Главная Контакты Найти нас
Тренажерный зал
Аэробный зал
Наши инструкторы
Спортивное питание
Расписание
Инфракрасная сауна
Турбо Солярий
Вакансии
Цены

Диета на протеине


Протеиновая диета — суть, правила, продукты и меню

Похудеть быстро, легко и без чувства голода, или нарастить мышечную массу, не набрав при этом лишний вес, — мечта миллионов.

Однако не все в курсе, что есть отличный способ воплотить мечту в жизнь и называется он протеиновая диета. Её успешно используют девушки для похудения, а спортсмены — для набора мышечной массы.

О её правилах, режиме питания и допустимых продуктах мы подробно расскажем в этой статье.

Что такое протеиновая диета

Протеиновая диета, как это понятно из названия, основана на потреблении белковой пищи, при этом углеводосодержащие продукты сводятся до минимума. Результат: минус 5-10 килограмм всего за десять дней. Кстати, именно столько она и длится.

Мнения врачей и диетологов по ее поводу разделились. Одни считают ее чуть ли не панацеей ото всех бед, другие указывают на её недостатки, а третьи путают с диетой Дюкана (что не совсем правильно, хотя последняя также основана на потреблении белковых продуктов).

Чтобы разобраться во всем этом, рассмотрим все преимущества и недостатки такого способа питания.

Преимущества

8 главных плюсов диеты:

  1. Протеиновая диета для похудения — идеальный способ сбросить вес, не страдая от постоянного чувства голода. Это возможно благодаря высокому содержанию белка в потребляемых продуктах.
  2. Идеальна для спортсменов, поскольку позволяет сохранять и наращивать мышечный рельеф в процессе избавления от излишков подкожного жира.
  3. Нет эффекта “обвисшей кожи”.
  4. Попутно очищает организм.
  5. Улучшает обменные процессы и ускоряет метаболизм.
  6. При правильном подходе и соблюдении всех правил даёт устойчивый результат.
  7. Позволяет использовать вкусное и насыщенное меню.
  8. Длится всего десять дней.

Недостатки

Недостатков у протеиновой диеты значительно меньше, чем преимуществ:

  1. Большая часть возможных негативных последствий связана с несоблюдением правил и режима питания (см. ниже).
  2. Нельзя применять при ряде заболеваний.
  3. Происходит вымывание кальция из организма.
  4. Возможно появление вялости и слабости на начальных этапах.

Противопоказания

У протеиновой диеты существует ряд противопоказаний:

  • заболевания почек;
  • диабет;
  • период лактации и беременности;
  • при расстройствах и нарушениях в работе ЖКТ;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы.

Основные правила и режим питания

Протеиновая диета абсолютна безвредна для здоровых людей, если ее длительность не превышает 10 дней. Диетологи не рекомендуют повторять курс ранее, чем через 2 месяца.

Соблюдая следующие правила, вы не только сбросите лишние килограммы, но и нарастите мышечную массу при условии регулярных силовых нагрузок:

  1. Пейте воду. Протеиновая диета стимулирует работу почек, что повышает риск обезвоживания. Пейте не менее двух литров воды в течение дня. Начинайте утро со стакана воды и в обязательном порядке выпивайте то же количество за полчаса перед каждым приемом пищи. Это поможет работе ЖКТ.
  2. Клетчатка. Высокое содержание белка и низкое содержание углеводов уменьшает объём пищи, что плохо сказывается на работе всей желудочно-кишечной системы. Чтобы избежать последствий, по возможности принимайте клетчатку, отруби с утра или несколько раз в течение дня перед приемом пищи.
  3. Витамины и минералы. Как и любая другая диета, протеиновая не может обеспечить организм всеми необходимыми веществами. Принимайте витаминно-минеральные комплексы, в первую очередь препараты кальция, так как он интенсивно вымывается из организма.
  4. Режим питания. Важно, чтобы питание было дробным. Пища должна поступать в организм в среднем каждые три часа. Последний прием — не позднее восьми вечера.
  5. Соотношение белков и углеводов. Внимательно следите за тем, чтобы соотношение белков к углеводам не опускалось ниже 2/1 соответственно.
  6. Способ приготовления. Разрешается побаловать себя жареной рыбой или мясом, но для достижения эффекта большая часть продуктов должна быть приготовлена с минимальным использованием жира. Идеальный вариант: готовка на пару или запекание.
  7. Тренировки. Если вы не собираетесь заниматься физически, диета будет малоэффективной. Целесообразно наладить тренировочный режим и только после этого менять режим питания. Протеиновая диета для набора мышечной массы подразумевает силовые тренировки не реже трех раз в неделю и использование спортивного питания — протеиновых коктейлей и батончиков.

Что можно и что нельзя есть?

Огромный плюс протеиновой диеты в том, что вам не придется “сидеть” на однотипных и пресных блюдах. Однако стоит ограничить потребление продуктов, которые содержат искусственные пищевые красители, вкусовые добавки, консерванты.

Пища должна быть естественной и здоровой, а термическая обработка — минимальной.

Чтобы вам было проще ориентироваться, мы составили списки продуктов, условно разделив их на группы.

Разрешенные продукты

Продукты, приведённые в таблице ниже, можно есть практически в любых количествах (первая колонка) или же в ограниченных количествах (вторая колонка). Разумеется, при этом не стоит превышать суточную потребность в калориях:

Разрешенные продукты

Разрешенные в ограниченном количестве

Овощи: листья салата, пекинская капуста, огурцы, сельдерей, латук, редька, редис, зелень, цветная капуста, брокколи, шпинат, болгарский перец, несладкие помидоры, специиОвощи: кабачки, баклажаны, сладкие сорта помидоров, белокочанная капуста
Мясо: нежирная свинина, телятина, говядина, баранина, ягнятина, мясо птицы (без кожицы), так называемое «соевое» мясоМясо: сосиски, сардельки, колбасы
Фрукты: авокадо, лимоны, любые цитрусовые, кислые сорта яблок, клюкваФрукты: орехи, сладкие сорта яблок, сладкие ягоды
Сыр «тофу», обезжиренные кисло-молочные продуктыСыр
Рыба всех сортов, включая жирную, морепродуктыЦельнозерновые крупы
Свежие, сушеные и замороженные грибыБобовые культуры
Яичный белокСвежевыжатые фруктовые соки
Оливковое или льняное масло
Напитки: свежевыжатые овощные соки, негазированная вода, любые чаи и кофе, но без сахара

Продукты из второй колонки таблицы во время диеты есть допустимо, но их количество должно быть ограничено. Их желательно употреблять не чаще одного раза в день и небольшими количествами.

Запрещенные продукты

Следующие продукты удалите из рациона и желательно совсем:

  • сахар;
  • мед;
  • жвачки;
  • кондитерские изделия;
  • мучные продукты;
  • каши;
  • макаронные изделия;
  • консевация и соленья;
  • сладкие фрукты;
  • сладкие ягоды;
  • овощи: картофель, морковь, свекла, кукуруза, оливки и маслины
  • мягкие и плавленные сорта сыра;
  • крабовые палочки;
  • любые сладкие и газированные напитки;
  • пакетированные соки;
  • алкоголь.

Диета на протеиновых коктейлях и батончиках

Протеиновая диета в первую очередь рассчитана на спортсменов. Вот только атлеты чаще нуждаются не столько в похудении, сколько в сушке и в приросте мышечной ткани. В случае, когда используется протеиновая диета для набора массы, обязательны регулярные физические нагрузки.

А это подразумевает переход на иной уровень питания. Понадобятся дополнительные источники белка, а именно — протеиновые коктейли и/или протеиновые батончики.

Об этих продуктах поговорим подробно.

Протеиновые коктейли

Протеиновые коктейли богаты белками и другими полезными веществами в зависимости от марки и состава. Если вы выбрали для себя такой способ похудения, обязательно принимайте витаминно-минеральные комплексы и пейте клетчатку, чтобы диета на протеиновых коктейлях не нарушила обменные процессы и работу желудочно-кишечного тракта.

Сами же коктейли можно условно разделить на несколько групп и принимать в зависимости от времени суток или ситуации:

  1. Коктейли с казеинатом кальция. Такие коктейли хороши тем, что надолго “убивают” чувство голода, одновременно препятствуя катаболизму мышц. Их применение просто необходимо в тренировочные дни.
  2. Коктейли с высоким содержанием протеина (до 10 грамм белка в одной порции). Такие коктейли богаты не только белком, но и углеводами, и в состоянии заменить один полноценный прием пищи.
  3. Коктейли с карнитином и/или хромом пиколинатом. Эти коктейли просто незаменимые помощники для тех, кто предпочитает частые и высокоинтенсивные тренировки. Они заменят приём пищи, но чувству насыщения не способствуют.
  4. Домашние коктейли. Хороши своим составом, но быстро портятся, поэтому подходят только для домашнего использования. В состоянии полностью заглушить чувство голода и имеют более приятный вкус. С ними диету перенести морально легче. Кроме того, входящие в их состав кисломолочные продукты позволяют избежать проблем с ЖКТ.

Протеиновые батончики

Протеиновые батончики нравятся многим. Они компактны и имеют приятный вкус, быстро насыщают и способны заменить до двух полноценных приемов пищи.

Однако есть свои минусы. Давая большое количество калорий и белков за один приём пищи, они имеют маленький объем. По этой причине диета на протеиновых батончиках чревата нарушениям в работе желудочно-кишечного тракта. Кроме того, магазинные варианты часто содержат добавки, усилители вкуса и избыток количество сахара.

Такая диета тяжела психологически и потенциально опасна. Альтернатива — либо сочетание батончиков с другой пищей, либо самостоятельное их приготовление.

Несколько самых простых рецептов вы можете найдёте в рецептах блюд.

Диетическое меню на 10 дней

Варианты меню протеиновой диеты для мужчин и женщин не имеют особых различий. Фактически, вся разница состоит в количестве потребляемых продуктов за день.

Рассчитывайте количество по формулам:

  1. Для мужчин соотношение белков и углеводов на один килограмм веса составляет 2.5 грамма и 1 — 3 грамма соответственно.
  2. Для женщин соотношение белков и углеводов на один килограмм веса составляет 2 грамма и 0.5 — 1.5 грамма соответственно.

Вам достаточно рассчитать количество необходимых веществ, исходя из массы вашего тела, и соотнести их с нашей таблицей меню протеиновой диеты на 10 дней.

завтраквторой завтракобедполдникужин
1-й деньпротеиновая овсянка (см. рецепт ниже)котлета, приготовленная на пару из филе индейки + тушеные овощи с зеленьюзапеченная семга + ломтик лимона + зеленый салатотварная куриная грудка + цветная капуста в яйце (см. рецепт ниже)говяжий бульон + яйцо всмятку + тушеные с зеленью грибы
2-й деньтелятина + бланшированный шпинат + огурецсуп-пюре из кресс-салата (см. рецепт ниже)запеченная свинина, предварительно промаринованная в йогурте со специями + тушеные овощитушеная в сметане спаржа с чесноком и зеленью + стакан обезжиренного кефираотварное филе белой рыбы с лимонным соком и специями + салат из капусты с зеленью и оливковым маслом
3-й денькотлета из курица с сыром тофу, запеченная в духовке + стакан свежевыжатого овощного сока + зеленый салатлюбая рыба-гриль + салат из помидоров, огурцов и капусты, заправленный оливковым масломтушеная свинина с сельдереем (см. рецепт ниже)домашний протеиновый батончикнежирный творог + сметаной + зеленью
4-й деньдве столовых ложки отварного коричневого риса + легкий салатсуп-пюре из шампиньонов со шпинатом (см. рецепт ниже)говядина с артишоками (см. рецепт ниже)стейк из лосося + легкий салат, заправленный лимонным соком с оливковым масломкоктейль из морепродуктов
5-й деньдва протеиновых пироженых (см. рецепт ниже) + свежевыжатый цитрусовый соксалат из помидоров, сельдерея, авокадо + отварная фасоль, заправленные оливковым маслом с лимонным сокомсвинина-гриль + тушеные кабачки с зеленью, йогуртом и чеснокомтелятина + тушеные брокколи и цветная капустабульон из куриного филе + легкий салат
6-й деньомлет из белков и одного желтка + зеленый салатобезжиренный творог + орехи и ягодытушеная капуста + запеченное филе индейкипротеиновый коктейль с обезжиренным молокомотварная говядина + салат из авокадо с сельдереем
7-й деньпротеиновая овсянка + стакан свежевыжатого овощного сокаовощи-гриль + отварная белая рыбалюбая птица, запеченная в фольге с овощамизапеченные баклажаны _ обезжиренный творог с зеленью и чесноком, заправленные обезжиренным цогуртомцветная капуста в яйце + мясной бульон
8-й деньдва яйца всмятку + паровая котлета из индейки + зеленьсалат из мяса отварного ягненка с помидорами, сыром тофу и зеленью, заправленный оливковым маслом с лимонным сокомжареное без масла куриное филе + цукини и листья салатазапеченная на луковой подушке семга + зеленый салатобезжиренный творог с зеленью и обезжиренным йогуртом
9-й деньдве столовых ложки отварного нешлифованного риса + салат из спаржи с зеленьюпротеиновое мороженое (см. рецепт ниже)стейк из нежирного мяса + салат из огурца с сельдереемпротеиновый коктейль с обезжиренным молокомсалат из мидий с помидорами, заправленный оливковым маслом с лимонным соком
10-й деньсалат из яиц, зелени и обезжиренного йогурта + несладкий чай или кофетыквенный суптелятина-гриль + салат из пекинской капусты с помидорами, заправленный оливковым масломтушеная свинина с сельдереемгреческий салат без оливок

Рецепты диетических блюд

Мы подобрали для вас несколько интересных и вкусных блюд, которые разнообразят меню на протеиновой диете.

Помните:желание съесть что-нибудь “вкусненькое” прекратило раньше времени не одну попытку похудеть. Знакомьтесь с рецептами и худейте вкусно).

Рецепт №1: суп-пюре из кресс-салата

Ингредиенты:

  • 100 г кресс-салата;
  • 200 г шпината;
  • два стебля сельдерея;
  • 1 л любого мясного бульона;
  • лавровый лист;
  • тимьян;
  • молотый черный перец;
  • соль;
  • 1 столовая ложка оливкового масла.

Приготовление:

  1. Промыть зелень и нарезать.
  2. Обжарить сельдерей на оливковом масле. Добавить шпинат и салат и пассировать буквально минуту.
  3. Влить бульон, добавить специи и соль.
  4. Довести до кипения, убавить огонь и оставить на пять минут.
  5. Удалить из бульона тимьян и лавровый лист.
  6. Измельчить в блендере до однородности.

Подавать можно холодным, добавив сметану и свежую зелень.

Рецепт №2: цветная капуста в яичном кляре

Ингредиенты:

  • 1 кг цветной капусты;
  • два яйца;
  • восемь сырых яичных белков;
  • 1 репчатый лук;
  • черный молотый перец;
  • оливковое масло;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Разберите капусту на отдельные соцветия.
  2. Опустите в кипящую соленую воду и варите 10-15 минут.
  3. Откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.
  4. Взбейте яйца и белки.
  5. Добавьте соль и перец по вкусу.
  6. Нашинкуйте лук и обжарьте в масле.
  7. Добавьте цветную капусту.
  8. Влейте яйца.
  9. Жарьте, перемешивая, до полного сворачивания белков.

Подавать можно с соусом из обезжиренного йогурта с чесноком и зеленью.

Рецепт №3: свинина с сельдереем

Ингредиенты:

  • 1 кг свиной вырезки без сала;
  • 2 кг стеблей сельдерея;
  • 1 шт. лука -шалот (можно заменить на репчатый лук);
  • оливковое масло;
  • соль;
  • черный молотый перец;
  • лавровый лист.

Приготовление:

  1. Нарежьте сельдерей, а лук нашинкуйте кольцами.
  2. Разрежьте свинину поперек волокон на небольшие ломтики.
  3. Выложите свинину в сотейник и тушите 15-20 минут, добавьте овощи и лавровый лист.
  4. Тушите до готовности, после чего посолите и поперчите.

Это блюдо можно есть как холодным, так и горячим. Подавайте с легкими овощными салатами.

Рецепт № 4: суп-пюре из шампиньонов со шпинатом

Ингредиенты:

  • пол килограмма шампиньонов;
  • триста грамм шпината;
  • две луковицы;
  • свежая зелень по вкусу;
  • пол литра куриного бульона;
  • оливковое масло;
  • чашка нежирного йогурта;
  • соль;
  • черный молотый перец.

Приготовление:

  1. Нарежьте шампиньоны кубиками.
  2. Нашинкуйте лук кольцами и обжарьте на оливковом масле.
  3. Добавьте грибы и обжаривайте до возникновения грибного аромата.
  4. Нарежьте шпинат, добавьте к грибам и луку и пассируйте около минуты.
  5. Добавьте куриный бульон, посолите, поперчите и доведите до кипения. Затем варите все 10-15 минут.
  6. Влейте суп в блендер, добавьте йогурт и взбивайте до образования однородной массы.
  7. Промойте и нарежьте зелень.

Подавать суп холодным, посыпав сверху зеленью.

Рецепт № 5: протеиновые батончики с сухофруктами

Ингредиенты:

  • полстакана овсяных хлопьев;
  • полстакана отрубей;
  • 1 стакан сухого молока, лучше обезжиренного;
  • пять-семь мерных ложек любого протеина;
  • четверть стакана очищенных семечек;
  • треть стакана измельченного арахиса;
  • по четверти стакана кураги и чернослива;
  • пакетик ванилина;
  • 2 стакана арахисовой пасты;
  • вода по необходимости.

Приготовление:

  1. Смешайте все сухие продукты до равномерного распределения.
  2. Добавьте арахисовую пасту и ванилин.
  3. Добавьте воды по необходимости. Масса должна быть гуще, чем на оладьи.
  4. Вылейте в форму.
  5. Отправьте в холодильник на несколько часов до затвердения.
  6. Нарежьте порционными кусочками.

Рецепт №6: протеиновый батончик с апельсином

Ингредиенты:

  • пять мерных ложек протеина, лучше всего с цитрусовым или ванильным вкусом;
  • два стакана овсянки;
  • стакан сухого молока;
  • два сырых белка;
  • пакетик ванилина;
  • две трети стакана кленового сиропа;
  • два стакана свежевыжатого апельсинового сока, лучше с цедрой;
  • масло для смазки формы, если у вас нет с антипригарным покрытием.

Приготовление:

  1. Смешайте отдельно сухие и жидкие ингридиенты.
  2. Аккуратно смешайте и взбейте в блендере до однородности.
  3. Вылейте в смазанную форму.
  4. Поместите в предварительно разогретую до 160 градусов духовку.
  5. Запекайте до коричневого цвета.
  6. Дайте остыть и нарежьте порционными кусочками.

Рецепт №7: протеиновое пирожное

Ингредиенты:

  • четверть стакана отрубей (лучше овсяных);
  • четверть стакана кокосовой муки;
  • мерная ложка ванильного протеина;
  • треть стакана обезжиренного йогурта;
  • половинка банана;
  • четверть стакана пасты из миндаля;
  • две столовых ложки измельченного черного шоколада;
  • треть стакана миндального молока без добавок.

Приготовление:

  1. Поместите все продукты кроме миндального молока и шоколада в одну емкость.
  2. Тщательно перемешайте.
  3. Аккуратно введите в смесь миндальное молоко.
  4. Добавьте шоколад.
  5. Сформируйте небольшие шарики и отправьте в холодильник на несколько часов.

Рецепт №8: овсянка с протеином

Ингредиенты:

  • пятьдесят грамм овсяных хлопьев;
  • мерная ложка ванильного или карамельного протеина;
  • горсть измельченных миндальных орехов;
  • корица по вкусу.

Приготовление:

  1. Смешать все ингридиенты в одной емкости.
  2. Залить обезжиренным йогуртом или кипятком.
  3. Дать настояться пятнадцать — двадцать минут.

Рецепт №9: протеиновое мороженое

Ингредиенты:

  • стакан нежирных сливок;
  • стакан нежирного молока;
  • четыре сырых желтка;
  • мерная ложка любимого протеина;
  • пол стакана тростникового сахара;
  • пакетик ванилина.

Приготовление:

  1. Доведите молоко до кипения.
  2. Взбейте желтки с сахаром до густой пены.
  3. Аккуратно соедините с молоком.
  4. Постоянно помешивая, доведите до загустения.
  5. Охладите.
  6. Взбейте сливки.
  7. Соедините с охлажденной яично-молочной смесью.
  8. Добавьте ванилин и протеин.
  9. Тщательно взбейте.
  10. Отправьте в морозильник на час.
  11. Снова взбейте и отправьте в морозильник до полного застывания.

Итоги

Подведя итоги, сделаем выводы о протеиновой диете:

  1. Это комфортная диета, которая не вызывает чувство голода.
  2. Такой режим питания и меню подходит для спортсменов, поскольку позволяет не только сохранить имеющиеся мышцы, но и нарастить новые.
  3. Эта диета эффективна как для мужчин, так и для девушек.
  4. Для получения видимого результата достаточно всего десяти дней.

cross.expert

Протеиновая диета для похудения: меню, отзывы, рецепты коктейлей с протеином

Протеиновая диета – это уникальная методика питания, вызывающая массу споров среди диетологов: одни говорят о ее пользе для всего организма, а другие склоняются к тому, что она может нанести вред.

К оглавлению

Особенности похудения на протеиновых коктейлях

Протеины – это белки, на которых основывается работа мышечной ткани. Без них рост мышц невозможен, поэтому их дефицит недопустим у любого человека, а в особенности у спортсменов.

О пользе протеиновой диеты для здоровья и похудения уже несколько лет спорят известные диетологи, так как она ограничивает употребление углеводов и клетчатки, что может нанести вред органам желудочно-кишечного тракта.

На самом деле здесь все индивидуально: если человек в достаточной мере занимается физическими нагрузками, то за 10 дней он может избавиться от внушительной части жировых отложений, причем от этого не пострадают мышцы и кожа.

Протеиновая диета: плюсы и минусы

Чтобы оценить основные преимущества методики, нужно узнать ее основные особенности:

  • Во время ее использования человек не ощущает голода, так как разрешенные продукты являются сытными;
  • Белок улучшает обменные процессы, восстанавливает поврежденные ткани и нормализует уровень гемоглобина, поэтому она будет полезна тем, кто имеет подобные проблемы;
  • После похудения кожа не обвисает, что делает похудение на протеинах отличительным от других.

Сколько можно сбросить на протеиновой диете

Данная система питания позволяет как снизить, так и набрать вес – все зависит от конкретного ее варианта. Тем, кто хочет похудеть, можно смело рассчитывать на минус 7-10 килограммов за 2 недели. Калорийность протеиновой диеты также варьируется в зависимости от конечной цели: для избавления от килограммов она составляет 1200-1400 Ккал в сутки, а для увеличения массы тела – от 2000 Ккал и более.

Другой вопрос, который интересует многих – это уходят ли объемы, и здесь следует пояснить саму суть методики: когда организм испытывает дефицит углеводов, он снижает выработку инсулина, который является инициатором повышенного аппетита.

Кроме того, белки быстро утоляют голод, а содержащие их продукты считаются низкокалорийными, поэтому за счет недостатка привычного поступления калорий начинается процесс расщепления жиров.

Какие продукты могут быть в меню:

  • Несладкий чай или кофе;
  • Овощи (кабачки и баклажаны – ограниченно);
  • Грибы;
  • Яйца (2 шт. в 3 дня);
  • Оливковое масло;
  • Рыба и мясо;
  • Специи;
  • Чеснок;
  • Изредка – вареная колбаса.

Что необходимо исключить:

  • Семечки и орешки;
  • Алкоголь;
  • Фрукты и выжатые из них соки;
  • Молоко и кисломолочные продукты;
  • Крупы;
  • Бобовые;
  • Маринады и консервы;
  • Кондитерские изделия;
  • Сладости;
  • Выпечку;
  • Лимонад.
К оглавлению

Протеиновая диета для похудения: правила, меню, рецепты

Правила похудения:

  • Ежедневно необходимо питаться от 4 до 6 раз, и даже если не сильно хочется кушать, приемы пищи пропускать нельзя;
  • Воду можно пить за 20 минут до еды и через 1 час – после, и в общей сложности за сутки необходимо выпивать от 1,5 л минералки без газа;
  • Последняя трапеза должна быть не позднее 20.00;
  • Допустимая норма углеводов – 20 г в день;
  • Чтобы организм не испытывал острую нехватку веществ, рекомендуется принимать поливитамины.

Протеиновая диета: меню на 10 дней

Воспользовавшись данным примером меню, можно самостоятельно составить свой рацион:

  • Завтракаем чаем, котлетой и тушеными овощами;
  • На ланч кушаем салат из листовых овощей с заправкой из лимонного сока;
  • Обедаем кусочком запеченной рыбы и овощным салатиком, пьем чай;
  • Полдничаем куриной грудкой с капустным гарниром;
  • Ужинаем вареными грибами, мясным бульоном и яйцом.

Протеиновая диета для женщин

Длительность использования такого рациона не может превышать 10 дней, в течение которых нужно питаться следующим образом:

  • Завтракаем чашечкой кофе и сухариком;
  • Обедаем кусочком сыра, яйцами и тушеными овощами;
  • Ужинаем отварной говядины (200 г) и овощами.

Протеиновая диета для мужчин

Мужское меню является более сытным, а составлять его можно на основе этого примера:

  • Завтракаем чаем и бутербродом с ветчиной;
  • Обедаем запеченным мясом и картофелем;
  • Полдничаем омлетом и кусочком хлеба;
  • Ужинаем овощным супом, съедаем бифштекс.

Протеиновая диета для набора веса

Для тех, кто хочет набрать, а не сбросить вес, существует отдельное меню, включающее в себя некоторые запрещенные продукты:

  • Завтракаем овсяной кашей на молоке, омлетом и чаем с медом;
  • На ланч кушаем йогурт и ломтик белого хлеба;
  • Обедаем отварным рисом, рыбой и овощным салатом, заправленным сметаной;
  • Полдничаем чаем и творогом;
  • Ужинаем вареными морепродуктами, пловом и чаем.

Французская протеиновая диета

Подобное меню используют многие француженки для того, чтобы похудеть на 5 кг за неделю:

  • Завтракаем чашкой кофе;
  • Обедаем салатными листьями и куриной грудинкой;
  • Ужинаем вареной говядиной.

Протеиновая программа для бодибилдинга

Данная методика может использоваться как для сушки, так и для набора мышечной массы, главное – правильно рассчитывать количество белков и углеводов:

  • Для роста мышц: 18 г белка, 40 г – медленных и 20 г – быстрых углеводов за один прием пищи;
  • Для сушки: 3-4 г белка на 1 кг веса, 40 г сложных углеводов.

Белково — протеиновая

Такой рацион рекомендуется использовать тем, кто хочет очистить свой организм:

  • Завтракаем 1 ч. л. отрубей, отварным яйцом и капустным салатиком;
  • На ланч пьем чай и съедаем порцию салата из овощей;
  • Обедаем тушеными овощами и мясом;
  • Полдничаем овощами на гриле и кусочком рыбы;
  • Ужинаем куриным бульоном.

Протеиновая диета: рецепты диетических блюд

Рецепт супа из шпината:

  • Нарезаем и обжариваем на оливковом масле сельдерей и грибы;
  • Готовим мясной бульон, вливаем небольшое количество к овощам и кипятим 5 минут;
  • Обжариваем в отдельной сковородке кресс-салат и шпинат;
  • Смешиваем все, перекручиваем в блендере.

Рецепт яичного салата:

  • Отвариваем 400 г куриной грудки и 4 яйца;
  • Измельчаем яйца с порошком горчицы и репчатым луком при помощи блендера;
  • Нарезаем курицу, заправляем приготовленным соусом.

Диета на протеиновых коктейлях: рецепты

Протеиновые коктейли рекомендуются спортсменам для похудения, а пить их нужно через 1 час после силовой, или же за 60 минут – до аэробной тренировки.

Рецепт персикового коктейля:

  • Измельчаем по 200 г персиков и ананасов, добавляем протеиновый порошок;
  • Добавляем 1 очищенный и нарезанный банан, 1 ст. л. аптечной клетчатки и 100 мл обезжиренного молочка;
  • Взбиваем блендером.

Рецепт мятного коктейля:

  • Рвем листики мяты, добавляем немного ванильного протеина;
  • Заливаем 100 мл маложирного молока и перекручиваем все в блендере.

Рецепт коктейля «Баунти»:

  • 150 г обезжиренного творога перемешиваем со стевией, добавляем кокосовое молоко (100 мл);
  • Взбиваем, перед подачей посыпаем кокосовой стружкой.

Советуем также ознакомиться со статьей Витаминная диета.

К оглавлению

Протеиновая диета: отзывы, результаты похудевших

Врачи не советуют использовать диету на протеинах слишком долго: самая оптимальная длительность – 2 недели, после чего организм может начать испытывать острую нехватку углеводов, а это нередко негативно отражается на работе внутренних органов.

Выход из белково-протеиновой диеты необходимо осуществлять осторожно:

  • Увеличивать пропорции углеводов можно только плавно, параллельно нужно уменьшать количество белков;
  • Вводить разрешается не более чем по 1 новому продукту в день.

Результаты похудения на протеиновых коктейлях замечательные:

  • Безопасное снижение веса;
  • Укрепление мышц;
  • Нормализация пищеварения.

Отзывы наиших читательниц об этой методике также очень положительные:

Александра, 23 года:

«Мне посоветовал протеиновую диету мой тренер, т.к. я занимаюсь фитнесом. На ней я с легкостью сбросила 7 килограммов за пару недель, и вот уже полгода мой вес держится в норме»

Марина, 29 лет:

«На французской белковой диете я похудела очень быстро: за неделю скинула 6 кило. Разумеется, пришлось немного поголодать, но к смене рациона я привыкла буквально за пару дней»

Ольга, 38 лет:

«Я выбрала специальный рацион для женщин, и весьма быстро избавилась от 7 кг лишнего веса за 10 дней. Конечно, чувство голода периодически появлялось, но его удавалось притупить самым простым способом – выпив стакан воды»

Проверьте онлайн % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

diety-pohudej.ru

Протеиновая диета для похудения: суть, меню, рецепты и противопоказания

Многие люди,чья масса тела превышает норму,  имеющие обвисший животик,  мечтают похудеть быстро, не прилагая больших усилий. Протеиновая диета позволяет худеть, не изнуряя себя физическими нагрузками. Она подходит как мужчинам, так и женщинам. Смысл такой диеты в употреблении в больших количествах белка.

Суть протеиновой диеты

Продолжительность данной диеты составляет 10 дней, в этот период следует прекратить употребление углеводов и повысить приём белковой пищи. Но это не единственное, что нужно соблюдать во время режима питания, есть также ряд других особенностей.

Главным правилом является употребление большого количества жидкости. Ежедневно следует выпивать минимум по 2 литра любой жидкости, но лучше чистой воды. Перед каждой трапезой важно выпить 200 мл воды, а через час после пищи пить нельзя. Это важно делать, поскольку вода утоляет голод и предупреждает переедание.

Не менее важно то, что кушать необходимо маленькими порциями, но часто (5-6 раз в день), ужин не должен происходить позднее, чем в 20 часов. Это нужно для правильного обмена веществ. Организм, таким образом, лучше перерабатывает еду и жир не откладывается на запас.

Также очень важно следить за соотношением мясных продуктов и овощей, а именно часть углеводов и 2 части белков. Белок способен насытить организм человека, он начинает меньше есть и по этому принципу происходит похудение.

За 10 дней находясь на протеиновой диете, можно избавиться от 5 кг ненужного веса. Это произойдет если придерживаться строгого графика и питания.

В чем содержится протеин?

Чтобы от диеты был толк, следует знать, в каких продуктах содержится протеин:

  • красное мясо (нежирное);
  • курица;
  • утка;
  • индейка;
  • молоко;
  • творог;
  • йогурт без добавок;
  • кефир.

Помимо этого, немного протеина находится в следующих овощах:

  • спаржа;
  • шпинат;
  • брокколи.

Во время протеиновой диеты данные овощи важно употреблять ежедневно.

Меню на 10 дней

Плюс такой диеты в том, что можно питаться довольно разнообразно, ведь разрешено употреблять много продуктов питания, где содержится протеин. Важно понимать, что солености, консервы, пища с добавлением красителей под запретом. Во время диеты разрешается скушать курицу гриль, но строго без кожи, шашлык также можно включить в рацион, обрезав верхнюю часть.

Приблизительное меню может выглядеть так:

1 день

1 завтрак. 100 грамм 0% творога, половина стакана йогурта без добавки, зеленый несладкий чай.

2 завтрак. Салат со свежих овощей с добавлением оливкового масла, зеленое яблоко либо апельсин.

Обед. 230 мл супа на курином бульоне, морская рыба, запеченная либо приготовленная на гриле, чашка не сладкого и не крепкого кофе либо цикория.

1 ужин. Кусок вареного ягненка либо говядины, 125 грамм тушеных овощей.

2 ужин. Рыба, приготовленная на гриле, стакан йогурта.

2 день

1 завтрак. Вареное или паровое куриное мясо, салат из помидоров и свежей зелени, несладкий чай.

2 завтрак. Салат из листового салата, томата и сельдерея, который можно заправить растительным маслом.

Обед. Кусок свинины гриль, овощное рагу, некрепкий кофе.

1 ужин. Мясо с овощами, приготовить на пару.

2 ужин. Овощной салат с маслом, куриный бульон, чай.

3 день

1 завтрак. Котлета, приготовленная на пару,  одно варенное  куриное яйцо или 2 перепелиных, чашка чая без добавления сахара.

2 завтрак. Суп-пюре из тыквы.

Обед. Кусок свинины, тушенный с шампиньонами, овощной салат, кофе.

1 ужин. Цветная капуста в кляре, приготовленная на пару и кусок мяса.

2 ужин. Рыба паровая, салат из овощей и зелени с лимонным соком.

4 день

1 завтрак. Кусок вареной говядины, салат из капусты, брокколи, заправленный маслом, кофе.

2 завтрак. Мясное рагу с зеленью.

Обед. Суп-пюре, котлета, чай.

1 ужин. Слегка поджаренная курица с цуккини.

2 ужин. Запеченное мясо, овощной салат с лимонным соком, кофе или чай.

5 день

1 завтрак. Кусочек запеченного ягненка и овощной салат, чай.

2 завтрак. Винегрет.

Обед. Рыба на гриле, капуста в кляре.

1 ужин. Салат из зелени, чай.

2 ужин. Мясо и овощной салат.

Из 5 дневного меню видно, что человек голодным не останется, поскольку блюда можно приготовить вполне сытные. В этом-то диета и считается уникальной, можно есть вкусную пищу и при этом сбрасывать вес.

Важно понимать, что малейшее отклонение и диета будет не эффективна, и повторить курс, можно будет лишь через 14 дней.

Рецепты блюд для протеиновой диеты

Данные блюда безопасны и полностью подходят под требования протеиновой диеты. К тому же для их приготовления не понадобится долгое время находиться на кухне.

Суп-пюре из тыквы

Что нам понадобится для приготовления блюда:

  • 170 грамм тыквы;
  • 1 сельдерей;
  • чеснок по вкусу;
  • немного молотой куркумы;
  • вода;
  • соль.

Способ приготовления:

Тыква очищается от кожуры и нарезается небольшими кубиками, корень сельдерея вымывается и тоже нарезается, чеснок давится на чесночнице. Все ингредиенты варятся (кроме чеснока), затем закладываются в чашу блендера, и измельчаются в пюреобразное состояние. Готовое пюре разливается по тарелкам и посыпается зеленью по вкусу.

Овощной салат из рукколы

Список ингредиентов:

  • стручок спаржи;
  • руккола;
  • немного шафрана;
  • свежевыжатый лимонный сок;
  • масло.

Приготовление:

Спаржу следует вымыть и заложить в чашу мультиварки или пароварки, готовить в течение 15 минут. После чего выложить в тарелку, добавить туда же рукколу. Отдельно приготовить соус: лимонный сок смешать с оливковым маслом. Залить овощи соусом, посыпать шафраном и можно подавать.

Крем-суп

Что понадобится для приготовления блюда:

  • 250 грамм шпината;
  • 150 грамм кресс-салата;
  • 2 корня сельдерея;
  • литр куриного бульона;
  • 100 грамм шампиньонов;
  • специи по вкусу;
  • 150 грамм масла.

Способ приготовления:

Сельдерей необходимо вымыть, порезать на куски и слегка обжарить, после чего добавить грибы и продолжать жарить до тех пор, пока не появится сильный аромат грибов. Затем все залить бульоном и добавить специи по вкусу. Когда блюдо закипит, уменьшить огонь и тушить в течение 5-7 минут. За это время в отдельной сковороде поджарить кресс-салат со шпинатом. Все смешать и перебить в блендере. Суп украсить любимой зеленью.

Мнение врачей

Врачи не совсем одобряют такой вид диеты, они либо настороженно к этому относятся либо вообще негативно. Доктор Ковальков нахваливал протеиновую диету, настаивал, что нужно употреблять лишь белок, но он сумел вовремя понять, что лучше питаться клетчаткой и углеводами и белком одновременно. Остальные же врачи опровергают данный вид диеты и рекомендуют посидеть на твороге либо мясе.

Елена Малышева тоже поддерживает пользу в чередовании белков и углеводов, но она утверждает, что дольше 14 дней на такой диете сидеть опасно.

Михаил Гинсбург говорит, что белок – это полезный элемент в питании, который прекрасно сочетается с углеводами и клетчаткой. А вот белковые диеты, где кроме белка ничего не употребляется, опасны, поскольку могут спровоцировать заболевания печени, почек и развитие атеросклероза.

Примерное меню для женщин

Между мужским и женским меню отличие, по сути лишь в порциях, при похудении важно четко взвешивать порцию блюда и подсчитывать калории и углеводы. На один килограмм массы тела должно присутствовать 1 грамм углеводов, а белков 2 грамма.

К примеру, если взять среднестатистическую 60 кг женщину, то ее меню будет выглядеть следующим образом:

  • на завтрак она должна съесть два сваренных вкрутую куриных яиц, салат из пекинской капусты и ложку отрубей, смешанных с простой водой.
  • в качестве перекуса подойдёт половина стакана йогурта без добавок либо чистого творога.
  • на обед будет мясо красное с тушенными овощами (исключается картошка, морковь, горошек).
  • на первый ужин подойдет коктейль с протеиновых продуктов либо кашицу из творога (1 ч. л. корицы, 110 г творога).
  • ужин должен состоять из рыбы и сельдерея.

Примерное меню для мужчин

Мужчинам худеть немного легче, поскольку у них больше мышечной массы и меньше жировых отложений они могут сбрасывать лишний вес, употребляя 3 грамма углеводов и 2, 5 грамм белка на один кг веса. Это будет заметно тем, что к основной порции можно добавить пару ложек вареной крупы, а вареные яйца, рыбу и мясо можно увеличить в полтора, а то и два раза.

Многим мужчинам может понравиться протеиновая диета, поскольку можно употреблять алкогольные напитки и даже сосиски, этого, разумеется, должно быть в меру.

Конечный результат напрямую зависит от изначального веса, особенности организма и количества физической активности. Одним достаточно убрать из меню картошку, макароны и хлеб и вес уходит, а другим необходимо урезать много продуктов, чтобы получить хоть какой-то результат.

Разрешенные и запрещенные продукты при протеиновой диете

Существует ряд продуктов, которые можно включать в ежедневный рацион и те, которые необходимо свести к минимуму или вовсе от них отказаться.

Разрешено

Запрещено
Мясо (птица, кролик, телятина и говядина, нежирная свинина)

Сахар, булки, десерты

Морская рыба (форель, лосось, тунец, сельдь, камбала и др.)

Белый хлеб, макароны
Перепелиные и куриные вареные яйца

Пельмени и вареники

Масло (льняное, оливковое и подсолнечное)

Сливочное масло, спред и маргарин
Все овощи кроме картошки, морковки и горошка

Сосиски и сардельки

Зелень (кинза, петрушка, базилик, зеленый лук, укроп)

Молоко
Ягоды, лимон, цитрусовые плоды

Бобовые культуры (бобы, фасоль)

Чай без добавления сахара

Различные крупы (рисовая, овсяная и т.д.)
Некрепкий натуральный кофе

Морепродукты (кальмары, креветки, крабы)

Минеральная очищенная вода

Печень, почки, сердца

Паштет, консервации

Картофель

Свекла

Кукуруза

Банан, виноград, хурма, абрикос и финики

Сушки

Копчёное мясо, сало, рыба

Фаст-фуд и полуфабрикаты

Майонез

Газированные напитки

Противопоказания

Среди противопоказаний можно отметить:

  • период вынашивания ребенка;
  • лактационный период;
  • пожилой возраст;
  • проблемы желудочно-кишечного тракта;
  • почечная, сердечная и печеночная недостаточность.

Находясь на данной диете, есть вероятность, что нарушится  работа пищеварительной системы. По этой причине перед началом диеты следует проконсультироваться с диетологом, чтобы он назначил специальные добавки, которые будут регулировать перистальтику, а также по необходимости витамины и минералы.

Достоинства и недостатки

У протеиновой диеты недостатки отсутствуют, а среди достоинств можно отметить:

  • быстрое похудение;
  • нет жестких ограничений;
  • человек не испытывает чувство голода;
  • есть множество разнообразных блюд, которые можно готовить, находясь на диете;
  • диета налаживает правильный метаболизм.

Протеиновая диета – это один из лучших способов сбросить лишние килограммы, ведь организм не испытывает голод и жажду. Большим плюсом такой диеты является налаживание обмена веществ и снижение холестерина. Прежде чем сесть на диету следует обязательно ознакомиться со всеми противопоказаниями.

Читайте также:

diyetu.ru

Протеиновая диета: особенности, меню, мнение врача

Здравствуйте, друзья. Наверное, мечта миллионов — это есть и при этом снижать вес без каких-либо физических упражнений.

Причем быстро, безопасно, раз и навсегда. Представьте себе: такое бывает! Говорят, что протеиновая диета поможет справиться с лишним весом в считанные дни и без чувства голода. Так ли это на самом деле? Давайте разбираться!

Описание

Протеиновая система питания, как уже ясно из названия, построена на принципах употребления белковой пищи.

Ее приверженцы считают диету самой эффективной для похудения. Поскольку человек при таком рационе меньше подвержен к перееданию и продолжительное время остается сытым.

Именно по этой причине у белковой диеты много последователей. Некоторые питаются по такой системе годами.

Они уверяют, что белок — это важнейшее химическое соединение, без которого нормальная жизнедеятельность невозможна.

Отчасти это правда. Белок, действительно, незаменимый помощник в нашем теле. О его функции я писал в одной из моих статей.

Кстати, в ней же я еще провел расследование и выяснил плюсы и минусы белкового питания. Если интересно, то можете ознакомиться с ними в этом материале Белковые продукты как способ похудеть — за и против.

Суть диеты

Основная цель протеинового питания — убрать из рациона (по минимуму) углеводную пищу. А вместо этого питаться продуктами, содержащими белок.

У такой методики есть много адептов. Начиная от Дюкана и заканчивая Аткинсоном. Однако здесь есть некоторые различия.

Преимущества

Последователи протеиновой диеты говорят о следующих ее достоинствах:

  • надолго насыщает организм;
  • дает заряд бодрости и сил;
  • идет потеря веса, но не за счет мышечной массы (а это существенное преимущество для женщин и парней, поскольку не будет обвисания кожи) ;
  • запускается процесс жиросжигания;
  • предотвращение скачков инсулина;
  • похудение в максимально сжатые сроки.

Некоторые люди отмечают неплохие результаты. За месяц можно избавиться от 7 кг лишнего веса (в зависимости от исходных параметров).

Меры предосторожности

Белковое питание является достаточно сложным для пищеварения. Во всем мире идут батлы врачей по поводу протеиновой диеты. Кто-то приводит положительные стороны, а кто-то — диаметрально противоположные.

Что же, друзья, сколько врачей, столько и мнений. Однако ниже я приведу противопоказания такой системы питания (их оглашает большинство медработников):

  • заболевания почек и мочевыводящих путей;
  • хронические болезни желудочно-кишечного тракта;
  • беременность и лактационный период.
Мнение специалиста

Я нашел отзыв диетолога о такой методике питания. Вот что говорит Бондаренко Татьяна Петровна:

“Несомненно, результативность протеинового питания была доказана многими примерами. Да, диета действует. Но надо осознавать, что методика ограничивает поступление необходимых для нормального функционирования организма питательных элементов. Она несбалансирована. Недостаток углеводной пищи плохо сказывается на нервной системе. Возможно много побочных эффектов — например, мигрени, бессонница, быстрая утомляемость, раздражительность. Также нужно брать во внимание тот факт, что углеводы участвуют в расщеплении жиров. А их нехватка зачастую приводит к ацетоновой интоксикации”.

Корзинка разрешенных продуктов

  • морская и речная рыба;
  • морепродукты (креветки, мидии, кальмары и т. д.);
  • яйца;
  • мясо (птицы, свинины, говядины и т. д.);
  • молочные продукты (кефир, творог, сыр и т. д.);

  • орехи (в ограниченном количестве);
  • грибы;
  • некрахмалистые овощи (капуста, огурцы, кабачок, авокадо и т. д.);
  • лимон (в чай);
  • бобовая культура.

А еще разрешено употреблять протеин (в порошке), он особенно актуален для мужчин.

Правила просты

Последователи данной методики рекомендуют придерживаться следующих правил. В основном они схожи с предписаниями правильного питания.

  • Обязательно условие — пить достаточное количество чистой воды. В день необходимо потреблять от 2 до 3 л. Говорят, что белковая диета стимулирует работу почек. Поэтому важно выпивать ежедневную норму воды, чтобы не допустить обезвоживания.
  • Клетчатка. Поскольку белковая пища тяжела для пищеварительного тракта, необходимо включать в рацион пищевые волокна. Они помогут избежать неприятных последствий (например, запор). Суточная норма — 1 ст. л. в день в любое время суток.
  • Витаминно-минеральный комплекс обязателен. Всё-таки это питание несбалансировано. Белки не смогут дать тех элементов, которые содержатся в углеводах и жирах.
  • Способ готовки. Все блюда должны готовиться без масла и соли. Разрешается запекать, варить, тушить, жарить на гриле.
  • Режим питания. Тут важно соблюдать приемы пищи. Их должно быть как минимум три. Можно делать два перекуса. Не допускается кушать на ночь. Последний прием пищи — за 3 часа до сна.

  • Тренировочный процесс. При диете советуют заниматься каким-либо видом физических нагрузок. Это может быть все, что вам по душе. Перенапрягать себя не следует, а вот тренировки должны быть 3-4 раза в неделю.
  • Придерживаться такой системы можно от 10 до 21 дня. Затем делают перерыв и плавный выход из диеты.

Примерное меню на неделю

Понедельник

  • Завтрак: сырники без муки со сметаной, чай с молоком.
  • Обед: суп-пюре из куриного филе, салат из огурца с укропом, травяной чай.
  • Перекус: белково-минеральная смесь — 250 мл.
  • Ужин: запеченная в фольге скумбрия.

Вторник

  • Завтрак: яичница из двух куриных яиц, листовой салат, 1 огурец, чай.
  • Обед: свиной стейк на гриле, рагу из кабачка с зеленью.
  • Перекус: стакан кефира с чайной ложкой пшеничных отрубей.
  • Ужин: тушеные шампиньоны, куриная отбивная, травяной чай.

Среда

  • Завтрак: творог со сметаной, кофе с молоком.
  • Перекус: стакан ряженки, горсть гранулированных отрубей.
  • Обед: салат с вареной семгой и овощами в авокадо, тушеная красная фасоль, зеленый чай.
  • Ужин: яичный блинчик с овощами, травяной чай.

Четверг

  • Завтрак: кабачковые оладушки с отрубями, цикорий с молоком.
  • Обед: суп с морепродуктами, капустный салат.
  • Перекус: три слайса твердого сыра, чай.
  • Ужин: брокколи на пару, тушеная говядина, травяной чай.

Пятница

  • Завтрак: паровой омлет, стакан ряженки.
  • Перекус: стакан протеиновой смеси.
  • Обед: стручковая фасоль, запеченная в духовке свинина, травяной чай.
  • Ужин: куриный шашлычок с листовой зеленью, напиток из шиповника.

Суббота

  • Завтрак: овсяноблин, кофе с молоком.
  • Обед: салат из морепродуктов, приправленный лимонным соком, запеченный карп с травами, чай.
  • Перекус: два куриных яйца всмятку, чай.
  • Ужин: овощи на гриле (перец, кабачок), куриное бедрышко, чай.

Воскресенье

  • Завтрак: творог со сметаной, кофе с молоком.
  • Обед: грибной суп-пюре, салат из капусты и огурца, травяной чай.
  • Перекус: стакан кефира с отрубями.
  • Ужин: лосось на гриле с овощами.

Что запомнить

Протеиновое питание — довольно-таки распространенный метод коррекции веса. Он предполагает потребление белковых продуктов.

Приверженцы этой диеты отмечают быстрое похудение. Однако оно небезопасно. Некоторые врачи говорят, что возможен упадок сил, головные боли и другие неприятные побочные эффекты.

Протеин надолго насыщает организм, человек перестает переедать. Почти полный отказ от углеводной, жирной и соленой пищи способствует снижению веса.

При такой методике необходимо много пить и употреблять достаточное количество клетчатки (отрубей). В противном случае возможны пагубные последствия.

В мире существует много диет, как правило, они несбалансированы и дают кратковременный эффект.

Лучшее, чем вы можете помочь себе в снижении веса — перейти на правильное питание. А умеренные физические нагрузки будут приятным бонусом для вашего тела. Только таким образом можно достичь прекрасных результатов без вреда для здоровья.

Друзья, а вы практиковали белковые диеты? Если да, то поделитесь вашими впечатлениями о них в комментариях.

А на этом у меня все. До новых встреч в следующих статьях!

tvoy-ves.ru

Диета для похудения с протеином

 Тип диеты — безуглеводная

Убыль веса — 7-9 кг

Продолжительность — 10 дней

Если хотите быстро и эффективно похудеть попробуйте протеиновую диету. Она очень напоминает кремлевскую диету, диету Аткинса, но здесь нет подсчета очков. Необходимо только строго соблюдать определенный набор продуктов и ваш вес стремительно начнет снижаться. По мнению сайта fotodiet.ru на этой диете можно сбрасывать до одного килограмма веса в день и она неплохо переноситься.

Основное ограничение в питании касается углеводов, которые необходимо полностью исключить из питания на весь срок диеты. В результате этого начинается активное расщепление жиров в организме и вес стремительно уходит.

— во время диеты употреблять не менее 2 литров воды в день;

— пред едой выпивать стакан воды и не пить во время еды и в течение часа после еды;

— количество приемов пищи не менее 4-5 раз в день;

Однообразное питание может стать причиной срыва. Существует определенное количество рецептов, которые созданы с целью разнообразить меню.

Суп из тыквы. Для приготовления необходимо положить в чашу блендера два стебля сельдерея, 2 очищенных зубка чеснока, 400 грамм вареной тыквы, два стакана воды.

Взбить все до однородности. Суп готов.

Запеченная куриная грудка с овощами. Две куриные грудки нарезать кубиками, перемешать со специями, и поместить в рукав для запекания.

В этот же рукав добавить 200 грамм капусты, один баклажан, 2 помидора. Запекать до готовности филе.

Если говорить в целом о белке, то он не просто нужен, а жизненно необходим при похудении, поскольку безопасно снизить вес без его достаточного присутствия в рационе просто не получится. Слишком много негативных последствий может появиться, да и эффективность будет минимальной или даже обратной. Но вот нужно ли и можно ли пить белковые концентраты, каждый должен решить для себя самостоятельно.

Особенности применения

Желающим похудеть без особых мучений белковые диеты особенно нравятся, поскольку во время их соблюдения нет ощущения голода. Это очень важный фактор, который влияет на весь процесс борьбы с лишним весом, ведь именно ощущение пустого желудка является причиной частых срывов. Сытная пища позволит вам всегда быть в хорошей физической форме и обеспечит нормальную психологическую переносимость диеты.

Важно помнить – протеиновые системы питания для похудения работают только в паре с физическими нагрузками. Невозможно достичь поставленных целей без посещения тренажерного зала.

Похудение на белковых диетах происходит за счет полного исключения или минимизации употребления углеводов. Именно эти вещества быстрее всего превращаются в лишние сантиметры на проблемных местах. Для переваривания протеинов наш организм, напротив, будет использовать уже имеющиеся жировые запасы, а в тандеме с тренировками такая система питания обеспечит еще и формирование красивых упругих мышц.

На время диеты категорически запрещено употреблять:

  • любые сладости;
  • хлебобулочные изделия;
  • злаки;
  • полуфабрикаты;
  • колбасы, сардельки, копчености;
  • крахмалосодержащие овощи (редис, картофель, свекла, морковь, соя, зеленый горошек, кукуруза);
  • фастфуд;
  • алкоголь.

Список запрещенных продуктов не очень большой, но в него вошли самые любимые лакомства людей, у которых есть лишний вес. Несмотря на то, что белковая пища будет давать вам ощущение насыщения, в первые дни диеты возможно легкое недомогание и даже головокружение из-за резкого отказа от сладостей. Однако это чувство пройдет уже через 2-3 дня.

Употреблять на диете разрешено:

  • красное нежирное мясо (телятина, ягнятина, говядина);
  • мясо птицы (индейка и курица);
  • рыба;
  • любые морепродукты;
  • обезжиренные кисломолочные и молочные продукты;
  • овощи зеленого цвета.

Из продуктов, представленных в списке, можно готовить очень вкусные и полезные блюда. Кроме того, вы можете их жарить на гриле, запекать в духовке или тушить.

Не обязательно каждый день пользоваться пароваркой. Рацион разрешено дополнять несладким чаем или кофе, но не более чашки в день.

Также вы можете заправлять салаты и приправлять рыбу соком лимона, растительным маслом, использовать свои любимые натуральные специи.

Важно помнить! Соотношение употребляемых белков и углеводов должно быть максимально рациональным. Идеальный вариант – это треть белков и одна часть углеводов в меню.

Протеины (белки) являются основным составляющим компонентом нашего питания.

Белки несут генетический код и важны для поддержания иммунитета человека. Они также участвуют в обмене веществ и укреплении структуры клетки. Усвоение белков в организме проходит за счет того, что они распадаются на аминокислоты (20 аминокислот), которые способствуют формированию собственных аминокислот организма. Недостаток протеинов в организме может привести к серьезным заболеваниям.

Для спортсменов и для тех, кто всерьез занимается красотой своего тела, важно, что протеины участвуют в формировании мышечной ткани.

Это значит, что при активных физических нагрузках при усиленном потреблении протеинов происходит сжигание подкожного жира (похудение), укрепление мышц и улучшение их конфигурации, приобретение телом красивой формы. При этом кожа не обвисает, как это происходит при стандартном голодании.

Протеиновая диета весьма распространена. Любой активно занимающийся спортом человек, естественно, увеличивает потребление белков. Протеиновая диета, созданная для женщин, желающих уменьшить свой вес, не совсем привычна, ведь процесс похудения, как правило, связывают с голоданием.

Но видимые результаты протеиновой диеты — а это возможность за 10 дней похудеть на 10 кг — привлекли к ней внимание дам.

Протеиновая диета длится 10 дней, в течение которых следует резко сократить потребление углеводных продуктов, и наоборот — повысить потребление белковой пищи. Но это не единственное правило, которому надо следовать. Данная методика похудения имеет ряд особенностей.

Первая особенность протеиновой диеты, это соблюдение питьевого режима. Каждый день необходимо выпивать примерно 2 л воды. Каждый раз перед приемом пищи следует пить один стакан воды и не пить в течение часа после еды. Многие диетологи рекомендуют такой прием, потому что вода способствует подавлению аппетита, и предотвращает переедание.

Вторая особенность — это дробное питание для похудения. Количество приемов пищи в день в среднем составляет 4-5 раз, то есть питаться нужно примерно каждые 3 часа. Такой режим питания способствует ускорению метаболизма организма. Иными словами, организм начинает интенсивнее перерабатывать пищу, не запасая жир впрок.

Еще одна ключевая особенность протеиновой диеты: необходимо следить за соотношением мясо–овощи, оно должно ровняться соотношению два к одному (две части белковых продуктов и лишь 1 часть углеводов). Однако речь идет не обо всех углеводах: например, быстрые углеводы (мучное, сладкое, фастфуд, газировки) полностью исключаются из рациона, а употребление крахмалистых продуктов (например, картофель, рис, редька, морковь, свекла, горошек, соя, фасоль и другие) сокращается до возможного минимума.

Наилучшие же углеводные «попутчики» белковым продуктам — зеленые и некрахмалистые овощи.

В женской версии протеиновой диеты в рационе должно присутствовать 0,5-1 г углеводов на один килограмм веса и 2 г белков на то же количество собственного веса. Что касается физических нагрузок, — они должны быть менее интенсивными.

Меню рациона для женщин

Так выглядит примерный рацион для женщины весом 60 кг:

  • Завтрак: два вареных яйца, салат из капусты, огурцов и зелени, 1 чайная ложка отрубей с водой.
  • Перекус: нежирный творог или кефир — 100 г.
  • Обед: отварная говядина с тушеной капустой, чашка чая без сахара.
  • Перекус: протеиновый коктейль или смесь 200 г кефира с 100 г творога и добавлением 1 чайной ложки корицы.
  • Ужин: кусочек мяса птицы или рыба, салат из огурцов с сельдереем.

Фактически диетическое меню для женщин отличается от мужского меню лишь размером порций, которые уменьшаются примерно в полтора-два раза.

Все приведенные выше рекомендации по соблюдению протеиновой диеты являются общими и могут применяться всеми, независимо от пола. Однако особенности женского и мужского организма требуют внесения некоторых корректив в рацион, а также влияют на выбор продукта и его употребление.

Для девушек

Очень важным является протеин для похудения девушкам. Этот нутриент отвечает за состояние мышц, кожи, волос, костей, нервной системы. Прием порошковых коктейлей помогает худеть на низкокалорийной диете в сочетании с интенсивной нагрузкой, способствует быстрому восстановлению мышц после тренировки, укрепляет здоровье женщины и улучшает внешний вид.

По мнению диетологов, самый хороший «женский» протеин – изолят сывороточного белка и комплексный концентрат. Оба варианта подходят для употребления в любое время, в том числе до и после тренировки. Кроме того, для женщин прием коктейлей показан и независимо от наличия физической нагрузки, поскольку он поможет решить ряд проблем, связанных с похудением на низкокалорийной протеиновой диете:

  • восполнит дефицит аминокислот;
  • обеспечит сохранение мышечной массы;
  • предупредит появление обвислости кожи;
  • стабилизирует уровень инсулина;
  • поможет сформировать красивый рельеф, силуэт и формы тела.

Особых различий в том, как пить протеин для похудения девушкам и мужчинам, специалисты не выделяют. Сколько употреблять порошка и как принимать его по времени, зависит от образа жизни, интенсивности нагрузки, рациона и индивидуальных особенностей женского организма.

Также не меняются рекомендации женщинам относительно того, как правильно пить такие напитки. Порошок разводят водой, молоком или соком – 1 порцию в 300 мл жидкости комнатной температуры.

Важно принимать концентрат в одинаковом количестве каждый день независимо от того, есть тренировка или нет. Но для женщин меню протеиновой диеты должно быть менее калорийным, чем для мужчин.

При этом суточная энергетическая ценность рациона рассчитывается исходя из желаемого веса, умноженного на коэффициент 22.

Относительно того, какой протеин для похудения девушкам подходит лучше, особых рекомендаций быть не может. Каждой женщине нужно выбрать «свой» продукт, руководствуясь советом тренера или диетолога, обязательно с учетом особенностей организма, питания и физической нагрузки.

В некоторых случаях перед тем как выбрать подобный продукт для регулярного употребления, необходимо сдать анализы на гормоны. От полученных результатов будет зависеть, можно ли пить протеин вообще и какой состав выбрать для безопасного применения.

Из всех комплексных белковых смесей для женщин, соблюдающих протеиновую диету, лучше всего подходит молочный комбинированный концентрат, в состав которого входит казеиновый и сывороточный. Такой продукт имеет среднюю стоимость, оптимален по усвоению, содержит все нужные аминокислоты (16–20%).

Для тех, кто сомневается, нужен ли прием синтетических или полусинтетических порошков, рекомендуется обратить внимание на белковые коктейли самостоятельного приготовления. Используя приведенные выше рецепты, приготовить протеин для похудения девушкам в домашних условиях будет совсем несложно.

По своей эффективности такие напитки ничем не уступают магазинным, но являются полностью натуральными и максимально полезными для здоровья.

Для мужчин

В отличие от женщин протеин для похудения мужчинами обычно не используется. Чаще всего мужчины применяют его с противоположной целью – для ускорения набора мышечной массы.

Тем более что независимо от того, как принимать протеин, сам по себе он не имеет прямого влияния на снижение веса и не способен заставить организм расщеплять запасы жира. Как добавка к спортивному питанию он обеспечивает доставку аминокислот к мышечным тканям, что способствует их восстановлению и росту.

Поэтому употребление белкового концентрата помогает мужчинам только в сочетании с регулярными физическими нагрузками и снижении калорийности рациона. В противном случае будет идти активный набор массы.

Перед тем как пить протеин, мужчине нужно рассчитать суточную норму калорий, чтобы она была на 20% меньше обычной. При составлении меню протеиновой диеты прием коктейлей следует планировать на перекусы между основными приемами пищи. Такой подход поможет повысить количество потребляемого белка без изменения энергетической ценности рациона, что и требуется для нормализации массы тела.

Второй вопрос – выбор белкового концентрата. Чтобы определить, какой протеин лучше, нужно посмотреть на его состав. Предпочтение следует отдавать продуктам с максимально высокой концентрацией и минимальным содержанием углеводов и жиров. Все остальные правила приема соответствуют приведенным выше общим рекомендациям.

Эффективность использования белковых концентратов для нормализации массы тела подтверждена научными исследованиями. Как показали результаты, существенно снизить вес удалось в 9 из 10 случаев, но при условии правильного соблюдения протеиновой диеты в целом.

При этом побочные эффекты даже от передозировки отмечены только у 2% испытуемых, что доказывает практически полную безопасность такого способа нормализации массы тела.

Во время протеиновой диеты вы должны сделать акцент на следующих продуктах:

  • Мясо — свинина, говяжье, баранина;
  • Курица, индейка, утка;
  • Рыба в любом виде (кроме рыбной консервы, крабов);
  • Куриные яйца (разрешается кушать один раз в три дня, в день можно скушать два яйца);
  • Можно кушать грибы (кроме консервированных, соленых);
  • Свежие овощи (кроме тех, которые нужно исключить);
  • Лимончик;
  • Чай, кофе (без сахара);
  • Пить только обычную чистую воду без газа.

Также во время диеты не стоит забывать о таких продуктах, как орехи, оливки авокадо, они содержат полезные жиры.

Те, кто очень сильно любит кушать стейки, творог, рыбку, прекрасно смогут пройти данную диету. Если вы хотите избавиться от большого количества подкожной жировой клетчатки, вам нужно ввести в дневной рацион всего 30 грамм углеводов и скоро результат будет заметным. Если вы желаете скинуть всего несколько лишних килограммов, то количество углеводов не должны превышать 55 грамм на день.

Во время диеты желательно выпивать стакан воды перед тем как будете кушать, но нельзя пить воду в момент или после еды. Для салата лучше всего использовать следующие овощи: листья салата, капуста, зелень, огурцы, перец, селера, базилик, имбирь.

Разнообразие протеиновой диеты;

Эффективность протеиновой диеты

Соблюдая любую другую диету, прежде всего организм начинает расходовать мышечную массу, тело начинает приобретать некрасивую и дряблую форму. Жировые отложения становятся еще заметнее.

Протеиновая диета позволяет терять исключительно жировую ткань. Происходит это за счет белка, который является строительным элементом мышц человека.

Чтобы добиться действительно хороших результатов, протеиновую диету нужно сочетать со спортом, и тогда весь полученный белок будет переработан в мышечную массу.

Что важно знать при протеиновой диете

  1. Она показана не всем. Людям, у которых есть отклонения в работе пищеварительной системы, почек, сердечно-васкулярные (сосудистые) заболевания, нервные заболевания, от такой диеты лучше отказаться.
  2. Обязательна физическая активность в любом виде: утренняя зарядка, пешие прогулки, бег, занятия в тренажерном зале. Без активных физических упражнений эффект похудения вряд ли наступит, а малоподвижный образ жизни чреват ухудшением здоровья.
  3. Необходимо потребление жидкости (воды) до 2,5 л в день.

Плюсы и минусы протеиновой диеты

Протеиновая диета для похудения быстро набрала популярность. Ее рекомендуют диетологи и тренеры по фитнесу. Такой выбор обусловлен следующим рядом положительных свойств:

  • в процессе диеты происходит укрепление сердечнососудистой системы.
  • после окончания диеты вес не возвращается, а при правильном питании продолжает убывать.
  • увеличивается метаболизм
  • происходит укрепление иммунной системы
  • улучшается внешний вид кожи, волос и ногтей

В любом случае человеческий организм нуждается в белке, но чрезмерное употребление может повлечь за собой определенные последствия. Стоит найти золотую середину, и придерживать ее. Какой  вред может принести протеиновая диета:

  • нарушение работы пищеварительного тракта
  • обострение мочекаменной болезни
  • упадок сил

Меню протеиновой диеты на 10 дней

Меню для протеиновой диеты включает в себя белки в виде

  • мяса (отварное, тушеное, запеченное);
  • яиц;
  • рыбы и морепродуктов;
  • молочных продуктов (сыры, творог, молоко, кефир с минимальным содержанием жира).

Рацион блюд протеиновой диеты достаточно широк. Разрешается много разных продуктов содержащих протеин.

Но уточним — подразумеваются только натуральные, диетические продукты, не содержащие красителей, консервантов, лишней соли и прочих веществ. А вот любые полуфабрикаты, такие как колбаса, ветчина, сосиски или сардельки должны быть исключены из рациона.

Так как мясо птицы считается особо диетическим и легким, то для диеты идеально подойдут такие блюда как курица гриль (но без кожицы) или шашлычки из индейки. Из морепродуктов можно есть абсолютно все.

Главное, чтобы все было приготовлено или на гриле, или на пару, или было запечено в духовке.

На протяжении всего этого времени не стоит забывать пить воду, и такое правило должно стать постоянным. День №1:

  • Завтрак первого дня: омлет из двух белков куриных яиц, желтки нужно выбросить, овощи свежие (100 грамм, желательно чтобы это были зеленые овощи), чашка мятного чая.
  • Перекус: овощной салат в количестве 300 г.
  • Обедом первого дня будет: вареное мясо курицы (200 г.), и столько же свежих овощей.
  • Перекус: одно большее яблоко.
  • Ужин первого дня: вареная рыба (200 г.), один апельсин.

День №2:

  • Завтрак второго дня: творог с низким содержанием жирность, около 2-5% (200 г.), 10 г. меда, чашка зеленого чая.
  • Перекус: фруктовый салат.
  • Для обеда потребуется: 200 грамм вареной рыбы, 50 г. твердого сыра, 150 г. консервированной кукурузы.
  • Перекус: стакан кефира.
  • На ужин нужно употребить: фруктовый салат заправленный йогуртом.

День №3:

  • Для завтрака нужно: 200 г. йогурта без наполнителя, одна груша.
  • Перекус: стакан кефира.
  • На обед необходимо приготовить: куриный бульон, овощи, приготовленные на пару.
  • Перекус: 50 г. твердого сыра, 100 г.свежих овощей.
  • На ужин нужно употребить: 300 грамм вареной рыбы, стакан кефира.

День №4:

  • Для завтрака необходимо: 200 г. творога, фруктовый салат, зеленый чай.
  • Перекус: одно большее яблоко.
  • На обед нужно употребить: 300 г. вареной курятины, винегрет.
  • Перекус: овощной салат.
  • На ужин нужно съесть: стакан кефира, два банана.

День №5:

  • На завтрак необходимо приготовить: омлет из пары яиц, 50 г. твердого сыра, один апельсин.
  • Перекус: овощной салат.
  • На обед будет: консервированная кукуруза, салат из капусты, 200 г. вареной рыбы.
  • Перекус: два вареных яйца.
  • Для ужина подойдет: стакан кефира, фруктовый салат.

День №6:

  • Для  завтрака нужно приготовить омлет из пары яиц, свежие овощи в количестве 100 г., чашка зеленого чая.
  • Перекус: овощной салат в количестве 300 г.
  • На обед нужно употребить: вареное мясо курицы (200 г.), и столько же свежих овощей.
  • Перекус: одно большее яблоко.
  • На ужин нужно употребить: вареная рыба (200 г.), один апельсин.

День №7:

  • Для завтрака необходимо: 300 грамм нежирного творога, 10 г. меда, чашка зеленого чая.
  • Перекус: фруктовый салат.
  • Для обеда потребуется: 200 грамм вареной рыбы, 50 г. твердого сыра, 150 г. консервированной кукурузы.
  • Перекус: стакан кефира.
  • На ужин нужно употребить: фруктовый салат заправленный йогуртом.

День №8:

  • Для завтрака нужно: 200 грамм йогурта без наполнителя, одна груша.
  • Перекус: стакан кефира.
  • На обед необходимо приготовить: куриный бульон, овощи, приготовленные на пару.
  • Перекус: 50 грамм твердого сыра, 100 г. свежих овощей.
  • На ужин нужно употребить: 300 грамм вареной рыбы, стакан кефира.

День №9:

  • Для завтрака необходимо: 200 грамм творога, фруктовый салат, зеленый чай.
  • Перекус: одно большее яблоко.
  • На обед нужно употребить: 300 грамм вареной курятины, винегрет.
  • Перекус: овощной салат. На ужин нужно съесть: стакан кефира, два банана.

День №10: Разгрузочный день на кефире и яблоках.

Чтобы диета на протеиновых коктейлях дала максимально возможный результат потери веса, прием добавок необходимо сочетать с правильно составленным сбалансированным рационом. В него обязательно следует включить соответствующее количество углеводов, жиров и клетчатки, чтобы организм получал все необходимые полезные вещества.

Правила составления

Многие протеиновые диеты предполагают повышенное потребление белка в ущерб количеству жиров и углеводов. Такой подход совершенно не оправдан, поскольку для эффективного здорового снижения веса меню должно быть равноценным и разнообразным по составу.

Наряду с коктейлем в рационе обязательно должны присутствовать натуральные белковые продукты:

  • постные сорта мяса и рыбы;
  • морепродукты;
  • яйца;
  • печень;
  • молоко, молочнокислая продукция (0–1% жирности);
  • крупы (гречка, рис, пшено, перловка).

Количество полученных белков из натуральных продуктов и порошка должно быть одинаковым (по 50% каждых). Так, если рассчитанная суточная норма данного нутриента составляет 80 г, то 40 г надо употребить в виде коктейля и еще 40 г – из мясных, молочных, рыбных или других подобных блюд.

Как правило, отзывы положительные. Похудение налицо, если придерживаться режима питания и двигательного режима. Лучший зафиксированный результат – 10 кг за 10 дней.

Ольга, 18 лет: Отличная диета. Питание мне понравилось, за два месяца похудела на 15 килограмм.

Тело выглядело просто великолепно, было подтянутое и красивое. Но для этого великолепия пришлось добавить спорта.

На скакалке занималась каждый день, и два раза в неделю занималась спортом. Мне понравился такой образ жизни, и теперь у меня идеальное тело.

Анастасия, 29 лет: Диета хорошая, но вот недостаток углеводов – это недочет. Поэтому на завтрак стоит есть овсянку, и тогда все будет замечательно.

Валерия, 34 года, г. Вологда

Надежда Григорьева, фитнес-тренер, г. Иркутск

Суть протеиновой диеты, полезные свойства, главные правила и преимущества

На протяжении всей диеты необходимо отказаться от сахара, соли, и других специй и соусов. Не стоит употреблять жирные сорта сыры, а также кефир или йогурт с высоким процентом жирности.

В течении суток необходимо устроить 5 приемов пищи, можно даже больше. Порции должны быть небольшим, но содержание белка обязательно.

Количество выпитой воды за сутки должно составлять около 2-х литров. Желательно пить воду перед приемом пищи.

После 7-ми вечера кушать не рекомендуется, разрешается выпить стакан воды, а если чувство голода ярко выражено, то можно выпить зеленый чай с медом. На протяжении всего времени похудения следует принимать витаминный комплекс.

Продукты, богатые протеином

Меню протеиновой диеты можно составить самостоятельно, главное иметь список необходимых продуктов, который выглядит следующим образом:

  • мясо нежирных сортов (говядина, телятина, мясо курицы)
  • рыба нежирных сортов (скумбрия, треска, судак)
  • овощи в любом виде
  • фрукты в любом виде
  • яйца (куриные, перепиленные)
  • грибы
  • молочная продукция с низким процентом жирности.

Цель диеты — убрать из дневного рациона углеводы (оставить минимум) и сделать акцент на продуктах, которые содержат белок. Когда мы с помощью такого питания создаем в нашем организме дефицит энергии, наше тело перестраивается на новый режим работы.

В этом режиме запас калорий будет поступать из отложенной жирной ткани и при этом мышечная ткань не поддается изменениям. Вследствие чего, мышечный тонус сохраняется в норме и кожа не растягивается.

Преимущество протеиновой диеты в том, что после пользования женщина не будет ощущать голода. И если следовать правилам, то можно надолго закрепить результат.

Главные правила при протеиновой диете:

  • Первое — из своего рациона нужно убрать следующие продукты: сахар, кондитерские изделия, мед, кисломолочные продукты, консервы, паштеты, печень, колбасные изделия, копчености, некоторые овощи (морковь, картофель, кукуруза), квашенную и морскую капусту, алкоголь, газированную воду и напитки, фруктовые соки;
  • Ограничить себя от баклажанов, кабачков;
  • Нужно кушать 5 раз на день, кушать медленно и дробно;
  • Кушать продукты в вареном или запеченном виде, приготовленные на пару;
  • Обильное питье (более 1,5 л воды);
  • Кушать не позже 19.00;
  • При протеиновой диете нужно кушать как минимум 120 грамм белков в день;
  • Перед тем как решить сесть на диету, нужно за неделю до этого увеличивать в своем рационе количество белков и уменьшать углеводы;
  • Во время диеты нужно пить витамины;
  • Длительность диеты не должна превышать 10 дней.

Противопоказания

Протеиновая диета на 10 дней категорически противопоказана людям, имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой, ЖКТ, почками или при любых хронических заболеваниях. Даже если особых проблем со здоровьем нет, перед началом похудения всегда полезно посоветоваться с лечащим врачом.

Протеиновая диета на 10 дней противопоказана людям, которые имеют проблемы с почками. Такое питание заставляет почки работать более интенсивно. Если организм ослаблен, то человеку необходимо полноценное питание, и протеиновая диета для женщин и мужчин противопоказана.

Помимо массы преимуществ, употребление белковых коктейлей может иметь существенные для похудения побочные эффекты:

  • переедание и повышение суточной калорийности рациона;
  • быстрое возвращение веса.

Однако таких последствий можно легко избежать, если строго придерживаться правил диеты на протеине для похудения. Для этого необходимо:

  1. Контролировать употребление коктейля, не заменять напитком полноценные приемы пищи, чтобы не допустить голодания в течение дня и вечернего переедания.
  2. После окончания диеты придерживаться правильного питания и активного образа жизни.

Польза протеина

Поскольку употребление чрезмерного количества белковой пищи может стать причиной запоров и нарушений функционирования ЖКТ, во время диеты нужно пить много воды, суточная норма – 2 л. Обязательно необходимо выпивать стакан за час до приема пищи.

Диетологи часто используют этот прием – он помогает предотвращать переедание. Кроме того, обычная негазированная вода запускает обменные процессы в организме и способствует нормализации водно-солевого баланса.

Однако запивать еду нельзя, поскольку это может негативно сказаться на концентрации желудочного сока. После каждого приема пищи нужно ждать не менее часа, чтобы попить.

Белковый рацион для похудения собрал восторженные отзывы от людей, которые борются с лишним весом. Женщины и мужчины утверждают, что за короткий промежуток времени можно сбросить до 7 кг лишнего веса.

И уходит только жир без мышечной ткани. Диета рассчитана на 10 дней, дольше ее соблюдать нельзя, так как чрезмерное употребление протеинов негативно сказывается на здоровье.

За счет активных физических нагрузок и отсутствия ощущения голода у вас нормализуется сон, улучшится метаболизм, подтянется кожа. Психологически выдержать такой рацион намного проще, чем скудное меню монодиет.

Однако данная система питания может быть полностью запрещена к применению. Протеиновые диеты противопоказаны в таких случаях:

  • заболевания ЖКТ;
  • проблемы с органами мочевыводящей системой;
  • любые хронические заболевания;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • беременность и период лактации;
  • возрастные показатели.

Наибольшее количество протеина содержится в нежирных сортах красного мяса, таких как говядина, телятина. Также курица, индейка и утка богаты протеинами и практически не содержат жира.

Стоит также включить в рацион разнообразные нежирные молочные продукты: молоко, творог, йогурт. Кроме того некоторое количество протеина содержится в таких овощах как шпинат, брокколи, спаржа.

При протеиновой эти овощи следует обязательно включать в ежедневный рацион питания.

Мужская любовь к мясу общеизвестна. Диета на протеинах позволяет мужчинам не терять мышечную массу, при этом не нужно отказываться от мяса.

Диета включает в рацион питания продукты, богатые белками: нежирные сорта рыбы, постное мясо (говядина, телятина, птица), а также грибы и яйца. Как дополнение к белковым продуктам в меню входят не крахмалистые овощи: огурцы, помидоры, салат, зелень.

Полностью исключаются:

  • Сосиски и колбасы.
  • Копченые продукты.
  • Овощи с повышенным содержанием крахмала (картофель), а также кабачки, морковь, свекла, кукуруза и бобовые.
  • Фрукты.
  • Сахара.
  • Мучные изделия и крупы.
  • Алкогольные напитки.

Примечание: потребление белковой пищи нужно держать под контролем. Излишнее потребление продуктов, содержащих белки, может стать причиной интоксикации организма.

Протеиновая диета на 10 дней для мужчин должна сопровождаться интенсивными физическими нагрузками. Это поможет избавиться от жировых отложений, сохранить форму, подчеркнуть рельефность мышц.

Расчет углеводов для меню мужчин: 0,5-3 г углеводов и в среднем 2,5 г белков на 1 кг веса

Меню диеты для мужчин

В состав любого такого порошка входит белковый концентрат растительного или животного происхождения, витаминно-минеральный комплекс и в большинстве случаев вводятся вкусовые добавки. Принимать его следует в рекомендуемых дозах, чтобы не превысить суточную норму белка.

При правильном соблюдении диета на протеине обеспечивает ряд полезных действий, включая:

  • длительное сохранение чувства сытости;
  • повышение энергичности и бодрости;
  • предотвращение потери мышечной массы;
  • ускорение процесса жиросжигания, что способствует снижению веса в более короткие сроки;
  • налаживание обменных процессов;
  • активное использование собственного жира для восполнения возросших затрат энергии;
  • поддержание гомеостаза;
  • снижение скорости синтеза липидов;
  • замедление процесса расщепления углеводов, что предотвращает скачки инсулина и появление чувства голода;
  • нормализацию обмена веществ в слоях кожи, поддержание ее упругости, увлажненности и тонуса;
  • стабилизацию психоэмоционального состояния;
  • улучшение общего самочувствия;
  • придание телу умеренных рельефных форм;
  • защиту от преждевременного старения и других негативных последствий низкокалорийного питания.

За 1 месяц применения протеиновой диеты для похудения, даже без тренировок можно получить лучший результат, чем при использовании жестких монодиет со значительным ограничением рациона.

В зависимости от исходного сырья и способа производства, различают несколько разновидностей белкового порошкового концентрата. Среди них выделяют основные виды протеина для похудения:

  • сывороточный – отлично усваивается мышечной тканью, концентрация – 60% белка;
  • изолят сывороточного белка – более очищенный, концентрация составляет 95%;
  • гидролизат сыворотки – концентрация 99% и максимальная скорость усвоения;
  • казеиновый – менее активный, концентрация – 60%;
  • яичный – натуральный, дорогостоящий, концентрация – 99%;
  • соевый – растительный, низкокалорийный, недорогой, количество аминокислот – 50%;
  • комплексный – состоит из нескольких видов, дорогостоящий, больше используется как спортивный протеин.

Кроме того, существует еще несколько видов таких продуктов, предлагаемых современными производителями. Но если планируется белковая диета, лучше выбирать из разновидностей, предложенных выше. Лучше всего для похудения подходит яичный, сывороточный или комплексный белковый порошок.

Сывороточный

Молочная сыворотка довольно быстро усваивается и обеспечивает мгновенное насыщение, поэтому отлично подходит для протеиновой диеты. По своему аминокислотному составу и свойствам она разделяется на 3 типа:

  • обычный концентрат – самый недорогой, но не очень чистый, поэтому не пользуется популярностью;
  • изолят – оптимальный по соотношению «цена–качество», содержит высокую (90–95%) концентрацию белка и ВСАА, отличается качественной очисткой, подходит для совмещения с низкоуглеводной диетой;
  • гидролизат – сывороточный белок класса «люкс», на 99% состоит из белка, максимально быстро усваивается, но имеет горький вкус и высокую цену.

Благодаря животному происхождению сухая сыворотка содержит все незаменимые аминокислоты, отличается высокой скоростью усвоения, относится к среднеценовой категории по сравнению с остальными порошками. Но имеет противопоказания – аллергия на молоко или непереносимость лактозы.

Казеиновый

Казеин получают из створоженного молока, он медленно усваивается, хорошо снижает аппетит, поэтому казеиновый протеин без спорта рекомендуется принимать на ночь. Этот белковый концентрат замедляет процессы разрушения мышц, но не дает анаболического эффекта, поэтому не приводит к набору мышечной массы, что делает его весьма подходящим для рассматриваемой протеиновой диеты.

Выходить из протеиновой диеты нужно аккуратно и постепенно, чтобы не навредить здоровью и хорошо закрепить полученный результат. Нужно постепенно вводить количество углеводов и уменьшать количество белков.

После того как вы дойдете до своей нормы употребляемых калорий, нельзя кушать больше. Хорошо отразиться на состоянии вашего здоровья контрастный душ и поход в баню или сауну.

Рекомендуются занятия спортом. Это поможет придать телу хороший внешний вид и укрепит мышцы.

Если вы бегаете по утрам, то продолжайте, нет — значит, начните. Это прибавит вам бодрости, здоровья, хорошего настроения на весь день.

Ухаживайте за проблемными участками тела — SPA-салоны, косметологи, массаж, уход дома. Продолжайте пить воды.

Врачи советуют пить воду в большом количестве. У каждого человека своя дневная норма воды.

Вы можете это посчитать с помощью формулы: 30 мл * массу тела(кг). Что у вас получится, то и будет вашей дневной нормой воды.

Повторить диету можно через 2 месяца.

dietologiya.top

Протеиновая диета для похудения

Забота о собственном теле – одно из главных правил каждой женщины. К такой заботе относится спорт, различные процедуры, посещение необходимых врачей, и диеты. Каждая мечтает достичь идеального веса и иметь тонкую талию. Во время диеты всегда хочется съесть запретный продукт, это может быть шоколадка или жареный картофель. Такие срывы происходят из-за чувства голода, появление которого усиливает желание употреблять вредную пищу. Выходом из сложившейся ситуации может быть протеиновая диета для женщин, она исключает чувство голода.

Целью протеиновой диеты является сокращение до минимума употребления углеводов и жиров. Основой рациона будет пища, насыщенная  белком. Для того чтобы переварить такую пищу, организм затрачивает огромное количество энергии. Впоследствии появляется дефицит энергии, начинается процесс похудения. В процессе самого похудения жировая прослойка будет уменьшаться, а вот мышечная масса наоборот будет увеличиваться. Главным отличаем протеиновой диеты является отсутствие голода.

Эффективность протеиновой диеты

Соблюдая любую другую диету, прежде всего организм начинает расходовать мышечную массу, тело начинает приобретать некрасивую и дряблую форму. Жировые отложения становятся еще заметнее. Протеиновая диета позволяет терять исключительно жировую ткань. Происходит это за счет белка, который является строительным элементом мышц человека. Чтобы добиться действительно хороших результатов, протеиновую диету нужно сочетать со спортом, и тогда весь полученный белок будет переработан в мышечную массу.

Плюсы и минусы протеиновой диеты

Протеиновая диета для похудения быстро набрала популярность. Ее рекомендуют диетологи и тренеры по фитнесу. Такой выбор обусловлен следующим рядом положительных свойств:

  • в процессе диеты происходит укрепление сердечнососудистой системы.
  • после окончания диеты вес не возвращается, а при правильном питании продолжает убывать.
  • увеличивается метаболизм
  • происходит укрепление иммунной системы
  • улучшается внешний вид кожи, волос и ногтей

В любом случае человеческий организм нуждается в белке, но чрезмерное употребление может повлечь за собой определенные последствия. Стоит найти золотую середину, и придерживать ее. Какой  вред может принести протеиновая диета:

  • нарушение работы пищеварительного тракта
  • обострение мочекаменной болезни
  • упадок сил

Меню протеиновой диеты на 10 дней

На протяжении всего этого времени не стоит забывать пить воду, и такое правило должно стать постоянным.

День №1:

  • Завтрак первого дня: омлет из двух белков куриных яиц, желтки нужно выбросить, овощи свежие (100 грамм, желательно чтобы это были зеленые овощи), чашка мятного чая.
  • Перекус: овощной салат в количестве 300 г.
  • Обедом первого дня будет: вареное мясо курицы (200 г.), и столько же свежих овощей.
  • Перекус: одно большее яблоко.
  • Ужин первого дня: вареная рыба (200 г.), один апельсин.

День №2:

  • Завтрак второго дня: творог с низким содержанием жирность, около 2-5% (200 г.), 10 г. меда, чашка зеленого чая.
  • Перекус: фруктовый салат.
  • Для обеда потребуется: 200 грамм вареной рыбы, 50 г. твердого сыра, 150 г. консервированной кукурузы.
  • Перекус: стакан кефира.
  • На ужин нужно употребить: фруктовый салат заправленный йогуртом.

День №3:

  • Для завтрака нужно: 200 г. йогурта без наполнителя, одна груша.
  • Перекус: стакан кефира.
  • На обед необходимо приготовить: куриный бульон, овощи, приготовленные на пару.
  • Перекус: 50 г. твердого сыра, 100 г.свежих овощей.
  • На ужин нужно употребить: 300 грамм вареной рыбы, стакан кефира.

День №4:

  • Для завтрака необходимо: 200 г. творога, фруктовый салат, зеленый чай.
  • Перекус: одно большее яблоко.
  • На обед нужно употребить: 300 г. вареной курятины, винегрет.
  • Перекус: овощной салат.
  • На ужин нужно съесть: стакан кефира, два банана.

День №5:

  • На завтрак необходимо приготовить: омлет из пары яиц, 50 г. твердого сыра, один апельсин.
  • Перекус: овощной салат.
  • На обед будет: консервированная кукуруза, салат из капусты, 200 г. вареной рыбы.
  • Перекус: два вареных яйца.
  • Для ужина подойдет: стакан кефира, фруктовый салат.

День №6:

  • Для  завтрака нужно приготовить омлет из пары яиц, свежие овощи в количестве 100 г., чашка зеленого чая.
  • Перекус: овощной салат в количестве 300 г.
  • На обед нужно употребить: вареное мясо курицы (200 г.), и столько же свежих овощей.
  • Перекус: одно большее яблоко.
  • На ужин нужно употребить: вареная рыба (200 г.), один апельсин.

День №7:

  • Для завтрака необходимо: 300 грамм нежирного творога, 10 г. меда, чашка зеленого чая.
  • Перекус: фруктовый салат.
  • Для обеда потребуется: 200 грамм вареной рыбы, 50 г. твердого сыра, 150 г. консервированной кукурузы.
  • Перекус: стакан кефира.
  • На ужин нужно употребить: фруктовый салат заправленный йогуртом.

День №8:

  • Для завтрака нужно: 200 грамм йогурта без наполнителя, одна груша.
  • Перекус: стакан кефира.
  • На обед необходимо приготовить: куриный бульон, овощи, приготовленные на пару.
  • Перекус: 50 грамм твердого сыра, 100 г. свежих овощей.
  • На ужин нужно употребить: 300 грамм вареной рыбы, стакан кефира.

День №9:

  • Для завтрака необходимо: 200 грамм творога, фруктовый салат, зеленый чай.
  • Перекус: одно большее яблоко.
  • На обед нужно употребить: 300 грамм вареной курятины, винегрет.
  • Перекус: овощной салат. На ужин нужно съесть: стакан кефира, два банана.

День №10: Разгрузочный день на кефире и яблоках.

Правила диеты

На протяжении всей диеты необходимо отказаться от сахара, соли, и других специй и соусов. Не стоит употреблять жирные сорта сыры, а также кефир или йогурт с высоким процентом жирности. В течении суток необходимо устроить 5 приемов пищи, можно даже больше. Порции должны быть небольшим, но содержание белка обязательно. Количество выпитой воды за сутки должно составлять около 2-х литров. Желательно пить воду перед приемом пищи. После 7-ми вечера кушать не рекомендуется, разрешается выпить стакан воды, а если чувство голода ярко выражено, то можно выпить зеленый чай с медом. На протяжении всего времени похудения следует принимать витаминный комплекс.

Продукты, богатые протеином

Меню протеиновой диеты можно составить самостоятельно, главное иметь список необходимых продуктов, который выглядит следующим образом:

  • мясо нежирных сортов (говядина, телятина, мясо курицы)
  • рыба нежирных сортов (скумбрия, треска, судак)
  • овощи в любом виде
  • фрукты в любом виде
  • яйца (куриные, перепиленные)
  • грибы
  • молочная продукция с низким процентом жирности.

Диета на протеиновых коктейлях

Такая протеиновая диета для похудения очень эффективна, но придерживаться ее длительный срок не рекомендуется. На протяжении такой диеты чувство голода будет отсутствовать, за короткий срок организм может получить максимально полезный коктейль. На протяжении такого питания можно отказаться от перекусов. Целесообразно заменить такими коктейлями завтрак, а также пить их после тренировки, чтобы как можно быстрее восстановить мышечные волокна.

Противопоказания

Протеиновая диета на 10 дней противопоказана людям, которые имеют проблемы с почками. Такое питание заставляет почки работать более интенсивно. Если организм ослаблен, то человеку необходимо полноценное питание, и протеиновая диета для женщин и мужчин противопоказана.

Рецепты для диеты

Однообразное питание может стать причиной срыва. Существует определенное количество рецептов, которые созданы с целью разнообразить меню.

Суп из тыквы. Для приготовления необходимо положить в чашу блендера два стебля сельдерея, 2 очищенных зубка чеснока, 400 грамм вареной тыквы, два стакана воды. Взбить все до однородности. Суп готов.

Запеченная куриная грудка с овощами. Две куриные грудки нарезать кубиками, перемешать со специями, и поместить в рукав для запекания. В этот же рукав добавить 200 грамм капусты, один баклажан, 2 помидора. Запекать до готовности филе.

Отзывы о протеиновой диете:

Ольга, 18 лет: Отличная диета. Питание мне понравилось, за два месяца похудела на 15 килограмм. Тело выглядело просто великолепно, было подтянутое и красивое. Но для этого великолепия пришлось добавить спорта. На скакалке занималась каждый день, и два раза в неделю занималась спортом. Мне понравился такой образ жизни, и теперь у меня идеальное тело.

Анастасия, 29 лет: Диета хорошая, но вот недостаток углеводов – это недочет. Поэтому на завтрак стоит есть овсянку, и тогда все будет замечательно.

fitalife.ru

Протеиновая диета для похудения: меню и отзывы

Многие хотят быстро потерять лишний вес и при этом особо не напрягаться. Сидеть на диете в любом случае придется, но есть вариант, который достаточно легкий и в тоже время показывает отличные результаты. Суть протеиновой диеты для похудения заключается в том, что есть всего одно правило – употреблять в своем рационе преимущественно белковую пищу. Уже через 10 дней вы заметите, что, питаясь вкусными и полезными продуктами, начинаете терять лишний вес. 

Преимущества диеты

Поклонники мяса и рыбы на такой диете могут ни в чем себе не отказывать. Любимые продукты входят в меню и их можно есть в большом количестве. Чувство голода на протеиновой диете не появляется даже в первые дни. Организм прекрасно насыщается полезными белками и микроэлементами, которые избавляют от усталости и боли в голове. Вы будете чувствовать себя бодро и энергично, попутно теряя лишние килограммы.

Противопоказания

Категорически запрещено использовать данную диету людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, ЖКТ и с проблемами почек. Также стоит воздержаться от ее использования при любых хронических заболеваниях. Если у вас нет заметных проблем со здоровьем, все равно перед началом проконсультируйтесь с врачом.

Основные правила

Такую диету очень просто подстроить под себя, поскольку продуктов с содержанием белка достаточно много. К сожалению, придется отказаться от вредной пищи и углеводов в большом количестве. Без этого положительных результатов попросту не будет.

Правила, которые следует соблюдать во время диеты:

  1. Употреблять много белковой пищи.
  2. Минимальное количество выпитой воды должно быть 2 литр.
  3. 1 стакан воды употреблять непосредственно перед едой.
  4. Не пить воду в первый час после окончания приема пищи.
  5. В день есть 4-5 раз.
  6. Приемы пищи должны происходить каждые 3 часа.

Примерное меню одного дня

  • Завтрак: 100 г обезжиренного творога, 125 г обезжиренного йогурта, чай или кофе без сахара;
  • 2-й завтрак: салат из овощей, заправленный оливковым маслом, апельсин или яблоко;
  • Обед: 200 мл куриного супа, 200 г рыбы на гриле или на пару, чай и кофе;
  • Полдник: 200 г отварной говядины, 150 г тушенных овощей;
  • Ужин:200 г рыба с овощами на пару или на гриле, 200 мл йогурта.

924     1

Вы должны авторизоваться, чтобы проголосовать.

Авторизоваться

fastdieta.ru


Смотрите также




Логин
Пароль
Регистрация
Забыли пароль?
[ 2 июня 2012 ]   Кружок пауэрлифтинга и жима лежа
    В нашем клубе успешно начал работу "кружок" пауэрлифтинга и жима лёжа. Наши члены кружка успешно выступили и завоевали призовые места на прошедшем 26-27 мая чемпионате Приволжского Федерального Округа по пауэрлифтингу и жиму лёжа. Мы с радостью приглашаем всех желающих в наш коллектив. Начало работы кружка суббота в 14-30.

[ 5 октября 2012 ]   Как вести себя в тренажерном зале
    Посещение нового тренажерного зала – превосходный способ улучшить собственную мотивацию и режим занятий. Однако спортзал иногда пугает тех, кто никогда ранее в него не ходил. Причем касается это не одних лишь новичков. Даже бывалые члены спортивных клубов иногда пребывают в замешательстве от множества неизвестных им тренажеров и множества накачанных людей. Мы поможем вам и дадим несколько советов, которые помогут вам ощущать себя в тренажерном зале рискованнее.

[ 12 апреля 2012 ]   Советы новичкам. Собираемся в тренажерный зал.
    Вы взяли себя в руки и с завтрашнего дня начинаете ходить в спортзал? Отлично! Вам следует учесть некоторые нюансы.

  Содержание, карта сайта.