Главная Контакты Найти нас
Тренажерный зал
Аэробный зал
Наши инструкторы
Спортивное питание
Расписание
Инфракрасная сауна
Турбо Солярий
Вакансии
Цены

Источник: http://gymlex.com/protein/kak-prinimat-kazeinovyj-protein.html

Казеиновый протеин: как правильно принимать при наборе массы и похудении

Казеиновый протеин – это разновидность спортивного питания, в которое входят медленные белки, полученные из молока в результате его ферментации и створаживания. После получения твороженной массы происходит дополнительная обработка, а впоследствии концентрирование и сушка готового казеинового протеина.

Казеин называют “медленным белком” потому что для его абсорбции требуется до 12 часов. В течение этого времени белок насыщает организм энергией. При этом казеин полезен только в длительном промежутке времени, так как сразу после употребления не приносит почти никакого эффекта.

Для чего нужно пить казеин?

Белковые добавки в спортивном питании занимают лидирующее место. Трудно найти мышечно развитого атлета, который не употреблял бы протеин. Причиной тому служит эффективность и безопасность таких добавок в отношении мышечного роста.

Времена анаболиков прошли, а на их смену пришли новые более безопасные и не менее эффективные спортивные добавки. Но какое место среди них занимает казеин и почему его пьют бодибилдеры?

Существует 5 полезных воздействий, которые оказывает казеин на мышцы и организм в целом:

  1. Предотвращает катаболизм. Когда организм испытывает голод, он начинает растрачивать все доступные вещества, которые послужат источником энергии. Если их содержание низкое, то в качестве энергии организм начнет потреблять мышцы, предварительно их растворив. Если же пить казеин, то мышечного катаболизма не случится.
  2. Уменьшает аппетит. Благодаря продолжительному действию медленных белков снижается потребность в быстрых протеинах.
  3. Быстрые белки абсорбируются менее активно. Когда в организме достаточно медленных белков, то остальные вещества растворяются гораздо экономнее.
  4. Заменяет анаболики. При длительном приеме казеинового протеина наблюдается анаболический эффект, но в этом случае никакого отрицательного воздействия не происходит.
  5. Ускоряет метаболизм. Эффективен для людей с медленным метаболизмом, так как в комплексе с физическими упражнениями обмен веществ ускоряется.

Этот белок можно найти не только в спортивном питании, но также в молоке, твороге или сыре. Но вместе с казеином придется употребить жиры, которых нет в специализированном питании.

Как пить казеин для роста мышц?

Атлеты употребляют казеин практически каждый день, но при наборе мышечной массы он не приносит значительных результатов. Для роста мышц лучше принимать сывороточный протеин, который содержит в себе быстрые белки и оказывает значительное воздействие на рост тканей.

Это не значит, что нужно остановить прием казеина и переключится на сывороточный протеин. Неоднократные исследования показали, что комплексный прием быстрых и медленных белков повышает их эффективность.

Чтобы получить максимум от приема казеина его нужно пить перед сном. Это позволит предотвратить катаболизм и сохранит мышцы, а также позволит организму получать достаточное количество энергии. В результате восстановительные процессы принесут больше пользы.

Суточная дозировка казеинового протеина равняется 30-50 граммам в зависимости от массы тела. Более точную дозировку предлагает производитель, указывая информацию на этикетке. Казеин принимается один раз в сутки перед сном.

Как пить казеин для похудения?

Процесс снижения веса чаще всего подразумевает низкокалорийную диету, но в комплексе с физическими упражнениями похудение дается с большими усилиями. Чтобы активно заниматься в тренажерном зале, придерживаться диеты и при этом не испытывать сильного утомления и голода специалисты рекомендуют употреблять казеиновый протеин.

Казеин подавляет голод и препятствует его появлению. В отличие от БАДов для похудения, он не маскирует голод, а действительно его утоляет, а значит, не приносит вреда.

Вместе с белками в организм попадают аминокислоты, которые принимают активное участие в ускорении обмена веществ и сжигании жира. Среди известных аминов можно выделить L-карнитин, который часто рекомендуется для желающих похудеть. Его можно получать в чистом виде из спортивного питания или через прием казеинового протеина.

Разделите прием на 2 порции по 15-20 грамм. Первую порцию выпейте за 30-60 минут до тренировки, а вторую перед сном. Утром и после тренировки нужно пить быстрые белки.

Из казеинового порошка можно сделать коктейль. При этом вид жидкости особого значения не имеет. Это может быть молоко, сок или вода. Если помимо казеина употребляется еще какое-нибудь спортивное питание, то их можно смешать.

Количество белка, которое употребляется через спортивное питание и обычную еду во время похудения должно быть примерно равным, то есть 50 на 50 процентов. При этом стоит помнить, что употребление любого вида спортивных добавок не может обеспечивать результат без регулярных нагрузок.

По теме:  Инжир полезные свойства для похудения

Побочные эффекты

Регулярный прием казеина редко способствует появлению побочных эффектов, так как изготавливается из натуральных продуктов. В некоторых случаях возможны временные проявления неблагоприятных эффектов, которые проходят в течение нескольких дней. Однако мы чувствуем обязанность рассказать, какие побочные эффекты все-таки могут возникнуть от приема казеинового протеина.

Аллергия является самой распространенной проблемой, с которой можно столкнуться, принимая казеин. Но об аллергии на казеин сложно не знать, так как этот белок содержится во всех молочных продуктах. В некоторых случаях аллергия может проявиться даже во взрослом возрасте, но спортивное питание не станет для этого причиной.

Непереносимость белка также может стать причиной появления побочных эффектов. И опять-таки стоит указать, что в этом случае виновником будет именно белок, а не спортивная добавка. Непереносимость может проявляться в нарушении пищеварительной функции, расстройстве желудка или рвоте.

Если какой-либо из вариантов проявился после начала приема добавки, значит, в ней содержатся примеси других видов белков или жиров. С этим можно столкнуться, покупая недорогое питание от недобросовестных производителей. Исправить проблему можно применением более качественного продукта.

Мифы о казеиновых добавках

Про спортивное питание сочинено множество мифов и зачастую они неправдивы и даже нелогичны. Их появление относится к пережиткам прошлого, а указываемые симптомы скорее похожи на последствия от приема анаболиков. Поэтому мы решили развеять 3 мифа о казеиновом протеине, чтобы успокоить тех, кто планирует его принимать.

Казеин пагубно влияет на потенцию

Белки редко оказывают негативное влияние на организм в целом, а что касается потенции, то конкретно к казеину это не имеет никакого отношения. В некоторых случаях соевый белок может вызывать повышение уровня эстрогена, а вот казеин такого не умеет, а, следовательно, не влияет на потенцию “ни вверх, ни вниз”.

Употребление казеина может навредить будущему поколению

Этот миф имеет отношение к анаболикам, так как они действительно “вмешиваются” в генетику человека, поскольку их воздействие для организма не привычно и не понятно. Если бы казеин плохо влиял на генетику и последующие поколения, то человечеству пришлось бы пересмотреть понятие нормального развития.

Казеин из козьего молока лучше, чем из коровьего

По этому поводу можно сказать лишь то, что эти два вида молока отличаются друг от друга по составу. А вот миф о большей эффективности козьего молока связан с высокой стоимостью такого протеина по отношению к тому, который сделан из коровьего молока. Высокая цена обуславливается скорее дороговизной сырья, так как коровьего молока на рынке попросту больше, чем козьего.

Выводы:

Казеин нужно принимать перед сном и за час до тренировки. Для ускоренного мышечного роста нужно принимать комплекс сывороточного и казеинового протеинов. Эта добавка способна заменить перекусы, но от нормального питания отказываться нельзя. Он не имеет серьезных побочных эффектов и никак не сказывается на половой функции.

Источник: https://farmaok.ru/kak-prinimat-kazein/

Казеиновый коктейль для похудения

Казеиновый коктейль для похудения помогает снижать аппетит. Поскольку казеин является медленным белком, чувство сытости от употребления продуктов с большим его содержанием длится дольше, как следствие – питания организму хватает на большее количество времени. Это поможет вам регулировать и сократить потребление калорий и похудеть.

  • Советуем почитать: протеиновый коктейль для похудения

Свойства коктейля

Казеиновый белок – отличная добавка для снижения веса в сочетании с физическими упражнениями и поддержанием диеты.

Казеин поможет подавлять аппетит и в тоже время будет отличным строительным материалом для мышц.

Поскольку огромное количество людей сейчас стремятся вести здоровый образ жизни и следить за своей фигурой, добавки становятся очень популярным дополнением к современным диетам.

Казеин считается полноценным белком и содержит все незаменимые аминокислоты и разветвленные цепи аминокислот в которых нуждается наш организм, что важно для поддержания и наращивания мышечной массы, и что делает белок самым важным макроэлементом для снижения веса.

Казеиновые коктейли сами по себе не могут вызвать потерю веса. Чтобы похудеть необходим дефицит калорий в течение дня, в таком случае ваше тело будет вынуждено использовать жировые запасы для производства энергии, а это в свою очередь приведет к постоянной потере веса.

Как приготовить коктейль?

Приготовить казеиновый коктейль можно либо из казеинового протеина, который продается в магазинах спортивного питания, либо из продуктов которые можно купить в любом супермаркете. Домашний коктейль доступен каждому и продукты найдутся практически в любом холодильнике.

Домашние

Есть 3 варианта приготовления домашнего казеинового коктейля:

С ягодами

Ингредиенты:

  • Творог (обезжиренный): 100 г;
  • Молоко: 150 мл;
  • Ягоды: 100 г.

Шоколадный

Ингредиенты:

  • Творог (обезжиренный): 100 г;
  • Молоко: 150 мл;
  • Какао: 30 г.

С паприкой

Ингредиенты:

  • Творог (обезжиренный): 100 г;
  • Молоко: 150 мл;
  • Паприка: 30 г.

Все ингредиенты следует поместить в блендер и размешать до однородности, но если блендера нет под рукой, можно воспользоваться шейкером и просто взболтать необходимые ингредиенты вручную. Помимо творога и молока, вы можете дополнять коктейль любыми другими фруктами, ягодами, специями, экспериментируйте, пробуйте новое и выбираете, то что нравится вам.

Порошковые

Теперь рассмотрим несколько рецептов коктейля из порошкового казеинового протеина. Способ приготовления тот же – смешать все ингредиенты в блендере или взболтать в шейкере.

С арахисом и медом

Ингредиенты:

  • 2 мерных ложки казеинового протеина;
  • 2 столовые ложки мёда (или любого другого натурального подсластителя);
  • 1 ст. л. арахисового масла или арахисовой пасты;
  • 200 мл воды или обезжиренного молока;
  • 3-6 кубиков льда.

Ягодный со льдом

Ингредиенты:

  • 1 чашка замороженных ягод;
  • 2 чашки воды (примерно 500 мл);
  • 1 чашка дробленого льда;
  • 1 мерная ложка казеинового протеина.

Как пить коктейль?

Если ваша цель – избавиться от лишних килограммов, то пить казеиновый коктейль следует для того, чтобы утолять голод и таким образом предотвращать разрушение мышц, но при этом ни в коем случае не превышая дневную норму калорий. Пить казеин нужно от двух до 4 раз в день, в промежутках между приемами пищи и перед сном. Порция должна содержать 25 — 30 граммов казеина.

Людям с аллергией на молоко и молочные продукты, лучше избежать использования казеина, так как это может вызвать серьезные побочные эффекты. Страдающим непереносимостью лактозы, также не стоит употреблять подобные коктейли. Это может вызвать побочные эффекты, такие как боль в животе, вздутие и диарею.

Если у вас имеются проблемы с почками, то считается, что потребление казеина не безопасно. Хотя исследования показали: нет достаточных оснований полагать, что высокое потребление белка отрицательно сказывается на функции почек у здоровых людей. А вот людям с уже существующими проблемами лучше избежать использования казеиновых и подобных коктейлей в диете.

Источник: https://BezPuza.ru/poxudenie/preparaty/napitki-koktejli-siropy/kazeinovyj-kokteil.html

Как принимать казеиновый протеин для похудения девушкам и парням?

На данном этапе развития спортивного питания существует масса вспомогательных добавок, которые могут помочь либо нарастить огромную мышечную массу, либо быстро избавиться от лишнего жира.

Казеиновый протеин для похудения – универсальный продукт, который помимо сжигания калорий способствует росту мускулатуры. Главное – знать, как именно его применять.

Влияние казеинового протеина на организм

Данный продукт является концентрированным набором незаменимых аминокислот, которые используются организмом в качестве «строительного материала» для мышц и практически всех тканей в организме. Белок – незаменимая составляющая дневного рациона человека, без которой невозможно представить нормальное функционирование тела.

влияние казеинового протеина на организм в большинстве своем положительное

Если изучить свойства вещества в рамках борьбы с лишним весом, то казеиновый протеин для похудения берет участие в следующих важных биологических процессах в теле человека:

  1. Остается источником незаменимых аминокислот, которые нужны ему для пополнения запасов белка. Известно, что при любых диетах и физических нагрузках, резервы протеина в организме уменьшаются. Именно тут на помощь может прийти казеиновый протеин.
  2. Если человек активно занимается спортом или борется с избыточной массой тела по-другому, то жировая прослойка разрушается с выделением огромного количества вторичных продуктов ее распада. Для их нормальной утилизации необходим определенный запас ферментов, которые выполняют функцию очистки крови и тела от «жировых отходов». Казеин является одним из ключевых компонентов данных ферментативных систем.
  3. Регулярно употребляя протеин, удается надолго притупить чувство голода, что обусловлено его относительно длительным перевариванием. Таким образом, человек есть меньше, что способствует похудению.

«Не упускайте возможность очистить свой организм от всех токсинов и вредоносных бактерий, а также восстановить иммунитет и нормальную флору желудочно-кишечного тракта. Подробнее…

Кроме того, казеиновый протеин берет активное участие в усилении работоспособности иммунной системы организма, что обеспечивает ему дополнительную защиту.

В любом случае, если человек желает сбросить немного лишних килограмм, ему придется поработать над собой. Пить казеиновый протеин для похудения – хорошо, но этого недостаточно. Нужно совмещать такой подход с адекватными физическими нагрузками и диетой.

Правила использования

казеиновый протеин имеет свойство уменьшать чувство голода

Как уже говорилось выше, концентрированный белок можно применять, как для роста мышечной массы, так и для сжигания жира. Однако многие не очень себе представляют, как принимать казеиновый протеин для похудения.

Чтобы достичь желаемого результата, необходимо следовать нескольким базовым правилам:

  1. За 1 прием нельзя употреблять больше 30 г продукта. В противном случае можно значительно перегрузить печень и почки, что приведет к проблемам с этими органами в будущем.
  2. Средняя доза протеина для похудения составляет 1-1,5 г на 1 кг массы тела человека. Атлеты, которые желают быстро нарастить мускулатуру, принимают по 2-4 г на кг веса.
  3. Для эффективной борьбы с избыточными килограммами белок нужно принимать трижды в день. Первый раз вместо завтрака, второй – за 2 часа до тренировки, третий – через 60 минут после окончания занятий в спортивном зале.

Наиболее удобным способом приготовления казеина остается его разбавление в воде, молоке или йогурте. По своей структуре он напоминает белый густой порошок. При соединении с жидкостью он размокает и напоминает массу желе.

Для придания вкуса можно добавлять в него разнообразные фрукты и ягоды. Важно использовать такой протеиновый коктейль вместо традиционных приемов пищи. Казеин обеспечит длительное ощущение сытости и наполнит организм необходимыми аминокислотами.

Перечень популярных товаров

Одним из важных моментов при покупке казеинового протеина остается приобретение качественного белка. Благодаря простоте его производства, на рынке представлена продукция от многих брендов. Однако для уверенности в качестве товара, его лучше заказывать у проверенных и надежных поставщиков.

правильно выбрать казеиновый протеин для похудения не так уж и сложно

На данный момент лучшими вариантами казеинового протеина считаются:

  • Продукция фирмы Muscle Pharm. Она содержит 80% чистых аминокислот, которые прекрасно обеспечивают организм необходимым количеством белка. Многие профессиональные атлеты пользуются именно этим товаром для набора массы и похудения.
  • Казеин от Dymatize. Высшее качество и быстрый эффект гарантированы. В одной порции продукта содержится 24 чистого белка.
  • Gold Standard 100% Casein – лидер рынка в своем сегменте. Американская компания Optimum Nutrition годами работает в сфере спортивного питания. Ее продукция – эталон качества. На данный момент отзывы большинства экспертов подтверждают, что именно казеин от этого бренда остается лучшим, как для похудения, так и для набора массы тела.

В любом случае нужно помнить, что белок – незаменимый компонент в борьбе за красивую фигуру. Главное – употреблять его правильно и не забывать консультироваться с более опытными спортсменами.

Источник: http://mirdiets.ru/kak-pravilno-hudet/chto-nuzhno-znat-o-kazeinovom-proteine-dlya-pohudeniya.html

Казеиновый протеин: польза и вред, инструкция для новичка

Казеин не такой популярный как протеин как сывороточный, а напрасно. Если бы казеиновый протеин занимался в спортивном зале, Вы, вероятно, нашли бы его страхующим молочную сыворотку на  жиме лежа. На казеин долго смотрели как на менее привлекательный заменитель сывороточного протеина, казеин был Коломбо в мире протеина, а сывороточный —  Шварцнегером.

Но не сегодня.

Здесь мы подробно рассмотрим любопытное вещество — казеиновый протеин. Пройдите в зал суда, и послушайте, как казеин работает и как он может помочь достичь Ваших целей.

Казеиновый протеин, также как сывороточный, получают из коровьего молока. В молоке содержится около 80% казеина, остальные 20 % — сывороточный белок. Казеин – нерастворимое вещество, то есть, это твердый белок в молоке.

Вы могли слышать в контексте казеината кальция, который связывает ионы кальция в структуре белка. (Если Вас спросит какой-нибудь завсегдатай тренажерного зала, теперь Вы сможете рассказать ему).

Кроме того, что казеин используют в качестве вспомогательного вещества, его уникальная способность превращаться в желе сделала его связывающим веществом, наполнителем, и одним из самых важных компонентов в изготовлении сыра. Что интересно, благодаря его способности образовывать желе, казеин используют в производстве пластика и клея.

Но не стоит бежать за тюбиком клея. Казеиновые добавки – более эффективный способ получить столько необходимый Вам протеин.

Казеиновые добавки

Способность казеина образовывать желе и сворачиваться сделали его уникальным компонентом разнообразных протеиновых добавок. Во время переваривания пищи в желудке казеин свертывается. Скорость переваривания уменьшается, что обеспечивает более медленное и эффективное использование аминокислот белка. (Аминокислоты – это блоки, из которых построены белки).

По сути это значит, что Ваши мышцы получают подпитку на более длительное время.

Медленное переваривание пищи полезно, потому что уменьшается скорость расщепления белка и  окисления аминокислот. (Сжигание аминокислот обеспечивает энергией). Казеин может даже дать чувство сытости, то есть Вы ощущаете, что желудок полон без необходимости действительно наполнять его.

Казеин и молочная сыворотка

Казеин медленно усваивается, но это палка о двух концах, особенно в сравнении с сывороточным. Плюсы этого: способность казеина замедлять обмен веществ увеличивает время выделения аминокислот в мышечную ткань и обеспечивает более стабильный уровень азота. (Хороший азотистый баланс важен для построения мышц).

Тем не менее, медленное выделение аминокислот из казеина снижает максимальный анаболический процесс в теле.

Это значит, что казеин может не активировать синтез белка в мышцах настолько, насколько быстро это делает молочная сыворотка.

Если сравнить грамм казеина с граммом молочной сыворотки, мы увидим, что  казеин обладает менее выраженным анаболическим действием, поскольку он переваривается медленнее.

К тому же, в казеиновом протеине содержится меньше лейцина (8%) чем в сывороточном протеине (11%). Лейцин — это аминокислота, которая отвечает за максимальную анаболическую реакцию во время приема протеина. Лейцин подает сигнал организму о необходимости синтеза белка и наращивания мышц.

В моей кандидатской диссертации я показал, что анаболическая реакция на пищу тесно связана с содержанием лейцина в пище. Казеин содержит меньше лейцина, чем молочная сыворотка, поэтому он не настолько усиливает синтез белка.

Казеин и молочная сыворотка:

Как и говорилось раньше, казеин не обеспечивает такого же высокого анаболического эффекта, как сывороточный белок, но он обеспечивает более стабильный приток аминокислот.

Чтобы усилить этот эффект и получить оба преимущества, стоит комбинировать казеин с быстро усваивающимся белком вроде сывороточного.

Благодаря этому Вы получите пользу от высокого уровня лейцина, а также постоянный приток аминокислот.

Приготовление протеинового коктейля позволит Вам получить преимущества казеина, в то же время, избегая его недостатков. В качества альтернативы можно комбинировать казеин с быстро усваиваемыми формами BCAA или лейцина, что даст похожий эффект.

Протеиновый коктейль позволит Вам получить ценные вещества казеина и в то же время улучшит его и компенсирует некоторые недостатки.

Как принимать казеиновый протеин

Сам по себе казеин могут употреблять те, кто хочет увеличить дневное потребление белка. Он может быть отличным решением для тех, у кого аллергия на сывороточный или яичный протеин.

Как и молочная сыворотка, казеин легок в использовании, его можно употреблять в любое время дня. Тем не менее, из-за медленного его усвоения и продолжительного выделения аминокислот, его обычно принимают тогда, когда человеку может прийтись обходиться без еды длительное время.

В силу этого, многие люди предпочитают употреблять казеин перед сном, так как полагают, что медленно усваиваемый белок поможет предотвратить катаболизм. Между тем употребление казеина на ночь исследовалось мало, но было доказано, что он сокращает  темп расщепления белка и поэтому может быть полезен.

Норма казеина для каждого определяется несколькими факторами, такими, как вес, общее потребление белка, принимаете ли Вы только казеин или в сочетании с иными источниками протеина.

В силу этого, если Вы употребляете казеин в чистом виде, Вам может быть полезно увеличить порции, чтобы ускорить анаболические реакции. Я бы посоветовал 40-50 г казеинового протеина (если только Вы употребляете его в чистом виде) девяностокилограммовому мужчине-бодибилдеру, который хочет нарастить мышечную массу.

Покупка казеина

Обычно я рекомендую покупать спортивные добавки у тех производителей, кто может предоставить лабораторные анализы своего продукта. Это будет доказательством того, что действительно содержится в бутылке.

Имейте в виду, что многие компании выпускают протеиновые коктейли с казеином и молочной сывороткой. Поскольку эти смеси обычно более дорогие, Вы можете сделать свой собственный коктейль с сывороткой и казеином. Пожалуйста, не добавляйте ликер. (Если все же хотите, добавьте водку).

В первую очередь – безопасность

У некоторых людей может возникнуть аллергия на казеиновый протеин. Они могут ощущать побочные эффекты, такие как  расстройство желудка, боли, диарея, рвота и другие проблемы с желудочно-кишечным трактом.

К тому же, употребление казеина в больших количествах может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта даже не у аллергиков. Казеин способен принимать желеобразную форму, что может привести к вздутию живота и неприятным ощущениям, если принимать его в больших дозах, особенно для людей вокруг Вас.

Какая мораль во всей этой истории? Не принимайте казеин, если у Вас на него аллергия, или Ваш врач не рекомендует употреблять казеин. Не стоит употреблять его в больших количествах – есть риск почувствовать себя Зефирным человеком из «Охотников за привидениями».

Казеин: дело закрыто

Казеиновый протеин обычно работает в ночное время. Люди употребляют его перед сном, он усваивается ночью и затем исчезает, когда на первый план выходит сыворотка.

Уже нет.

Употребляйте казеин, когда Вам необходим медленно усваиваемый источник белка. Принимайте его, когда Ваши мышцы голодны. Принимайте его с сывороточным протеином, если хотите получить больше ценных веществ.

По теме:  Первые шаги к похудению

По вышеперечисленным причинам, принимайте его регулярно.

Источник: http://AthleticBody.ru/kazein.html

Казеиновый протеин

Активные нагрузки увеличивают необходимость в белке. Наука постоянно открывает новые способы повышения эффективности тренировок и снижения веса.

Потому протеиновые добавки помогают покрыть суточные нормы и содействуют нарастанию и поддержанию мышечной массы спортсмена.

Эти добавки содержат концентрированный источник белка для добавки к повседневному рациону. Добавки бывают в форме напитка, батончика, порошка.

Протеиновые добавки показаны при очень больших потребностях в белке (силовые, скоростно-силовые упражнения). Казеиновый протеин имеет торговое название казеинат кальция (порошкообразное вещество, его можно миксовать с молоком или водой), но является главным составляющим в белковых добавках и заменителях еды.

Общие сведения о протеинах

Процесс изготовления порошкового белка прост. Из обыкновенного молока убирают воду путем выпаривания и получают сухое молоко. Кроме белков, в осушенном молоке остаются жиры и сахара (лактоза). Углеводы и липиды изготовители стараются убрать для повышения концентрации белка (в обычном состоянии сыворотка содержит 65% белка).

Ввиду извлечения углеводов и липидов процент белков растет до 80% в концентрате и до 95% в сыворотке, пройденной через мелкий сепаратор. Потом в конечный продукт кладут усилители вкуса и аромата для придания ему лучших вкусовых качеств. Белки классифицируются по сырью, из которого они произведены. По виду сырья протеин может быть:

  • сывороточный;
  • казеиновый;
  • молочный;
  • соевый;
  • мясной (говяжий);
  • пшеничный;
  • яичный.

Все виды протеина обладают разными свойствами и массовостью. К примеру, популярнейшим является сывороточный протеин (около 45%). Далее, казеиновый протеин, соевый и яичный. Ими представлено ещё 45% ассортимента протеинов. Реже встречаются мясной и пшеничный протеин.

Протеины обладают следующими преимуществами:

  • ускоряют анаболизм по аналогии с обыкновенной едой;
  • не мешают анаболическому действию пищи;
  • являются дополнением к ежедневному рациону.

Излишнее употребление добавок приводит к снижению количества обычной еды. Это вернее альтернатива, чем дополнение.

В 2006 году В. Краймер доказал, что прием белков (0,3 грамма на 1 кг веса), углеводов (1,1 грамм) и жиров (0,25 грамм) после тренировок по развитию мускулатуры сопровождается падением уровня тестостерона. Поэтому лучший способ себе не навредить – это во всем соблюдать меру.

Особенности казеинового протеина

Он ещё носит название «творожный» белок. Изготавливается путем створаживания молока. Казеиновый протеин состоит из больших белковых молекул, они перевариваются и всасываются дольше молочной сыворотки («белок замедленного высвобождения»).

Но он затормаживает расщепление белков на 34% (препятствует катаболизму), в отличие от сыворотки. Но казеин не утратил своей главной функции, об этом свидетельствует его воздействие на клетки мышечного слоя.

Основная причина неспешного усвоения казеина – это появление осадка в желудке при реакции с кислой окружающей средой.

Полезность от того осадка в том, что человеку нет необходимости часто употреблять белки по аналогии с сывороткой для поддержания нужного количества аминокислот в крови. По той же причине казеиновый протеин рекомендуют употреблять ночью незадолго до сна. Казеиновый протеин выполняет функцию белкового звена между слишком нечастыми перекусами.

Казеин содержит медленноусвояемый белок, множество аминокислот (а значит, обладает большой биологической ценностью), но небогат аргинином. Биологическая важность казеината натрия ниже, чем гидролизата казеината. Он противостоит расхождению мышц при активных нагрузках.

Казеин сильно насыщен глютамином – аминокислотой, которая укрепляет иммунную систему и бережет мускулы. Глютамина в нем на 20% больше, чем в сывороточном, яичном или соевом протеине. Казеиновый протеин по стоимости демократичней своих аналогов. Запрещен тем, кто не усваивает лактозу.

Врачи советуют употреблять спортсменам на выносливость 1,2-1,4 грамм белка на 1 кг массы тела в сутки, а силовым спортсменам 1,4-1,8 грамм. Из обыкновенных продуктов больше всего его содержится в твороге. По степени и способу очистки есть казеинат кальция и мицелярный казеин. Мицелярный казеин более чистый. Его отличия:

  • Высокая стоимость, почти на 30% дороже сывороточного.
  • Долго усваивается (3-5 часов). Потому лучшее время употребления – ночь или поздний вечер.
  • Белок животного происхождения (включает в свой состав незаменимые аминокислоты).
  • BCAA (изолейцин, лейцин и валин) около 15%.

Как принимать казеиновый протеин

Часто казеин мешают с водой (не кипятком), молоком, соком на выбор. Объем разбавителя не важен. При высоких температурах белок денатурирует (свёрнется) и потеряет некоторые свойства. Казеин может заменить любой приём пищи. Но полностью менять им перекусы – лучший вариант, чем завтрак или ужин.

Если заменить завтрак казеиновым протеином, то очень скоро вы снова проголодаетесь. Суточную норму лучше пить в два захода, потому что за один раз тяжело переварить большие объемы белка. Как правило, им перекусывают в перерывах между основными приёмами пищи.

Казеин выступает и для взаимообратных целей. Он подходит и для роста мышц, и для снижения массы тела. Только правильное питание, режим и физические нагрузки «решат» — похудеете ли Вы с его помощью или увеличите вес. Напрямую казеин не ведет к похудению, потому что не стимулирует организм избавляться от жира.

В случае с похудением вы должны сначала удостовериться, что вместе с поглощением казеина вы употребляете калорий на 15% меньше, чем тратите.

Худеющий во время снижения веса обязан следить не только за сжиганием жира, но и за сохранением мышц, чтобы не позволить им сгореть вместе с жиром.

Чтобы мышцы не разрушались, им необходимы силовые тренировки и белок. Тут механизм довольно прост. Казеиновый протеин для похудения нужно употреблять в расчете 1,5-2 грамма на 1 кг веса. При регулярных нагрузках и диете произойдет победа над лишним жиром.

Источник: http://MonsterBody.net/bodybuilding/farmakologija/kazeinovyj-protein.html

Казеин: руководство по применению

Казеин – отличный источник белка длительного действия. Он богат кальцием и обладает антикатаболическим эффектом.

В этой статье вы узнаете:

  • что такое казеиновый протеин;
  • его отличия от сывороточного;
  • как использовать казеин для похудения и набора мышечной массы;
  • как принимать казеиновый протеин;
  • какой казеин лучше.

Самый распространённый вид спортивного питания – сывороточный протеин. Он усваивается легко и быстро, относительно недорог и доступен. Но у казеина тоже есть свои преимущества.

Как работает казеиновый протеин?

Казеин делают из молока. Отличительной чертой казеина является его плохая растворимость при низком рН (как у желудочного сока, например).

В желудке он створаживается и превращается в густой гель из аминокислот, которые могут перевариваться до 7-ми часов.

За счёт этого казеин и обладает пролонгированным антикатаболическим действием, в отличие от сывороточного протеина, переваривающегося очень быстро.

Преимущества казеинового протеина

  • Протеин молока (казеиновый, сывороточный) гораздо эффективнее, чем растительный белок, помогает росту мышц после тренировок.
  • Казеин гораздо дольше будет снабжать Вас аминокислотами, чем сывороточный протеин. Таким образом, его лучше всего употреблять, когда Вам нужно обеспечить мышцы белком на длительный период — перед сном, а также в течение дня во время похудения/на сушке (чувство голода не возникнет дольше, чем при приёме сывороточного протеина).
  • Казеин — комплексный белок, содержащий все необходимые аминокислоты – заменимые и незаменимые.
  • Молоко богато кальцием, который ускоряет процесс жиросжигания и укрепляет кости

Виды казеинового протеина

1. Казеинат кальция – при его производстве молоко обрабатывается кислотами.

2. Мицеллярный казеин – получается путём микрофильтрации молока. По структуре и усвоению лучше казеината. Это отражается на его стоимости, он несколько дороже.

Как принимать казеиновый протеин?

Самый простой и удобный способ – смешать порошок с жидкостью в шейкере. Такой коктейль удобно брать с собой в дорогу или на работу. Им можно «перекусить» на ходу.

Также казеин можно использовать для повышения количества белка в выпечке – замените часть муки протеином. Однако не стоит полностью заменять муку казеином – выпечка получится «резиновой».

Количество протеина, принимаемое за день, Вы определяете самостоятельно – в зависимости от общей нормы белка. Как правило, мужчинам, занимающимся спортом, нужно 2г белка на 1 кг собственного веса в день. Если Вы не набираете обычными продуктами такое количество, то протеин будет отличным подспорьем.

В какое время принимать казеин?

Этот вид протеина универсален и его можно использовать в любое время, когда Вам нужно больше белка. Особенно полезен казеин, когда нужно надолго обеспечить мышцы белком и/или притупить чувство голода (например, перед сном и во время долгого перерыва между приёмами пищи).

Чтобы увеличить анаболический эффект протеина после тренировки, попробуйте смешать сывороточный и казеиновый в пропорциях 2:1 соответственно.

Сывороточный протеин против Казеина – кто лучше?

Лучше всего – грамотное сочетание разных видов протеина. Пейте сывороточный, когда Ваши мышцы нуждаются в быстром поступлении белка. Принимайте казеиновый, когда необходимо надолго обеспечить их равномерным поступлением аминокислот. В ситуациях, когда нужно увеличить количество белка в рационе, при этом невозможно это сделать за счёт обычной еды, протеиновый коктейль – отличный выход!

 Если Вам понравилась статья, поделитесь с друзьями!

Источник: http://bodyboom.club/bodyinfo/pitanie-nabor/139-%D0%BA%D0%B0%D0%B7%D0%B5%D0%B8%D0%BD-%D1%80%D1%83%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE-%D0%BF%D0%BE-%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E.html

Казеиновый протеин для похудения: польза и вред, как принимать, отзывы

Тем, кто задался целью оздоровиться с помощью физической активности, развить тело и мышцы, убрать недостатки фигуры, следует начать с налаживания рациона питания.

При физических нагрузках повышается потребность организма в белке. Иногда так случается, что потребление белковой пищи становится слишком большим, чтобы обеспечить ежедневную потребность.

Именно поэтому в качестве помощников выступают пищевые добавки.

Одной из самых распространенных белковых добавок можно считать белок казеинового протеина, который появляется в результате ферментного створаживания молока и используется в бодибилдинге.

Протеин казеин длительное время переваривается в желудке, дольше, чем остальные виды белка. Образовывая сгусток, он продолжительное время обеспечивает человека необходимыми аминокислотами.

Казеиновый протеин для чего нужен? Ведь он является универсальным средством, ведь благодаря медленному перевариванию, он подавляет потребность в приеме пищи, аппетит снижается в разы.

Наравне с другими видами протеинов, казеин для похудения без тренировок имеет преимущество – подпитка мышц во время сна.

Виды казеинового протеина

Существует несколько видов казеинового протеина польза и вред которых оценивается по-разному:

  1. Гидролизат – получается в ходе гидролиза, в процессе которого аминокислотные связи приходят в негодность, таким образом протеин усваивается гораздо быстрее и эффективнее.
  2. Мицеллярный – отделяющийся от сыворотки, жира и лактозы. Получается в процессе фильтрации молока с сохранением белковой структуры. Казеиновый протеин мицеллярный усваивается легче, но гораздо дольше. Если делать с его помощью коктейли, то они больше напоминают кашу, потому что получаются слишком густые и плотные.
  3. Казеинат – микс протеина и хлорид кальция, калия и натрия. Этот продукт очень популярен в коктейлях промышленного производства, которые используют казеиновый протеин для похудения отзывы о котором преимущественно положительные.

Свойства

Для эффективности необходимо знать, как пить казеиновый протеин, какими полезными свойствами он обладает, что дает организму. Этот сывороточный белок медленнее остальных расщепляется в желудке и дольше поддерживает равномерное распределение необходимых аминокислот, которые есть в его составе.

Эта добавка привлекательна для тех, кого интересует накаченное рельефное тело и тех, кто хочет пить казеин для похудения без тренировок и без нагрузок на тело, ведь он обеспечивает ощущение сытости продолжительное время, при этом организм человека чувствует прилив сил и энергии. Его советуют принимать при длительных перерывах в приемах пищи или же непосредственно перед сном.

Он не содержит ничего кроме белка — ни жиров, ни углеводов. Поэтому является незаменимым помощником в устранении голода и аппетита.

Как употреблять

Как принимать казеиновые протеины для похудения? Он служит преимуществом для людей, не имеющих возможности дробно питаться из-за профессиональной деятельности или другой причины. Ведь именно этот продукт может заменить прием пищи и его отсутствие в течение 4-5 часов.

Поротеин не употребляется в процессе тренировке или сразу после нее, ведь в этот момент нужны быстроусваимые белки, коим казеин не является. Как принимать казеиновый протеин правильно при наборе массы и в процессе похудения?

В первом случае протеин употребляется одиножды в день. Порция не должна превышать 40 г.

В процессе похудения главной задачей является подавление ощущения голода, поэтому порции делятся на несколько приемов. Можно использовать добавку около 3-х раз в день, употребляя по 30 г продукта.

Лучше всего растворить его в жидкости, сделав коктейль из молока или воды. Делается это с помощью миксера или шейкера. Для вкуса можно добавить натуральный наполнитель в виде какао, ванили, меда или какого-нибудь сиропа. Можно добавить свежие ягоды или фрукты, придав им пряности с помощью специй.

Достоинства продукта

Казеин имеет ряд преимуществ над другими белковыми добавками:

  • активизирует обменные процессы;
  • стимулирует синтез белка мышц;
  • подавляет аппетит и чувство голода;
  • вызывает быстрое насыщение;
  • богат кальцием и калием, которые необходимы в процессе функционирования костной ткани и для похудения;
  • может служить ночным источником аминокислот.

Эту добавку используют многие люди, нуждающиеся в быстром и безопасном снабжении организма белком: бодибилдеры и тяжелоатлеты, вегетарианцы, новички в силовых видах спорта, армреслеры, желающие скинуть лишние килограммы люди, белковые аллергики.

Как правильно выбрать продукт новичку

Если вы новичок среди поклонников протеина, то к выбору качественного продукта нужно отнестись с полной ответственностью, ведь казеин будет  вашим помощником на протяжении долгого времени. В составе добавки не должно быть:

  • растительных жиров, углеводов;
  • солей;
  • синтетических составляющих, ГМО;
  • постороннего запаха плесени.

Консистенция казеинового протеина однородная в виде порошка, без комочков и неоднородных структурных элементов.

Не нужно искать бюджетный вариант, лучше доверится надежному производителю, который заслужил немало положительных отзывов.

Покупайте протеиновые добавки в специализированных местах, в которых есть соответствующие документы на торговлю этой продукцией, ведь в современном мире легко попасть на подделку.

Этот белковый протеин в спортивном питании заслуживает немаловажной роли. Он питает мышцы, костные ткани, обеспечивая быстрые обменные процессы и предупреждая катаболизм в ночное время чуток. Ускоряет сжигание лишнего жира и формирует красивое тело и здоровый организм. Протеин является отличным вариантом для людей, которым сложно ограничивать себя в питании из-за бешеного аппетита.

Источник: http://NashiMyshcy.ru/pitanii/preimushhestva-kazeinovogo-proteina-i-kak-ego-prinimat.html

Эффективность и правила приема казеина для похудения

Несмотря на огромную научную базу относительно самых популярных видов протеина, некоторые добавки по-прежнему вызывают массу заблуждений, противоречий и ожесточенных споров. Одной из таковых является казеин – медленный белок, который очень часто применяют совсем не по назначению.

Это приводит не только к снижению эффективности добавки, но и увеличенным финансовым тратам, которые совершаются почти впустую. Особенно подобное происходит, когда казеиновый протеин для похудения становится основным источником белка.

Если вы хотите знать все о казеинате кальция и о том, как максимально правильно употреблять эту добавку, повышая ее эффективность до максимума, эта статья даст вам все необходимые ответы.

Что такое казеин

Сам по себе казеинат кальция представляет категорию «медленных» протеинов, то есть видов белка, которые усваиваются максимально долго по времени. Именно в этом заключается его главная особенность, которая выделяет добавку на фоне остальных видов протеина.

Важно понимать, что казеин не является заменителем протеина или даже гейнера, как иногда принято считать. Это продукт совершенно другой категории, который никак не конкурирует с другими видами протеина. Потому, если атлеты еще могут выбирать между гейнером и протеином, решая, что будет более эффективным на массе или при похудении, то в случае с казеином всё будет однозначно.

Казеин производят с помощью процесса створаживания молока. По сути, это делает его аналогом творога, в котором белки расщепляются и усваиваются еще медленнее. Также стоит учесть очистку от жиров и углеводов, что становится возможным благодаря обработке сырья.

Попадая в желудок, казеин превращается в своеобразные комочки или сгустки, которые перевариваются на протяжении длительного времени. Это позволяет максимально растянуть скорость усвоения и обеспечить медленную, но постоянную подпитку организма аминокислотами.

Важно заметить, что на сегодняшний день в сфере спортивного питания существует два вида казеина:

Последний пользуется большим спросом, так как имеет немало преимуществ. Основным минусом является более высокая цена (которая, в отличие от большинства других добавок, полностью оправдана).

Если «обычный» казеин производят путем денатурации белка, из-за чего полученная смесь изрядно теряет в плане химического состава и пользы, то для мицеллярного казеина используется метод ультрафильтрации.

На сегодняшний день — это самый современный способ производства, который позволяет по максимуму сохранить структуру белка.

В результате мицеллярный казеин имеет над обычными добавками следующие преимущества:

  • Лучше усваивается;
  • Обеспечивает более продолжительное действие (до 12 часов);
  • Реже приводит к расстройствам пищеварения;
  • Лучше размешивается в жидкости и имеет более приятный вкус;
  • Отсутствует клейкообразная структура.

Когда стоит употреблять казеин?

Именно насчет правил приема можно встретить самое большое количество заблуждений. Особенно часто это случается тогда, когда спортсмены используют казеин для похудения. Начнем с того, что использовать казеинат кальция вместо сывороточного протеина, делая его основным источником белка, нет никакого смысла.

Исследования за 2009, 2011 и 2012 год в различных крупных центрах мира показывают, что сывороточный белок более подходит как тем, кто на массе, так и худеющим.

Единственное, в чем казеин может его превзойти, это утоление чувства голода. В этом плане данная добавка справляется лучше всего, при небольшой калорийности.

Тем не менее пить казеиновый протеин в виде главного источника белка – неэффективно и затратно с финансовой точки зрения.

Также стоит учитывать тот факт, что организм негативно «отзывается» на постоянное поступление аминокислот, что снижает анаболические процессы. В данном случае временное, но мощное анаболические действие, которое оказывает сывороточный белок, имеет куда больше пользы и результативности.

Употреблять добавку стоит в следующих случаях:

  • Во время набора мышечной массы (особенно если поставлена задача набирать преимущественно сухую и качественную массу);
  • Во время похудения;
  • В силовых циклах.

Почти всегда достаточно принимать одну порцию добавки и лишь тогда, когда нужен медленно усвояющийся белок.

Как и когда принимать казеинат кальция

Теперь рассмотрим, в каком количестве и когда нужно принимать казеин, чтобы он давал эффект и не был бесполезной тратой денег, которая приводит к расстройствам пищеварения. Сразу стоит отметить, что следующие варианты, которые часто можно встретить во многих спортивных издательствах или программах фитнес-инструкторов, категорически не подходят:

  • Перед тренировкой;
  • Утром натощак;
  • В течении дня (при наличии нормального питания и сывороточного протеина).
По теме:  Отзывы казеин для похудения отзывы

Любой из этих вариантов будет тратой денег на ветер. А вот казеин на ночь при похудении или масснаборе – действительно правильный выбор, который будет оправдан на все 100%.

Дело в том, что при совместном приеме с другими видами протеина, казеин может замедлять усвоение других белков, тем самым снижая их эффективность.

Потому, совместный прием строго нежелателен, а для получения нормы белка нужно использовать сывороточный концентрат (или изолят, если речь идет о сушке).

Единственным актуальным приемом является время перед сном. Более того, желательно выпить порцию добавки за 1 час до сна, а не непосредственно перед тем, как идти спать. Во-первых, это позволит избежать проблем с пищеварением, а также немного снизит общее количество калорий.

Также важно помнить, что казеин нужно пить только на воде. Конечно молоко или сок всегда будут вкуснее, но при приеме перед сном такой вариант даст лишние калории, большая часть из которых пойдет прямиком в жировые отложения.

Добавку нужно принимать только тогда, когда можно проявить ее главную особенность – длительное усвоение. Употребление порции на 15–20 г (не более) перед сном позволит снизить ночной катаболизм и, соответственно, потерю чистой мышечной массы. Это положительно скажется как при масснаборе, так и при похудении. В остальное время лучше обойтись сывороточным белком.

Заключение

Чтобы получать от казеина 100% пользы и эффективности, нужно четко понимать роль этой добавки. Она не является исключающей, а скорее дополняющей, на фоне обычного протеина. Более того, для извлечения максимума, достаточно принимать одну порцию перед сном.

Это не только самый экономный, но и самый действенный вариант. Не стоит доверять распространенному мнению о том, что казеин нужно принимать по 3–4 раза в день, особенно до или после физических упражнений.

Это выгодно лишь производителям и продавцам спорптита, которые извлекут из этого выгоду.

Источник: https://tobesport.ru/sportivnoe-pitanie/kazeinovyj-protein-dlya-pohudeniya.html

Как правильно пить казеин: время приема и дозировка

Как отличается казеиновый протеин от других видов белковых добавок. Грамотная схема его применения. Полезные советы.

Многие спортсмены прекрасно знают об удивительных свойствах казеина и его способности длительное время питать организм полезными аминокислотами. Но, к сожалению, далеко не все владеют информацией, как принимать казеиновый протеин правильно. В данной статье мы рассмотрим рекомендации, которые касаются данного вопроса.

Для начала разберемся, что же такое казеин, и с чем его «едят». По своей структуре это сложный протеин, который находится в молоке коровы и составляет почти 85% данного продукта. Чтобы получить из столь полезной жидкости порошок, используется методика ультрафильтрации (специальной обработки).

В итоге получается состав, который полезен для тела, отличается уникальным составом и способен дать нам все необходимые аминокислоты.

Казеин – медленный вид протеина, который после попадания в желудок формирует определенный сгусток, для переваривания которого организму необходимо намного больше времени.

Плюс в том, что приняв добавку один раз, можно обеспечить организм строительным материалом на 5-7 часов.

Данное свойство казеина хорошо проявляет себя ночью, когда мы оставляем мышцы почти на 8-9 часов без пищи.

Время для приема добавки

Как правило, казеин рекомендуется пить в следующее время:

  • за 1-2 часа до начала занятий. Такой вариант приема казеина хорош качественной подготовкой организма к приему нагрузок. В частности, уже через 30-40 минут после поступления коктейля в желудок, мышцы начинают получать постепенную подпитку. Как следствие, во время и после завершения тренировочного процесса тело будет получать весь необходимый материал для развития и роста;
  • через 1-2 часа после занятий. Тренировка истощает организм, заставляет расходовать все полезные элементы. Чтобы восполнить дефицит, необходимо выпить порцию медленного белка после получения нагрузок. Идеальный вариант – прием быстрых аминокислот bcaa сразу после тренировки, а казеина – через несколько часов. В этом случае вы сразу обеспечиваете организм аминокислотами и гарантируете их поступление на протяжении еще 7-8 часов;
  • на ночь. Многие из нас укладываются спать на пустой желудок. В дополнение ко всему сон длится еще 8-9 часов. В такой ситуации организму неоткуда черпать энергию, и он начинает расщеплять собственные мышцы для получения подпитки. Чтобы исключить данные процессы, желательно пить казеин перед сном. В данном случае мышечные клетки и органы будут получать всю необходимую подпитку на протяжении сна. Кроме этого, не забываем еще одну истину – мышцы растут во время отдыха. Если вы им дадите необходимый строительный материал, то результат будет великолепным.

Правила приготовления

Если вы приняли решение о необходимости пить казеин, то должны точно знать, как правильно готовить продукт. Здесь нужно учесть следующие рекомендации:

  • в качестве жидкости мы допускается использовать, что угодно. Это может быть вода или, к примеру, молоко. Общее количество жидкости может быть различным. Здесь многое зависит от массы, развития мышц и уровня энергии;
  • готовьте коктейль до момента полного разбития комочков. При этом старайтесь не оставлять уже приготовленный продукт «на потом». Казеиновый продукт желательно принимать сразу после приготовления – так будет много эффективнее;
  • разовая дозировка, как правило, составляет около 30-45 грамм (в среднем это 1-2 ложки). Данного объема достаточно, чтобы снабдить организм аминокислотами на протяжении 7-8 часов.

Помните о целях

Если верить опытным атлетам, то казеин может помочь в решении разных задач. При этом нюансы его приема могут различаться (в зависимости от поставленных целей). Здесь стоит выделить следующие направления:

  1. Набор мышечной массы. Если вы ставите перед собой задачу увеличить набор мускулатуры и добавить интенсивности тренировочному процессу, то желательно употреблять казеиновый коктейль перед отходом ко сну. Дозировка в данном случае должна составлять около 30 грамм продукта на 220-250 г воды или молока. Кроме «ночного» приема желательно принимать добавку между основными приемами еды. Но и это еще не все. Повысить эффективность тренировок можно приемом казеина за 1-2 часа до начала занятий (об этом мы уже упоминали выше). Многие новички делают ошибку и принимают казеиновый белок сразу после завершения занятий. Это не правильно. Главный минус казеина – медленная скорость усваивания и крайне «заторможенный» отклик от приема. Следовательно, сразу после получения нагрузок лучше отдавать предпочтение более быстрым белкам, к примеру, тем же bcaa, гидролизатам или изолятам сывороточного протеина. Только через несколько часов можно пить и казеин.
  2. Похудение. Часто казеин рекомендуется как одно из наиболее эффективных средств для снижения уровня жировых отложений. Это так, но подход к приему будет намного различаться. В частности, для качественной проработки рельефа или снижения массы, достаточно принимать добавку только два раза в день. Один прием должен быть между приемами еды, а второй – перед отходом ко сну. Лучшая дозировка в данном случае – 33-35 грамм. Объем жидкости (молока или воды) – 220-250 грамм. При этом учтите, что при смешивании казеинового порошка с молоком общая калорийность коктейля будет возрастать.

Итоги

Правильный прием казеина – возможность ускорить процесс достижения своей цели. Не стоит думать, что достаточно просто ходить в тренажерный зал и мышцы будут расти сами – это не так. Организм нуждается в полноценном питании и регулярном поступлении необходимого материала. Если пищи недостаточно, то желательно принимать дополнительные добавки, к примеру, тот же казеин.

28 января 2016

Источник: https://proteinfo.ru/baza-znanij/protein/kazein-priem/

Какой казеиновый протеин лучше принимать для похудения?

Про казеиновый протеин мы можем услышать от бодибилдеров и других спортсменов, которые стремятся ускорить развитие мышечной массы.

Он обладает уникальными свойствами, которые позволяют ему удовлетворять потребность человеческого организма в белковом питании в течение длительного времени.

Такой протеин представляет собой молочное сырье, подвергнутое превращению в творожистую массу с помощью специальных ферментов.

Современные технологии позволяют также получать его усовершенствованную разновидность — мицеллярный казеин, который не повергается нагреву при производстве, и, следовательно — не теряет полезных свойств.

Содержание

  • Важнейшие особенности
  • Способ использования

Важнейшие особенности

С другой же, длительное время усвоения является преимуществом — оно дает возможность равномерно снабжать мышцы и другие ткани сырьем для развития в течение значительного периода. Это полностью исключает возможность отложения средства в виде жиров или преобразования его в бесполезные отходы.

Кроме того, казеиновый белок рекомендуют использовать для похудения, так как он долгое время находится в желудке, создавая ощущение его наполненности и снижая потребность в приеме пищи.

Если вы занимаетесь активным спортом, протеин на основе казеина поможет вам избежать разрушения клеток мышц в результате их сильного перенапряжения. Для этого его лучше принимать сразу после интенсивной тренировки или на ночь, если днем вы подвергались физическим нагрузкам.

В результате использования такого средства у вас значительно снизится интенсивность болевых ощущений, а также ускорится набор мышечной массы, которую не нужно будет восстанавливать после каждой перегрузки своего тела. При этом лучше всего пить спортивные коктейли на основе казеина, так как они действуют намного быстрее и раньше начинают защищать ваше тело.

Решив использовать казеиновый протеин для похудения, вы можете получить дополнительные преимущества помимо снижения аппетита. В частности, к ним относится ускорение процессов обмена веществ, которое позволяет сжигать большее количество жира, а также повышение активности на протяжении дня.

Конечно, казеиновый белок не может превзойти сывороточный или молочный протеин по части обеспечения роста мышц, однако он обладает наиболее сбалансированными характеристиками из всех разновидностей подобных веществ. Для похудения также лучше всего будет пить коктейли в жидкой форме, так как они быстрее всего повлияют на работу мышц и метаболизм человека.

Кроме того, тем, кто решает пить качественный казеиновый протеин для похудения, понравится его низкая пищевая ценность, которая дает возможность избавиться от лишних калорий, получая при этом все необходимые для жизнедеятельности вещества.

В сочетании со снижением интенсивности чувства голода это позволяет получить такой же эффект, как и от хорошей диеты.

Однако при этом вы не будете испытывать неприятных ощущений, вызванных пустотой в желудке, и не подвергнетесь ускоренному распаду мышечных тканей, что позволит вам чувствовать себя намного лучше и не менять образ жизни.

Для обеспечения организма максимальным количеством полезных аминокислот специалисты рекомендуют употреблять сывороточный протеин, однако устойчивый казеиновый белок также содержит определенное количество необходимых органических веществ. В частности, его стоит принимать для улучшения выработки ферментов печени, соблюдая при этом строгую дозировку, а также средств, регулирующих многие процессы в обмене веществ человека.

При этом прием казеина для похудения или набора мышечной массы дает возможность получить даже через несколько часов такую же концентрацию аминокислот в крови, как и спустя первые 15 минут — это является его важным преимуществом.

Способ использования

Поэтому иногда даже опытные спортсмены не могут дать ответ на вопрос, как принимать казеиновый протеин.

Главное, что нужно запомнить — необходимо знать чувство меры и никогда не переусердствовать, чтобы не нарушить пищеварение.

К примеру, если вы все еще чувствуете тяжесть в желудке и насыщение после предыдущего приема, не стоит пить новую порцию, так как она может перегрузить организм и вызвать очень неприятные последствия.

Если вы не используете другой протеин, данное средство нужно принимать по 20-30 грамм за один раз. Максимальное количество приемов составляет 4 раза в день — лучше всего не превышать этот уровень, так как большое количество казеина, находящегося в желудке, негативно влияет на пищеварительную систему.

Существуют разные способы, с помощью которых казеин может попадать в организм человека. Самый простой — это принимать сухое вещество, которое имеет достаточно плотную, однако мягкую консистенцию.

Недостаток такого варианта заключается в малой аппетитности его вкуса и запаха, а также в длительной отсрочке начала действия.

Поэтому лучше всего пить коктейли, содержащие казеиновый протеин — они эффективны как для похудения, так и для развития мышечной ткани.

Коктейли можно делать на основе:

  • воды;
  • сока;
  • нежирного молока;
  • фильтрованной сыворотки.

При желании вы можете принимать казеин, сделанный своими руками — это обойдется вам несколько дешевле, чем его покупка, хотя абсолютной его чистоты будет добиться сложно.

Для этого в подогретое молоко влейте 10%-ный раствор хлористого кальция (столовую ложку на 0,5 литра), купленный в аптеке, и доведите смесь до кипения. Охладите смесь и откиньте ее через сито — полученный казеин (творог) уже можно принимать.

Коктейли для похудения на его основе пить не получится, так как он не будет растворяться в жидкости, однако его вкус будет намного лучше, чем у покупного варианта.

Источник: http://LediVeka.ru/zdorove/zdorovoe-pitanie/kazeinovyj-protein-kakoj-luchshe-prinimat-dlya-poxudeniya.html

Казеиновый протеин

Казеин представлен в виде сложного белка, который образуется за счет казеиногена. Из этого белка состоит молоко на 80%, при этом на сывороточный протеин приходятся остальные 20%. При скисании происходит свертывание молока и в виде творожного сгустка в осадок выпадает казеин. Следовательно, основную часть творога составляет именно этот белок.

В качестве спортивного питания казеинат кальция особо популярен среди любителей бодибилдинга и фитнеса. Он в два раза медленнее обрабатывается и переваривается в организме по сравнению с сывороточным. Если быть точнее, казеиновый протеин переваривается на протяжении семи часов.

Преимущественно рост мышц приходится на время сна, именно поэтому рассматриваемый белок рекомендуется принимать на ночь перед сном. Может сложиться ошибочное мнение о том, что медленное усвоение казеина организмом негативно отражается, но в данном случае это свидетельствует лишь о том, что после его приема наблюдается более длительный эффект.

За счет длительного воздействия казеин превосходно препятствует катаболизму и укрепляет кости за счет высокого уровня кальция.

Свойства казеинового протеина

  1. Запасающая функция считается отличительной особенностью, которая объясняется природным происхождением. Он в два раза медленнее сывороточного белка расщепляется в организме и обеспечивает равномерное поступление аминокислот, которые он содержит.
  2. Данный белок интересует преимущественно любителей спортивных залов и людей, которые стремятся похудеть, поскольку семичасовое ощущение сытости в данном случае очень важно вместе с запасом энергии. Казеин полезно принимать во время длительных перерывов в приеме пищи и перед сном.
  3. Казеин хорош при сжигании жиров, поскольку способен устранить голод и дать ощущение сытости на длительное время.
  4. Он препятствует разрушению мышечной массы во время сжигания жира.
  5. Казеин не содержит жиры и углеводы.

Преимущество казеина перед сывороточным белком на основе исследований

Усвоение организмом

Длительное время вопрос выбора питания для спортсменов был открыт и в частности споры касались выбора между сывороточным белком и казеином. Всем известно, что существуют медленные и быстрые углеводы и в зависимости от скорости усвоения разных углеводных продуктов был создан показатель гликемического индекса.

В середине прошлого века французские ученые задумались над созданием аналогичного показателя по отношению к белкам. Иными словами, им было интересно, зависит ли мышечный рост от скорости абсорбции белков.

В то время было проведено ряд экспериментов на здоровых добровольцах, что свидетельствует о максимальной достоверности результатов.

В экспериментальных исследованиях участвовали добровольцы бодибилдеры, обладающие достаточным опытом тренировок и не принимающие какие-либо добавки.

Добровольцев разделили на две группы: члены первой принимали сывороточный белок, следовательно, участники второй принимали пищевую добавку с казеином.

При этом, никому из культуристов не было известно о том, какие пищевые добавки ему дают. Результаты были более чем однозначными, ведь сывороточный белок усваивался намного быстрее и его отнесли к разряду быстрых белков.

Казеин решено было отнести к медленным протеинам, поскольку усваивается он в два раза медленнее.

Благодаря рассматриваемому исследованию было доказано, что именно за счет казеина высокая концентрация аминокислот в крови наблюдается в течение длительного времени.

Увеличение мышечной массы

В 2011 году были проведены исследования, в которых сравнивалась скорость синтеза мышечного белка при однократном и постепенном введении сывороточного протеина. В результате больший эффект дает именно разовый прием.

В то же время были проведены исследования, которые доказали более высокую эффективность сывороточного протеина перед казеином, однако рассматриваемые исследования были проведены лишь на пожилых людях.

Также были найдены результаты исследований, в которых не было отображено никакой разницы между воздействием на мышечную массу казеина и сывороточного протеина. Данный вопрос остается открытым.

Казеиновый протеин для похудения

Многие исследования подтверждают актуальность использования любого протеина для похудения, поскольку он подавляет аппетит, сохраняет мышечную массу и повышает термогенез.

Результаты многих экспериментов свидетельствуют о том, что для повышения термогенеза и сохранения мышечной массы лучше употреблять сывороточный протеин, но для подавления голода именно казеин считается более эффективным, особенно при употреблении за полчаса до еды.

Рассматриваемое свойство объясняется наличием высокой концентрации кальция в казеине.

Натренировать мышцы рук можно и с помощью собственного веса. Узнайте больше о технике подтягиваний на турнике здесь.

Вы можете почитать о типе телосложения «эндоморф» по ссылке: http://gromila.net/trenirovki/programmy-trenirovok/tip-teloslozheniya-endomorf.html.

Для смешивания рекомендуется использовать миксер или шейкер. Данный белок обладает натуральным творожным вкусом, который в коктейле можно заглушить чайной ложкой ванильного сахара, ванили, сиропа или какао. На 100 г казеина приходится 360 ккал и в суточном графике при похудении эту ценность необходимо учитывать.

Источник: http://gromila.net/pitanie/dobavki/kazeinovyj-protein.html

hudeem-p.com

Казеин для похудения

19 июня 2017

Многие совсем не бояться набирать лишний вес, так как думают, что в любой момент смогут так же быстро похудеть. Но не все так просто, ведь чем больше лишнего жира на теле, тем возрастает риск провисания кожи в процессе похудения. Как худеть правильно и не допустить провисания кожи, мы узнаем далее.

24 декабря 2018

Чтобы узнать, можно ли есть перловую кашу при похудении, для начала нам необходимо ознакомиться со всеми ее свойствами, и лишь тогда мы сможем сделать вывод, полезна ли она для фигуры или нет!

21 января 2019

А вы знали, что даже сидя на диете можно позволить себе скушать что-нибудь мучное?! Если нет, то сейчас мы расскажем почему.

31 октября 2017

Если вы хотите набрать мышечную массу правильно, то есть без прибавления жира, вам необходимо придерживаться в обязательном порядке несколько, но важных правил, которые помогут нарастить мышечную массу без увеличения жировой прослойки. Можно ли набрать мышечную массу без жира? – можно, если следовать определенной схеме.

12 декабря 2016

Впервые приходя в зал, видя это огромное количество непонятных железных агрегатов, можно впасть в ступор. Как ими пользоваться? Как они называются? Зачем вообще они нужны?

14 июня 2017

Похудеть быстро можно, но вот закрепить результат на долгий период времени – вряд ли. Но если уж так сильно нужно сбросить пару кило в кротчайшие сроки, необходимо приложить максимум усилий, а какие именно, мы узнаем дальше!

18 июня 2018

Разгрузочные дни на яблоках – один из самых распространенных способов не только скинуть пару килограммов за один день, но и очистить организм от токсинов и шлаков. Совместить приятное с полезным – просто! Для этого вам понадобятся вкусные и сочные яблочки!

26 июня 2017

Делать физические упражнения с напарником намного веселее, чем в одиночку, время пролетает незаметно, а что самое главное – с пользой. Итак, берем за руку подружку или друга и начинаем эмоционально наполненную тренировку!

17 июня 2016

На диете о сладостях придется забыть или, может, все-таки нет? Врачи-диетологи недавно совершили целое открытие в области питания, заявив, что шоколад можно есть при похудении, правда с оговоркой – подойдет не всякий.

04 мая 2017

Существует три основные причины появления второго подбородка: избыточный вес, наследственность, неразвитые, слабые мышцы шеи. Какой сложности не была бы проблема – выход есть всегда, поэтому даже не смейте думать о хирургическом вмешательстве, все, что вам понадобится – время и нужные упражнения, которые со стопроцентной вероятностью приведут к желаемому результату!

20 июня 2017

Процесс похудения можно сравнить с определенной формулой, где необходимо производить правильные действия. Если худеть неправильно, можно получить совсем не тот результат, который бы хотелось. Поэтому, чтобы похудеть равномерно, необходимо следовать нужному порядку, а какому именно, мы сейчас и узнаем!

27 мая 2017

Наверняка, вы не раз слышали о стандартных способах похудения (диеты, косметические процедуры, занятие спортом и т. п), а вот о нестандартных – нет, и именно поэтому мы предлагаем вам познакомиться с необычными методами, помогающими сбросить лишние килограммы!

fitline-sport.ru

Казеин для похудения


Казеиновый протеин: виды, полезные свойства, как принимать для похудения

Самая полезная функция казеинового протеина — он обладает запасающим действием. Всасываясь очень медленно, он долго питает мышцы во время продолжительных тренировок. В тренажерном зале на марафонской дистанции, долгом плавании и так далее. Поэтому с ним очень комфортно и легко худеть. Казеиновый протеин очень долго дает чувство насыщения.

Что такое казеин

Казеин является одним из основных белков молока, сыров, творога и других молочных продуктов наряду с сывороточными белками. Белок (протеин) нужен организму для формирования мышц. Самый популярный белок — сывороточный протеин, который нередко принимают спортсмены.

Самые доступные источники казеина — творог и сыр

Казеин — второй по значимости белок после сывороточного протеина. Он предохраняет мышцы от разрушения, помогает сохранить хорошую физическую форму. Казеин имеет вид порошка бежевого цвета. Запах и вкус выражены слабо. Для улучшения вкуса многие производители добавляют натуральные добавки. В продаже можно встретить казеин, имеющий вкус клубники, ванили, шоколада, арахиса.

В состав входят следующие аминокислоты:

  • лейцин;
  • валин;
  • аргинин;
  • изолейцин;
  • аланин;
  • гистидин;
  • глутамин;
  • лизин;
  • метионин;
  • пролин;
  • треонин;
  • тирозин;
  • триптофан и др.

Употребление казеина не только способствует похудению, но и обогащает организм аминокислотами и минералами.

Виды

Существует 2 его вида, которые различаются по способу выработки:

  • Мицеллярный. Его вырабатывают методом ультрафильтрации молока без использования химических веществ и высоких температур. Полезные свойства вещества максимально сохраняются. Он приятен на вкус, но отличается высокой стоимостью.
  • Казеинат натрия — добывают при помощи воздействия различных кислот на молоко. Он неприятен на вкус. Может вызвать тяжесть в желудке, однако стоит такое вещество недорого.

Казеин (или казеиновый протеин) является заменой протеину, на который у многих может быть аллергия.

Сколько казеина содержится в:

  • твороге — 13-18%;
  • молоке — 3%;
  • кефире — 3%;
  • сыре — 15%.

Если цель в том, чтобы сохранить мышцы и похудеть, при этом намного проще и эффективнее употреблять пакетированный чистый казеин.

Для чего девушкам казеин

Отличительной особенностью казеина является повышенное содержание кальция. Он не только обеспечивает здоровье костей, но и помогает потерять лишние килограммы. Казеиновый протеин для похудения позволяет не испытывать чувства голода и легче переносить ограничение рациона.

Этот сложный белок выбирают не только благодаря длительному расщеплению, но и потому, что он замедляет процесс переваривания других типов белка. Казеин подавляет чувство голода.

Казеин подойдет для людей, которым требуются белковые добавки длительного действия. В случае употребления вечером в организме обеспечивается азотистый баланс на время сна. Он принадлежит к группе белков, называемых фосфопротеинами. Как и все белки, он образован из многих различных аминокислот, соединенных друг с другом в полипептидную цепь, содержит большое число фосфатных групп, которые связывают кальций.

Как казеин помогает худеть

В желудке казеин сразу же выпадает в виде осадка и перерабатывается медленно, удовлетворяя потребность мышц и других тканей в белках продолжительное время.

При этом исключено отложение в виде жировых запасов и превращение в бесполезные отходы и шлаки.

  • обеспечивает организм аминокислотами, в т.ч. и незаменимыми;
  • замедляет усвоение белка;
  • помогает сохранять мышцы даже ночью, подавляя процессы накопления жира;
  • дает возможность поддерживать спортивную диету при похудении, не превышая оптимальную калорийность;
  • нормализует гормональный фон;
  • укрепляет иммунную систему.

Правила приема казеина

Применяют казеин в тех случаях, когда нужно увеличить мышечную массу и избавиться от лишнего жира. Также он используется для снижения чувства голода. Удобно делать коктейль. Нужно смешать порошок с молоком, водой, соком с помощью шейкера. Удобно брать бутылочку с коктейлем с собой на прогулку, работу, тренировку.

Для приготовления протеинового коктейля достаточно просто смешать протеин с водой или молоком и добавить немного фруктов.

Можно добавлять этот протеин в муку, чтобы приготовить выпечку. Главное в этом случае полностью не отказываться от муки, иначе выпечка будет «резиновой». Употребление казеина зависит от суточной нормы потребления белка.

Казеин является универсальным протеином, поэтому, чтобы похудеть, его можно использовать в любое время дня. Наибольшая его польза достигается, когда необходимо обеспечить достаточное поступление белка в мышечную ткань или для снижения аппетита.

Для сжигания жира белок принимают исключительно на ночь. В ночное время он усваивается медленнее, при этом питает мышечную ткань на протяжении всего времени сна.

Чтобы похудеть, протеиновый коктейль можно пить от 2 до 4 раз в день. Можно принимать его с добавлением витаминов и минералов. Это позволит сжигать жировые отложения гораздо быстрее. После активных физических упражнений на тренировке, казеиновый коктейль позволяет быстрее восстановить мышцы.

При усиленном потреблении протеина происходит набор веса. Но при интенсивных тренировках растут мышцы, а не жировая прослойка. Вывод: занимайтесь спортом. Казеин медленно расщепляется, помогает подавить голод и сохранить чувство сытости, но без усиленных тренировок в спортзале излишнее количество белка быстро трансформируется в жир.

Для достижения наилучшего результата просто употребления какого-либо средства не достаточно. Правильные привычки помогут закрепить результат

При употреблении казеина важно:

  • для наилучшего результата отказаться от сигарет и алкоголя;
  • выпивать около 2 л жидкости в сутки;
  • правильно питаться.

Не стоит забывать о полноценном сне. Доказано, что недосыпание повышает уровень вещества, которое снижает мышечную массу, увеличивая количество жировых запасов.

Дозировки

  • Доза для одного приема казеинового протеина составляет 30-40 г. Не стоит превышать дозировку, т.к. от этого процесс не ускорится, а наоборот замедлится. К тому же, можно спровоцировать расстройство желудка.
  • Если цель — избавление от жира, для приема казеина берут по 20 г 3 раза в день в качестве перекуса.
  • Если нужно нарастить мышечную массу, то к 3 приемам добавляют порцию в объеме 40 г на ночь. Это остановит процесс катаболизма, сохраняя мышцы.
  • Как алтернатива обеду или ужину. В этом случае принимают 30 г порошка в разбавленном виде.
  • Казеиновый протеин можно употреблять регулярно, добиваясь положенных 2 г белка в рационе на каждый килограмм массы тела.

Преимущества и недостатки казеина

Плюсы

  • стимулирование синтеза мышечного белка;
  • хороший антикатаболический эффект;
  • длительный период действия;
  • подавление аппетита;
  • насыщение организма кальцием;
  • ускорение обменных процессов в организме;
  • расщепление жировых отложений;
  • помощь в восстановлении сил после тренировок

Минусы

  • возможность индивидуальной непереносимости;
  • высокая цена качественного протеина;
  • потребность в ежедневном использовании.

Противопоказания

  • нехватка пищеварительных ферментов, необходимых для расщепления белков;
  • заболевания ЖКТ;
  • индивидуальная непереносимость казеина;
  • патологии печени и почек, т.к. при употреблении казеина оказывается сильная нагрузка на эти органы.
  • нежелательно употреблять во время беременности и кормления грудью
  • если возникают запоры, колики, прием казеина стоит прекратить.

Перед приемом женщинам нужно узнать уровень гормонов. В случае его превышения нужно соблюдать осторожность, чтобы не нарушился обмен калия и натрия в организме. Лучший вариант — проконсультироваться с врачом.

Какой казеин выбрать

Часто с казеином в организм попадают ароматизаторы, красители и другие химические вещества. В результате он может существенно подпортить здоровье.

Верно будет проверить продукт на наличие клейковины. Хороший белковый продукт прилипает к зубам и деснам. Подделка при размешивании будет приобретать состояние кашицы, не образуя клейких комков.

Необходимо залить казеин водой. На 1 ч. л. следует взять примерно 100 мл воды. Если белок обладает высоким качеством, через несколько минут он разбухнет и приобретет творожистую консистенцию.

Критерии выбора:

  • Степень очистки. Чем больше в составе жиров и углеводов, тем меньшим будет эффект похудения.
  • Удобство в приготовлении. Это позволит правильно подобрать разовую дозировку и почерпнуть из казеина полезные ингредиенты.
  • Вкус. Приятный вкус увеличит желание употреблять казеин вместо белковой пищи, результат будет лучше.

Лучший казеиновый протеин

Рейтинг лучших видов казеина возглавляют следующие марки:

  • Gold Standard от бренда Optimum Nutrition
  • Elite Casein от бренда Dymatize
  • Casein от бренда Muscle Pharm
  • Casein Pro от бренда Universal Nutrition

Добавки имеют разные цены и вкусовые особенности, но все дают хороший результат и безопасны в использовании.

Сочетание с тренировками

Для тренировок не обязательно покупать абонемент в спортзал, достаточно обеспечить себя хорошей обувью и свежим воздухом.

Обязательное условие для получения желаемого результата при применении казеинового протеина для похудения — занятие спортом. Активные тренировки помогут ускорить сжигание жировых запасов и заменить их мышечной тканью.

Если просто принимать казеин для похудения, результат будет низким. При совмещении с усиленными тренировками казеин следует принимать на ночь в количестве 30 г. В результате боль после тренировок уменьшается, а мышечная масса нарастает быстрее.

Существует еще одна форма приема. Первая порция коктейля употребляется утром, вторая — за пару часов до тренировки, третья — спустя час после физической активности. Если принимать казеин за час (а не за два) до занятий спортом, то он усвоится лишь наполовину и не принесет желаемого результата. За час до тренировок можно съесть яблоко или апельсин.

hudet.net

Эффективное похудение с помощью казеинового протеина

Казеин для похудения наиболее эффективен, если использовать его в сочетании с регулярными физическими нагрузками и здоровым сбалансированным питанием. Вещество помогает нарастить мышечную массу, уменьшить жировые отложения. Оно также положительно влияет на состояние здоровья.

Что такое казеин

Казеин – вид белка, который экстрагируют из молока. Вещество получают в процессе створаживания. Как и сывороточный протеин, казеин содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые телу для обменных и восстановительных процессов. В нем присутствуют и различные микроэлементы. Состав протеина будет отличаться у разных марок. В 1 порции (30 гр) казеина содержится более 20 гр белка.

Существует 2 формы казеина:

  1. Мицеллярный. Самая популярная форма. Она медленно усваивается. Богата кальцием и фосфором.
  2. Гидролизат казеина. Содержит более мелкие пептиды. Этот протеин быстрее усваивается организмом. Гидролизат стоит дороже, чем мицеллярный казеин из-за дополнительной обработки.

Казеин превращается в сгусток под воздействием желудочного сока. Это затрудняет его усвоение. Процесс переваривания занимает 6-7 часов. Все это время человек не чувствует голода. Низкая скорость переваривания помогает есть меньше.

Вещество имеет низкую скорость абсорбции. Он медленно обеспечивает клетки аминокислотами в течение длительного периода времени. Это помогает организму синтезировать белок, даже когда тело начинает разрушать мышцы, чтобы обеспечить себя энергией. Таким образом, вещество обладает антикатаболическим действием. Оно помогает предотвратить и снизить разрушение мышц.

Механизм похудения

Потере веса на фоне приема протеина способствует несколько факторов. К ним относятся:

  1. Сохранение мышечной массы. Во время снижения веса сжигается жир или разрушаются мышцы. При большом дефиците калорийности организм запускает 2 процесс. Прием протеина помогает предотвратить это. Добавка позволяет сжечь жир и сохранить больше мышц. Благодаря этому тело выглядит стройнее даже при потере небольшого количества килограммов.
  2. Улучшение обмена веществ. При дополнительном введении в рацион белка увеличивается скорость метаболизма во время сна.
  3. Снижение аппетита. Достигается за счет медленного усвоения протеина организмом.

Добиться наибольшего результата с помощью казеина можно, урезав калорийность рациона и повысив физическую активность. При использовании добавки без диеты и спорта масса тела будет увеличиваться.

Преимущества и недостатки

Преимущества казеина:

  1. Длительное чувство сытости. Казеин является протеином медленного действия. Организм долго его переваривает. По этой причине, казеиновый протеин не используется для краткосрочного удовлетворения голода. Он насыщает организм в долгосрочной перспективе.
  2. Потеря большого количества жира. Белковые добавки ассоциируются с наращиванием мышечной массы. Однако, они помогают быстрее и легче уменьшить жировую прослойку. При использовании протеина увеличивается расход энергии, дольше чувствуется сытость. На фоне этого человеку хочется меньше есть.
  3. Потребление меньшего количества еды. На фоне продолжительного чувства сытости, которое дает казеин, снижается энергоемкость ежедневного рациона.
  4. Содержание большого количества кальция. Он необходим для профилактики остеопороза. Кальций помогает снизить риск возникновения рака толстой кишки.
  5. Наличие биологически активных пептидов. Они благотворно влияют на иммунную и пищеварительную системы. Некоторые пептиды в казеине снижают кровяное давление. Эти вещества связывают и переносят кальций и фосфор, улучшая их усвояемость в желудке.
  6. Борьба со свободными радикалами. Некоторые пептиды в казеиновом белке обладают антиоксидантным действием. Они борются с накоплением в организме вредных свободных радикалов.
  7. Снижение уровня триглицеридов. Согласно исследованиям, у людей с избыточным весом он может уменьшиться на 22%.

Недостатки казеинового протеина:

  1. Ограниченное употребление при наличии некоторых заболеваний. Введение в ежедневный рацион большого количества белка не вызывает негативных последствий у людей без проблем со здоровьем. При патологиях почек и печени рекомендуется использовать умеренное количество протеина. Однако, при употреблении 1-2 порций казеина риск возникновения побочных эффектов у людей с патологиями будет минимальным.
  2. Побочные эффекты. На фоне приема протеина может нарушиться работа ЖКТ. Некоторые люди чувствуют себя раздутыми при использовании протеина. Другие побочные эффекты – изжога, аллергические реакции, неприятное послевкусие во рту.

Противопоказания

Казеин является полностью безопасным для потребления. Ранее считалось, что употребление вещества в больших дозировках может навредить почкам. Однако, позже было доказано, что у здорового человека высокое потребление добавки не приводит к негативным последствиям для организма.

Добавка противопоказана людям, имеющим аллергию на молоко или непереносимость казеина.

Общие правила приема

Казеин можно принимать в любое время суток. Его рекомендуется использовать, если в течение длительного времени не запланирован полноценный прием пищи. Протеин можно использовать и за несколько часов до физнагрузки, чтобы обеспечить доставку аминокислот к клеткам в процессе тренировки.

Особенности использование разных форм протеина:

  1. До или после тренировки. Рекомендуется прием казеина в более быстро усваиваемой форме гидролизата.
  2. Перед сном. На ночь следует пить мицеллярный казеин. Он способствует нормализации восстановительных процессов после физнагрузки и росту мышц.

За раз принимают 25-50 гр порошка. Смесь взбалтывают в спортивном шейкере с водой. В этом случае не образовываются комочки.

Некоторые любители спорта делают казеиновый коктейль. Они смешивают протеин с маложирным творогом, йогуртом, кефиром, отрубями.

На основе протеинового порошка можно приготовить десерт. Для этого его взбивают в миске с водой, а затем отправляют в морозилку на 5 минут. В этом случае протеин напоминает по вкусу мороженое. Порошок добавляют в тесто для оладий, печенья, начинку для чизкейка.

Необходимое количество белка подбирается с учетом пола, нагрузки, цели. Для людей, которые худеют, ежедневно необходимо 1,5- 2 гр белка на каждый кг массы в день.

Влияние протеина на композицию тела зависит от многих факторов. К ним относятся:

  • возраст;
  • пол;
  • пищевое поведение;
  • уровень физической активности.

Перед началом приема белка в качестве вспомогательного средства для снижения веса следует проконсультироваться с врачом.

Продукты, содержащие казеин

Казеин содержат:

  1. Молоко. В нем присутствует 80% белка. 1 чашка обезжиренного молока содержит чуть более 8 гр протеинов. Из них 6-7 гр являются казеином.
  2. Творог. Он производится путем свертывания молока. Для этого используют ренин и другие вещества. После отделения сыворотки в сгустке остается больше протеина, чем в молоке.
  3. Йогурт. Существует множество видов этого продукта. Однако, больше всего белка содержится в греческом йогурте. Он является высококонцентрированной формой казеина. В упаковке натурального йогурта весом 170 гр содержится 15-20 гр белка.

Рекомендуется выбирать продукты с небольшой жирностью. В них белка будет больше. Казеин также присутствует в небольшом количестве в некоторых сортах рыбы.

Лучший протеиновый казеин

Спортивные добавки рекомендуется покупать у проверенных производителей, т.к. они используют безопасное сырье. В рейтинг качественного протеина включают:

  1. Optimum Nutrition Gold Standard 100% Micellar Casein – имеет несколько вкусов и легко растворяется в воде. Продукт на 60% удовлетворяет ежедневную потребность в кальции. В каждой порции содержится 24 гр белка и 5 гр аминокислот с разветвленной цепью, которые помогают нарастить мышечную массу.
  2. IdealLean для женщин – рекомендован тем, кто хочет нарастить мышечную массу, улучшить восстановление организма после тренировок. Включает в себя L-теанин. Имеет шоколадный вкус.
  3. Bulksupplements Pure Casein Protein Powder – содержит мицеллярный казеин и соевый лектин. Последний компонент используется в качестве эмульгатора. Каждая порция (30 гр) включает в себя 26 гр белка и 484 мг кальция, фосфор и аминокислоты. Bulksupplements гарантирует чистоту продукта.
  4. Naked Casein – в состав входит только мицеллярный казеин. В порции содержится 26 гр белка. В продукте нет ароматизаторов подсластителей, жиров, красителей и других химических веществ.
  5. Dymatize Elite Micellar Casein Protein – содержит 25 гр белка, 5,4 гр аминокислот с разветвленной цепью, 2,3 гр лейцина. Продукт пользуется популярностью у спортсменов. Многие из них используют его перед сном.

Качественный протеин также производят:

  • MuscleTech;
  • MusclePharm;
  • Cellucor;
  • Allmax.

В качественном протеине содержится 24-28 гр белка. Его калорийность составляет 100-130 кк. Перед покупкой следует изучить состав порошка. При снижении веса стоит отказаться от продуктов, в которых есть искусственные подсластители.

Отзывы

Анна, 26 лет, Тюмень: «В период жиросжигания тренер посоветовал купить казеиновый протеин. По совету знакомых девушек выбрала Optimum Nutrition. Порошок быстро растворяется. Поэтому не нужно долго трясти шейкер. Жидкость пенится не слишком сильно, вкус у протеина приемлемый. Порошок можно смешивать с кефиром и добавлять в обезжиренный творог. Протеин хорошо утоляет голод. Побочных эффектов во время его использования не возникло. Рекомендую принимать этот казеин за 30 минут до сна».

Карина, 31 год, Москва: «Постоянно использую разные протеины. Последняя покупка – Weider Casein со вкусом шоколада. Продукт оказался качественным. Насыщает на 4-5 часов. По вкусу похож на шоколадное мороженое. Использую протеин вечером вместо ужина. Заметила, что тело стало быстрее восстанавливаться после тренировок, повысилась выносливость».

Андрей, 44 года, Казань: «Казеиновый белок является отличной добавкой для тех, кто хочет сбросить лишний вес, нарастить и сохранить мышечную массу, увеличить выносливость. Его стоит принимать и тем, кто не занимается спортом, ведет малоподвижный образ жизни. Добавка помогает организму нормально функционировать. Рекомендую покупать протеин проверенных производителей – Optimum Nutrition, MusclePharm».

gidbody.ru

Казеин для похудения: как принимать?

Казеином называют сложносоставной белок, содержащийся в коровьем молоке. Его получают из молочной сыворотки в процессе ферментного створаживания. Основным отличием казеина от других видов белка является его высокая питательная ценность и длительный период переваривания. Он расщепляется в организме на протяжении 5-10 часов, постепенно высвобождая ценные аминокислоты.

Казеиновые добавки очень популярны среди спортсменов, ведь они надолго удовлетворяют потребность мышц в аминокислотах и защищают ткани от разрушения. Кроме того, казеин уменьшает чувство голода и надолго насыщает, поэтому широко используется во многих спортивных диетах для похудения.

К преимуществам казеинового протеина можно отнести хороший аминокислотный состав, высокое содержание кальция и антикатаболический эффект. Этот вид белка практически не содержит лактозу, поэтому лучше усваивается организмом и не вызывает проблем с пищеварением.

Польза и вред казеина

Многие из нас знают, как полезен творог, не догадываясь, что этот знакомый с детства продукт состоит преимущественно из казеина. Содержание в нем полезных микроэлементов, ценных аминокислот и высокая биодоступность делают этот белок незаменимым в рационе любого человека, а не только спортсменов.

Среди новичков в спорте часто возникает вопрос: можно ли казеин заменить обычным творогом? Да, можно, ведь эти продукты имеют одинаковый аминокислотный профиль. Но в спортивных коктейлях содержится около 70% белка, а в твороге всего 15-18%. Кроме того, казеин содержит меньше жира и легче усваивается организмом.

Если говорить о вреде казеина, то не стоит забывать, что этот вид белка, как и любой другой продукт, может вызывать аллергию. А чрезмерное употребление коктейлей может негативно сказываться на деятельности почек и печени. Специалисты не рекомендуют пить больше 5-6 порций в сутки.

Какой казеин лучше

Сегодня производители спортивного питания выпускают несколько видов казеина:

  • мицеллярный;
  • казеинат кальция;
  • казеинат натрия.

Все эти виды отличает способ производства и степень очистки. Казеинаты производятся путем обработки молока кислотами при высокой температуре и являются более дешевой формой казеина. Протеин в таких добавках частично денатурирован, поэтому время расщепления его в организме составляет около 4-5 часов.

Мицеллярный казеин образуется в процессе ультрафильтрации молока, в результате чего сохраняется натуральная структура белка. Он не содержит лактозу и не вызывает расстройств пищеварения. Время расщепления составляет 8-10 часов.

Профессиональные спортсмены считают мицеллярный казеин лучшим, как для похудения, так и для наращивания мышц.

Можно ли пить казеин для похудения?

Многие тренирующиеся с целью похудения, а особенно девушки, боятся употреблять белковые продукты, чтобы не «перекачаться» и считают спортивные добавки исключительно мужскими. Но практика показывает, что девушкам нарастить мышечную массу гораздо сложнее, чем похудеть, и сделать это без тяжелого тренинга – невозможно.

Пить коктейли с мицеллярным казеином для похудения не только можно, но и нужно, ведь белок устраняет голод и не дает срываться на вредные продукты.

Как правильно пить казеин для похудения

Самое эффективное время приема казеина для похудения – это за 1-2 часа до сна или вместо ужина. Как уже говорилось, казеин хорошо насыщает и помогает избежать вечерних походов к холодильнику. А так как белок расщепляется длительное время, то во время сна мышцы не будут испытывать нехватку в аминокислотах.

Принимать казеин можно и днем, заменив им один из приемов пищи. В таком случае промежуток между тренировкой и приемом коктейля должен составлять не менее 1 часа. В противном случае физическая нагрузка может спровоцировать неприятные ощущения в желудке и чувство тяжести.

Можно ли похудеть без спорта, но регулярно употребляя казеин? Можно, если придерживаться диеты с дефицитом калорий. В таком случае принимать казеин лучше всего вместо ужина.

Советы по применению казеина

Казеин лучше размешивать в теплой воде, так как при низкой температуре он плохо растворяется. Количество воды можно немного варьировать, исходя из своих вкусовых предпочтений. Для приготовления холодного коктейля рекомендуется использовать блендер.

Рекомендации экспертов PRIME KRAFT

Нам часто задают вопрос: что лучше для похудения – казеин или протеин?

На этот вопрос нет однозначного ответа, так как оба вида белка помогают худеть, при условии, что ваш рацион составлен с дефицитом калорий. Если ваша цель просто избавиться от лишних килограммов, то мы советуем выпивать 1-2 порции казеина в день вместо дневного перекуса и/или ужина. Если же вы хотите не только сбросить лишнее, но и подкачать мышцы, то помимо казеина включите в свой рацион и сывороточный протеин. Порцию быстрого белка принимайте до и после тренировки, а казеиновый коктейль выпивайте за 1-2 часа до сна.

Главное помните, нельзя лежать на диване, запивать белковым коктейлем очередной гамбургер и надеяться похудеть. Так это не работает. Только сбалансированный рацион, соблюдение КБЖУ и регулярный тренинг помогут вам сбросить вес. А белковые коктейли ускорят и облегчат этот процесс.

Успехов вам в построении красивого тела!

primekraft.ru

КАЗЕИНОВЫЙ ПРОТЕИН для похудения - как принимать? Отзывы

Часто ожирение наступает в результате значительно преувеличения в рационе высокоуглеводной пищи. Наряду с этим, недостаток белков приводит к истощению и слабой развитости мышц, что также способствует набору лишнего веса. Для решения проблем, как правило, рекомендуют налаживать систему правильного питания и совмещать ее с систематическими физического нагрузками.

Однако если по каким-то причинам недостаток белков в пище все-таки сохраняется, рекомендуют прибегнуть к приему спортивных коктейлей, в состав которых входит казеиновый протеин, как наиболее легкоусвояемый.

Описание, состав и происхождение казеина

Казеин представляет собой белок длительного действия, используемый в производстве обычных и специализированных спортивных продуктов.

Как правило, его формируют из обычного коровьего молока путем створаживания с использованием специализированных ферментов. В отличие от сывороточного протеина казеиновый переваривается значительно медленнее – на его переработку уходит до семи часов.

В процессе переваривания казеин расщепляется до аминокислот, а также обогащает организм запасами фосфора и кальция. Казеиновый протеин для похудения представляет собой белый порошок, вкусом и запахом напоминающий творог.

В ста граммах продукта содержится около 45-47 граммов белка и десять аминокислот, в том числе важные для похудения и набора мышечной массы аргинин, лизин, триптофан и др.

Свойства продукта

Процесс похудения и набора мышечной массы обязательно сопровождаются соблюдением диеты, богатой животными и растительными белками. В такой ситуации казеиновый и сывороточный протеин в специализированных коктейлях позволяют заменить полезным для организма продуктом любой перекус (в том числе ночной), а также обогатить рацион белковой пищей.

Кроме того, такая еда прекрасно насыщает и снижает аппетит, избавляет от необходимости готовить специализированные спортивные блюда и искать источники белков в еде.

В то же время не следует превышать установленные нормы и дозировки продукции, поскольку избыток протеинов может привести к упадку сил, расстройству пищеварения и работы почек, а также проблемам с печенью и желудком.

Смотрите на эту же тему:  Как принимать льняное масло, чтобы похудеть?

Польза и вред казеинового протеина

Споры о пользе и вреде молочного (и отдельно – животного) белка ведутся и по сей день. С одной стороны, без достаточного количества протеина в питании построение мышечной ткани и обновление внутренних органов невозможно. С другой – искусственное обогащение рациона компонентом чревато последствиями.

Польза казеинового белка

Протеиновое питание – основа диеты «сушка», поэтому казеиновый протеин для похудения мужчинам и женщинам способен оказать неоценимую пользу. Основные позитивные факторы:

  1. Ускорение производства собственных белков в организме;
  2. Возможность регуляции достаточного объема пищевого компонента в рационе;
  3. Быстрое и длительное утоление чувства голода;
  4. Ускорение процесса сжигания жировых отложений;
  5. Снижение риска получения травм за счет укрепления костной ткани.

По некоторым исследованиям именно молочный белок является наиболее эффективным «строительным материалом» тела человека. Кроме того, его достаточно просто добыть из пищи.

Потенциальный вред

Любой вид аминокислот и протеинов в чистом виде абсолютно безопасен в правильных дозировках.

Однако нередко спортсмены и люди, желающие похудеть, значительно увеличивают рекомендуемые дозировки порошков и сталкиваются с проблемами:

  • Увеличение массы тела вместо желаемого похудения (порошки и коктейли, особенно гейнеры, являются очень калорийными);
  • Печень и почки получают большую нагрузку и дают сбой, что может сказаться на общем состоянии здоровья человека в дальнейшем;
  • Огромный слой населения планеты в той или иной степени страдают непереносимостью лактозы, а значит прием казеинового протеина может вызвать дерматологические проблемы и нарушение пищеварения.

Перед началом приема рекомендуется тщательно пройти медицинское обследование организма и системы пищеварения, чтобы снизить вероятную опасность порошков.

Как принимать продукт

Режим применения казеинового протеина для похудения девушкам и мужчинам составляется в зависимости от поставленных целей. Кроме того, следует учесть состав приобретаемого продукта. Гейнеры и коктейли имеют собственные рекомендации на счет процесса приготовления.

Для похудения

Во время прохождения курса похудения возможно заменить до 50% всего белка в рационе казеиновым протеином с учетом того, что рацион должен основываться на принципах здоровой «правильной» диеты. В такой ситуации заменить протеиновым коктейлем разрешается до двух полноценных приемом пищи, причем на одну порцию должно приходиться до двадцати граммов порошка.

Смотрите на эту же тему:  Применение сока алоэ для похудения

Выпивать состав рекомендуют через полчаса после тренировки и на ночь.

Для набора мышечной ткани

В различных источниках указывается разное количество протеина на килограмм массы тела для построения мышц. Некоторые производители белковых коктейлей рекомендуют потреблять до четырех граммов протеина на килограмм. Однако без вреда для здоровья при грамотном подходе к спортивной диете правильная дозировка должна составлять два грамма на килограмм веса. Сделав верные расчеты, их необходимо учесть в подборе количества порошка на день.

Постоянно ведутся споры насчет того, какой протеин лучше сывороточный или казеиновый в период набора массы. Специалисты предполагают, что в течении дня лучше всего потреблять именно сывороточный, поскольку он быстрее и лучше усваивается. Второй же рекомендуют использовать на ночь, в период 8-часового голодания и восстановления. Для этого достаточно разбавить 35-40 граммов порошка молоком или обычной водой. Удобнее всего при размешивании применять шейкер.

Разновидности казеинового протеина

Разделяют три основных вида казеинового протеина и все они отличаются между собой способов выработки и свойствами.

Так, выделяют:

  1. Мицеллярный. Продукт производится путем стандартной фильтрации коровьего молока, в результате чего сухой остаток отделяется от сыворотки. Такой вид белка усваивается дольше других и имеет более высокую плотность.
  2. Казеинат. В его состав входят только основные компоненты: около 90% самого молочного белка и до 10% минеральных компонентов. Продукт легко растворяется в жидкости, поэтому на его основе производят большую часть геймеров и магазинных коктейлей.
  3. Гидролизат казеина. Название продукта происходит от технологии – кислотный гидролиз. Основу протеина составляют легкие аминокислоты, а также пептиды. Продукт легко и быстро усваивается организмом и нередко применяется в производстве детского питания.

Выбирать тот или иной вид казеинового протеина по составу следует в зависимости от поставленной цели. В период активных тренировок рекомендуется отдавать предпочтение «быстрым» белкам. При выборе покупных коктейлей и гейнеров следует учесть то, какой именно вид продукта добавил производитель в порошок.

Отзывы

Маргарита, 24 года «Фитнесом увлекаюсь давно, однако его бывает трудно сочетать с работой, поскольку время отнимают не только тренировки, но и приготовление правильной белковой пищи. В таких случаях спасением бывают белковые коктейли: достаточно засыпать пару ложек в шейкер, залить молоком и ужин готов. Предпочтение отдаю именно казеиновому протеину, поскольку он насыщает надолго и позволяет восстановиться мышцам и организму после тяжелых вечерних тренировок».

Анна, 32 года «Уже почти пять лет борюсь с лишним весом и безуспешно. Проблемы возникают из-за постоянных срывов во время диет, чувства голода и желания съесть вредный продукт. После того, как я записалась в тренажерный зал, картина поменялась: я стала быстрее худеть, а тренер посоветовал заменить ужин белковым коктейлем. Сначала я пробовала сывороточный протеин, но он насыщал недостаточно и голод не давал мне уснуть. Затем я перешла на казеиновый и мой аппетит сильно снизился. Я стала чувствовать себя значительно бодрее, ушла усталость и всегдашняя слабость, вызываемая диетами. За месяц, благодаря всем мерам, я сбросила 8 килограммов и продолжаю худеть».

Заключение

Молочные белки в составе спортивных продуктов питания для похудения и набора массы могут сыграть важную роль, особенно если готовить специальные блюда не хватает времени и ресурсов. Однако казеиновый и иные виды протеинов не могут заменить все приемы пищи и стать панацеей для построения фигуры.

Смотрите на эту же тему:  Stimerex ES-препарат, способствующий сжиганию жира

Поэтому важно использовать в процессе работы правильный подход и консультироваться со специалистами.

dieta4y.ru

Казеин для похудения девушек и мужчин - как правильно принимать?

Красивая и стройная фигура – это настоящая мечта каждой девушки. Использовать для снижения килограммов и стройности фигуры можно различные диетические программы. На рынке предложен и казеин для похудения – продукт, который позволяет сделать девичий стан стройным, быстро избавиться от жировых отложений.

А секрет кроется в натуральном белке – казеине, который при употреблении дарит ощущение сытости. Это настоящая находка. Но все ли так с ней просто – предстоит еще разобраться. 

Казеин: что это такое? 

Casein или казеиновый протеин для похудения – это натуральный продукт, белок, выделенный из цельного молока. Именно он используется организмом для придания ему правильных форм и стройности, а также для формирования мышечной ткани. Выгодная особенность продукта – это отсутствие каких-либо гормонов, в том числе и кортизона. 

Бодибилдеры и профессиональные спортсмены часто используют пару казеина и протеина. Первый достаточно длительное время питает мышцы, этот процесс замедленный. Сывороточный протеин получают путем створаживания молока, а действует он очень быстро, что практически мгновенно сказывается на фигуре и наборе мышц. Чтобы добиться быстро результатов, бодибилдеры используют чистый протеин, но не забывают и о казеине, который также необходим организму.

Казеиновый протеин для похудения девушкам используется не только в профессиональной сфере, но и в обычной системе питания теми, кто стремится сбросить лишний вес. 

Состав и форма выпуска 

Казеин для похудения мужчинам и женщинам – это уже готовая к употреблению продукция, которая представлена в виде белого порошкообразного средства. Вкус казеина приятный, чуть отдает молоком. 

Среди особенностей и достоинств особенно отмечается отсутствие гормонов, а потому средство не вызывает никаких привыканий. К дополнительным преимуществам относят и отсутствие лактозы – компонент, который далеко не все нормально переносят. Именно потому казеин для похудения отлично переносится всеми людьми, даже теми, у кого диагностирована пищевая аллергия.

Употреблять продукцию можно с утренним приемом пищи, но важно правильно подобрать состав. Перед его покупкой не лишним будет изучения состава.

Не стоит делать выбор в пользу того, который содержит ароматизатор или стабилизатор, консервант или краситель, а также ряд других опасных примесей. Если выбрать такой состав, то вместо красивого тела можно получить массу вредных компонентов и удар по организму. 

Выбирать подходящий казеин для похудения, который фасуется часто в жестяные банки и предлагается в большом объеме, рекомендуется только от проверенных производителей. Среди тех, кто заслужил доверие, Dymatize и Nutrition, Power Pro и Gold, Elite и MRM. Это проверенные временем компании, которые достаточно давно знакомы в мире спорта. Они выпускают различные виды добавок, в том числе и спортивный протеин. 

Ценные свойства продукции 

Казеин при похудении в некоторых ситуациях рекомендуют своим пациентам сами диетологи. Они советуют использовать спортивное питание для снижения общего веса без вреда для организма. К особенностям и выгодным свойствам продукции можно отнести: 

  • Стимулирование выработки биологических ферментов – веществ, которые участвуют в процессе переработки пищи, исключения остатков недоокисленных продуктов. 
  • Медленное воздействие – белок медленно всасывается организмом, а потому обладает длительным эффектом воздействия. Именно это позволяет питать тело нужным ему белком в то время, когда самому организму получить его неоткуда. 
  • Анаболический и антикатаболический эффекты – больше ценятся спортсменами, поскольку повышают выносливость организма. Однако такие качества продукции позволяют всем тем, кто принимает казеин для похудения, длительное время проводить в спортивной зале, формируя эффектную фигуру. 
  • Чувство насыщения – булок быстро насыщает организм ценными компонентами, а потому обычной пищи человек съест меньше, чем обычно. Это позволит уменьшить размеры желудка до нормальных параметров, а также выработать правильные пищевые привычки. 

Казеиновый протеин для похудения для девушек позволяет притупить чувство голода и полностью исключить опасные перекусы прямо на ходу. Использовать средство можно для набора мускулатуры или корректировки фигуры. Тело медленно получает белок – он постепенно усваивается, но зато дарить ощущение сытости на длительное время.

Обязательно читайте:  Как принимать семена чиа для эффективного похудения?

Для производства добавки к пище используются натуральные молочные продукты – молоко, творог, сыр. Но в готовом белке не будет таких ненужных для многих примесей, как гормоны и лактоза. 

Когда можно принимать казеин для похудения? 

Принимать казеин на ночь при похудении, однако это не единственное время для употребления добавки к пище. Однако не стоит только на казеине строить свою систему питания, особенно для спортсменов, которые хотят нарастить мышечную массу. Казеинат кальция не заменит полностью сывороточный протеин. 

Многочисленные исследования ученых, проведенные в 2009, 2010, 2012 годах, доказывает, что именно сывороточный протеин куда больше позволяет и тем, кто стремится похудеть, и тем, кто хочет нарастить мышечную массу. Казеин принимается в качестве вспомогательного средства. Именно тандем двух компонентов позволяет получить быстрый эффект.

Употреблять казеин для похудения девушкам, мужчинам следует в таких ситуациях: 

  • В процессе снижения веса. Средство дает возможность сбрасывать вес, особенно эффективно оно в дополнении с протеиновой сывороткой. 
  • Для силовых упражнений – особенно эффективен в циклах занятий, когда спортсмену необходимо в короткие сроки наращивать массу. Особенно это важно, если в задачах бодибилдера – набор мышечной массы, качественной и сухой. 

Казеин для похудения девушкам и взрослым дамам, мужчинам помогает добиться поставленной цели. Можно быстро набрать мышечную массу, но главное – избавиться от жировых отложений.

Противопоказания и особенные указания 

Использовать казеин для похудения не стоит людям с обостренными болезнями, а также с недугами пищеварительной системы. Он запрещен к использованию людьми с болезнями поджелудочной железы. 

Особенности и эффект 

Особенность продукта в его воздействии на организм. Он достаточно быстро при попадании внутрь организма под воздействием ферментов сворачивается. Образуется питательный и очень ценный творожистый сгусток, который понемногу будет выделять питательные вещества. 

Современные технологии позволили человеку получить усовершенствованный вариант продукта – мицеллярный казеин для похудения. В процессе его производства не используются методики для термической обработки, а потому в продукте больше ценных компонентов и витаминной группы. Усваивать организм такую добавку будет длительное время – целых 12 часов! Именно это позволяет сохранять длительное время чувство сытости, что делает именно мицеллярный вариант продукта наиболее ценным и полезным для организма.

Обязательно читайте:  Нормализация работы кишечника с Фитомуцил Форте

Прием именно такого компонента во многом обеспечивает насыщение организма ценными компонентами и запуск процесса метаболизма. Усилить эффект позволят тренировки, в том числе и силовые. Энергию для их проведения организм будет черпать из жировых отложений. 

Постепенное насыщение организма – это очень важно, поскольку у спортсменов и тех, кто худеет, есть возможность, принимать продукт на ночь или использовать его, если длительное время нужно воздерживаться от еды. Используется также казеин для похудения и для снижения аппетита, а также для предотвращения многочисленных перекусов, а также их объема.

Прием казеина – это процесс, который позволяет снижать общий вес, настроить организм на похудение. Именно этот компонент: 

  • Быстро и надолго насыщает организм ценными компонентами и питательными веществами. 
  • Существенно снижает чувство голода. После последнего приема пищи оно приходит нескоро. 
  • Богат глютеном. Включает все необходимые для нормального функционирования организма аминокислоты. Нет в нем только гликоля, но с синтезом такого вещества организм вполне способен справиться и самостоятельно. 
  • Полностью расщепляется в процессе пищеварения, поскольку состоит из натуральных компонентов. 

Чтобы не навредить своему организму, важно понимать, как правильно принимать казеин, в том числе и мицеллярный. 

Правила приема казеина 

Те люди, которые приобретают подобные препараты, должны разобраться, как принимать казеин для похудения. Для этого рекомендовано использовать продукт по 2–4 раз в день. Схема приема максимально простая: 

  • С утра – принимать за несколько минут перед самим завтраком. Это позволит утолить чувство голода и исключить переедание. 
  • Перед обедом – схема приема аналогична той, что рекомендована перед завтраком. 
  • Перед ужином. Казеин для похудения может быть использован и вместо ужина. 

В дополнение к указанной схеме может быть предложено употребление продукта еще и перед тренировкой, если занятиям человек планирует уделить длительное время – минимум 1–1,5 часа. Не стоит употреблять продукт больше 4-х раз в сутки. Именно такое количество позволяет добиться поставленной цели, но не навредить работе пищеварительного тракта.

Обязательно читайте:  Что такое блокаторы жира и как их использовать?

Принимать казеин следует с учетом простой формулы: на каждый килограмм веса человеку потребуется до 1,5–2,0 граммов белка. Указанная норма рассчитана на день. Не стоит употреблять более 30 граммов казеина за раз. И этот вариант годится только в случае, если предстоит длительное воздержание от еды – минимум на 6–8 часов. Такое количество продукта надолго подарит ощущение сытости, а также насыщать организм ценным белком будет постепенно. 

Особенности применения казеина для похудения 

Не обязательно употреблять казеин, который имеет приятный вкус молока или творога, в чистом виде. Его можно добавлять в молоко или соки, а также использовать для: 

  • Приготовления обезжиренного творога;
  • В качестве добавки к нежирному йогурту, который может содержать небольшие кусочки фруктов;
  • Приготовления выпечки. Это могут быть хлебцы, печенья, но диетического типа; 
  • Коктейлей, в основе которых казеиновый протеин, а также сок, вода, молоко, пр.). 

В процессе приготовления напитков следует использовать специальную инструкцию. Она предлагается самим производителем, отходить от предложенных вариантов использования продукта не следует. 

Важно понимать, что чрезмерное употребление казеина в целях снижения веса может стать причиной расстройства желудка, срыва пищеварительной системы. Чтобы сбрасывать лишний вес, достаточно в день съедать по 10–15 граммов продукта, который никак не должен стать основой рациона, а может быть использовать исключительно в качестве добавки. В этом случае она помогает сбрасывать килограммы и не несет вреда.

pohudete.ru

Как принимать казеин для похудения

У атлетов и бодибилдеров потребность в белке существует постоянно. Чтобы ее удовлетворить, приходится съедать килограммы калорийного мяса, яиц и творога. Альтернативный вариант – включить в рацион протеиновые добавки медленного действия. Они обеспечат энергией организм и питанием мышцы на весь день без вредных жиров и углеводов.

Казеин – что это?

Казеин – это белок пролонгированного действия. Сырье для производства казеина – молоко, створоженное с добавлением специальных ферментов. Попадая в желудок, протеин не растворяется в желудочном соке, а преобразуется в гель из аминокислот. На его переваривание организму требуется 5-7 часов. В этом и есть отличие казеинового и сывороточного протеинов – последний переваривается быстро.

В процессе расщепления биодобавки высвобождаются ценные аминокислоты, фосфор и кальций, необходимые организму атлета для нормального функционирования при постоянных физических нагрузках. Казеиновый протеин в чистом виде – это белый порошок, вкус не выраженный, напоминает творог. Препарат натуральный, не содержит химических добавок и красителей.

Казеиновый протеин — состав

В мицеллярном протеине содержатся магний, калий, кальций, натрий и ценные аминокислоты. Аминокислотный состав казеина включает 10 незаменимых аминокислот. В 100 граммах чистого белка на них приходится 47 граммов:

  • аргинин – 3,3;
  • валин (ВСАА) – 5,4;
  • гистидин – 2,4;
  • изолейцин (ВСАА) – 5.0;
  • лейцин (ВСАА) – 9,1;
  • лизин – 8.5;
  • метионин – 2,6;
  • треонин – 4,5;
  • фенилаланин – 4,4;
  • триптофан – 1,8.

Казеин — вред или польза?

Казеиновый протеин – это источник белка, необходимого атлетам для набора и сохранения мышечной массы. Белок медленно усваивается, обеспечивая организм питанием днем и ночью.

Он может использоваться как диетическое питание из-за отсутствия в составе жиров и углеводов.

Низкая себестоимость и простота изготовления спортивной добавки привела к тому, что на рынке появился казеин сомнительного качества. Он может нанести вред здоровью.

Пользу и вред казеинового протеина изучали ведущие специалисты из разных стран мира. Они считают, что для поддержания физической формы спортсменам необходимо 3 грамма белка на каждый килограмм веса. При серьезных тренировках потребность в протеине возрастает до 4-6 граммов на килограмм веса. Передозировка биодобавки может нанести вред здоровью спортсмена.

Польза казеинового протеина

Для чего нужен казеин организму? Он относится к группе молочных протеинов, эффективность которых вдвое выше, чем у растительных белков. Прием добавки ускоряет набор мышечной массы и обеспечивает ее рост во время и после тренировок в зале.

Казеин медленно переваривается и дольше насыщает организм ценными аминокислотами. Исследования, проведенные учеными из разных стран, подтверждают, что казеин действует эффективнее продуктов, содержащих много белка.

Польза биоактивной добавки заключается в следующем:

  • Ускоряется синтез белка в организме. Это важно в периоды «сушки», когда количество питательных веществ резко сокращается.
  • Организм получает ценный белок в необходимом объеме. Добиться подобных результатов с помощью обычной еды сложно.
  • Казеиновый протеин утоляет голод на 6-8 часов.
  • Аминокислоты, входящие в его состав, ускоряют процесс сжигания жира, поэтому протеин используется как средство для похудения.
  • При приеме добавки снижается риск травматизма, что объясняется высоким содержанием кальция, необходимого для укрепления костей.

Казеин — вред

В чем вред казеина для человека? Протеин безопасен, если принимать его в рекомендуемой производителем дозировке. Побочные эффекты есть, что объясняется высокой концентрацией чистого молочного белка и индивидуальными особенностями организма. Вред проявляется в следующем:

  1. Лишний вес при употреблении казеина в больших количествах. Продукт калорийный, при избытке белка в организме жировая прослойка увеличивается в объеме.
  2. Проблемы с печенью и почками – они возникают из-за дополнительной нагрузки на органы при передозировке.
  3. Аллергия на казеин проявляется сыпью, зудом, покраснениями кожи. Такая реакция характерна для людей с непереносимостью лактозы.
  4. В редких случаях бывают боли в животе, расстройство желудка.

Казеин — виды

Производители выпускают казеин трех видов: мицеллярный, казеинат, гидролизат казеина. Они отличаются технологией производства, составом и действием.

  1. Мицеллярный казеин изготавливается методом фильтрации молока. В процессе производства казеин отделяют от жира и сыворотки. Структура натурального белка не нарушается, его свойства сохраняются. Этот вид протеина усваивается легко, но долго (8-9 часов). В воде и другой жидкости он растворяется не полностью, поэтому у коктейлей на его основе густая консистенция.
  2. Казеинат на 90% состоит из протеина и на 10% – из кальция, калия и натрия. Он полностью растворяется в воде, производители часто включают его в состав готовых энергетических коктейлей.
  3. Гидролизат казеина изготавливают методом кислотного гидролиза. В его состав включены растворы аминокислот и пептиды. Эта биодобавка быстро усваивается в организме, часто используется как компонент детского питания.

В каких продуктах содержится казеин?

В чем содержится казеин и какими продуктами можно заменить биологически активную добавку? Казеин – молочный белок, в достаточном количестве для организма он содержится в молоке и молочных продуктах. Его количество меняется в разных продуктах одной группы:

  • коровье молоко – 80% казеина;
  • козье молоко – 80%;
  • сыр твердый – 30%;
  • сыр мягкий – 28%;
  • сыр в рассоле – 25%
  • творог жирностью 15-23% – 22%;
  • творог жирностью 0-1,8% – 18%;
  • сметана 20% – 15%;
  • кефир 2,5% – 15%;
  • йогурт без добавок – 9%;
  • сладкий сырок творожный – 9%;
  • сладкий йогурт – 6%.

Есть спортсмены, которые чередуют казеиновый протеин с приемом обезжиренного творога и других молочных продуктов.

Такая схема питания подойдет для утоления голода, но как источник белка в необходимом количестве она не подходит. В 100 граммах творога его содержится не больше 20 граммов, а в готовом казеине – 90 граммов.

Творог, кефир, йогурты хорошо употреблять как дополнение к биологически активной добавке, а не вместо нее.

Как принимать казеиновый протеин?

Зачем нужен казеин? Для набора и удержания мышечной массы, для утоления голода в процессе похудения. Схемы приема и количество зависит от цели. Проще всего растворять порошок в молоке и пить как коктейль. Для усиления вкуса к нему добавляют ваниль, корицу или какао и смешивают в шейкере. Казеин пьют в чистом виде, а для усиления эффекта его смешивают с сывороточным протеином.

Как принимать казеин при наборе мышечной массы и во время сушки? Есть универсальная схема, на которую могут ориентироваться спортсмены:

  • 40 граммов добавки перед сном – в период набора мышечной массы.
  • 20 граммов порошка, разведенного в воде или молоке, 3-4 раза в день между приемами пищи – во время «сушки».
  • 35 граммов разово, если атлет вынужденно пропустил прием пищи.

Казеин для набора массы

Чтобы нарастить мышечную массу, обеспечить питанием организм и повысить выносливость, казеин пьют вечером в количестве, указанном мышцы.

Допускается смешивать его с сывороточным протеином – казеин питает мышцы в течение суток, а белок сыворотки активно участвует в формировании рельефа, стимулирует рост мускулатуры днем.

Казеин после тренировки принимают, чтобы усилить анаболизм. Для этого его смешивают с сывороточным протеином в соотношении 1:2.

Казеиновый протеин для похудения

Казеин для похудения не наносит вреда здоровью, если соблюдать дозировку. Коктейль готовится из протеинового порошка, разведенного в воде.

Пить его можно в любое время суток, но оптимальными считаются дневные и вечерние часы, когда пробуждается аппетит или появляется желание съесть сладкое, мучное.

Белок притупляет чувство голода, насыщает организм необходимыми минералами и аминокислотами.

Частота приема зависит от исходного веса и желаемого результата. Оптимальная схема похудения – прием биологически активной добавки вместо 1-2 перекусов. Разовая доза порошка по такому варианту составляет 20 граммов. Казеин можно принимать 4-5 раз в день между приемами пищи, не превышая суточной дозировки. Для похудения хватит 40-50 граммов добавки в день.

Лучший казеиновый протеин

Итоговый результат зависит от качества продукта. При его выборе следует ориентироваться на рейтинг казеинового протеина и репутацию производителя. Некачественные добавки привлекают низкой стоимостью, но вместо желаемого эффекта вызывают побочное действие. Лидерами в сегменте спортивного питания заслуженно считаются нижеперечисленные марки:

  1. Gold Standard от бренда Optimum Nutrition. С одной мерной ложкой организм получает 34 грамма протеина, в котором содержится 24 грамма казеинового белка без примесей.
  2. Elite Casein от бренда Dymatize. Высококачественная добавка, в состав которой включены все необходимые микроэлементы. В одной ложке содержится 24 грамма протеина.
  3. Casein от компании MusclePharm на 80% состоит из молочного белка.
  4. Casein Pro от бренда Universal Nutrition состоит из мицеллярного протеина без примесей. Добавка порадует гурманов вкусами ванили, шоколада, крема.

Источник: http://WomanAdvice.ru/kazeinovyy-protein-zachem-nuzhen-i-v-kakih-produktah-soderzhitsya

Как принимать КАЗЕИНОВЫЙ протеин и КАКОЙ лучше

Одной из самых актуальных проблем любого спортсмена является составление подходящего рациона питания. От того, что, когда и, в каких количествах употребляет бодибилдер, напрямую зависит результативность его тренировок.

Важнейшей составляющей рациона атлета является белок. Чтобы в достаточном количестве снабдить себя этим элементом, многие люди принимают казеиновый протеин.

Но далеко не все обладают достаточными знаниями, как принимать казеиновый протеин.

Казеин – это сложный белок, который содержится в коровьем молоке и составляет примерно 80% этого продукта. Для получения казеинового протеина цельное молоко подвергают процедуре ультрафильтрации. В результате такого метода обработки получается очень качественный продукт, в составе которого содержится много полезных и незаменимых для организма аминокислот.

Казеин относится к медленным протеинам. Попадая в желудок, он преобразуется в некое подобие сгустка, на переваривание которого тело тратит много времени, при этом постепенно насыщаясь аминокислотами.

В какое время принимать казеиновый протеин?

Многие атлеты для получения максимальной эффективности от тренировок совмещают прием двух протеинов — сывороточный и казеиновый. Стоит отметить, что первый усваивается гораздо быстрее, и просто необходим в тех случаях, когда телу требуется незамедлительное восстановление и насыщение аминокислотами — сразу же после длительного ночного сна и после окончания тренировки.

Казеиновые протеины в свою очередь нужно принимать, чтобы насытить организм в длительные промежутки без еды:

  • оптимально принять казеиновый протеин на ночь
  • между приемами полноценной пищи

Употребление казеина дает антикатаболический эффект — предотвращает разрушение мышц благодаря своему достаточно медленному всасыванию.

Как правильно готовить и сколько принимать казеинового протеина?

Для приготовления коктейля понадобится шейкер, чтобы он полностью растворился. Одну порцию казеина разводят с 300-350 мл молока или воды. Объем коктейля рассчитывается индивидуально, основываясь на массе тела, уровня натренированности и энергетических потребностях. В среднем 25-45 грамм белка (1-2 мерные ложки) обеспечивает организм на период равный 8 часам.

Протеин казеиновый очень эффективен для похудения и сжигания жира. Связано это с тем, что готовый напиток способствует снижению аппетита, но при этом снабжает всеми необходимыми питательными элементами. Для тех, кто стремится похудеть, принимайте 15 грамм (половина мерной ложки).

Какой казеиновый протеин лучше?


Смотрите также




Логин
Пароль
Регистрация
Забыли пароль?
[ 2 июня 2012 ]   Кружок пауэрлифтинга и жима лежа
    В нашем клубе успешно начал работу "кружок" пауэрлифтинга и жима лёжа. Наши члены кружка успешно выступили и завоевали призовые места на прошедшем 26-27 мая чемпионате Приволжского Федерального Округа по пауэрлифтингу и жиму лёжа. Мы с радостью приглашаем всех желающих в наш коллектив. Начало работы кружка суббота в 14-30.

[ 5 октября 2012 ]   Как вести себя в тренажерном зале
    Посещение нового тренажерного зала – превосходный способ улучшить собственную мотивацию и режим занятий. Однако спортзал иногда пугает тех, кто никогда ранее в него не ходил. Причем касается это не одних лишь новичков. Даже бывалые члены спортивных клубов иногда пребывают в замешательстве от множества неизвестных им тренажеров и множества накачанных людей. Мы поможем вам и дадим несколько советов, которые помогут вам ощущать себя в тренажерном зале рискованнее.

[ 12 апреля 2012 ]   Советы новичкам. Собираемся в тренажерный зал.
    Вы взяли себя в руки и с завтрашнего дня начинаете ходить в спортзал? Отлично! Вам следует учесть некоторые нюансы.

  Содержание, карта сайта.