Главная Контакты Найти нас
Тренажерный зал
Аэробный зал
Наши инструкторы
Спортивное питание
Расписание
Инфракрасная сауна
Турбо Солярий
Вакансии
Цены

Коктейль с толокном


Забытое толокно

Постоянно читаю в рецептах масок для лица предложение размолоть овсяные хлопья до состояния муки и удивляюсь: почему нельзя использовать уже готовый продукт из зёрен овса-толокно, которое гораздо полезнее, так как производится особым способом ферментирования зёрен и сохраняет все полезные свойства.

Мне толокно известно с детства, когда готовили любимое лакомство из топлёной брусники или черники с толокном, заливая эту смесь кипятком и добавляя немного сахара. Мы называли эту вкуснятину-тяпушка.

Помня этот вкус, я изредка, но возвращаюсь к толокну, добавляю его при выпечке блинов, делаю клюквенный напиток с добавлением толокна, с этой же целью использую чёрную смородину, протёртую с сахаром.

Издавна на Руси знали цену толокну и до нас дошли старинные рецепты кушаний.

Кулага

Состав: 100 г толокна, 1 кг любых ягод, 100 г мёда, 200 г сахара. Приготовление: Ягоды промыть, залить небольшим количеством воды, поставить на огонь и довести до кипения, затем добавить к ним заваренное в небольшом количестве воды толокно. Во время варки постепенно добавлять сахар. Полученную смесь пропарить на водяной бане 30 минут. В самом конце добавить мёд. Нежное лакомство готово.

Дежень

Сытное и вкусное блюдо из овсяного толокна с кислым молоком или сметаной или же из творога и толокна, замешанных на молоке.

Саламота

Каша из толокна с жареным салом и луком.

Калитки

Маленькие пирожки из пресного теста на ржаной муке с разными начинками из толокна с добавлением сметаны или подсоленной простокваши.

Толоконцы

Колобки из крутого теста в состав которого входило толокно, растительное масло, вода или квас. Толоконцы брали с собой на работу в поле.

Зная теперь, что толокно важно использовать не подвергая его термической обработке, так как в состав толокна входит  лецитин растительного происхождения, способствующий растворению холестериновых отложений в сосудах, но который  разрушается при температуре 45 градусов, и рецепты следует подбирать исходя из этого.

Шарики с овсяным толокном

Для теста: 50 г толокна, 50 г сливочного масла. Для глазури: 5 столовых ложек растительного масла, 1/2 стакана сахара, 1 стакан овсяных хлопьев. Приготовление: Овсяное толокно размять со сливочным маслом до однородной массы, из неё сформировать шарики диаметром 2 см, обкатать их в геркулесовых хлопьях, подогретых на сковородке с растопленным маслом и сахарным песком. Если масса остынет, её нужно снова разогреть, пока не будут обклеены все шарики. Если глазурь плохо приклеивается к шарикам, можно помочь ложкой прикреплять её.

Облепленные геркулесом шарики поставить в холодильник на час. Шарики напоминают хрустящие конфеты с мягкой начинкой внутри.

Ягодный смузи с толокном

Состав: 200 г брусники или смородины, 100 г толокна, сахар по вкусу. Все ингредиенты взбить в миксере и разлить по вазочкам. Подавать со взбитыми сливками или воздушным бизе.

Квас с толокном

1/2 столовой ложки толокна смешать с 0,5 стаканом домашнего хлебного кваса, добавить соль и сахар по вкусу. Пить 3 раза в день перед едой, что даст возможность насытиться меньшей порцией пищи.

Вкуснятина с толокном

1. Смешать толокно с йогуртом. 2. Развести толокно тёплым кипятком, покрошить банан или яблоко.

3. Развести толокно клюквенным морсом, добавить мёд или сахар по вкусу.

Теперь обратимся к рецептам с небольшой термической обработкой.

Грибной суп с толокном

Состав: 4 столовые ложки толокна, 300 г шампиньонов или белых грибов, 50 г сливочного масла, 2 луковицы, пучок петрушки, соль, перец по вкусу. Приготовление: Растопить в кастрюле сливочное масло, выложить мелко нарезанные грибы и потомить не медленном огне. Добавить мелко нашинкованный репчатый лук, когда приобретёт золотистый оттенок, залить 1 л кипятка, посолить, поперчить и варить 10 минут на медленном огне.

Толокно развести холодной водой, чтобы не было комков и влить, постоянно помешивая, в кастрюлю.. Варить 3 минуты до загустения. В готовый суп добавить петрушку и дать настояться под крышкой.

Клёцки из толокна в молоке

Состав: 1 стакан толокна, 2 стакана воды, 1 яйцо, 1 л молока, 1 столовая ложка сахара, соль по вкусу. Приготовление: Замесить тесто из толокна и воды, добавить яйцо, соль, сахар, всё перемешать. В кастрюлю влить молоко и 1 стакан воды, как закипит, убавить огонь.

При помощи чайной ложки брать тесто, а при помощи другой ложки сбрасывать его в кипящее молоко. К столу готовые клёцки подавать в молоке в котором они варились.

Оладьи из толокна и яблок

Состав: 60 г овсяных хлопьев, 40 г толокна, 1 яйцо, 1 столовая ложка сахара, 0,5 чайной ложки соли, подсолнечное масло, 1 яблоко, вода. Приготовление: Смешать овсяные хлопья, толокно с водой, оставить набухать 2-3 часа. Добавить яйцо, натёртое яблоко, сахар, соль и выпекать на среднем огне.

Каша из амаранта и толокна

Состав: 150 г зёрен амаранта, 100 г толокна, 200 мл воды, 20 г сливочного масла. Зёрна амаранта залить водой, варить 15 минут. Добавить 100 г толокна и, помешивая, варить на слабом огне 1-2 минуты.

Заправить сливочным маслом.

Каша из толокна с ягодами

2-3 горсти ягод залить водой, чтобы скрыла их, довести до кипения и выключить, добавить 3 столовые ложки толокна, размешать и держать под крышкой 5 минут, затем развести до нужной консистенции молоком или сметаной.

Толоконная каша

В кипяток струйкой засыпать толокно, хорошенько размешать до однородной консистенции, накрыть крышкой, выключить газ и выдержать кашу 5 минут. При подаче добавить сливочное масло, посыпать орешками, цукатами или кусочками сухофруктов.

Если нет возможности купить толокно, его можно приготовить дома.

Приготовление толокна дома

Замочить овсяные зёрна на сутки, дать им прорасти, затем пропарить в духовке, обсушить и истолочь до состояния муки.

Польза толокна

1. Толокно рекомендуется для нормализации нарушенного обмена веществ, лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. 2. Включение овсяного толокна в рацион питания способствует выводу из организма свинца и других тяжёлых металлов. 3. Отвар из овсяного толокна назначают при малокровии. 4. Кисель из овсяного толокна полезен при вялом пищеварении, низкой кислотности желудочного сока. 5. Овсяное толокно обладает высоким содержанием белка, глюкозы, фруктозы. 6. Толокно является одним из компонентов каш для детского питания. 7. Улучшает состояние иммунной и эндокринной систем. 8. Выводит излишки холестерина и желчных кислот из организма. 9. Очищает организм от токсичных веществ. 10. Регулирует выделение кожного жира. 11. Препятствует закупорке кровеносных сосудов. 12. Питает и укрепляет сердечную мышцу.

13. Предупреждает доброкачественные и злокачественные новообразования.

Все полезные свойства будут использованы в полной мере в том случае, если толокно будет надлежащего качества, соответствовать сроку годности. Чтобы продукт не залёживался дома, можно использовать его не только в кулинарии, но и в косметике.

Маски с толокном

1. Для сухой кожи- 1 столовую ложку толокна смешать с 1 столовой ложкой любого увлажняющего масла(оливкового, персикового, миндального) до консистенции сметаны, нанести на 15 минут, смыть прохладной водой. 2. Для жирной кожи- 1 столовую ложку толокна. 1 столовую ложку голубой глины смешать со сметаной или кефиром, наложить на 20 минут, затем смыть тёплой водой. 3. Для проблемной кожи-1 столовую ложку толокна разбавить отваром из ромашки, календулы или шалфея до густоты сметаны, нанести на лицо на 20 минут, смыть тёплой водой. 4. Омолаживающая маска- Смешать по 1 столовой ложке толокна и картофельного пюре, нанести на 20 минут, смыть тёплой водой. 5. Питательная маска- Смешать толокно с водой или молоком и нанести на 20 минут, смыть тёплой водой. 6. Крем-маска- Развести немного толокна с водой до получения жидкой кашицы и нанести на лицо лёгкими массирующими движениями. Маска с отшелушивающим эффектом убирает верхний слой кожи вместе с накопившимися токсинами, чистит поры. 7. Маска из рассола квашенной капусты с толокном, нанесённая на 15-20 минут, питает кожу лица. Смыть тёплой водой. 8. Шампунь из толокна-50 г овсяного толокна, 50 г пищевой соды, 5 таблеток аспирина( растолочь ). Всё смешать, добавить 5 капель любого эфирного масла, переложить в баночку, хранить в ванной комнате.  Перед употреблением в миску положить 1 столовую ложку смеси, развести 0,5 стакана воды. Раствор немного пошипит из-за реакции соды и аспирина. Полученной массой натираем волосы, втираем в корни и по всей длине, оставляем на 5 минут, после чего смываем сначала тёплой, затем прохладной водой.

Бальзама не требуется, так как в составе есть и шампунь, и бальзам.

Употребляя толокно в пищу, мы очищаем, питаем и восстанавливаем кожные покровы, способствуем омоложению и разглаживанию морщин, придавая свежесть дряблой коже.

Хотя толокно и является диетическим продуктом, но сидеть на одном толокне не имеет смысла, так как это приведёт к переизбытку одних веществ и к дефициту других, что может отразиться на самочувствии. Лучше использовать толокно в дополнение к основным блюдам.

Тем, кто не худеет, можно улучшить вкус толокна молоком, мёдом, корицей, сухофруктами или другими продуктами, которые не повлияют на полезные свойства толокна.

Противопоказанием для употребления толокна может быть то же, что и для обычной овсянки-дефицит кальция в организме или его плохая усвояемость. В толокне содержится большое количество углеводов, поэтому требуется уменьшить остальную углеводную пищу.

Не смогла пройти мимо напитка, который со знанием дела рекламировал молодой и перспективный спортсмен.

Протеиновый коктейль с толокном

Состав: 1 столовая ложка толокна, 500 г обезжиренного молока, 1 столовая ложка мёда (можно заменить сгущёнкой), 2 банана, грецкие орехи( по вкусу). Приготовление: Всё смешать и взбить в блендере. В итоге получаем калорийный углеводно-белковый коктейль, необходимый при наборе мышечной массы.

Принимать за 1-1,5 часа до тренировки и сразу же после тренировки, чтобы восполнить запасы белка в организме.

galileo.pro

Толокно-забытый полезный продукт

Толокно-мука из зёрен овса или ячменя, реже из гороха. Зёрна предварительно пропаривают, высушивают, обжаривают, очищают и толкут. Отсюда и название «толокно». В старину это продукт часто появлялось на столе. Оно было одним из любимых лакомством детей. Из него лепили съедобные фигурки, употребляли в виде каш и супов, варили кисели. Сейчас толокно также можно встретить на полках магазина.

Пользу толокна трудно переоценить.

  • Употребление овсяного толокна способствует повышению иммунитета, укреплению сосудов и сердца, снижается холестерин, улучшается память.
  • В составе толокна 15-20 % белка, примерно 5 % жиров, среди которых лецитин – вещество, помогающее белку лучше усваиваться.
  • Так же в составе толокна витамины группы В, которые отвечают за настроение и являются витаминами красоты и молодости.
  • Толокно – прекрасный антидепрессант.
  • Биофлавоноиды толокна способствуют очищению организма от токсических веществ, препятствуют образованию опухолей, улучшают регенерацию клеток.
  • Аланин и цистеин – аминокислоты восстанавливающие структуру волос и регулирующие выделение кожного жира. Толокно, благодаря своему составу, используется в косметологии: питательные маски, скраб.
  • Овсяное толокно очень питательно, имеет приятный вкус и легкий шоколадно – ореховый аромат.Рецепты приготовления овсяного толокна  просты, с ними справится любая хозяйка.

    Коктейль с овсяным толокном. Смешайте и взбейте в блендере 2 ст. ложки толокна, 500 мл молока или кефира и 1 ст. ложку мёда. Можно добавить банан, орехи.

    Крем-каша. 3 ст. ложки толокна постепенно разведите в 250 мл горячего молока или воды. По вкусу добавьте соль, сахар, сливочное масло. Тщательно перемешайте и оставьте на 5-7 минут. Хорошо сочетаются с кашей изюм, орехи, фрукты.

    Толокняные оладьи. Для приготовления теста необходимо 2 стакана кефира, 1 стакан толокна, 3 яйца, 1 ст. ложка сахара, 0.5 ч. ложки соли. Тщательно перемешайте и дайте постоять 3-5 минут. При помощи ложки небольшими порциями выкладывайте тесто на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривайте с каждой стороны до румяной корочки.

    Конфеты из толокна. 1 стакан молока, 1 стакан сахара , 1 ст. ложка какао-порошка и 5о г сливочного масла смешайте и варите на медленном огне 5 минут. Затем уберите с огня и добавьте ¾ стакана толокна. Перемешайте и дайте немного остыть. Сформируйте руками шарики. Конфетку обваляете в кокосовой стружке, дробленых орехах или в какао - порошке.

    Приятного аппетита!

    liveposts.ru

    Популярные диеты

    Толокно-мука из зёрен овса или ячменя, реже из гороха. Зёрна предварительно пропаривают, высушивают, обжаривают, очищают и толкут. Отсюда и название «толокно». В старину это продукт часто появлялось на столе. Оно было одним из любимых лакомством детей. Из него лепили съедобные фигурки, употребляли в виде каш и супов, варили кисели. Сейчас толокно также можно встретить на полках магазина.

    Пользу толокна трудно переоценить.

    1. Употребление овсяного толокна способствует повышению иммунитета, укреплению сосудов и сердца, снижается холестерин, улучшается память.
    2. В составе толокна 15-20 % белка, примерно 5 % жиров, среди которых лецитин – вещество, помогающее белку лучше усваиваться.
    3. Так же в составе толокна витамины группы В, которые отвечают за настроение и являются витаминами красоты и молодости.
    4. Толокно – прекрасный антидепрессант.
    5. Биофлавоноиды толокна способствуют очищению организма от токсических веществ, препятствуют образованию опухолей, улучшают регенерацию клеток.
    6. Аланин и цистеин – аминокислоты восстанавливающие структуру волос и регулирующие выделение кожного жира. Толокно, благодаря своему составу, используется в косметологии: питательные маски, скраб.

    Овсяное толокно очень питательно, имеет приятный вкус и легкий шоколадно – ореховый аромат.Рецепты приготовления овсяного толокна  просты, с ними справится любая хозяйка.

    Коктейль с овсяным толокном. Смешайте и взбейте в блендере 2 ст. ложки толокна, 500 мл молока или кефира и 1 ст. ложку мёда. Можно добавить банан, орехи.

    Крем-каша. 3 ст. ложки толокна постепенно разведите в 250 мл горячего молока или воды. По вкусу добавьте соль, сахар, сливочное масло. Тщательно перемешайте и оставьте на 5-7 минут. Хорошо сочетаются с кашей изюм, орехи, фрукты.

    Толокняные оладьи. Для приготовления теста необходимо 2 стакана кефира, 1 стакан толокна, 3 яйца, 1 ст. ложка сахара, 0.5 ч. ложки соли. Тщательно перемешайте и дайте постоять 3-5 минут. При помощи ложки небольшими порциями выкладывайте тесто на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривайте с каждой стороны до румяной корочки.

    Конфеты из толокна. 1 стакан молока, 1 стакан сахара , 1 ст. ложка какао-порошка и 5о г сливочного масла смешайте и варите на медленном огне 5 минут. Затем уберите с огня и добавьте ¾ стакана толокна. Перемешайте и дайте немного остыть. Сформируйте руками шарики. Конфетку обваляете в кокосовой стружке, дробленых орехах или в какао — порошке.

    Приятного аппетита!

    Source: LivePosts.ru

    marmolesreynoso.com

    Овсяный коктейль для похудения

    Овсяный коктейль отличная замена каши, если та уже наскучила, и эффективный продукт для похудения. Это своего рода смузи с различными вкусными добавками. Напиток может готовиться на основе овсяной каши, оставшейся со вчерашнего дня или с использованием сухих хлопьев. Последний вариант, по мнению диетологов, позволяет сохранить все питательные свойства продукта в неизмененном виде.

    Так же коктейли для похудения можно готовить с использованием сухих протеиновых смесей от гербалайф, орифлейм, фаберлик  и др.

    Свойства коктейля

    Об удивительных свойствах овсянки знают даже дети, не зря хлопья этого злака называют «геркулесом». Продукт очень богат жизненно важными микроэлементами кальцием, фосфором, железом, Е, РР, цинком, витаминами группы В. Коктейли с овсяными хлопьями содержат большое количество клетчатки, что и делает их хорошим подспорьем для похудения.

    Кроме того, напитки на овсянке снижают уровень холестерина, ускоряют обменные процессы в организме, выводят шлаки и токсины, нормализуют функцию кишечника. Полезен напиток и при заболеваниях почек. Питательные вещества в овсяном напитке замедляют процессы старения, укрепляют иммунитет, повышают работоспособность. Регулярное потребление коктейля ведет к улучшению состояния кожи, появлению здорового румянца, волосы приобретают блеск и гладкость, ногти перестают ломаться.

    Как приготовить

    Классическим рецептом напитка с овсяными хлопьями считается тот, в который добавляют яблоко и корицу. Воду для микса лучше брать фильтрованную или минеральную, но не кипяченую. Молоко в напиток для похудения выбирают с низким содержанием жира или соевое. Овсяный микс можно приготовить на кефире или питьевом йогурте, но без вкусовых добавок. Чтобы сделать коктейль освежающим, достаточно добавить в него лед.

    Классический

    Ингредиенты:

    • 50 г хлопьев;
    • 300 мл молока;
    • 300 мл воды;
    • зеленое яблоко;
    • 1 ст.л. меда;
    • 1 ч.л. корицы.

    Приготовление:

    Основой смеси является овсяная каша. Ее нужно сварить на воде без добавления соли и сахара. В кипящую воду добавьте хлопья и варите на медленном огне минут 5. Пока каша остывает, подготовьте яблоко. Его необходимо очистить от кожицы и сердцевины. Нарезаное небольшими кусочками яблоко положите в блендер, присыпьте корицей, добавьте мед и взбейте до кашицы. Добавьте к яблоку кашу и перемешайте в блендере.

    На соевом молоке с бананом

    Ингредиенты:

    • 200 мл соевого молока (можно заменить коровьим);
    • пол стакана хлопьев;
    • очищенный банан;
    • 1 ст. замороженной или свежей клубники;
    • ½ ч.л. ванили;
    • сахар по желанию.

    Приготовление:

    В блендер выкладывают все ингредиенты и измельчают до однородного состояния. Из данного количества продуктов выходит два стакана напитка.

    С сухими хлопьями

    Ингредиенты:

    • 3 ст.л. хлопьев;
    • 300 мл молока;
    • очищенный банан;
    • 1 ст.л. меда.

    Приготовление:

    Хлопья измельчить в блендере, добавив несколько ложек молока. К полученной массе добавить нарезанный банан и мед. Хорошо все взбить. Вместо банана или вместе с ним можно добавлять любые фрукты.

    «Гербалайф» для похудения

    Ингредиенты:

    • 300 мл обезжиренного молока;
    • 2 ст.л. коктейля Формула 1;
    • 1 ст.л. протеиновой смеси Формула 3;
    • 4 ст.л. хлопьев;
    • ½ очищенного банана;
    • ½ ч.л. корицы.

    Приготовление:

    Хлопья измельчить в блендере, добавив немного молока, взбить до однородности. Нарезанный банан положить в смесь, оставив немного банана, накрошенного кубиками. Насыпать сухие продукты гербалайф и подлить немного молока. Взбивать на небольшой скорости. Частями подливать молоко и продолжать взбивать до однородного состояния. В стакан положить накрошенный кубиками банан, влить взбитый микс, а сверху посыпать корицей.

    Хлопья на кефире

    Этот напиток считается наиболее оптимальным для похудения. Корица не позволяет откладываться жиру, кефир оптимизирует функции желудочно-кишечного тракта и способствует удалению шлаков, а хлопья, богатые растительной клетчаткой, уменьшают желание перекусить.

    Ингредиенты:

    • 2 ст.л. хлопьев;
    • 1 стакан кефира;
    • ½ ч.л. корицы.

    Приготовление:

    Хлопья поместите в блендер и добавьте немного кефира, взбейте. Влейте оставшийся кефир и хорошо перемешайте. По желанию можете добавить свежие или замороженные ягоды и взбить их вместе с коктейлем. Готовый напиток перелейте в стакан и посыпьте корицей.

    Как пить коктейль

    Напиток на овсяных хлопьях получается достаточно сытным, поэтому им замещают завтрак. Заряжает энергией на долгое время и легко усваивается организмом, насыщая его витаминами и минералами.

    Овсяные коктейли употребляют как для похудения, так и в лечебных целях при заболеваниях ЖКТ, сердечно-сосудистой системы. Противопоказания овсяного напитка для похудения могут касаться только ингредиентов, на которые может быть аллергия.

    Ваш отзыв на статью: (752 оценок, среднее: 4,50 из 5) Загрузка...

    Ваш отзывы, комментарии, вопросы

    bezpuza.ru

    Протеиновый коктейль для похудения в домашних условиях

    Возродить силы после спортивных нагрузок, снизить массу тела, а также обеспечить питание мышцам помогают белковые коктейли для похудения. В состав таких напитков входят продукты с белком, овощи, фрукты и другие полезные ингредиенты. У спортсменов пользуется популярностью готовое спортивное питание, но гораздо полезнее делать протеиновый коктейль для похудения в домашних условиях: только так точно можно быть уверенным в натуральности продукта.

    На заметку! Протеин – это тот же белок, получаемый из пищи растительного и животного происхождения.

    Полезные свойства протеиновых коктейлей

    Употребляя протеиновые коктейли в допустимых дозах, человек получает исключительно пользу, так как данные напитки:

    • содержат ценные аминокислоты, в составе отсутствуют жиры и быстрые углеводы;
    • обеспечивают сытость надолго, что происходит за счет длительного переваривания компонентов коктейля;
    • за счёт белка в своём составе увеличивают выносливость организма, обеспечивают большой запас энергии, восстанавливают силы после спортивных нагрузок;
    • обеспечивают питание мышцам, содействуют росту мышечной массы.

    А поскольку в протеиновых коктейлях для похудения часто используются ягоды, овощи и фрукты, то такие напитки насыщают организм витаминами. Если для приготовления напитка использовать низкокалорийные продукты, то с его помощью можно похудеть.

    Чтобы похудеть, не будет лишним и очистить организм от вредных веществ. Белковые коктейли успешно справляются с этой задачей, а также способствуют расщеплению жировых отложений.

    В зависимости от конкретных целей, коктейли могут замещать основные приемы пищи или употребляться между трапезами.

    На заметку! Прежде чем начать смешивать продукты для приготовления протеинового коктейля дома, следует подсчитать, сколько нужно белка. Приблизительное количество протеина, требуемое организму человека в сутки, составляет примерно 2 г из расчета на 1 кг веса. Например, на массу тела 100 кг подойдет коктейль с содержанием 200 г белка.  

    Правила употребления

    Употреблять протеиновый коктейль необходимо сразу после его приготовления. Поэтому заготовить продукт впрок не получится. При длительном хранении у напитка теряются вкусовые нотки и он становится менее полезным для организма.

    Спортсмены привыкли пить протеиновые коктейли после тренировки, поскольку он помогает восстановить силы и обеспечивает питание мышцам. А при похудении рекомендуется употреблять напиток вечером, в период между 17.00 и 18.00. Так как для переваривания белка требуется много времени, чувство насыщения продлится до момента отхода ко сну. Поэтому протеиновый коктейль вполне можно использовать вместо ужина.

    Важно! Достаточно пить коктейль один раз в сутки. Большее количество нанесет вред здоровью. Иногда, пытаясь избавиться от пары сантиметров в области талии, девушки решаются на крайние меры и заменяют протеиновыми коктейлями все основные трапезы. Исключительно белковое питание не принесет желаемой пользы, а, наоборот, приведет к углеводному истощению. Это, в свою очередь, вызовет нервные срывы, психоэмоциональную нестабильность, нарушения работы сердца и других органов.

    Протеиновые (белковые) коктейли: лучшие рецепты

    Ниже представлены рецепты протеиновых коктейлей, которые нетрудно приготовить дома: достаточно купить необходимые ингредиенты, а также вооружиться блендером или миксером (что зависит от того, что именно потребуется взбивать).  

    Протеиновый коктейль с овсянкой и клюквой

    Данный напиток является достаточно питательным, поэтому надолго устраняет чувство голода. А клюква, входящая в его состав, богата витаминами.

    Для приготовления протеинового коктейля с овсом и клюквой понадобятся следующие ингредиенты:

    • свежая клюква либо ягоды в замороженном виде – 60 г;
    • овсяные хлопья – 50 г;
    • обезжиренный творог – 150 г;
    • чистая негазированная вода – 0,1 л.

    Способ приготовления:

    1. В чашу блендера поместить клюкву.
    2. Туда же добавить творог. Взбить.
    3. Овсяные хлопья предварительно залить 50 мл кипятка и выдержать 15 минут. Этого времени хватит, чтобы они стали мягче.
    4. Выложить овсянку к остальным ингредиентам и взбить.

    При желании разрешено добавить одну чайную ложку меда, что улучшит вкусовые качества коктейля. Выпить напиток сразу после приготовления.

    Белковый коктейль с овсяными хлопьями и бананом

    Чтобы приготовить вкусный и полезный протеиновый коктейль для похудения, понадобятся следующие продукты:

    • нежирное молоко – 200 мл;
    • банан – 1 шт.;
    • нежирный творог – 120 г;
    • овсяные хлопья – 40 г;
    • мед – 25 г.

    Способ приготовления:

    1. Разогреть молоко до температуры 30 градусов. Залить овсяные хлопья теплым молоком на 10 минут.
    2. Выложить творог, затем добавить размягченные овсяные хлопья.
    3. Банан очистить от кожуры, порезать на небольшие кусочки.
    4. Взбить блендером все компоненты коктейля.

    Перелить протеиновый напиток в стакан и сразу выпить.

    Коктейль для похудения с пшеницей, овсянкой и творогом

    Еще один рецепт приготовления полезного протеинового коктейля, который помогает похудеть. Напиток достаточно питательный, поэтому он вполне может заменить ужин.

    Чтобы приготовить белковый коктейль для похудения, понадобятся следующие продукты:

    • нежирный творог – 250 г;
    • молоко – 250 мл;
    • овсяные хлопья – 25 г;
    • льняное масло – 20 мл;
    • пшеница – 30 г.

    Способ приготовления:

    1. Залить овсяные хлопья и пшеницу молоком и оставить на 15 минут.
    2. Выложить в чашу блендера и взбить с творогом.
    3. Добавить масло льна, налив его к остальным компонентам тонкой струйкой. Взбить до получения однородной консистенции.

    После приготовления постараться сразу выпить.

    Мятный коктейль с протеином

    Вкусное кокосовое молоко отлично подходит для протеиновых коктейлей, а поскольку в нем практически не содержится калорий, то его вполне можно использовать для похудения.

    Чтобы приготовить полезный белковый напиток, потребуются:

    • молоко кокосовое – 0,5 стакана;
    • мятные листья – 2 ст. л.;
    • листья шпината – 100 г;
    • эфирное масло мяты – 2 капли;
    • протеиновый ванильный порошок – треть стакана;
    • стевия по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Выложить все продукты, кроме стевии, в чашу блендера и измельчить.
    2. Добавить стевию.
    3. Снова взбить до однородности.

    Протеиновый коктейль предпочтительнее пить охлажденным. Для этого можно поставить его в холодильник на 10 минут или добавить кубики льда.

    Молочный коктейль с клубникой и шоколадом

    Считается, что шоколад вреден для фигуры. Но, в тоже время, он содержит много полезных веществ. Причем, в данном рецепте используется не шоколад, а его основной компонент – какао. В небольших количествах этот продукт не добавит лишнего веса.

    Чтобы приготовить протеиновый коктейль дома для похудения, нужны:

    • молоко – 1 стакан;
    • какао – 50 г;
    • белковый концентрат – треть стакана;
    • клубника – 6 шт.

    Способ приготовления:

    1. Клубнику промыть, удалить плодоножки.
    2. Для приготовления коктейля предпочтительнее брать нежирное молоко. Вылить его в чашу блендера, добавить остальные ингредиенты.
    3. Взбить до получения однородной массы.

    Охладить и пить вместо завтрака. Напиток придаст заряд бодрости и сил на весь день.

    Цитрусовый коктейль с белком

    Приготовить коктейль по такому рецепту стоит хотя бы потому, что в нем идеально сочетаются продукты с содержанием белка и обладающие жиросжигающими свойствами.

    Чтобы сделать напиток для питания мышц и похудения, понадобятся следующие ингредиенты:

    • натуральный йогурт без наполнителей – 1 стакан;
    • кольца ананасов – 4 шт.;
    • спортивное питание – 10 г;
    • корень имбиря измельченный – 1 ст. л.;
    • цитрусовый сок – 10 мл;
    • кокосовая стружка – 1 ст. л.;
    • стевия по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Сначала нужно измельчить кольца ананаса в блендере.
    2. Выложить остальные ингредиенты, кроме кокосовой стружки, к измельченному ананасу.
    3. Снова взбить до однородности.

    Дать напитку немного охладиться, а затем сверху посыпать кокосовой стружкой.

    На заметку! Если сладости, которую дают напитку фрукты, окажется достаточно, можно отказаться от использования стевии.

    Коктейль с протеином и молотой корицей

    Корица ускоряет обменные процессы в организме, поэтому ее использование в коктейлях для похудения вполне оправдано.

    Чтобы приготовить белковый напиток, следует подготовить следующие продукты:

    • нежирное молоко – 1 стакан;
    • молотая корица – 0,5 ч. л.;
    • черный кофе – 200 мл;
    • какао – 1 ч. л.

    Способ приготовления:

    1. Сначала нужно смешать сухие компоненты.
    2. Затем залить их молоком.
    3. В самом конце высыпать молотую корицу.
    4. Включить блендер и взбить все до получения однородности.

    Как видно из рецепта, белковый коктейль получится несладким. Для улучшения вкуса напитка можно добавить в него немного меда.

    Протеиновый коктейль «Перчинка»

    Это необычный рецепт протеинового коктейля, поскольку вместо привычных фруктов и ягод в него добавляют болгарский перец. Но это не делает напиток менее полезным. Скорее, наоборот, его калорийность ниже, а значит, для похудения подходит просто великолепно.

    Сделать коктейль можно из таких ингредиентов:

    • соевое молоко – 150 мл;
    • творог с небольшим процентом жирности – 100 г;
    • болгарский перец зеленого цвета – 50 г.

    Способ приготовления:

    1. Очистить перец и промыть. Нарезать кусочками и выложить в чашу блендера. Измельчить.
    2. Переложить к болгарскому перцу творог, вылить молоко.
    3. Взбить до однородности.

    Видео

    Видео рецепты протеиновых коктейлей для похудения представлены ниже.

    www.azbukadiet.ru

    Белковый коктейль в домашних условиях

    Привет всем, сегодня отойдем немного от темы выпечки в сторону здорового образа жизни. А если быть точнее поговорим о том, как приготовить белковый или как ещё его называют протеиновый коктейль дома из подручных продуктов. Питание богатое белками и углеводами будет полезно людям решившим набирать мышечную массу, спортсменам, а так же простым жителям нашей планеты.

    Такой коктейль можно брать с собой на работу, в дорогу, употреблять в качестве перекуса, а так же на ночь, особенно белковый, поскольку белок лучше усваивается ночью. Утром или перед тренировкой же лучше белково-углеводный, такой коктейль можно назвать «гейнер в домашних условиях», так как углеводы нужны организму в качестве энергии.

    На самом деле в Интернете полно информации по набору мышечной массы, так что найти, когда употреблять протеины и углеводы эффективней. Мы же с вами так углубляться не станем, рассмотрим со стороны обывателя, когда все просто «вкусно и полезно».

    В чем готовить

    Для приготовления большинства коктейлей возникнет необходимость в кухонной домашней технике, подойдут лучше всего блендер, миксер и кухонный комбайн. Поскольку часто придётся смешивать продукты различной густоты, например молоко, творог и банан.

    Если в рецепте коктейля используются орехи или другие твердые ингредиенты, то их нужно чем-то смолоть или измельчить, перед добавлением в общий состав. Помочь в этом сможет функция мельнички или кофемолка (на худой конец). А коктейли, состоящие из жидких и рассыпчатых продуктов можно смешать и в «шейкере», если таковой у вас имеется.

    Из чего готовить

    Логично будет использовать для приготовления домашнего «спортпита» продукты богатые белками и углеводами.

    Коктейли состоят из продуктов различной консистенции, где в качестве жидкой части основными ингредиентами будут молоко, кефир (стоит использовать людям с проблемным усвоением молока), йогурт, сок. А дополнительным наполнителем — фрукты, овсяные хлопья, отруби (иногда пшеничные) или толокно, измельченные орехи, творог и яйца. Для вкуса добавляют мед, какао, мороженое, сливки, ваниль и корицу.

    Самые популярные фрукты для протеиновых коктейлей банан и курага.

    Сколько готовить

    Тут нужно смотреть по вашим запросам и количеству ингредиентов. Готовите ли вы протеиновую продуктовую смесь на единичный приём или хотите заготовить на день, чтобы употреблять утром, вечером, а так же до и после тренировки. Но в любом случае практически все рецепты предполагают 1-2 порции коктейля. Спортсмены считают граммы белка, а остальные смотрят на объем полученного «эликсира молодости», достаточно 1го стакана.

    Как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях

    Молоко — 1 стакан=250 мл.; Творог — 100гр. (или пол пачки, получается 100-125 гр.); Бананы — 1-2 штуки (зависит от размера);

    Мед или сахар 1-2 чайные ложки.

    1. Разламываем кусок творога (если он брикетом) на меньшие кусочки, либо просто высыпаем рассыпчатый.

    2. Нарезаем бананы на дольки.

    3. Загружаем в блендер, заливаем стаканом молока.

    4. Добавляем вкусовые ингредиенты (сахар, мед, какао).

    5. Добиваемся равномерной консистенции коктейля.

    Молоко и творог желательно брать обезжиренные (с малым процентом жирности). Спелые бананы измельчаются проще, от кураги и изюма останутся маленькие кусочки, это нормально.

    Густоту коктейля регулируйте добавлением жидкости.

    В итоге, получаем две средние порции протеинового коктейля с творогом.

    Изменить рецепт на свой вкус, совсем не сложно.

    С целью изменения вкусовой добавить - пару чайных ложек какао; - вместо сахара использовать кондитерский ванилин; - горсть (1-2 столовые ложки) измельчённых орехов; - 1-3 варёных яйца (чаще используют белок); - пару столовых ложек толокна или овсяных хлопьев;

    - помимо кураги можно использовать изюм.

    И вовсе не обязательно быть спортсменом, чтобы правильно и полезно питаться (достаточно лишь немного любить себя).

    foodkrot.ru

    Смузи для похудения в блендере - рецепты с фото

    Приветствую вас, мои дорогие стройняшки. Вы наверняка знаете, что овсянка – это один из лучших способ начать свой день. Но миска горячей каши не единственное блюдо, позволяющее насладиться высокой питательностью на завтрак. Почему бы не внести разнообразие в утренний рацион? Например, приготовьте смузи для похудения в блендере. Пользу такого коктейля сложно переоценить. Он укрепляет иммунные силы и повышает тонус организма. А это одновременно решает такие проблемы как ломкость ногтей и волос. Вдобавок улучшается работа пищеварительной системы, а лишние кило просто растворяются.

    Открою вам два важных правила, как добиться максимального эффекта, потребляя этот коктейль для похудения:

    1. Диетологи сходятся во мнении, что смузи лучше все-таки есть, а не пить. Причем, при этом следует использовать маленькую чайную ложку. Так вы не проглотите весь объем быстро, а постепенно растянете удовольствие и ваш организм почувствует насыщение.
    2. Поедать смузи можно не только на завтрак. Для худеющих такой полезный коктейль может стать отличной альтернативой ужину или перекусам.

    Некоторые девушки вообще исключают на неделю прием любых других блюд, кроме смузи. Но такая диета уж слишком строга. Конечно, она дает завидный результат. По отзывам отвес получается — 5 кило за 7 дней. Однако здесь нужна стальная сила воли, хорошая мотивация и отменное здоровье. Один коктейль (пусть он даже будет разным для каждого приема пищи) просто надоест, да и нагрузка на поджелудочную будет нехилая.

    Благодаря тому, что в овсе много клетчатки, она помогает организму дольше чувствовать эффект насыщения. Вам даже не придется его готовить, когда будете добавлять в напитки. Хотя некоторые предпочитают кремовую текстуру вареной овсянки. Поэтому пробуйте разные вариации на свой вкус и обязательно описывайте в комментариях свои результаты.

    Энергетическая ценность овсяных хлопьев — 366 ккал на 100 гр. Здесь 69,3 гр углеводов, 11,9 гр белков и 7,2 гр жиров

    Чтобы в коктейле не было комочков от овсянки, рекомендую заранее ее смолоть в порошок. Сделать это можно в блендере или кофемолке. Просто отмерьте необходимую порцию хлопьев и измельчите их. После, смешайте овсянку с жидкостью (молоком или кефиром). Пусть постоит так 5 минут – масса должна разбухнуть, а потом уже закидывайте все остальные ингредиенты. В итоге у вас получится более густой смузи.

    А можно перемолоть несколько чашек хлопьев за один раз и хранить в герметичной банке. А потом брать нужное количество измельченного продукта. Вот такой или подобный блендер с этим справиться «на ура»:

    Рекомендую еще попробовать делать смузи с поджаренным овсом. Это называется толокно – сначала поджариваете на сковороде, а потом мелите. Такой продукт придаст более богатый вкус коктейлю. Только потом отзывы свои об этом лакомстве оставить не забудьте.

    Но ведь смузи готовится не только из овсянки. Есть еще множество других полезных компонентов и я для вас подобрала подробные рецепты с фото.

    Этот аппетитный на вид и невероятно вкусный смузи просто тает во рту. Уж поверьте, друзья, сам процесс его поедание – это настоящее удовольствие. А, как известно, положительные эмоции при похудении не менее важны, чем диетическое питание 🙂

    Необходимые компоненты:

    • 250 мл нежирного молока;
    • 45 г овсяных хлопьев (4 ст.л. без горки);
    • 1 спелого банана;
    • 10 шт. замороженной клубники;
    • 1/2 ч.л. экстракта ванильного;
    • 1,5 ч.л. меда.

    В блендере смешайте молоко, измельченный геркулес, банан и клубнику. Потом добавьте ванилин и мед по желанию. Смешайте компоненты до получения однородной массы. Разлейте смузи в бокалы и подавайте. Кстати, мед можете и вовсе не использовать или же замените его коричневым сахаром. Сверху же блюдо можете украсить мятой.

    Чтобы избавиться от лишних килограмм и придать своим формам рельефность, приготовьте этот бананово-овсяный смузи. Рекомендую сделать его после тренировки в белково-углеводное окно.

    Необходимые компоненты:

    • по 120 мл простого нежирного йогурта и обезжиренного молока;
    • 3 ст.л. молотых овсяных хлопьве;
    • 2 ч.л. меда;
    • ¼ ч.л. молотой корицы.

    Банан очищаем и нарезаем кубиками, которые отправляем в чашу блендера. Сюда же забрасываем остальные ингредиенты и смешиваем все до однородного состояния. После приготовления лакомства немедленно подавайте его к столу.

    Если вы утром убегаете на работу, и нет времени приготовить полноценный завтрак — не беда. Попробуйте сделать его вечером. Утром вам останется только взять десерт готовым и добавить свежих фруктов. Это действительно полноценный завтрак. Один вариант рецепта я описала в статье «овсяный йогурт из холодильника». Но их можно придумать бесконечное множество. Вот, еще несколько.

    Этот смузи с кислинкой приятно утолит вашу жажду в жару и насытит вас.

    Необходимые компоненты:

    • 2-3 ст.л. измельченной овсянки;
    • 200 г вишни без косточек;
    • 1 замороженный банан (или же добавьте лед);
    • 250 мл воды;
    • 1 ч.л. корицы;
    • ½ ч.л. ореха мускатного;
    • 1 ст.л. меда.

    Ягоды, очищенный и измельченный на кубики банан и овсянку помещаем в чашу блендера. Заливаем все это водой. Добавляем мед, орех мускатный и корицы порошок. Все это хорошенько смешиваем до однородной консистенции. Разливаем готовый завтрак в бокалы и сверху украшаем оставшимися вишенками. При желании добавьте немного измельченной корицы. Приятного смузипоедания!

    Смузи из граната и черники

    Нужны будут:

    • 120 мл миндального молока или коровьего;
    • 120 мл гранатового сока;
    • 1 банан;
    • 200 г чернички или голубики;
    • 1 ст.л. меда;
    • 2-3 ст.л. измельченной овсянки.

    Банан советую предварительно немного заморозить. Если готовите такой коктейль летом, то коктейль не только будет питательной, но и освежит вас. Если замораживать банан нет желания, добавьте в смузи немного колотого льда. Смешайте все компоненты в блендере до однородной массы. Затем разлейте завтрак в бокалы и наслаждайтесь.

    Этот цитрусовый смузи подарит солнечное настроение с первой ложечки. Для него понадобится по 150 мл апельсинового сока и обезжиренного молока. Также нужен будет средний банан, порезанный на кусочки. Кроме того, возьмите 4 ст.л. геркулеса и 3-4 кубика льда.

    Смешайте все составляющие в блендере до получения однородной массы. Вот и все готово. Наслаждайтесь, друзья.

    Овощные коктейли для похудения в блендере

    Это отличные жиросжигающие лакомства. Для их приготовления используются низкокалорийные продукты с высоким содержанием клетчатки. Поэтому поедание таких смузи приводит к значительной потере веса.

    Кстати, многие овощи можно отнести к продуктам с отрицательной калорийностью. То есть, на переработку их наш организм тратит намного больше калорий, чем содержится в продуктах. Подробнее об этом читайте в моей статье про безкалорийную еду.

    Для похудения в смузи должно быть оптимальным соотношение фруктов к зелени. Советую на 2 кусочка фруктов (например, банан и яблоко) по 1-2 небольших пучка листовой зелени. В качестве зелени можно использовать шпинат, капусту, сельдерей или листовой салат.

    Это блюдо – настоящая витаминная бомба. В нем столько всего полезного, что ваш организм после его приема будет работать, как заведенный 🙂

    Чтобы сделать такой витаминный коктейль, необходимы следующие ингредиенты:

    • 2 средние морковки;
    • 1/2 замороженного банана (или замените 3 кубиками льда);
    • 250 мл нежирного молока;
    • 200 г шпината;
    • 50 г светлого изюма;
    • щепотка мускатного ореха и молотой гвоздики;
    • 1/2 ч.л. измельченной корицы.

    Корнеплод очищают и нарезают на небольшие кусочки. Изюм предварительно замачивают. Смешивают в блендере шпинат, молоко, банан, морковь, изюм и лед. Потом в смесь вводят мускатный орех, корицу и гвоздику. И снова все перемешивают.

    Этот рецепт отлично подойдет, если вы сидите на сельдереевой диете.

    Чтобы в домашних условиях сделать такой коктейль из овощей и фруктов, вам нужно подготовить ингредиенты:

    • 1,5 стакана воды;
    • 3-4 стебля сельдерея;
    • ½ пучка шпината;
    • 1 небольшое яблоко;
    • 1 груша;
    • 1 банан;
    • 1 ч.л. сока лимона.

    Из груши и яблока удалите сердцевину и нарежьте мякоть дольками. Потом в чашу блендера добавьте воду, сельдерей, банан, шпинат, яблоко и грушу. Взбивайте смесь на низкой скорости до получения однородной массы. Закончите процесс приготовления добавлением в коктейль лимонного сока. После приготовления сразу же подавайте лакомство на стол. Да, вот еще один хороший коктейль с сельдереем и огурцом.

    Кефир хорош тем, что он усиливает ценные свойства других компонентов. Также данный кисломолочный продукт способствует улучшению обменных процессов. Действие таких коктейлей может быть самым разнообразным. Они могут успокаивать, бодрить, усиливать мозговую активность и т.д. Все зависит от используемых при изготовлении напитка компонентов.

    Необходимые ингредиенты:

    • стакан кефира;
    • ломтик лимона;
    • по 1 ст.л. молотого имбиря и меда;
    • 2 ст.л. воды;
    • щепотка измельченной корицы.

    Смешиваем имбирь, воду и натуральный мед. Затем добавляем корицу и лимон. Напоследок все это заливаем кефиром и снова перемешиваем. Рецепт еще одного коктейля описан в статье кефир с творогом и спелым бананом. Обязательно попробуйте его!

    Бодрящее лакомство

    Для приготовления этого тонизирующего средства, нужно заранее подготовить все входящие в состав ингредиенты.

    • 300 мл свежего биокефира;
    • 150 мл сока апельсина;
    • 200 г пюрированного банана;
    • 1 небольшой плод апельсина.

    Перемешайте кефир с остальными компонентами и разлейте смесь по бокалам. Сверху лакомство украсьте дольками апельсина. Перед подачей на стол в каждый бокал забросьте кубик льда.

    Эти напитки – отличный выбор для тех, кто хочет иметь красивые формы тела. Сделать их можно в домашних условиях. Поделюсь парой простых рецептов.

    Возьмите следующие продуктыы:

    • стакан нежирного молока;
    • 1 ст.л. какао-порошка;
    • пару крупных ягод клубники;
    • 2 ст.л. белкового порошка.

    В блендере взбейте ягодки. Потом отправьте в чашу порошок протеиновый и какао – смешайте все. Затем залейте массу молоком, а после снова перемешайте. Когда лучше принимать пртеиновые коктейли для похудения, читайте в этой статье.

    Подавайте такой напиток с кусочками льда. Вкусно и полезно!

    Смузи «Прохлада лимона»

    Подготовьте:

    • 200 мл воды;
    • 2 ст.л. белкового порошка;
    • сок от 1/2 лимона;
    • 4 кубика льда.

    Все компоненты заложите в блендер и смешайте. Насладитесь леденящей прохладой этого напитка.

    Все эти смузи – скорая помощь для желающих похудеть. Потому не откладывайте их приготовление в дальний ящик. И делитесь с подругами ссылкой на статью — они тоже хотят быть стройными. Желаю вам приятного похудения! Пока-пока.

    С уважением, Ольга Сологуб

    takioki.life


    Смотрите также




    Логин
    Пароль
    Регистрация
    Забыли пароль?
    [ 2 июня 2012 ]   Кружок пауэрлифтинга и жима лежа
        В нашем клубе успешно начал работу "кружок" пауэрлифтинга и жима лёжа. Наши члены кружка успешно выступили и завоевали призовые места на прошедшем 26-27 мая чемпионате Приволжского Федерального Округа по пауэрлифтингу и жиму лёжа. Мы с радостью приглашаем всех желающих в наш коллектив. Начало работы кружка суббота в 14-30.

    [ 5 октября 2012 ]   Как вести себя в тренажерном зале
        Посещение нового тренажерного зала – превосходный способ улучшить собственную мотивацию и режим занятий. Однако спортзал иногда пугает тех, кто никогда ранее в него не ходил. Причем касается это не одних лишь новичков. Даже бывалые члены спортивных клубов иногда пребывают в замешательстве от множества неизвестных им тренажеров и множества накачанных людей. Мы поможем вам и дадим несколько советов, которые помогут вам ощущать себя в тренажерном зале рискованнее.

    [ 12 апреля 2012 ]   Советы новичкам. Собираемся в тренажерный зал.
        Вы взяли себя в руки и с завтрашнего дня начинаете ходить в спортзал? Отлично! Вам следует учесть некоторые нюансы.

      Содержание, карта сайта.