Главная Контакты Найти нас
Тренажерный зал
Аэробный зал
Наши инструкторы
Спортивное питание
Расписание
Инфракрасная сауна
Турбо Солярий
Вакансии
Цены

Как приготовить коктейль протеиновый дома


Как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях: 10 рецептов

Протеин является вспомогательным источником белка в спортивном питании. В качестве спортивной добавки протеин необходим как женщинам, так и мужчинам.

Разница будет состоять только в целях приема протеина и причинах.

Для людей предпочитающих натуральные продукты, вполне возможно приготовить домашний протеиновый коктейль своими руками. Особенно, если человек активно занимается спортом.

Без дополнительных добавок у человека возникнет дефицит белка.

В чем польза протеинового коктейля?

Этот напиток является низкокалорийным, он создан на основе белка. При его употреблении в организм поступает белок, который может послужить строительным материалом в формировании мышц.

Чтобы понять какое количество протеина можно употреблять, потребуется рассчитать эту суточную норму исходя из расчета 1-2 гр протеина на 1 кг массы тела. А спортсмену для наращивания мышечной массы 6 гр на килограммов веса.

А значит, человек ежедневно должен употреблять большое количество пищи.

Но такое положение не устраивает спортсменов, потому что вместе с пищей в организм попадают не только необходимые белки, но и лишние углеводы. А это грозит дополнительными жировыми отложениями.

Поэтому всем желающим заниматься в тренажерном зале такая добавка необходима.

Известно, что для роста мышечного корсета понадобиться участие белка. В силу ежедневной занятости, времени на приготовление 6 разового питания просто не остается. Тут на помощь приходит заменитель – альтернативный источник белка.

Это дает возможность организму зарядиться энергией перед тренировкой и не перегружать желудок. Коктейль желательно придерживать температуры 37°C, что даст возможность быстро ему усвоиться в организме.

Немаловажна его польза и для худеющих людей. Для того чтобы использовать его в этих целях, достаточно заменить прием пищи протеиновым коктейлем.

Однако следует знать некоторые нюансы:

  • утром допускается в коктейле глюкозы, для увеличения количества энергии в теле. На ночь содержание углеводов стоит минимизировать.
  • можно заблаговременно выпить коктейль до тренировки в пределах 300 мл. При плохом восприятии молока, его можно заменить фруктовым свежевыжатым соком.

Основой протеиновых коктейлей является натуральный белок.

Прежде чем заняться приготовлением коктейля, потребуется выбрать главный ингредиент:

  • нежирное молоко;
  • йогурт низкого процента жирности;
  • соевое или миндальное молоко (в них маленькая доля холестерина);

Следующим ингредиентом в напитке выбирается белковый:

  • творог;
  • сырое яйцо;
  • ореховое масло;
  • сухое молоко;
  • протеиновый порошок;

На следующем этапе в протеиновый коктейль вносят фрукты или ягоды, которые придадут аромат и увеличат концентрацию витаминов:

  • цитрусовые;
  • банан, вишня, киви;
  • арбуз или тыква;
  • черника и клубника.

Нужная консистенция достигается путем введения в состав клетчатки:

  • 25-40 гр овсяных хлопьев;
  • пару больших ложек ржаных отрубей;
  • либо три ложки клетчатки.

Финальным аккордом будут добавки ароматных ингредиентов:

  • корицы или ванили;
  • какао-порошка;
  • шоколадных или кокосовых стружек.

Самым правильным будет выпить напиток непосредственно после его приготовления.

Как сделать протеиновый коктейль дома: 10 рецептов

Протеиновая добавка – это эффективное средство, которое требует осторожного использования.

Порошковые быстрорастворимые протеиновые изделия очень часто имеют сомнительное происхождение, поэтому безопаснее приготовить его своими руками.

Для роста мышц

Набор продуктов для «Классического» коктейля» и этапы приготовления: в 350 мл молока всыпают размягченный творог (100 гр). Берут один банан и четыре варенных яичных белка, измельчают и присоединяют к общей массе. Дополняют двумя большими ложками меда и ложкой оливкового масла. Тщательно смешивают.

Ингредиенты для коктейля «Т-72»:

  • сухое молоко – 60 гр;
  • кефир – 200 мл;
  • сахар и варенье по вкусу.

Для приготовления «Бананово-апельсинового» коктейля для наращивания мышц мпотребуется 300 мл 1%-го молока и натуральный апельсиновый сок (50 гр), туда же порезать банан. Продукты соединяют в блендере до образования однородной массы.

Напиток Валентина Дикуля готовится из 100 граммов творога, 150 гр сметаны и пары небольших ложек меда. После всыпать 15 гр тертого шоколада. Все интенсивно смешать в блендере.

По рецепту от Стива Ривза для набора веса можно смешать апельсиновый фреш (400 мл) и две больших ложки сухого молока, туда же вбить сырые яйца (2-4 шт). В отдельной посуде смешать банан большую ложку меда и столовую ложку желатина.

Для похудения

Соблюдение диеты с употреблением протеина в сочетании с активными физическими нагрузками является самым результативным способом сбросить вес.

Коктейль с киви и медом. В 300 мл соевого молока вливают кефир (самого низкого процента) 200 мл. Туда же для вкуса примешивают 2 ложки меда.

Чтобы сделать малиновый коктейль, измельчают 100 гр малины и перемешивают с молоком (200 мл), и таким же количеством 1,5%-го йогурта.

Творожный протеиновый коктейль готовится из 200 грамм низкокалорийного творога, 200 гр молока и 25 гр геркулесовых хлопьев. Туда же домешать корицы и фруктов.

Заготовка шейка «Сибарит» предусматривает соединение обезжиренного творога, в количестве 400 гр и такого же веса фруктов. Исключаются бананы и сливы. Этот напиток лучше всего подходит для проведения разгрузочного дня. Такого количества достаточно на 4 приема. В качестве фруктов могут подойти – персики, вишня, грейпфрут. Также в коктейли возможны добавки сока или нежирного йогурта.

«Белково-шоколадный»:

  1. Взять 20 гр творога.
  2. Добавить 5 гр меда.
  3. 10 гр какао смешать с кипятком 100 мл.
  4. Долить 150 мл молока с низким процентом жирности.
  5. Для ароматности всыпать на выбор – корицы, ванили, шоколадной или кокосовой стружки.

Как принимать протеиновый коктейль?

Эффективность коктейля зависит от правильности приема.

Пить его нужно ежедневно в одинаковом количестве. Потребуется распределить свою суточную норму протеина на три раза.

Если превысить дозировку, то есть риск повредить свою печень и почки. Протеин будет способствовать накоплению кальция, что может обратить камнями в почках.

Нужное количество протеина усвоится в теле, а лишняя доза ничего не даст и просто будет выводиться организмом.

Суточная норма по всем правилам определяется исходя из показателей:

  • массы тела;
  • уровня физической нагрузки;
  • дневного рациона питания.

Для обычного человека достаточного одного грамма белка на один килограмм веса, но для набора мышечного объема потребуется 2-3 гр на 1 кг массы тела.

Для увеличения мышц способ употребления протеина:

  • заблаговременно перед тренировкой для повышения энергии в теле;
  • во время длительной тренировки (больше 3 часов у спортсменов) поддерживает жизнеспособность организма;
  • по окончанию занятия для воссоздания сил и для удержания в мышцах синтеза белка;
  • утром для блокирования процесса катаболизма, так как за ночь организм использует резервы белка.

В похудении протеин принимается в гораздо меньшем объеме. Он вполне способен заменить несколько перекусов в день. Для этого достаточно приготовить его дома в шейкере и прихватить к себе на рабочее место.

Очень полезным будет принимать протеиновый напиток вместо половины завтрака. Это поможет организму получить насыщение с минимальным набором калорий.

По своим наполнениям коктейли вполне могут стать полноценной заменой одному полноценному приему пищи. Однако не стоит переусердствовать, такой режим не может длиться долго, он возможен только в процессе уменьшения жировой прослойки.

Регулярные занятия спортом приведут к быстрому распаду белка в теле человека. И обычный рацион не сможет пополнить его запасы в полном объеме.

Первым делом это скажется на состоянии кожи, волос и ногтей. Поэтому понадобиться потрудиться и приготовить протеиновый коктейль.

В составе протеина имеются полезные аминокислоты, которые попадая в тело человека, начинают участвовать в процессе регенерации клеток. Он поможет держать в норме уровень белка.

Включение этого компонента в свой рацион положительно скажется на общем состоянии. Учитывая ингредиенты, которые используются в изготовлении протеиновой добавки, он вполне может заменить десерт.

50-kg.com

10 простых протеиновых коктейлей в домашних условиях

Если Вы серьезно относитесь к тренировкам и хотите получать результаты, значит и в вопросах питания Вы не должны быть профаном. Все кто хочет прогрессировать в массанаборном тренинге объективно обязан следовать законам сохранения энергии. По-простому – мышечные объемы просто не могут появиться из ниоткуда, они являются результатом разумного сочетания тренировок с тяжестями и адекватно сбалансированного питания. Причем питание спортсмена имеет не меньшее по свое значимости значение, чем сами тренировки.

Для того, чтобы интенсивно работающий организм мог вместе с пищей получать все необходимые вещества, атлетам приходится питаться часто и при этом поглощать повышенные дозы белка, которые, в свою очередь, способны покрыть затраты на тренировки и обеспечить собою будущий прирост мышечной массы. Естественно, что питаясь в полтора-два раза чаще, чем это обычно принято, достаточно трудно организовать необходимое количество пищи, в том числе и нужного процента белка в ней. В этом случае на помощь приходят протеиновые коктейли, концентраты белка, причем, их без особого труда можно приготовить из самых обычных продуктов, продаваемых на обычных полках наших магазинов.

[poll id=»4″]

Основные продукты протеиновых коктейлей
  • Молоко, кефир или другие кисломолочные напитки (желательно без добавления в них сахара и разного рода красителей) – это будет основа будущего коктейля. Если обладаете непереносимостью молока, то остановите свой выбор на многочисленных его кислых производных;
  • Творог, деревенский и фабричный, средней и низкой жирности, обезжиренный и протертый – прекрасно подойдет в качестве основного белкового ингредиента нашего массанаборного коктейля. Несомненно, нужно делать осознанный выбор среди различных сортов творога в зависимости от ваших тренировочных целей и типа телосложения;
  • Мед, варенье, сиропы – все это послужит источником натурального вкусоусилителя, причем вы точно будете знать, что это не какая-то пищевая добавка из группы «Е XXX»;
  • Ягоды, свежие и замороженные, даже домашней консервации, наделят готовую смесь необходимым процентом естественных сахаров, витаминов и макроэлементов. Конечно, предпочтение всегда в пользу свежих и быстрозамороженных ягод;
  • Бананы, имеющие в своем составе углеводы (крахмалы), позволят придать коктейлю необходимую калорийность и дополнительно насытят вас калием, необходимым для мышечного сокращения. И вы снова будете знать, какие питательные вещества вы получили в оригинале. При желании вместо бананов можно воспользоваться пищевым порошковым крахмалом, продающимся во всех продуктовых магазинах, он придаст смеси еще больше сытости – если вам это нужно – и сделает ее более густой.
  • Специальные капли или витамины, которые не изменят вкус протеинового коктейля, но добавят полезных свойств продукту.
  1. Коктейль № 1. Для коктейля вам понадобится 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Также все смешать и перетереть блендером.
  2. Коктейль № 2. 100 г творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда, 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев.
  3. Коктейль № 3. 2 банана, 500 мл молока, 100 мл сливок или мороженого, пакетик ванильного сахара, немного корицы по вкусу. Все смешать и измельчить блендером
  4. Коктейль № 4. Стакан молока, одна чайная ложка сахара, 1 яйцо.
  5. Коктейль № 5. 200 г творога, 100 г кефира, 100 г сока, хурма или банан.
  6. Коктейль № 6. 100 г творога, 100 г вишневого сока, яичный белок, немного сахара.
  7. Коктейль №7. 1 яйцо, 1 столовая ложка меда, 1 ложку измельченных грецких орехов, залить стаканом кефира, взбить миксером.
  8. Коктейль №8. 200 г творога, 50 г меда, 60 г яичного порошка, разведенного молоком, или 4-5 яиц, ложка сметаны. Измельчить блендером.
  9. Коктейль №9. 500 мл молока, 250 г творога, 10 перепелиных яиц, 50 г меда или варенья, 100 г сухого молока, 100 г сметаны, изюм, курага. Измельчить блендером.
  10. Коктейль №10. 250 мл топленого молока, 250 г творога, 1 столовая ложка зародышей пшеницы или овсяных отрубей, 1 столовая ложка льняного масла

fensite1.ru

Как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях

7 янв. 2015 г.

Содержание

Рассказать ВКонтакте Поделиться в Одноклассниках Поделиться в Facebook

Занимаетесь в тренажерном зале? Хотите увеличить мышечную массу или похудеть, придать рельеф мускулатуре или создать себе внешний вид, как у Арнольда Шварценеггера? Тогда суточное меню необходимо разнообразить протеиновым коктейлем. Основой для него является белок – важнейший микроэлемент для построения и поддержания мышечной массы. Что выбрать – готовые смеси известных производителей или приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях самостоятельно? Попробуем разобраться в многообразии предложений и вариантов.

Польза белковых коктейлей

Протеиновые коктейли задумывались как пищевая добавка для спортсменов-тяжелоатлетов с высокими нагрузками. Постепенно из питания для профессионалов они стали повседневным источником энергии для желающих придать телу красивый вид. В чем польза протеиновых коктейлей?

Суточная протеиновая потребность атлета составляет до 5 грамм на кг веса. Молочные продукты, яйца, фрукты хороши в качестве основных приемов пищи, но до и после спортивных нагрузок необходим специальный рацион. Протеиновый коктейль, приготовленный в домашних условиях, заменит перекусы и насытит вас энергией.

Основной компонент порошкообразных смесей – белок. Разные виды нагрузок предполагают различные типы протеиновых коктейлей. От способа получения напитки делятся на:

  1. Сывороточные. Изготовлены из молочной сыворотки. Быстро усваиваются. Такие коктейли рекомендовано употреблять маленькими порциями после тренировок каждые 1,5–2 часа.
  2. Молочные. Более 2/3 составляет казеин – медленно растворимый белок.
  3. Яичные. Высокие затраты на производство ограничивают круг потребителей коктейлей.
  4. Соевые. Невысокая цена на коктейли с такой основой формирует спрос. Рекомендован для атлетов, не переносящих животный белок; вегетарианцев.
  5. Казеиновые. Полезен перед сном как коктейль.

Полезные свойства обыкновенных протеиновых коктейлей и напитков с энергетическими составляющими (гейнеров) обширны:

  1. Экономия сил и времени. Коктейль быстрее сделать, чем приготовить, например, запеченное мясо с овощами.
  2. Забота о пищеварительном тракте и организме в целом. Для получения нужных объемов белка придется потреблять огромное количество продуктов. Объем мышечной массы расти будет медленно, а желудок растягиваться быстро.
  3. Энергетики (коктейли-гейнеры) питательны, быстро восстанавливают силы после тренировок. Приятны на вкус.
  4. Возможность сбалансировать протеиновую потребность посредством питья коктейля.
  5. Финансовая экономия. Здоровое питание, в частности, домашние продукты, стоит немалых денег. Коктейли придут на выручку, поддерживая высокий уровень белка длительное время.
  6. Относительно простая дозировка компонентов в коктейлях поможет отследить количество потребляемых веществ и аминокислот.

Рецепты приготовления белковых коктейлей дома (фото)

Взбодрить организм, подпитать мышцы протеином помогут гейнеры. «Тренировочные» коктейли готовятся за 40–45 минут до активных занятий спортом. Содержат белки (от 60 %), полезные углеводы и немного жиров. Время употребления – за полчаса до и после тренировки. Все компоненты должны быть температуры человеческого тела (37⁰) для увеличения затрат организма по сжиганию калорий. Порции рассчитаны на 250 мл готового продукта. Пить следует небольшими глотками, медленно. Готовьте по рецептам с фото, приведенным ниже, получайте удовольствие, а главное – желаемый результат!

Белковый коктейль для роста мышц для мужчин

Чтобы приготовить классический протеиновый напиток, стимулирующий рост мышц, возьмите следующие ингредиенты:

  • Творог жирностью 0 % – 100 г. Домашний вкуснее, но очень калорийный и жирный.
  • Молоко обезжиренное – 100 г. Есть непереносимость продукта – замените соевым.
  • Перепелиные яйца – 3 шт. (во избежание сальмонеллеза). Нет перепелиных – отварите 2 куриных яйца. Для коктейля понадобится только белок.
  • Фруктовый сироп, варенье, джем – 3 ст. ложки. Выбирайте любой сладкий компонент.
  • Сухая молочная смесь (детская) или порошок протеинового коктейля – 2 ст. ложки.

Готовьте в такой последовательности.

  • Смешайте творог с яйцами, разотрите до однородного состояния.
  • Добавьте сухую смесь. Тщательно перемешайте.
  • Присоедините сладкие углеводы.
  • Влейте молоко. Включите шейкер (режим «Турбо») и взбейте все компоненты.

Для набора массы с бананом, овсянкой и молоком

В бананах содержится растительный белок, а овсянка пополнит запас полезных углеводов. Напиток эффективно действует первую половину дня и перед тренировкой. Понадобятся компоненты:

  • Банан – 1 шт.
  • Молоко (1 % жирности) или соевое – 100 мл.
  • Протеин в сухой смеси (молочной/спортивной) – 1 ст.л.
  • Мороженое – 50 г. При желании замените йогуртом, творогом.
  • Овсяные хлопья – 50 г
  • Рафинированное масло – 1 ст.л.
  • Мед – 1 ч. ложка.

Перед началом приготовления при помощи блендера в турбо режиме измельчите овсянку до порошкообразного состояния. Высыпьте в шейкер, добавив мороженое и растительное масло. Перемешайте. Отправьте в стакан смесь, банан и мед. Вновь перемешайте. Влейте молоко, взбейте до образования пены. Ваш коктейль готов!

Для набора веса без творога

Рецепт приготовления белковых напитков без творога прост, не займет много времени. Для утреннего приема будет великолепен фруктовый гейнер. Возьмите ингредиенты, смешайте до пюреобразного состояния:

  • 100 мл свежевыжатого сока апельсина;
  • 150 мл натурального йогурта;
  • ваниль – на кончике ложки;
  • сывороточный белок/молочная смесь;
  • мед – 1 ложка.

Сладкий сон, проведенный с пользой (увеличение веса за счет роста мышечной массы), обеспечит шоколадно-ванильный напиток с казеином. Этот коктейль медленно усваивается, поддерживает уровень протеина в высоком состоянии почти до утра. Понадобится:

  • молоко – 200 г;
  • сухое молоко – 1 ст. ложка;
  • какао-порошок – 2 ст. ложки;
  • казеиновая смесь – 1 ст.л.;
  • молочный шоколад – 50 г или шоколадный батончик.

Взбить все компоненты миксером. Посыпать сверху тертым шоколадом. Пить лучше мелкими глотками перед сном.

Ознакомьтесь и с другими рецептами, как приготовить белковые коктейли для похудения.

?

Как сделать вкусный протеиновый напиток для похудения?

Бытует мнение, что протеиновый коктейль способствует набору веса. Это не так. Белковый набор продуктов в сочетании с фруктами даст снижение веса. Физические нагрузки должны быть не тяжелыми, регулярными. Перекусы замените порцией белкового напитка, максимум двумя за сутки. Понадобятся:

  • сыворотка/кефир – 200 мл;
  • мед – 1 ст.л.;
  • киви – 2 шт. (для разнообразия замените малиной, брусникой, ежевикой);
  • протеиновая/детская смесь – 1 ст.л.

Порция в 250-500 г будет полезна организму в первой половине дня за полчаса до тренировки. Наслаждайтесь вкусом и худейте!

Узнайте больше рецептов, как приготовить ­протеиновые коктейли в домашних условиях.

Вред белковых коктейлей

Протеиновые коктейли противопоказаны:

  • беременным женщинам;
  • людям с заболеваниями почек;
  • при наличии камней в почках, желчном пузыре;
  • спортсменам с проблемами ЖКТ.

Негативные последствия:

  1. Клинические исследования показали, что состав белковых напитков невозможно назвать органическим, натуральным. Употребление этих напитков вызывает привыкание, быстрый результат стимулирует к увеличению потребляемых порций. Результатом станут проблемы с сердечной мышцей, возникнет угроза образования камней.
  2. Привыкание организма перерабатывать легкоусвояемые белки вызывает длительную перестройку организма после отказа от употребления. Как минимум, разлад в работе кишечника и некоторая утеря мышечной массы, рельефных форм гарантированы.
  3. Значительные затраты денег. Хорошие продукты стоят дорого. Чем известней производитель, тем дороже его продукция. Дешевые аналоги имеют множество побочных эффектов.
  4. Перебор с количеством порций напитка, особенно гейнеров, приводит к ожирению.
  5. Атлеты, всерьез увлекшись объемами трицепсов, бицепсов, теряют связи с реальностью и переходят к употреблению стероидов и анаболических препаратов. Делать этого категорически не стоит!
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

sovets.net

Как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях

В данной статье речь пойдет о такой теме, как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях.

Поддерживать высокий уровень протеинов в организме можно благодаря белковым коктейлям. Постоянно высокий уровень протеинов в организме обеспечивает стабильный рост мышц спортсмена-силовика.

Оптимальным временем для приема белковых коктейлей считается время за 40 минут до тренировки и спустя 30 минут после нее, так называемое белково-углеводное окно.

Нужно внимательно относится к объему смеси, температуре готового напитка и к усвояемости ингредиентов, потому что протеиновый коктейль, приготовленный в домашних условиях, должен полностью усвоится организмом. Чтобы ускорить работу желудка, температура коктейля должна быть приблизительно 37 градусов, а объем не больше 300 грамм.

Молоко, которое входит в состав коктейля заменяют на кефир или сок, в том случае, если у атлетов существуют проблемы с усвоением молочного сахара. Такое обычно наблюдается у спортсменов старше 30 лет.

Самым полезным средством для мышечного роста считается протеиновый коктейль, через 30 минут после тренировки. Именно в это время поступившие белки и углеводы, в которых сильно нуждается организм и приносят наибольший анаболический эффект.

Как известно, в первое время после силовой тренировки трудно заставить себя принимать молочные коктейли, но через некоторое время, перейдя на новый режим, чувство голода будет приходить сразу же после занятия.

Состав протеинового коктейля

Компоненты нужно подбирать так, чтобы витаминов и углеводов было немного, белков 15–25 грамм, а жидкости должно хватить для того, чтобы обеспечить желаемую консистенцию. Идеальной принимается консистенция сметаны.

  • За базу можно брать молоко, кефир или сок (желательно кислый) объемом 200 мл.
  • Творог, яйцо, сухое молоко – это белки и их должно быть не больше 100 грамм.
  • Мед, сахар, варенье добавляют в количестве 15 грамм. Присутствие в протеиновом коктейле сахаров улучшит вкусовые качества. Также сахар спровоцирует выброс инсулина, который ускорит усвоение питательных веществ. Если положить сладостей побольше, то тогда получится гейнер – белково-углеводный коктейль.
  • Также в такой коктейль ложат витамины в виде половинки банана, ягод, фруктов.
  • Еще одним компонентом протеинового коктейля являются жиры, хотя и необязательным. В коктейль можно положить чайную ложечку растительного масла. Учитывая то, что оливковое масло не связывает тестостерон, то рекомендовать к употреблению в коктейлях можно именно его. Этот компонент особенно полезен в протеине после тренировки.
Необходимо сказать еще несколько слов о продуктах, которые используются для коктейлей.

Творог желательно брать обезжиренный, чтобы он быстро усваивался организмом.

Яйца должны быть обязательно вареные, чтобы избежать инфекции. Если использовать одно яйцо, то можно целиком, а если несколько, то желтки желательно вынимать. К слову, желток в своем составе имеет много полезных веществ, способствующих синтезу мужских гормонов. Ограничение употребления этой части яйца в больших количествах объясняется присутствием в нем тяжелого холестерина.

Как приготовить протеиновый коктейль дома

Конечно, можно сделать 600 грамм напитка для приема до и после тренировки, но каждый раз свежий коктейль намного лучше, да и аппетит прибавится во время приготовления его после занятия.

Готовятся коктейли очень просто. Если самостоятельно невозможно придумать их состав, то есть уже готовые рецепты.

Рецепты протеинового коктейля в домашних условиях

Классический белковый коктейль для мышц

Его готовят с таких продуктов:

  • Молока нужно 350 мл,
  • творог – 100 гр,
  • белок вареного яйца — 4 шт.,
  • оливковое масло холодного отжима — 1 чайная ложка,
  • 2 столовых ложки меда.

Все продукты смешать миксером и получится приблизительно 650 грамм коктейля, а протеинов в нем — 45 грамм. При желании можно изменить пропорции по личному вкусу.

Белковый коктейль Т – 72

В его состав входят:

  • 200 мл кефира,
  • 60 гр. сухого молока,
  • 1 столовая ложка варенья,
  • чайная ложка сахара.

Содержание протеинов – 25 гр. Сахар даст энергию, а варенье ее поддержит. Общий объем 280 мл.

И, наконец, для женщин протеиновый фитнес «шейк»
  • 200 мл апельсинового сока,
  • 50 гр обезжиренного творога,
  • пол банана,
  • 25 гр шоколада или какао для эндорфинов,
  • чайная ложка варенья

Можно также составлять коктейли и по собственному вкусу, но нужно учитывать то, что он обязательно должен быть протеиновым и включать в него все рекомендуемые ингредиенты. Также употреблять их необходимо соблюдая рекомендации специалистов, для того чтобы они приносили максимальную пользу для организма.

Видео протеиновый коктейль в домашних условиях

(голосов: 1, в среднем: 5,00 из 5) Загрузка...

supermass.ru

Протеиновые коктейли: 4 вкуснейших рецепта

Пополнить запасы организма полезными и питательными веществами (в том числе белком) будет несложно, если приготовить натуральный протеиновый коктейль в домашних условиях. Для того чтобы тренировки принесли результат, тело стало стройным и подтянутым, необходимо не только часами сидеть в тренажерном зале и разработать комплекс эффективных тренировок, но также обдумать систему питания.

В еде должно быть преобладание белков и углеводов, и в минимальных количествах содержаться жиры. Данное правило действует для девушек и мужчин, независимо от того, с какой целью они занимаются – для похудения или набора мышечной массы.

Полезные свойства белка

Спортивное питание стало крайне популярным среди спортсменов обоих полов. Но покупать порошки не всегда выгодно, кроме того, не всегда можно быть уверенным в их качестве и безопасности для организма. Зная, как сделать протеиновый коктейль дома из обычных продуктов, можно существенно сэкономить и гарантировать получаемую пользу.

Белок (протеин) – главный строительный материал для роста мышц. Однако он нужен не только атлетам и бодибилдерам. Любой человек нуждается в достаточном количестве белка, ведь он улучшает общее самочувствие, повышает работоспособность, улучшает настроение и укрепляет иммунные силы организма. Выпив белковый коктейль, вы зарядите организм энергией и силой на целый день.

Необходимая норма белка для женщин и мужчин будет отличаться. Также значение имеет интенсивность ежедневных нагрузок. Больше всего протеина требуется тем, кто занимается силовыми тренировками. Под действием нагрузки мышечные волокна надрываются. Для восстановления после тренировки им нужен белок. Используя его, клетки не просто восстанавливаются, а растут гораздо интенсивней.

Когда правильно пить коктейль, в составе которого находится концентрированный белок? Приготовлением напитка лучше заниматься утром. Сделайте сразу на несколько раз. Одну выпейте перед тренировкой, вторую после или на ночь.

Вегетарианцам и тем, кто сидит на диетах, белок особенно важен. Если заменить утренний прием пищи, на коктейль из протеина, удастся подкрепить организм, дать ему необходимое количество полезных веществ и получить чувство насыщения на целый день.

Что такое гейнер и зачем он нужен?

Прежде чем понять, как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях и найти подходящий рецепт, необходимо разобраться с тем, чем отличается этот напиток от гейнера. Гейнер – это белково-углеводная смесь, используемая для тренировок и наращивания мышечной массы. Его состав отличается тем, что углеводов в нем 50-75%, а белков от 10 до 50%. Также в нем должны быть энзимы, витамины, микроэлементы и другие полезные вещества.

Если вам надо составить меню для сушки, гейнеры лучше исключить, отдав предпочтение классическим белковым коктейлям. Они могут использоваться в трех направлениях:

  • для наращивания мышц;
  • для восстановления организма после тренинга;
  • в качестве замены одного или нескольких приемов пищи.

Гейнеры – добавки, которые можно купить в готовом виде. Однако самодельные варианты гораздо вкусней и полезней. Чтобы приготовить простые, но одновременно вкусные напитки для спортсменов, необходимо иметь запас необходимых продуктов, располагать блендером и уделить процессу немного времени.

Варианты на любой вкус

Как и любой коктейль, протеиновая смесь должна иметь жидкую основу. Лучшие варианты – это молоко и другая кисломолочка. Если у вас непереносимость лактозы, можно приготовить коктейль без молока. В качестве основы можно использовать сок или очищенную воду.

Задаваясь вопросом, как делать белковый коктейль для похудения или наращивания мышц, необходимо понимать, что в процедуре нет ничего сложного, достаточно взять ингредиенты в нужных пропорциях, смешать блендером и смесь готова к употреблению. Предлагаем несколько простых рецептов.

С фруктами

Одним из самых вкусных является банановый белковый коктейль. С бананом прекрасно сочетается большинство продуктов. Для его приготовления возьмите:

  • 2 банана;
  • 180 гр творога;
  • 600 мл молока;
  • 3 ст. л. меда;
  • 50 гр орехов.

Взбейте все компоненты и разделите полученный объем на два приема.

Банановый коктейль можно приготовить по-другому. Главными составляющими являются:

  • половина банана;
  • 250 мл молока или кефира (обезжиренного);
  • 3 ст. л. овсянки;
  • корица.

В предложенные рецепты можно добавлять йогурт или мороженое. Экспериментируйте с фруктами, используйте киви, яблоко, ягоды, кокос и т. д.

С какао

Поклонникам сладкой пищи обязательно понравится белковый коктейль с добавлением какао. Для приготовления потребуется:

  • 500 мл кефира;
  • 250 гр творога;
  • 5 ч. л. порошка какао;
  • 100 мл воды.
  1. Какао заливаем водой, добавляем сахарозаменитель и доводим на огне до кипения.
  2. Варим минуту, постоянно помешивая.
  3. Кефир и творог соединяем вместе, а затем добавляем к ним остывшую какао-смесь, тщательно перемешиваем и взбиваем до гомогенной консистенции.

Классический

Самым простым, но одновременно действенным вариантом является приготовление классического рецепта белкового коктейля. Для этого понадобится взять:

  • 100 мл кефира или молока;
  • 1 яичный белок;
  • 1 ч. л. сахара или меда.

Все ингредиенты взбиваются с помощью венчика. Для питательности можно добавить орехи или другие компоненты по вкусу. При желании можно использовать не куриные, а перепелиные яйца.

Вариантов беловых коктейлей или гейнеров довольно много. При выборе ориентируйтесь на собственный вкус и индивидуальные потребности организма. Приготовив напиток в домашних условиях, можно взять его с собой на тренировку в термосе или специальном стакане.

Прежде чем прибегнуть к использованию смесей, необходимо проконсультироваться с врачом, узнать, нет ли противопоказаний для приема коктейлей.

Концентрированные напитки – удобное и полезное решение для тех, кто хочет с минимальными усилиями достигнуть поставленных целей.

fitnessi.ru

Как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях

Как сделать протеиновый коктейль? К этому вопросу рано или поздно приходят все, кто стремится не только обрести подтянутую фигуру, но и нарастить внушительную мышечную массу. Ибо тренажёры тренажёрами, а эффектные кубики пресса и рельефную спину организм должен из чего-то строить. А именно – из аминокислот, которые попадают к нему с белками.

Строительный материал в стакане

Сегодня даже школьники в курсе, что сбалансированное питание – наше всё, углеводы обеспечивают тело энергией, а без достаточного количества белка (читай, протеина) мышцы не растут. Однако обеспечить себе грамотно составленный рацион с нужным количеством белковой пищи, да регулярно закупать необходимые продукты, да готовить их строго по графику и требуемым способом… определённо, задачка не для школьника! С ней и взрослые справятся в лучшем случае через одного.

Зато с протеиновыми коктейлями проблем не возникает. Отсыпал порошок в мерную ложку, разболтал в стакане с любой подходящей жидкостью – и готово. Концентрированная порция легкоусвояемого белка со вкусом чего угодно, вплоть до шоколада, перед вами; пейте и крепните, неуклонно превращаясь в Илью Муромца. Осталось отыскать подходящий магазин спортивного питания… и внести в графу расходов новый столбец, поскольку удовольствие вам предстоит не из дешёвых.

Тех, кто не готов регулярно отстёгивать производителям спортивных добавок энную часть зарплаты, такой подход не устраивает. Приверженцев натуральных продуктов тоже. Вот тут-то и наступает время вопроса «как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях».

Несложно. И мы сейчас это докажем.

Сам себе бармен

Порошковые коктейли удобны, но имеют свои минусы

Прежде всего, что, с чем и в каких количествах будем смешивать?

Состав

Протеиновый коктейль должен иметь 3 обязательных составляющих:

  • жидкость – воду, сок, молоко и его производные;
  • протеин в виде продуктов с высоким содержанием белка;
  • быстрые углеводы, необходимые телу для производства энергии.

С первым компонентом всё просто. Выбираете воду – не переборщите; идеальной консистенцией для протеинового коктейля считается густота сметаны. Отдаёте предпочтение соку – используйте свежевыжатый. Льёте в стакан молоко – учитывайте его при подсчёте количества протеина в напитке.

На роль белковой добавки, помимо молока, прекрасно сгодятся кефир, ряженка, творог, мороженое и несладкие йогурты средней жирности. Тем, кто честно выкладывается в спортзале, не стоит брать обезжиренный продукт, так как самому сделать протеиновый коктейль «для массы» с этим тощим компонентом почти нереально: уж больно невысока его польза, да и питательность близка к нулю. Подойдут на роль белка и яйца, и орехи, и семечки. А ещё порошковый протеин из тех же магазинов спортивных добавок.

Основу коктейля зачастую составляют молочные продукты

Третьим компонентом могут пренебречь лишь те, чья задача – похудение. И то лишь во второй половине дня! Углеводы попадают в протеиновые напитки вместе со сладкими ягодами и фруктами, свежевыжатыми соками, пюре из баночек детского питания, мёдом и мороженым. Понятно, что потере массы они не способствуют. Но если вас интересует в первую очередь, как сделать протеиновый коктейль для роста мышц, без этих ингредиентов и энергии, которую они дают организму, не обойтись.

Кроме того, напитку не помешают клетчатка, а также витаминные и вкусовые добавки на случай, если вода и творог не вызывают у вас энтузиазма. А это всё те же фрукты, ягоды и мёд. Ну и, пожалуй, запаренные хлопья и мука разных видов злаков.

Пропорции

Система «смешай побольше, встряхни получше и выпей» не наш метод. Будем действовать строго по науке. А наука утверждает, что взрослому мужчине необходимо ежедневно получать от 1 до 2,5 г белка на каждый килограмм веса, в зависимости от интенсивности тренировок.

Как самому сделать протеиновый коктейль с чётко отмерянной дозировкой? Взяться за расчёты.

Скажем, если вы весите 100 кг и пару раз в неделю занимаетесь спортом в среднем режиме, 100 г протеина в сутки обеспечат организм строительным материалом и силами.

Если же интенсивность ваших тренировок вызвала бы слезу умиления и у Рэмбо, количество белка можно повысить до 250 г в сутки.

Оказывается, не приложив ума, силы не добиться

Разделите эти цифры на 3-5 приёмов, и – вуаля! – дозировка для каждого коктейля найдена. Если белка будет меньше, приступить к строительству мышц тело так и не сможет, сколько ни гоняй его на тренажёрах. Больше? Желудок и почки получат мощнейший удар. Так что не пожалейте времени на расчёты, они вам пригодятся!

Объём одной порции протеинового коктейля вместе с жидкостью и углеводными добавками должен составлять 250-300 мл.

Время приёма

Если у вас намечена тренировка, выпейте один коктейль, богатый белками и быстрыми углеводами, за 30-40 минут до неё. Это позволит не ползти по беговой дорожке, как подбитая улитка, а выложиться на занятиях по полной. Время второго приёма протеинового напитка наступит спустя полчаса после тренировки, а третий раз, если пожелаете, замените им полдник.

В день, когда посещение спортзала не планируется, коктейль пьют дважды: между завтраком и обедом, в качестве перекуса, и между обедом и ужином. А вот подменять протеином приёмы пищи, вяло занимаясь спортом раз в две недели, и надеяться обрасти мускулатурой а-ля Шварцнеггер совершенно бесполезно. Увы, чудесный напиток действует лишь в сцепке с физическими нагрузками и здоровым питанием.

Имейте в виду, чем ближе к вечеру, тем меньше углеводов должно оказаться в вашем стакане. Пусть основная их порция попадёт в организм до обеда.

Рецепты

Так как сделать протеиновый коктейль дома? Достать необходимые продукты и вооружиться блендером!

Льняное поле

Лён и мука из него – частые гости в протеиновых коктейлях

  • 250 мл молока, лучше топлёного;
  • 250 г нежирного творога;
  • 1 ст. л. льняного масла;
  • 1 ст. л. пророщенных зёрен пшеницы;
  • 1 с. л. мёда или сгущённого молока.

Шоколад для сладкоежек

Ароматный порошок превратит протеиновый напиток в угощение

  • 200 молока;
  • 300 г творога;
  • 200 мл воды;
  • 1 ст. л. какао;
  • 1 ч. л. сахара.

Банан и корица

О пользе фруктов напоминать излишне

  • 250 г кефира средней жирности;
  • 1\2 банана;
  • 2-3 ст. л. запаренной овсянки;
  • 1-3 стандартного брикета мороженого или (вариант для худеющих) йогурта;
  • 1 ч. л. корицы.

Оранжевая простокваша

Как можно говорить о протеиновых коктейлях, и не вспомнить про яйца?

  • 200 мл простокваши;
  • 100 г творога;
  • 1\2 мандарина без косточек;
  • яичный белок;
  • 1\2 баночки детского фруктового питания.

А вот отличный рецепт для тех, чья холостяцкая кухня в жизни не видала сложных «прибамбасов» вроде миксера! Возьмите куриное яйцо, 250 мл молока, 1 ч. л. сахара, всё соедините в большом стакане, интенсивно взбейте вилкой, выпейте… и больше не задавайтесь вопросом как сделать протеиновый коктейль без блендера!

И напоследок ретрорецепт из рациона самого железного Арни от Дениса Семёхина:

А вот современный вариант протеинового коктейля от Кости Павлова:

Автор статьи: Светлана Роженко

mujikzdorov.ru

Как сделать белковый коктейль дома

1 сентября 2014

Автор КакПросто!

Если вы интенсивно занимаетесь спортом, то такой напиток, как белковый коктейль, станет для вас не только вкусным, но и полезным. Для его приготовления не требуется много ингредиентов, поэтому такой напиток считается весьма экономичным вариантом.

Содержание статьи

  • Как приготовить коктейль дома
  • Рецепты белковых коктейлей
Белковый коктейль, приготовленный в домашних условиях, является не только питательным напитком, но и вкусным лакомством для организма. Также данный вид коктейля очень популярен среди любителей спорта, особенно у бодибилдеров, так как он способствует быстрому наращиванию мышечной массы, росту костей и восстановлению организма после тренировки.

Основные компоненты белкового коктейля – творог, молоко, яйца. Отличным дополнением будут ягоды или фрукты, богатые различными витаминами. Однако напиток следует употреблять только в дневном рационе, поскольку коктейль, выпитый на ночь, не принесет никакого полезного эффекта. Оптимальный вариант – пить коктейль утром или перед тренировкой.

Основное преимущество приготовления белкового коктейля в домашних условиях – возможность выбора натуральных ингредиентов. Хотя также возможно приготовить напиток с использованием порошкового протеина. Полезность того или иного варианта каждый определяет для себя сам.

Еще одно весьма важное преимущество – экономия денежных средств, ведь покупка фирменных протеиновых коктейлей вовсе не дешевое удовольствие. Отличным подспорьем для приготовления коктейля будет блендер. При его отсутствии можно воспользоваться миксером или теркой. Для тех, кто решил приготовить в домашних условиях белковый коктейль, ниже представлена подборка некоторых рецептов. При этом не стоит забывать, что рецепт коктейля можно придумать и самостоятельно. Если напиток получится высококалорийным, его следует подогреть перед употреблением.Рецепт №1Разведите в 0,5 л молока 2-3 чайные ложки сухого молока, если отсутствует данный ингредиент, отличной заменой может стать белковый порошок. К получившейся смеси следует добавить 100 г творога и все тщательно перемешать. Готовая масса должна быть однородной по содержанию. На финальной стадии можно добавить ягод или сиропа. Рецепт №2Взбейте одно сырое яйцо и добавьте к нему немного меда, примерно 1 столовую ложку. В полученную смесь нужно влить 200 мл кефира и добавить тертый грецкий орех. Подсластить коктейль можно путем добавления небольшого количества мороженого или сиропа.Рецепт №3

Возьмите 0,5 л топленого молока, добавьте к нему 250 г творога и щепотку овсяных отрубей. Смесь следует тщательно взбить при помощи миксера до получения однородной массы. Льняное масло в количестве одной чайной ложки будет служить финальным компонентом.

Распечатать

Как сделать белковый коктейль дома

www.kakprosto.ru


Смотрите также




Логин
Пароль
Регистрация
Забыли пароль?
[ 2 июня 2012 ]   Кружок пауэрлифтинга и жима лежа
    В нашем клубе успешно начал работу "кружок" пауэрлифтинга и жима лёжа. Наши члены кружка успешно выступили и завоевали призовые места на прошедшем 26-27 мая чемпионате Приволжского Федерального Округа по пауэрлифтингу и жиму лёжа. Мы с радостью приглашаем всех желающих в наш коллектив. Начало работы кружка суббота в 14-30.

[ 5 октября 2012 ]   Как вести себя в тренажерном зале
    Посещение нового тренажерного зала – превосходный способ улучшить собственную мотивацию и режим занятий. Однако спортзал иногда пугает тех, кто никогда ранее в него не ходил. Причем касается это не одних лишь новичков. Даже бывалые члены спортивных клубов иногда пребывают в замешательстве от множества неизвестных им тренажеров и множества накачанных людей. Мы поможем вам и дадим несколько советов, которые помогут вам ощущать себя в тренажерном зале рискованнее.

[ 12 апреля 2012 ]   Советы новичкам. Собираемся в тренажерный зал.
    Вы взяли себя в руки и с завтрашнего дня начинаете ходить в спортзал? Отлично! Вам следует учесть некоторые нюансы.

  Содержание, карта сайта.