массы/сушки фруктозы там содержится целый комплекс различных витаминов.

Влияние витаминов на спортивные достижения

Рассмотрим, как те или иные группы витаминов влияют на спортивные результаты. Это поможет понять, зачем покупать витаминные комплексы, и как правильно их употреблять для достижения наилучших результатов.

Витаминная группаКогда принимать?Значение витамина в питании спортсмена
Витамины группы АВсе времяВитамины группы А – являются мощными адаптогенами. При значительном употреблении, они стимулируют дополнительную выработку тестостерона, а самое главное помогают начинающему атлету быстрее восстанавливаться между тренировками.
Витамины группы B1Все времяВитамин группы B. Отвечает за формирование нейромышечной связи в организме атлета. Зачем это нужно? Если вы работаете на предельной мощности, то сможете быстрее оптимизировать энергетические системы, что приведет к увеличению производительности, увеличению силы, мощности и выносливости
Витамины группы B2Все времяЕго главная задача – это компенсация внешних стрессов. Он значительно увеличивает иммунитет, и подавляет выработку излишнего инсулина при уменьшении питания. Как результат, человек значительно быстрее наедается, что помогает поддерживать строгую диету во время экстремальной сушки. Кроме того, этот витамин является антистрессовым.
Витамины группы B3Все времяАналогично В2
Витамины группы B6На сушкеВитамин B6 один из самых важных компонентов в питании современного кроссфит атлета. Его главная задача – это компенсация внешних стрессов. Он значительно увеличивает иммунитет, и подавляет выработку излишнего инсулина при уменьшении питания. Как результат, человек значительно быстрее наедается, что помогает поддерживать строгую диету во время экстремальной сушки. Кроме того, этот витамин является антистрессовым.
Витамины группы B12На сушкеВитамин группы B12 является мощным стабилизатором, который позволяет правильно распределять другие важные поступающие микроэлементы, что приводит к стабилизации и лучшему усвоению других нутриентов и витаминов, как результат повышение эффективности приема мульти витаминных комплексов.
Витамины группы CНа массеВитамин С – является самым крутым адаптогеном в спорте. Его основная задача компенсация любых печеночных повреждений. Как следствие увеличение резистивности организма к внешним организмом, что выражается в усилении иммунитета, и уменьшению вероятности получения перетренированности.
Рыбий жирНа сушкеРыбий жир – хоть и считается омега 3 полиненасыщенной жирной кислотой, но самое главное – это наличие различных стабилизирующих комплексов, включая удачное совмещение ниацина и витамина Е, которые помогают подавить чрезмерное выделение желудочной кислоты, снижая потребность в употреблении дополнительных приемов пищи.
Минеральные компонентыНа сушкеМинеральные компоненты в совокупности с витаминными комплексами дают весьма положительный эффект. Нельзя забывать о том, что при чрезмерной нагрузке на тренировке, с потом выходит большая часть минералов. Кроме того, минералы значительно увеличивают всасываемость полезных аминокислотных цепочек из витаминов.
ЦинкНа массеЯвляется мощным стимулятором тестостерона, который повышает выработку тестостерона до предела натурального уровня. Усиливает влияние витаминов группы Е, D, B6 и K1.
МагнийНа массеАналогично цинку
СеленНа массеАналогично цинку и магнию
Витамин DНа массеВитамин D в вместе с витамином Е – это комплексный подход, который позволяет увеличить восприимчивость внешнего кальция который вы получаете с протеиновыми коктейлями, как следствие увеличение крепости связок, мышечных и костных тканей.
Витамин EНа массеВитамин Е в вместе с витамином D – это комплексный подход, который позволяет увеличить восприимчивость внешнего кальция который вы получаете с протеиновыми коктейлями, как следствие увеличение крепости связок, мышечных и костных тканей.
Витамин К1На массеВитамин K1 при увеличенном потреблении, обладает сходным эффектом с креатином, единственная разница безоткатность. Вас заливает водой, что увеличивает выносливость, и снижает травмоопасность выполнения большинства тяжелых упражнений.

Примечание: в таблице представлены далеко не все витамины, а только те витаминные группы и лучшие витамины для спортсменов, употребление которых не только будет поддерживать ваш организм в нормальном состоянии, но и даст реальный прирост производительности на ваших тренировочных WOD’ах.

Как правильно принимать?

Разобравшись с тем, как витамины влияют на занимающихся спортом, нужно определить, какие оптимальные дозировки нужно употреблять мужчинам и женщинам. Но самое главное – разобраться, когда и как принимать витамины для достижения наилучших результатов.

В первую очередь, если вы не употребляете витаминные комплексы, разные витамины нужно употреблять в разное время и запивать разными жидкостями. Все дело в том, что некоторые витамины являются жирорастворимыми, другие – могут восприниматься нашим организмом только в сопутствии с небольшим количеством спиртовых алкалоидов. А третьи работают только в комбинации с водой и быстрыми углеводами. При этом, потребность в витаминах в течение дня неоднородна, как в белках и углеводах.

Рассмотрим, как принимать те или иные комбинации.

  • Витамины группы А: они же бета-каротин. Их лучше всего принимать утром, в совокупности с небольшим приемом холестерина, содержащегося в рыбьем жире или льняном масле. Они являются жирорастворимыми витаминами.
  • Витамины группы B: являются спирторастворимыми витаминными комплексами. Обычно в витаминном комплексе, содержится от 0.01 грамма до 0.02 грамма чистого этилового спирта для растворения витаминов. Если же вы не нашли нормального алкалоида для растворения этой группы витаминов, можете запивать их кефиром или квасом, так как в этих продуктах имеется оптимальное содержание молекул спирта, которое позволяет растворить и усвоить необходимые витаминные комплексы.
  • Витамины группы С: обычные водорастворимые витамины. Конфликтуют с употреблением витаминных групп D и E. Лучше всего запивать водой, или есть на сухую
  • Витамины группы D: их лучше всего принимать утром, в совокупности с небольшим приемом холестерина, содержащегося в рыбьем жире или льняном масле. Они являются жирорастворимыми витаминами. Кроме этого, витамин E является необходимым спутником этого витамина, так как позволяет увеличить восприимчивость и усвояемость витаминного комплекса.
  • Витамины группы Е: лучше всего принимать утром, в совокупности с небольшим приемом холестерина, содержащегося в рыбьем жире или льняном масле. Они являются жирорастворимыми витаминами. Кроме этого, витамин D является необходимым спутником этого витамина, так как позволяет увеличить восприимчивость и усвояемость витаминного комплекса.
  • Витамины группы K: универсальный витамин, может употребляться в любом колличестве в любое время.

Примечание: редакция не рекомендует покупать поливитаминные комплексы в аптеках, так как зачастую комбинирование витаминов из разных групп при неправильном приеме – просто перевод средств. Если вы решили использовать поливитаминный комплекс, приобретайте их в специализированных спортивных магазинах. Именно там сочетание и соотношение различных витаминов подобрано оптимально для разового приема. При этом такие витаминные комплексы продаются в разных коробках. Одни для утреннего приема, другие для приема после тренировки и т.п.

Возможные противопоказания

Вспоминая о противопоказаниях и потенциальном вреде витаминов для организма человека, нужно вспомнить классическую пословицу «Все хорошо, но в меру». Тоже касается и витаминов. Для начала рассмотрим противопоказания.

  1. Некоторые группы витаминов противопоказаны для употребления людям, страдающим от проблем с щитовидной и поджелудочной железой. Например, людям, страдающим от сахарного диабета, не рекомендуется превышать 50 мкг витамина С в сутки, так как при своем растворении он выделяет дополнительный сахар, с которым не всегда может справиться ваш организм.
  2. Для людей, страдающих проблемами мочеполовых путей (и почками), рекомендуется ограничить употребление витаминов группы E и D. Они усиливают усвоение внешнего кальция, что может привести к дополнительному отложению почечных камней.
  3. Для людей, бросающих курить или курящих, рекомендуется ограничить употребление витамина B, так как он усиливает возбуждающее действие ноотропных средств в никотине из сигаретного дыма, а, следовательно, усиливает зависимость. Или сигареты, или витамин B6.

Кроме того существует персональная непереносимость, обусловленная индивидуальными особенностями метаболизма.

Но самое главное не стоит забывать про гипервитаминоз. Он возникает в том случае, если вы фанатично употребляете поливитаминные комплексы без меры. Он выражается в гиперреактивности некоторых систем, с последующим их отказом. Как результат – проблемы с желудочно-кишечным трактом, повышенная нервозность, увеличение катаболического фактора стресса на мышечные ткани, и самое главное – долгая реабилитация.

Резюмируя

Если у вас после прочтения статьи всё ещё звучит в голове вопрос – какие витамины лучше для спорта – ответ будет предельно прост. Это те витамины, которые содержаться в натуральной пище. Все дело в том, что, какой бы витамин вы не выбрали, продукт, в котором он содержаться, обладает оптимальным соотношением необходимых веществ для лучшего усвоения витаминных комплексов для спорта.

Не забывайте про витамины, и помните, что, возможно, силовое плато, в которое вы уперлись является следствием недостатка адаптогенов. Однако и не переусердствуйте с поливитаминными добавками, так вы рискуете получить гипервитаминоз, с которым очень сложно бороться.

cross.expert

Роль витаминов и минералов в спорте

Не существует единой магической формулы для обеспечения крепкого здоровья. Но существуют ключевые состовляющие, без которых здоровья и долголетия не видать. Ссреди них – регулярные занятия спортом, отдых и сбалансированное питание.

Первое, что нужно осознать, обучаясь принципам сбалансированного питания, – это то, что, кроме хорошо известных основных макро- и микроэлементов, разные продукты содержат также разнообразные полезные фитопитательные вещества (химические вещества или соединения растительного происхождения, которые не принадлежат к витаминам и минералам). Вот почему настолько важно разнообразить свой рацион, особенно продуктами, содержащие витамины и минералы.

Все самые важные жизненные процессы в нашем организме  протекают с участием витаминов и минералов.  Причем сам организм не способен их самостоятельно вырабатывать, поэтому мы должны ежедневно получать витамины и минералы  с  употребляемыми нами продуктами питания или из пищевых добавок.  К сожалению, не очень высокое качество современных продуктов приводит к тому, что мы недополучаем  нужного количества витаминов и минералов.

Витамины и минералы играют важную роль на многих этапах нашей жизни, и для тех, кто занимается спортом — они особенно важны. Любой человек, участвующий в спортивных мероприятиях, нуждается в дополнительных витаминах и минералах, ведь спортивные тренировки сильно изнуряют наш организм.

Почему спортсменам так важно ежедневно получать необходимую дозу витаминов

Даже полновесное по белково-углеводно-липидному составу питание в совокупности с интенсивными тренировками при отсутствии витаминов не сможет помочь построить мускулистое, могучее тело. Во-первых,  витамины играют огромную роль в формировании  протеина – ему необходимы практически все известные витамины (без витаминов неосуществимо преобразование попадающих в организм веществ в структурные соединения для увеличения мышц). Во-вторых, активные тренировки  ускоряют метаболизм — вследствие чего поступление витаминов должно систематически снабжаться в достаточных объемах. В-третьих, спортсмены зачастую сидят на однообразных по составу диетах, в которые невозможно ввести достаточное количество тех же фруктов.

Восполнить недостаток витаминов в организмах спортсменов могут только спортивные витаминно-минеральные комплексы.  Они оптимально подходят для спортсменов, так как содержат специальные дозировки и сбалансированы так, чтобы удовлетворить потребности организма именно в период активных тренировок.  Важно помнить, что помимо витаминов и минералов, организм спортсмена нуждается еще и в  других компонентах, среди которых немаловажную роль играют специальные аминокислоты для спортсменов.

Витамины в спорте

В организме человека витамины работают главным образом в качестве «коэнзимов» — веществ, которые повышают активность ферментов, с помощью которых проводится большинство химических процессов, в том числе и синтез белка. В бодибилдинге витамины имеют большое значение, так как для образования сократительного протеина и роста мышц требуются практически все представители этого класса незаменимых веществ. Как и коэнзимы, витамины являются компонентами активности многих ферментов — при их отсутствии ферменты организма не смогут выполнять свою функцию. Вы не сможете строить мускулы, если Ваше тело будет не в состоянии превращать поступающие в него вещества в те элементы, из которых строятся мышцы. Ученые констатируют, что в бодибилдинге и любых других видах спорта потребность в витаминах возрастает, так как метаболизм атлетов протекает на более высоких скоростях, по сравнению с обычными людьми. При выполнении упражнений расход витаминов может возрастать в 1,5 -2  раза, вот почему спортсменам витамины требуются в еще  больших количествах, чем людям в повседневной жизни.

Какие витамины принимать

Все витамины делятся на 2 вида: жирорастворимые и водорастворимые.  Первый тип  витаминов   откладывается в жировых тканях и при крупном скоплении в организме могут стать токсичными. Вследствие чего важно следить за дозировкой этих витаминов, к тому же их не всегда нужно принимать ежедневно. Жирорастворимые витамины включают витамины А, D, Е и К. Водорастворимые витамины в жирах почти не растворяются, и  соответственно, не скапливаются в организме (кроме витамина В12, который откладывается в печени). Поэтому эти витамины не токсичны — даже при увеличенных дозах водорастворимых витаминов, их излишек удаляется из организма естественным путем, вместе с мочой. Водорастворимые витамины должны поступать в организм ЕЖЕДНЕВНО! К водорастворимым витаминам относятся витамин С и все витамины группы В.

Самые значимые витамины для спортсменов

Витамин С

Самый мощный стимулятор анаболизма, антиоксидант. Играет важную роль в обеспечении кислородом органов и тканей. Необходим для нормального усвоения глюкозы и образования запасов гликогена в печени. Участвует в синтезе стероидных гормонов, в регуляции свертываемости крови, в обмене веществ (в частности белка). Обеспечивает не только образование основного вещества соединительной ткани, но и синтез его главной составляющей — коллагена, тем самым предотвращая такие нежелательные явления, как поражение костей, зубов и стенок капиллярных сосудов.

Кроме того, бодибилдеры успешно применяют его при гиповитаминозе, для профилактики и лечения простудных и инфекционных заболеваний.

Лучшие натуральные источники витамина С: цитрусовые, ягоды, сладкий картофель, простой картофель, шиповник, зеленые овощи, помидоры, цветная капуста, а также БАДы.

Витамин В6 (пиридоксин)

Участник  всех процессов  роста мышечной ткани, необходим для усвоения белков и жиров, регулирует состояние нервной системы. Поступает в организм с пищей, частично синтезируется микрофлорой кишечника и регулирует важнейшие процессы обмена веществ. Он прекрасно взаимодействует с витаминами В12 и В9. Выводится через 8 часов после приема и как все витамины группы В должен восполняться.  При тяжелой физической нагрузке, низкой температуре, вибрации и других негативных внешних воздействиях потребность в витамине В6 возрастает в 2 раза.

Содержится: в печени, бананах, тунце, птице, сое, яйцах, авокадо, арахисе, а также БАДах.

Витамин В1 (тиамин)

Остро необходим спортсменам, так как  способствует росту и улучшает переваривание пищи, особенно углеводов. Также он улучшает умственные способности, нормализует работу нервной системы, мышц и сердца. При недостатке  тиамина, усваивание углеводов не совершается,  кроме того  в организме скапливаются продукты промежуточного обмена углеводов (токсичные соединения). Для обеспечения более действенного результата требуется сбалансировать дозы витаминов В1, В2 и В6.

Лучшие натуральные источники витамина В1: сухие дрожжи, рисовая шелуха, цельная пшеница, овсяное толокно, арахис, свинина, большинство овощей, отруби, молоко, бобовые, а также БАДы.

Витамин В2 (рибофлавин)

Мощный антиоксидант,  участвует практически во всех видах обмена веществ (белковом, жировом и углеводном). Он способен обеспечить хорошее зрение, нормализовать состояние кожных покровов,  слизистых оболочек, волос и ногтей,  а также принимает участие в синтезе гемоглобина. В бодибилдинге применяют витамин В2 не только для профилактики гиповитаминоза в периоды больших психофизических нагрузок, но и для лечения перенапряжения и анемии, так как ускоряет восстановительные процессы и предохраняет от перенапряжения. При его недостатке страдает весь обмен веществ в целом.

Лучшие натуральные источники витамина В2: молоко, печень, почки, дрожжи, сыр, листовые зеленые овощи, рыба, яйца, спаржа, брокколи, йогурт,  а также БАДы.

Витамин В3 (ниацин)

Участвует в  более чем шестидесяти метаболических процессах, извлекающих энергию. Мощное сосудорасширяющее средство, его воздействие направлено главным образом на поверхностные сосуды.

Содержится в ржаном хлебе, гречке, фасоли, мясе, печени, почках, орехах, дрожжах, бобовых, тунце, а также БАДах.

Витамин В12 (цианокобаламин)

С одной стороны, поступает в организм с пищей, но с другой — синтезируется и микрофлорой кишечника. Он является важнейшим фактором для нормального роста, кроветворения и развития эпителия, а также участвует в жировом и углеводном обмене.

Витамин B12 человек может в первую очередь получать с животной пищей, в том числе с мясом (особенно с печенью и почками), рыбой, яйцами и молочными продуктами или вместе с БАДами.

Витамин D

Помогает усваивать фосфор и кальций, элементов, важных для мышечного сокращения. Нехватка  этого витамина приводит к усталости и понижению выносливости.

Источниками являются: сливочное масло, сыр и другие молочные продукты, яичный желток, рыбий жир, икра, люцерна, хвощ, крапива, петрушка, грибы, семена подсолнечника, а также БАДы. Еще один источник – солнечное излучение, даже если это всего 10-15 мин в сутки.

Витамин Е

Антиоксидант. Ему нет замены во время интенсивных  тренировок —  он регулирует мышечную утомляемость, и  улучшает белковый обмен,  а также оказывает  влияние на работу половых желез, обеспечивая спортсмена тестостероном, также обеспечивает оптимальную работу кровеносной системы.

Содержится в растительном и сливочном маслах, зелени, молоке, яйцах, печени, мясе, шпинате, орехах, а также БАДах.

Витамин А (ретинол)

Жирорастворимый витамин, антиоксидант. В организме его запасы остаются достаточно долго, чтобы не пополнять его запасы каждый день. Существует две формы этого витамина: это готовый витамин А (ретинол) и провитамин А (каротин), который в организме человека превращается в витамин A, поэтому его можно считать растительной формой витамина A. Витамин А участвует в окислительно-восстановительных процессах, регуляции синтеза белков, способствует нормальному обмену веществ, функции клеточных и субклеточных мембран, играет важную роль в формировании костей и зубов, а также жировых отложений; необходим для роста новых клеток, замедляет процесс старения.

Лучшие натуральные источники витамина А: масло из печени рыб (рыбий жир), яйца, молоко, маргарин и желтые фрукты, печень, морковь, зеленые и желтые овощи, а также БАДы.

Витамин Н (биотин)

Играет большую роль  в аминокислотном метаболизме. Снабжает мышцы энергией.

Содержится в печени, почках, дрожжах, бобовых (соя), цветной капусте, орехах (арахис), яйцах, молоке, а также БАДАх.

Комбинированное применение витаминов

Самым продуктивным является комбинированное применение витаминов: при нем происходит взаимодействие отдельных витаминов, то есть одновременное воздействие на несколько биохимических процессов.

Подобное взаимодействие отмечается, например, при сочетании следующих витаминов: B1, В2 и В3; В1, В2, В6 и С; В12, В6 и С.

Минералы в спорте

Минералы — это вещества неорганического происхождения, что означает, что они не вырабатываются животными и растениями. Поскольку организм неспособен вырабатывать какие-либо минеральные вещества самостоятельно, он вынужден получать их с пищей. Минералы крайне необходимы для мышечного сокращения, свертывания крови, синтеза белков и проницаемости клеточной мембраны, играют жизненно важную роль в сложном биохимическом обмене у человека, входя в целый ряд ферментов, коферментов и гормонов. Они обеспечивают нервную проводимость, сокращение мышц, водно-электролитный баланс и выработку энергии, что имеет важное значение в спорте. Многие минералы выступают также в качестве строительных блоков тканей человеческого тела. К примеру, кальций и фосфор входят в состав костной ткани, а цинк принимает участие в синтезе тестостерона.

Ткани нашего организма содержат жидкость как внутри клеток (внутриклеточная жидкость), так и в межклеточном пространстве (внеклеточная жидкость). В обеих жидкостях растворены минералы (электролиты), электрически заряженные минералы или ионы. Минералы работают согласованно, регулируя водный баланс по обеим сторонам клеточных мембран. Минералы также способствуют сокращению мышц, обеспечивая передачу сигналов по клеточным мембранам нервной ткани. Электролитный баланс необходим для поддержания нормального здоровья и достижения оптимальных спортивных результатов. Двумя главными электролитами являются натрий и калий. Натрий регулирует межклеточный баланс жидкости, а калий — баланс жидкости внутри клеток.

Все минеральные вещества, присутствующие в нашем организме, можно условно разделить на макроэлементы и микроэлементы.

Макроэлементы

Минеральные вещества, содержащиеся в организме в, относительно, больших количествах, это: железо, кальций, натрий, фосфор, магний, калий, сера, хлор.

Микроэлементы

Минеральные вещества, содержащиеся в организме в, относительно, малых количествах, это: цинк, марганец, медь, фтор, хром, никель, кобальт и другие.

Антиоксиданты

Это — естественная защита организма от вредного влияния свободных радикалов. К антиоксидантам относятся как витамины, такие как С и Е, так и другие витаминоподобные соединения, такие как каротиноиды (альфа- и бета-каротины), ликопен и лютеин, а также микроэлементы, такие как селен. Функция данных соединений не ограничивается их антиоксидантными свойствами, однако на сегодняшний день именно это считается основой их полезного действия.

Рейтинг минералов для спортсменов

Натрий

Соли натрия – важные компоненты для процесса электролиза (энергообмена) в организме. В результате спортивной тренировки и чрезмерного потоотделения организм теряет натрий. Для того, чтобы восполнить запас этого минерала в рацион спортивного питания рекомендуется включить специальные добавки с натрием (лучше всего спортивные напитки), а также томатный сок и солености.

Калий

Соли калия организм теряет аналогично солям натрия. Наибольшее количество этого минерала содержится в фруктах, овощах, молоке, мясе. Не стоит пренебрегать и специальными натрийсодержащими добавками для спортивного питания.

Цинк и магний

Эти микроэлементы способны усиливать концентрацию анаболических гормонов. Фyнкции цинка: фоpмиpование пpотеина, способность к обонянию и вкyсy, заживление pан. Поэтому очень важно включать в спортивное питание добавки, содержащие эти минералы. Источники: мясо, pыба, птица, злаки, соя. Но не стоит забывать, что в больших количествах цинк и магний для организма токсичны.

Селен

Антиоксидант. Этот элемент принимает участие в секреции гормонов и его дефицит в организме отражается на психическом состоянии, может спровоцировать упадок настроения и даже депрессию. Селен повышает защитную функцию организма в борьбе с накоплением свободных радикалов. Поэтому вместе с группой продуктов содержащих антиоксиданты в рацион спортивного питания стоит добавить селен. Источники: мясо, pыба, птица, молочные пpодyкты, брокколи, рис, бразильские орехи, крабы, а также биодобавки.

Кальций

Важнейший компонент спортивного питания для бодибилдеров. Фyнкции: стpyктypа костей и зyбов, мышечная деятельность, свеpтываемость кpови, тpансмиссия неpвных импyльсов. Длительный недостаток пpиводит к остеопоpозy (мягкости, поpистости костей), избыток может быть пpичиной возникновения камней в почках и задеpжке всасывания железа и магнезии. Источники: молочные пpодyкты, овощи, брокколи, лосось, сардины.  Кальций можно включать в питание в виде  специальной биодобавки, дополнив натуральными молочными продуктами. Важно помнить, что кальций лучше всего усваивается в составе с магнием и витамином D3.

Железо

Является составной частью гемоглобина, сложных железобелковых комплексов и ряда ферментов, усиливающих процессы дыхания в клетках. Железо входит в структуру цитохромов, которые участвуют в процессах накопления энергии, выделяющейся во время заключительных этапов биологического окисления. При недостатке железа появляются ярко выраженные симптомы анемии. Источники:  говяжья и свиная печень, говяжьий язык,   мясо  индейки, кролика, птицы,  овсяная и гречневая крупы,  фасоль,  во фруктово-ягодных культурах – в персиках и чернике, а также биодобавках.

Йод

Очень важен, так как учавствует в регуляции белкового, жирового, водно-электролитного обмена, а также в образовании гормона щитовидной железы — тироксина. При дефиците наблюдается увеличение выработки гормонов щитовидной железы, формирование зоба, сонливость, отечность, повышенное содержание холестерина. Источники:  шпинат, креветки, ракообразные, кабачки, соя, а также биодобавки.

Марганец

Марганец важен для репродуктивных функций и нормальной работы центральной нервной системы. При недостатке марганца нарушаются процессы окостенения во всем скелете, трубчатые кости утолщаются и укорачиваются, суставы деформируются. Нарушается репродуктивная функция. Источники:  орехи, ананас, авокадо, яйца, черника, моллюски, а также биодобавки.

Медь

Участвует в кроветворении, синтезе коллагена, ферментов кожи, в процессах пигментации. Способствует правильному усвоению железа. При недостатке меди в организме наблюдаются: анемия, депигментация волос, частичное облысение, потеря аппетита, понижение уровня гемоглобина, атрофия сердечной мышцы. Источники:  бобы, орехи, цельные злаки, грибы, а также биодобавки.

Хром

Привычный рацион среднестатистического человека практически не содержит этот элемент. В спортивное питание хром обязательно следует включать, поскольку хром повышает чувствительность рецепторов мышечных клеток к инсулину – важному анаболическому гормону. Хорошие источники хрома – брокколи, нешлифованный рис, свинина и  биодобавки.

Молибден, никель, кремний, ванадий, бор

Эта группа микроэлементов скорее считается второстепенной, но не менее важной в рациональном спортивном питании. Молибден обезвреживает пищевые токсины, влияет на усвоение важной группы продуктов. Никель поддерживает здоровье половой функции организма. Кремний играет важную роль в формировании волокон костной ткани. Ванадий повышает чувствительность к инсулину. Бор необходим для оптимизации кальциевого обмена.

Витаминно-минеральные комплексы

Витаминно-минеральные комплексы представляют собой пищевые добавки, направленные на обеспечение организма витаминами, минералами и  другими питательными веществами.

На сегодняшний существует огромное количество  витаминно-минеральных комплексов.  К примеру, бывают комплексы как для детей, спортсменов, а также для пожилых людей.

Такие добавки абсолютно безвредны для организма, не содержат гормоны и другие опасные компоненты, и имеют натуральное происхождение.  Их цель – укрепление здоровья, нормализация обменных процессов и др.

Стоит опасаться синтетических витаминов. Они могут принести больше вреда, чем пользы. Синтетические витамины не имеют белкового основания, поэтому почти не усваиваются. Единственных их преимуществом является низкая стоимость.

Сегодня на рынке спортивного питания представлены различные виды витаминно-минеральных комплексов, сильно отличающихся по цене. Надо сказать, что их состав в большинстве случаев мало чем отличается. Отличием же является то, что в дешевых продуктах все витамины и микроэлементы «свалены в кучу», что приводит к нарушению их усвоения организмом. Эффективность таких комплексов весьма сомнительна.

В дорогих же добавках используются специальные технологии, которые позволяют не только повысить усвоение тех или иных элементов, но и добиться синергического эффекта, то есть взаимно усилить свойства друг друга. Понятно, что такие витаминно-минеральные комплексы принесут больше пользы.

Практика показывает, что невозможно добиться хороших результатов в бодибилдинге, фитнесе или пауэрлифтинге, если не употреблять дополнительно спортивные комплексы с витаминами и минералами. Спортсмены часто сталкиваются с проблемой тренировочного плато (как при наборе мышечной массы, так и при снижении жировой), даже при условии обильного питания и систематических тренировок, и причиной тому может служить недостаточность витаминов.

Добавьте  в свой рацион спортивного питания качественные  витаминно-минеральные комплексы, и они повысят физическую активность и снабдят Ваш организм наибольшим количеством необходимых элементов, а также помогут избежать плохого самочувствия.

Что касается дозировки витаминов в спортивном питании, то научными исследованиями определено, что для каждого человека потребность в витаминах индивидуальна. Спортсмены должны самостоятельно разрабатывать  дозировку витаминов под себя. Полное игнорирование приема витаминов сведет к нулю все старания атлетов.

heavystuff.net


Смотрите также




Логин
Пароль
Регистрация
Забыли пароль?
[ 2 июня 2012 ]   Кружок пауэрлифтинга и жима лежа
    В нашем клубе успешно начал работу "кружок" пауэрлифтинга и жима лёжа. Наши члены кружка успешно выступили и завоевали призовые места на прошедшем 26-27 мая чемпионате Приволжского Федерального Округа по пауэрлифтингу и жиму лёжа. Мы с радостью приглашаем всех желающих в наш коллектив. Начало работы кружка суббота в 14-30.

[ 5 октября 2012 ]   Как вести себя в тренажерном зале
    Посещение нового тренажерного зала – превосходный способ улучшить собственную мотивацию и режим занятий. Однако спортзал иногда пугает тех, кто никогда ранее в него не ходил. Причем касается это не одних лишь новичков. Даже бывалые члены спортивных клубов иногда пребывают в замешательстве от множества неизвестных им тренажеров и множества накачанных людей. Мы поможем вам и дадим несколько советов, которые помогут вам ощущать себя в тренажерном зале рискованнее.

[ 12 апреля 2012 ]   Советы новичкам. Собираемся в тренажерный зал.
    Вы взяли себя в руки и с завтрашнего дня начинаете ходить в спортзал? Отлично! Вам следует учесть некоторые нюансы.

  Содержание, карта сайта.