Главная Контакты Найти нас
Тренажерный зал
Аэробный зал
Наши инструкторы
Спортивное питание
Расписание
Инфракрасная сауна
Турбо Солярий
Вакансии
Цены

Как делать смузи в блендере


Как сделать смузи в домашних условиях: рецепт. Как сделать смузи в блендере.

Если вы не пробовали смузи, вы многое теряете! Этот простой напиток обладает массой полезных качеств и свойств. Во-первых, смузи не вредит фигуре и в то же время насыщает организм витаминами. Во-вторых, приготовить коктейль из свежих овощей и фруктов настолько просто, что сможет даже малоопытный кулинар-любитель. А вы хотя бы знаете, как выглядит смузи? Увидев этот «нежный» густой микс, окрашенный в приятный оранжевый, розовый или нежно-зелёный оттенок, так и хочется его выпить! Сегодня существует более сотни рецептов приготовления смузи, которые под силу реализовать даже в домашних условиях. Освоив практику создания этого напитка, вы точно не устоите и включите в своё ежедневное меню (завтрак, ужин или перекус) какой-то из вариантов смузи. Запомните: этот невероятно полезный мусс из овощей и фруктов можно приготовить даже «на бегу»! Т. е. это не займёт много времени — максимум 15 минут. А продукты для этого шедевра современной кулинарии, найдутся в каждом холодильнике или ближайшем супермаркете.

Заинтригованы? Тогда поговорим о том, как сделать смузи в домашних условиях и из каких продуктов можно готовить этот чудесный коктейль.

Как сделать смузи в домашних условиях: рецепт

Выбираем продукты

Начнём с того, что необходимо для приготовления вкусного питательного микса из свежих овощей и фруктов. Обязательно нужно иметь под рукой 1–2 вида ягод, фруктов или овощей. Всё зависит от того, какой именно рецепт смузи вам по душе. В домашних условиях можно приготовить смузи любого вида:

  • фруктовый;
  • ягодный;
  • фруктово-ягодный;
  • овощной;
  • коктейль из сухофруктов.

В этот великолепный мусс кладут следующие продукты: молоко, йогурт, кефир, сливки, мороженое, зелёный чай, сок, пряные травы, орехи. По сути, в смузи можно положить всё, что угодно. Но есть одно условие — ингредиенты должны быть свежими, и желательно растительного происхождения. Хотя есть продукты, содержащие животные жиры, например молоко, кифир, йогурт.  Огромной популярностью при создании витаминного коктейля пользуются такие добавки, как кокосовое, соевое молоко, сыр тофу, цитрусовые фреши.

В качестве завершающей «ноты» можно использовать следующие травы: мяту, тимьян, рукколу, шпинат. Пряные добавки тоже не помешают: кокосовая стружка, тёртые орехи, сушёные ягоды, киноа, цедра цитрусовых.

А ещё говорят, что для того чтобы приготовить смузи в домашних условиях, обязательно нужен блендер. Сразу откроем секрет: необязательно! Об этом чуть позже.

смузи

Как сделать смузи погружным блендером

Рассмотрим классический вариант приготовления смузи в домашних условиях при помощи блендера. Допустим, под рукой имеется погружной блендер и необходимый набор продуктов. При помощи этого прибора можно измельчить практически всё. Если к блендеру прилагается специальный мерный стакан, то это супер! Сделать смузи таким погружным блендером просто. Нужно загрузить в ёмкость все составляющие рецепта и включить нужную скорость перемалывания. Если по каким-то причинам специальная чаша отсутствует, а есть только блендер без защитной ёмкости, сделать смузи тоже легко. Для этого важно подобрать подходящую посуду. Лучше всего выбрать для этих целей пластиковую ёмкость с высокими стенками. Дело в том, что в процессе перемалывания масса может разбрызгиваться, а это неприятно. Для создания смузи погружным блендером можно выбрать:

  • мерный ковш из пластика;
  • пластиковую банку;
  • миску.

Важно, чтобы посуда закрывала бортами основание рабочей части блендера и вмещала необходимое количество продуктов. Если погружной блендер обладает невысокой мощностью, не стоит экспериментировать с целыми орехами и крупными кусочками овощей и фруктов. Для перемалывания жёстких и крупных компонентов стоит произвести подготовку. Овощи и фрукты надо нарезать на небольшие кусочки, орехи слегка раскрошить ножом. Иногда слишком грубую массу проще примолоть, добавив немного жидкого компонента. Погружной блендер позволяет регулировать уровень нажима. Это, несомненно, можно назвать плюсом. Ведь можно готовить коктейль, регулируя интенсивность и силу перемалывания ингредиентов.

Как сделать смузи в блендере

Рассмотрим подробный рецепт приготовления смузи в блендере. При этом не будем зацикливаться на типе агрегата. Чаша-блендер и погружной прибор не слишком отличаются в применении. Имеется разница в принципе закладки продуктов, но суть остаётся прежней.

Смузи «облепиховая сладость»

Этот смузи хорош в сезон простуд. Витамины, которыми насыщена облепиха, укрепляют иммунную систему. Мёд и банан — прекрасные лекарства при воспалении горла. Даже просто так этот коктейль подарит «заряд» и силу.

Для приготовления понадобится:

  • 1 ст. натурального мёда (цветочного или майского);
  • 8 ст. л. ягод облепихи;
  • 1 спелый банан.

Блендер для приготовления этого напитка подойдёт любой.

Все компоненты надо закинуть в ёмкость для перемалывания и перемешать до однородности. Готовый напиток можно украсить цельными ягодками облепихи или подать приправив корицей.

Сливочный смузи с орехами и сухофруктами

Для приготовления этого напитка нужно:

  • ½ стакана натурального сливочно-ванильного йогурта;
  • горсть изюма «кишмиш»;
  • курага — 3–4 штуки;
  • чернослив — 2–3 штуки;
  • горсть любых любимых орехов;
  • лёд — 4–5 кубиков.

Все компоненты смешать при помощи блендера до получения однородной густой пены. Подать напиток, украсив веточкой мяты или долькой лимона.

смузи

Как сделать смузи без блендера

Бывает и так, что кухня не оснащена таким приспособлением, как блендер или домашний комбайн с функцией «блендер». Что же теперь — бежать срочно в магазин бытовой техники или отказаться от вкусного витаминного коктейля вовсе? Нет и нет! В любом доме найдутся такие предметы, как тёрка, мясорубка, сито, вилка, венчик. Что-то из этого обязательно должно быть на кухне. И эти предметы вполне могут пригодиться при приготовлении смузи без блендера. Процесс создания коктейля получится более трудоёмким, но несложным. Поэтому приступим.

Как сделать смузи дома без блендера: рецепты

Вот несколько вариантов коктейлей, которые можно сделать дома без блендера.

Напиток «оранжевое счастье»

Понадобится:

  • тыква — 300 грамм;
  • овсяные хлопья быстрого приготовления — 4 ст. л.;
  • 2 стакана молока;
  • корица.

Для получения нужной консистенции будем использовать сито и тёрку.

Хлопья замочить тёплой водой и оставить набухать. Тыкву нарезать на удобные кусочки и натереть на тёрке. Разбухшую овсянку протереть через сито. Все компоненты смешать, добавив молоко. Продукт хорошо вымешать до однородности при помощи вилки. Сверху перед подачей посыпать корицей.

Овощной витаминный коктейль

Для приготовления понадобится:

  • 1 средний огурец;
  • 2 спелых томата;
  • 1 красный болгарский перец;
  • 1 пучок петрушки.

Овощи натереть на тёрке. Петрушку мелко нашинковать. Все компоненты сложить в большую банку и плотно закрыть крышкой. Затем энергичными движениями взболтать содержимое ёмкости. Получится великолепный смузи!

Гранатовое вдохновение

Для приготовления нужно:

  • сок из зёрен 1 спелого граната;
  • ½ стакана обезжиренного кефира;
  • ½ стакана нежного творога.

Творог пропустить через сито. К размятой массе добавить кефир и гранатовый сок. Все компоненты перелить в банку и плотно закрыть крышкой. Ёмкость энергично встряхнуть. Готовый нежно-гранатовый напиток разлить в порционные стаканы. Можно украсить ягодами клюквы или брусники.

Коктейль «крепкое здоровье»

Для создания понадобится:

  • ½ зелёного яблока;
  • 1 стебель сельдерея;
  • ½ мякоти авокадо;
  • 1/3 стакана сока лайма;
  • веточка тимьяна.

Яблоко и сельдерей натереть на тёрке. Мякоть авокадо протереть через сито или тоже пропустить через тёрку. Все компоненты смешать с соком лайма и перелить в ёмкость с крышкой. Всё энергично взболтать и разлить по порционным стаканам. Готовый продукт подавать украсив веточкой тимьяна.

fresh-spinach-smoothies-PZ83B7A.jpg

Как сделать фруктовый смузи без блендера

Рассмотрим несколько приспособлений, которые смогут пригодиться для перемалывания или измельчения мякоти фруктов.

Сито. Через это нехитрое приспособление можно запросто пропустить мякоть мягких плодов. Например, банан, авокадо, переспелое яблоко, груша, абрикос, персик, слива легко поддадутся этому способу измельчения.

Мясорубка. Если есть мясорубка с разными сеточками, то её можно использовать для перемалывания кусочков фруктов для приготовления смузи без блендера. 

Тёрка. Обычная тёрка есть в любом доме. Натереть на тёрке мякоть фруктов не так и сложно.

Ступка. Можно растолочь мякоть в ступке или перетереть до нужной консистенции при помощи обычной вилки.

Соковыжималка. Обычная ручная соковыжималка тоже может пригодиться в этом начинании. Отжать сок из цитрусовых и фруктовых плодов при помощи этой вещицы — 3–5 минут дела.

Из чего можно сделать смузи без блендера

Мы уже разобрались, что сделать вкусный густой коктейль, имея под рукой блендер, можно из чего угодно. Но появляются ли ограничения в ситуации, когда блендера под рукой не оказалось? Практически нет! Сделать смузи без блендера можно из чего угодно. Просто придётся применить смекалку и выдумку, а также слегка приложить усилия. Даже твёрдую взвесь орехов можно нарубить при помощи ножа и превратить в мелкую «пыль» при помощи ступки или обычной скалки. А с жидкими и мягкими компонентами справиться без специальной кухонной техники тоже можно запросто. Так что, отвечая на вопрос: из чего можно сделать смузи в домашних условиях без блендера или с блендером, ответим так: смузи можно сделать из любых свежих продуктов растительного происхождения (было бы желание), а украсить и усилить вкус этого «бархатистого» напитка можно при помощи пряностей, соков, и других ингредиентов. Экспериментируйте! Приятного вам аппетита.

Много рецептов смузи на нашем сайте!

www.oum.ru

Фруктовые смузи — подборка рецептов с фото и видео

www.iamcook.ru

Зеленый детокс-смузи : как сделать в домашних условиях

Отличное весеннее настроение, бодрость, энергия и прекрасное самочувствие – все это нам помогут приобрести богатые на витамины фрукты и овощи. А их сочетание в таком напитке, как смузи, сделает их вдвойне полезней для здоровья. Из этой статьи вы узнаете, как приготовить смузи в домашних условиях. Зеленый смузи для похудения в блендере, рецепт с фото которого вы найдете здесь, станет настоящей палочкой-выручалочкой ранней весной, когда наш организм так нуждается в подпитке полезными веществами.

Зеленый смузи: польза и вред

Благодаря сочетанию в напитке нескольких видов фруктов и овощей с богатым составом, смузи обладает множеством полезных свойств. Одним из самых важных из них является избавление организма от накопившихся в нем вредных веществ, а именно различных токсинов и шлаков. Остановимся на этом свойстве зеленого коктейля поподробнее.

Время от времени каждому человеку необходимо проводить очищение организма. А лучше сказать – обновление. Именно для этого служит так называемый детокс – программа питания, когда рацион состоит из определенных продуктов, способствующих очищению организма от шлаков и токсинов, разгрузке и налаживанию работы пищеварительной системы. В свою очередь, это приводит к более быстрому избавлению от лишних килограммов.

Как правило, детокс проводят на соках и смузи. Если с первыми все понятно, нужно лишь выжать из овощей либо фруктов сок и употреблять его в свежем виде, то что такое смузи знакомо не каждому. Смузи – это своеобразный густой коктейль, полученный при измельчении и смешивании различных полезных продуктов с помощью блендера.

Одним из самых полезных смузи для проведения детокса является зеленый смузи. Название говорит само за себя – в таком коктейле используются преимущественно фрукты и овощи зеленого цвета, а также свежая, сочная зелень.

Помимо этого, польза смузи заключается в следующем:

  • в напитке сохраняются все полезные вещества, входящие в состав его ингредиентов;
  • благодаря содержанию в большом количестве витаминов, микроэлементов, антиоксидантов и других ценных веществ, напиток заряжает организм энергией и бодростью на длительное время;
  • наличие в смузи клетчатки и волокон положительно влияет на состояние и работу пищеварительной системы;
  • вследствие эффективного очищения организма регулярное употребление такого коктейля способствует быстрому похудению;
  • благодаря своим питательным свойствам, смузи способен насытить организм, избавляя от чувства голода на долгое время;
  • прием напитка придает жизненный тонус, приводит в порядок психоэмоциональное состояние человека, а также укрепляет иммунитет, что повышает сопротивляемость организма различным заболеваниям.

Может ли такой полезный напиток принести вред организму? Это может быть лишь в двух случаях. Один из них – это индивидуальная непереносимость компонентов напитка. А другой – употребление смузи без ограничений. Ведь какими бы полезными свойствами ни обладал этот напиток, питаться только смузи нельзя. Замена им твердой пищи приводит к сбоям в работе пищеварительной системы. Поэтому, как и при употреблении любых других продуктов, при приеме смузи так же важно соблюдать меру.

Как приготовить смузи в домашних условиях: основные правила

Чтобы сделать смузи дома, нам необходимо иметь блендер, а также ингредиенты для приготовления напитка, какими могут быть как свежие, так и замороженные фрукты, ягоды и овощи, а также зелень. Если вы собираетесь использовать для приготовления напитка не слишком сочные плоды, то его придется разбавить водой, йогуртом, соком, кефиром, молоком или другими жидкими компонентами.

Наиболее вкусный смузи получается, если его готовить из сочных плодов, имеющих плотную мякоть.

Перед приготовлением коктейля его компоненты необходимо хорошенько вымыть. Поскольку термообработки не предвидится, это нужно делать очень тщательно, дабы не иметь потом проблем со здоровьем.

Если вы будете готовить смузи из твердых овощей или фруктов (к примеру, моркови, свеклы и других), перед закладкой в блендер их лучше порезать на небольшие куски.

Если основная цель употребления вами смузи – это похудение, прислушайтесь к следующим рекомендациям:

  • не добавляйте в напиток сахар (если уж очень хочется подсластить смузи – используйте для этого мед);
  • не используйте при приготовлении смузи высококалорийные продукты: сливки, шоколад, мороженое и другие;
  • в качестве ингредиентов применяйте фрукты, имеющие небольшую калорийность. Это прежде всего сливы, а также киви, яблоки и абрикосы.

Соблюдение этих простых правил при приготовлении коктейля поможет вам избавиться от лишнего веса намного быстрее.

Зеленый смузи для похудения в блендере: рецепт с фото

Предлагаю приготовить один из моих самых любимых видов зеленых смузи. Нужно отметить, что если коктейль получается слишком густой, то можно разбавить его небольшим количеством питьевой воды.

Итак, нам понадобится (на две порции напитка):

      • 0,5 банана;
      • 1 киви;
      • 1 груша;
      • 0,5 авокадо;
      • листья китайского салата (или другая зелень по вкусу).

Способ приготовления смузи:

  1. Очищаем банан, киви, грушу и авокадо, нарезаем в произвольной форме. Взбиваем фрукты в блендере до однородного состояния.

  1. Теперь к взбитым фруктам добавляем листья китайской капусты и снова пропускаем через блендер. Вместо китайской капусты можно взять шпинат, сельдерей, щавель, листья зеленого салата и т.д.

  1. Зеленый смузи готов, а употребить его нужно сразу же, пока сохранены все полезные вещества и витамины.

Чтобы получить максимум пользы, пить смузи лучше всего утром, один стакан такого коктейля станет отличным дополнением к завтраку или вовсе заменит его.

Как сделать зеленый смузи дома: еще рецепты

Приготовив смузи из зеленых овощей по следующему рецепту, вы сможете насытить свой организм множеством ценных веществ.

Итак, нам необходимы:

  • молодая белокачанная капуста – 150 граммов;
  • цукини – половина среднего по размеру плода;
  • свежий огурец – 1 штука;
  • ананасы (свежие или консервированные) – 150 граммов;
  • кинза – 1 пучок;
  • зеленый чай- 150 миллилитров;
  • лимон – 1 штука;
  • корень имбиря (натертый) – 1 ст. ложка.

Этапы приготовления напитка:

  1. Зеленый чай охлаждаем.
  2. Огурец очищаем от кожуры.
  3. Ананасы нарезаем небольшими кусочками.
  4. Капусту измельчаем при помощи ножа.
  5. Натираем на мелкой терке имбирный корень.
  6. Выжимаем сок из лимона.
  7. Смешиваем все ингредиенты до однородного состояния, используя блендер.
  8. Разливаем по стакан и подаем.

Зеленый коктейль, приготовленный по этому рецепту, может заменить полноценный завтрак. Благодаря ему, вы будете испытывать энергетический подъем на протяжении всего дня.

Вашему вниманию предоставлены еще несколько видео-рецептов зеленых смузи:

Рецепт смузи с сельдереем

Регулярное употребление низкокалорийного напитка, приготовленного по нижеизложенному рецепту, позволит вам добиться прекрасных результатов в процессе похудения.

Для приготовления смузи с сельдереем нам понадобится:

  • киви – 3 штуки;
  • стебли сельдерея – 3-4 штуки;
  • листовой салат – небольшой пучок;
  • вода – 200 граммов;
  • измельченные семена фенхеля – одна щепотка;
  • кориандр в молотом виде – также одна щепотка.

Чтобы приготовить такой коктейль, все ингредиенты необходимо поместить в чашу блендера, измельчить их, затем добавить стакан воды и перемешать до однородного состояния, используя тот же блендер. Затем смузи разливаем по стаканам, которые при подаче к столу можно украсить листочками мяты.

Зная, как приготовить смузи в домашних условиях при помощи блендера, вы сможете оздоровить свой организм, пополнив его запасы полезными веществами. Детокс-свойства зеленых смузи помогут вам в похудении и приобретении жизненного тонуса.

napitki-pro.ru

Как сделать смузи в блендере: лучшие рецепты

Смузи, рецепты для блендера в домашних условиях которых вы найдете в этой статье, — это богатый источник витаминов в виде коктейля. Приготовить его совсем несложно. Ингредиентами для этого густого напитка служат фрукты, овощи, ягоды, которые измельчаются в блендере. Чтобы напиток не был похож на пюре, он дополняется жидкой основой: йогуртами, соками, молоком, а также травяными чаями или дробленым льдом.

Как приготовить смузи в домашних условиях – ценные советы

Смузи отлично освежает в жару при наличии в нем льда. Кроме этого, напиток отлично справится с голодом. Если нужно перекусить, но не хочется стоять у плиты, почему бы не приготовить быстрый и насыщенный коктейль? Тем более, что не обязательно придерживаться какого-то определенного рецепта. Достаточно просто знать принципы приготовления коктейля:

  1. Основные компоненты: бананы, апельсины, грейпфрут, а также персики, яблоки, абрикосы, киви, ананасы. Применимы и другие фрукты.
  2. Органолептические свойства напитка лучше, когда его ягодная часть представлена клубникой, вишней, черешней. Из ягод можно использовать еще смородину, малину, чернику, клюкву и бруснику.
  3. В состав овощного смузи включают помидоры, огурцы, морковь, капусту, а также сельдерей и другие зеленые растения — шпинат, щавель, базилик, петрушку и укроп. Чисто овощной коктейль дополняют солью, молотым перцем, которые делают его пикантным.
  4. С целью получения насыщенного аромата, напиток облагораживают ванилином, пряностями или сиропами.
  5. Польза напитка положительно ассоциирована с кунжутными или тыквенными семечками. В этом плане правильным решением станет включение в состав коктейля льняного семя.
  6. Коктейль станет энергетическим после добавления в него настойки женьшеня (чуть-чуть).
  7. Смузи с мороженым или сливками – это вкусный десерт. Хорошим дополнением также станет шоколад, цукаты или измельченные орехи.
  8. Если нужен сладкий и в то же время диетический коктейль, используйте мед.
  9. Традиционно в качестве емкости используются прозрачные стаканы, дающие возможность лицезреть фруктово-ягодные мотивы. «Декорации» – ломтики лимона или апельсина. Пьют напиток через толстую соломинку.
  10. Если вы планируете включить в ежедневный рацион рассматриваемый нами напиток, обзаведитесь блендером с большой чашей. В приоритете мощные модели. Ну а как готовить смузи в блендере, его простые рецепты – все это вы узнаете, прочитав статью дальше.

Напиток хорош тем, что для его приготовления не нужные знания и навыки шеф-повара. Положите в блендер ваши любимые фрукты или овощи (а иногда и все вместе) в наиболее приемлемом для вас сочетании, и получите ваш собственный рецепт питательного коктейля. Добавьте подходящую жидкую основу – и коктейль готов!

Как быть, если нет блендера?

Если вы хотите сделать витаминный коктейль, но у вас нет соответствующей техники, вы вполне можете воспользоваться теркой или же мясорубкой. Конечно, чтобы приготовить смузи таким способом, уйдет больше времени, но за неимением блендера этот вариант тоже неплох.

Просто натрите ингредиенты на терке или пропустите через мясорубку. Затем переложите полученную смесь в глубокую емкость и дополните ее соком, йогуртом, кефиром или молоком, перемешайте. Чтобы коктейль стал более воздушным, взбейте его венчиком.

Рецепты смузи для блендера в домашних условиях

Полезные свойства и питательность смузи зависят от его состава. Ассортимент популярного напитка дает возможность найти подходящий для себя вариант. Представленные рецепты смузи на основе любимых большинством фруктов особенно пригодятся летом, ведь приготовленные в домашних условиях вкусные напитки прекрасно справятся с жаждой и освежат.

Помимо этого, приобретенное после их употребления чувство сытости позволит долгое время не чувствовать голода, что очень ценно для тех, кто пребывает в процессе похудения. Ну а про то, какую пользу для здоровья принесет прием таких коктейлей, состоящих из полностью натуральных продуктов, наверняка догадываются все!

Как сделать бананово-молочный смузи?

Это один из простейший вариантов напитка, который заслуженно отнесен к богатым источникам кальция и витамина К. Этот кулинарный шедевр надолго утоляет чувство голода и идеально подойдет в качестве завтрака. Убрать часть калорий с напитка можно посредством йогурта и молока с низким процентом жирности. Как сделать такой смузи в блендере? Да очень просто!

Для того, чтобы приготовить молочно-банановый смузи, надо запастись:

  • бананами – 2 шт.;
  • йогуртом и молоком – по 350 мл;
  • медом.

Приготовление:

  1. Очищенные бананы нарезаются и отправляются в чашу блендера. Лучше использовать спелые бананы, у которых уже темнеет кожура – из них напиток получается более кремовым и насыщенным. Однако такие бананы более калорийны.
  2. Добавляется молоко и йогурт. Для получения холодного напитка, молочные продукты предварительно охлаждаются.
  3. Все взбивается при помощи блендера до полной однородности.
  4. Если есть необходимость подсластить смузи — добавьте в него немного меда (по вкусу).

Как готовить клубнично-апельсиновый смузи в блендере?

Для приготовления ягодных смузи годятся как свежие, так и замороженные ягоды. Это очень удобно, ведь получить полезный витаминный детокс-коктейль можно даже в зимнее время. Апельсиновый сок добавит напитку насыщенный аромат и кислинку. А если он еще и свежевыжатый – то и пользу. Альтернативная основа – натуральный или же ванильный йогурт.

В этом случае под рукой должны быть:

  • крупная клубника – 8-9 шт.;
  • йогурт;
  • сок апельсина – 80 мл.

Приготовление:

  1. Чистые ягоды избавляются от «хвостиков». Если ягоды свежие, их рекомендуется на 1 час положить в морозильник. Замороженную клубнику можно использовать сразу.
  2. Холодная клубника засыпается в чашу блендера, в которую вливается сок, йогурт. Все это дело смешивается.
  3. Останется разлить коктейль по стаканам и украсить свежими ягодами клубники.

Этот легкий, освежающий, и при этом полезный детокс-напиток оптимально подойдет для утоления жажды в жаркий летний зной, насытив при этом организм ценными веществами.

Эти рецепты смузи для блендера в домашних условиях дадут вам возможность приготовить очень вкусные, и при этом очень полезные коктейли для всей вашей семьи, которые наверняка понравятся как взрослым, так и детишкам.

Поделитесь статьей в соц. сетях:

napitki-pro.ru

Приготовление смузи в домашних условиях

7 сент. 2016 г.

Содержание

Рассказать ВКонтакте Поделиться в Одноклассниках Поделиться в Facebook

Последнее время набирает популярность напиток под названием смузи. Это густая смесь из перемолотых свежих фруктов/ягод с добавлением меда, молока, овсянки, мороженого и других компонентов. Коктейль наполнен витаминами и полезными веществами. В домашних условиях можно легко приготовить этот напиток как с помощью блендера, так без него.

Как сделать смузи в домашних условиях

В отличие от соков, коктейль имеет очень густую консистенцию. За счет добавления нескольких видов полезных ингредиентов, напиток содержит высокое количество клетчатки, витаминов. Этот факт делает смузи чуть ли не обязательным элементом любого здорового завтрака. Приготовить фруктовый коктейль очень просто, главное придерживаться некоторых базовых правил:

  1. Используйте только спелые, не испорченные фрукты и ягоды.
  2. Перед тем как приготовить сок, все ингредиенты лучше порезать на мелкие кусочки.
  3. Если используются замороженные ягоды, то необходимо перед измельчением их разморозить.
  4. Если напиток планируется употреблять во время похудения, то используйте молочные продукты с низкой жирностью (лучше приготовить на воде или зеленом чае).
  5. Измельчайте продукты отдельно от жидкости, тогда сок получится более густым.
  6. Добавляйте лед в самом конце готовки.

На просторах интернета часто встречаются рецепты смузи из овощей. Такой коктейль отлично подойдет для похудения в качестве полдника или обеда. Если выбирать низкокалорийные овощи, а также правильно их компоновать, то получится приготовить полноценное блюдо, не уступающее по питательности стандартному приему пищи. Традиционно для готовки нужен блендер, однако есть такие рецепты, которые позволят создать коктейль без использования вспомогательных приборов.

Как делать смузи в блендере

Для того чтобы коктейль получился правильным, зачастую используется полезное приспособление – блендер. Он сможет измельчить любые продукты до нужной консистенции за считанные секунды. Как сделать смузи в блендере на одном примере:

  1. Выберите необходимые фрукты по вкусу (клубника, банан, апельсин, киви, малина).
  2. Хорошо вымойте ингредиенты, очистите от кожуры, нарежьте небольшими кусочками.
  3. Поместите в чашу все компоненты, тщательно взбейте.
  4. После процедуры влейте молоко, мороженое или йогурт (нежирный) по вкусу, доведите до состояния однородной массы.
  5. По желанию натрите шоколад на терке, вбросьте вместе со льдом.
  6. Последний раз поработайте блендером до образования густого напитка.
  7. Если нет льда, то получившийся коктейль нужно поместить в холодильник на несколько часов.
  8. Разлейте по стаканам и наслаждайтесь свежим коктейлем.

Как сделать смузи без блендера

Если на кухне нет такого прибора, как блендер, расстраиваться не стоит – есть альтернатива. Заветный смузи можно приготовить без использования бытовой техники. Малая толика креатива, совсем чуть-чуть смекалки – и любимый коктейль будет готов. Приготовление смузи в домашних условиях без блендера:

  1. Возьмите самую обычную терку, натрите нужные компоненты (ягоды можно просто нашинковать ножом).
  2. Если фрукты чересчур сочные, то на помощь придет сито – сквозь него нужно перетереть мякоть.
  3. В отсутствие быт. техники перекручивайте ингредиенты на мясорубке – это отличный выход.
  4. Все компоненты добавьте в обычную стеклянную банку, тщательно взболтайте.
  5. После этого добавьте молоко, кефир или мороженое, перемешайте ложкой, еще раз взболтайте.
  6. Подавайте на стол свежий прохладный напиток.

Рецепты смузи

Невзирая на то, что смузи – это современный напиток, в интернете можно найти большое количество рецептов его приготовления. Коктейль может быть как сладким (ягодно-фруктовым с добавлением мороженого или меда), так овощным – низкокалорийным для похудения. Зная определенные секреты, приготовить смузи в домашних условиях можно легко и просто. Ингредиенты лучше подбирать согласно известным рецептам, поскольку в некоторых случаях несочетаемость определенных продуктов может сыграть злую шутку – испортить желанный напиток.

Смузи из ягод

Для того чтобы приготовить смузи из ягод, необходимо подобрать такие компоненты:

  • клубника – 200 г;
  • черешня – 150 г;
  • молоко – 200 мл;
  • ванилин – 0,5 чайной ложки;
  • лед – 4 стандартных кубика.

Как сделать смузи дома:

  1. Вымойте все ягоды, дайте стечь воде.
  2. Освободите клубнику от плодоножек, а черешню от косточек/хвостиков.
  3. Нарежьте средними кубиками все ингредиенты.
  4. Сложите в чашу блендера компоненты, залейте охлажденным молоком, взбейте.
  5. Добавьте ванилин, лед; прокрутите блендер еще один раз.
  6. Разлейте по высоким стаканам, подавайте на стол.

Фруктовый смузи

Из фруктов может получиться прекрасный охлаждающий коктейль с наличием витаминов, полезных веществ. Чтобы приготовить понадобятся:

  • бананы – 1 шт.;
  • мед (лучше цветочный) – 2 ст. л.;
  • апельсин - 1 шт.;
  • киви – 2 шт.;
  • фундук – 5 шт.;
  • лед – по усмотрению.

Как готовить смузи в блендере из фруктов:

  1. Первым делом отдельно измельчите фундук до мелкой крошки.
  2. Все фрукты вымойте, очистите от кожуры.
  3. Нарежьте большими кусочками.
  4. Взбейте до образования однородной массы блендером.
  5. Насыпьте в чашу с соком измельченный фундук, мед, лед.
  6. Перемелите еще один раз.
  7. Разливайте по емкостям, пейте вкусный коктейль.

Смузи на завтрак

Зачастую встречаются рецепты напитка, которые могут заменить полноценный, низкокалорийный, но весьма питательный завтрак. Особенно коктейль рекомендуется приготовить тем, кто решил заняться похудением. Основным ингредиентом станет овсянка – элемент, нормализующий работу желудочно-кишечного тракта и регулирующий процессы метаболизма. Приготовьте компоненты:

  • овсянка (хлопья) – 4 ст. л.;
  • йогурт (натуральный, нежирный, диетический) – 200 г;
  • банан – 1 шт.;
  • яблоко – 1 шт.

Как приготовить смузи на завтрак:

  1. Банан и яблоко очистите от кожуры и нарежьте кусочками.
  2. Овсянку предварительно замочите в молоке на 10 минут.
  3. Залейте йогурт в чашу блендера, добавьте овсянку и взбейте.
  4. Пришла очередь фруктов – всыпьте их в чашу и повторите процесс измельчения (1-2 минуты).
  5. Густую смесь налейте в широкий стакан и пейте (или ешьте чайной ложкой).

Овощной смузи

Невероятно популярным коктейлем является овощной. Он низкокалорийный, питательный, вкусный и очень полезный. Тем, кто стремится сделать свою фигуру совершенной, рекомендуется употреблять такой коктейль. Овощной сок нормализует работу кишечника, улучшит пищеварение. Перед тем как приготовить смузи, подберите ингредиенты:

  • огурец – 1 шт.;
  • базилик – 70 г;
  • шпинат – 100 г;
  • брокколи – 150 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • вода – 200 г.

Как же приготовить смузи из овощей:

  1. Предварительно отварите брокколи, нарежьте кусочками.
  2. Огурец и морковь очистите от кожуры, порежьте ломтиками.
  3. Смешайте все компоненты, добавьте свежего шпината.
  4. Поместите все в чашу, добавьте воды, тщательно взбейте.
  5. Поставьте в холод на час, после – употребляйте.

Читайте также: смузи - рецепты для похудения в домашних условиях.

Видео: как готовить смузи в домашних условиях

Ну, оОчень вкусный - Фруктово-Ягодный Смузи!

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

sovets.net


Смотрите также




Логин
Пароль
Регистрация
Забыли пароль?
[ 2 июня 2012 ]   Кружок пауэрлифтинга и жима лежа
    В нашем клубе успешно начал работу "кружок" пауэрлифтинга и жима лёжа. Наши члены кружка успешно выступили и завоевали призовые места на прошедшем 26-27 мая чемпионате Приволжского Федерального Округа по пауэрлифтингу и жиму лёжа. Мы с радостью приглашаем всех желающих в наш коллектив. Начало работы кружка суббота в 14-30.

[ 5 октября 2012 ]   Как вести себя в тренажерном зале
    Посещение нового тренажерного зала – превосходный способ улучшить собственную мотивацию и режим занятий. Однако спортзал иногда пугает тех, кто никогда ранее в него не ходил. Причем касается это не одних лишь новичков. Даже бывалые члены спортивных клубов иногда пребывают в замешательстве от множества неизвестных им тренажеров и множества накачанных людей. Мы поможем вам и дадим несколько советов, которые помогут вам ощущать себя в тренажерном зале рискованнее.

[ 12 апреля 2012 ]   Советы новичкам. Собираемся в тренажерный зал.
    Вы взяли себя в руки и с завтрашнего дня начинаете ходить в спортзал? Отлично! Вам следует учесть некоторые нюансы.

  Содержание, карта сайта.