Главная Контакты Найти нас
Тренажерный зал
Аэробный зал
Наши инструкторы
Спортивное питание
Расписание
Инфракрасная сауна
Турбо Солярий
Вакансии
Цены

Что такое гуарана


Гуарана - это... Что такое Гуарана?

Гуарана́ (порт. guaraná, лат. Paullinia cupana) — вьющаяся лиана рода Пауллиния (Paullinia) семейства Сапиндовые (Sapindaceae), в диком виде растущая в амазонской части Бразилии и Парагвая, а также встречающаяся в Перу, Венесуэле и Колумбии. Бразилия выращивает гуарану в штате Амазонас и в штате Баия[1]. Гуарана отличается большими листьями и цветками, собранными в пучки. Растение известно, прежде всего, своими плодами, которые соразмерны с кофейным зерном. Как пищевая добавка, гуарана — эффективный стимулятор[2]: содержит в два раза больше кофеина, чем кофейные зёрна (2—4,5 % кофеина в семенах гуараны против 1—2 % — в кофейных зёрнах). Высокая концентрация кофеина служит растению защитным токсином, который ограждает ягоды и семена от болезнетворных микроорганизмов[3]. Плоды гуараны величиной с орех-фундук, покрыты кожицей от глубокого жёлтого до серого цвета; кожица лопается и открывает одно лилово-коричневое или чёрное семечко[4][1]. Семена гуараны содержат смолы, дубильные вещества и до 6 % кофеина. Из них получают пасту, которую применяют в отдельных странах в медицинских целях. Из пасты добывают кофеин, её добавляют в шоколад и применяют для приготовления напитка, аналогичного кофе[1].

История

Растение открыто немецким ботаником Кристианом Пауллини (нем. Christian Franz Paullini) в XVIII веке. Португальское слово guaraná произошло от названия warana («плод, как глаза людей»[1]) языка амазонской народности мауэ́[5]. Латинское название ботанического рода дано в честь Пауллини[1]. Растение было впервые описано в европейских колониях и Европе в XVI веке Овьедо, Эрнандэсом, Кобо и другими испанскими летописцами. К 1958 году гуарана была коммерциализирована[6].

Гуарана играет важную роль в культурах народов Тупи и Гуарани. Плод гуараны в разрезе напоминает глазное яблоко, что послужило основой для мифа[4], согласно которому злой бог убил любимого деревенского ребёнка народности мауэ. Чтобы утешить сельских жителей, более великодушный бог вырвал у ребёнка левый глаз и посадил его в лесу, что привело к большому разнообразию гуараны. Затем бог вырвал у ребёнка правый глаз и посадил его в деревне, тем самым положив начало освоению гуараны[7].

Впервые использовать фрукты гуараны стал Луис Перейра Баррету (Luiz Pereira Barreto). Он был врачом родом из Рио-де-Жанейро. В 1906 году этот человек выпустил первую в мире содовую на основе фруктов гуараны и построил целый завод для производства этого напитка. В 1921 году Луис Перейра Баррету запустил завод по производству знаменитого шампанского — Шампанское Гуарана Антарктика (Guaraná Champagne Antarctica)[8][1].

Состав

В таблице справа указаны вещества, найденные в семенах гуараны[9][10], хотя остальные части растения могут содержать эти вещества в других количествах.

Гуаранин по химическому составу идентичен кофеину, полученному из других источников, например, кофе, чая или мате. Гуаранин, теин и матеин — это всё синонимы кофеина, так как эти вещества не содержат ничего, кроме кофеина[11]. Помимо самого кофеина, естественные источники этого вещества содержат многовариативные смеси ксантиновых алкалоидов, включая кардиостимуляторы теофиллин и теобромин и другие вещества, такие как полифенолы, которые могут образовывать нерастворимые смеси с кофеином[12]. Основные полифенолы, найденные в гуаране — катехины и эпикатехины[13]. Также в состав гуараны входят витамины «B», «A» и «E»[1].

Использование

Порошок из семян гуараны

Растение с давних пор использовалось коренными жителями Южной Америки — индейцами тупи и гуарани, в частности, во время дальних переходов. Некоторые племена использовали это растение в качестве платёжного средства[1].

Кроме того, эти семена традиционно использовались для лечения головных болей, жара, лихорадки, спазмов, как стимулянт, афродизиак, для профилактики от бактериальных инфекций, как тонизирующее и укрепляющее средство. Индейцы Латинской Америки верят, что гуарана помогает не только от голода, но и от усталости, от артрита и диареи. Также гуарана довольно долгое время использовалась для лечения от похмелья[1].

После того, как плоды собирают, семена отделяют от мякоти, предотвращая брожение. После этого семена жарят, избавляя их от шкурки. А уже потом семена гуараны перетирают в мелкий порошок. Индейцы верят, что именно этот порошок способен излечить очень многие заболевания[1].

В настоящее время гуарана входит в состав большинства энергетических напитков, добавляют в чаи, а также иногда — в состав леденцов и конфет. В Бразилии широко распространены продукты со вкусом гуараны — от газированных напитков до зубной пасты. В Южной Америке большую часть кофеина получают именно из гуараны[14]. Экстракт гуараны используется в спортивном питании. Также в современном мире растение используется в качестве пищевой добавки и добавки для снижения веса[1].

Напитки

Бразилия, которая является третьим по величине потребителем безалкогольных напитков в мире[15], производит несколько брендов напитков, содержащих экстракт гуараны. Португальское слово «Guaraná» широко используется в Бразилии в качестве общего названия для всех безалкогольных напитков. Бразильские продажи напитков «гуарана» превышают продажи колы[16]. Также Бразилия производит различные виды алкогольных напитков с экстрактами гуараны, без добавления кофеина[1].

Несмотря на то, что все эти напитки готовятся на основе гуараны, они отличаются друг от друга по вкусовым качествам, и совершенно не сохраняют природный вкус гуараны. Как правило, вкус этих напитков фруктовый и довольно мягкий, со сладковатым привкусом. Также напитки, изготовленные в Бразилии, экспортируют в соседние страны. Известнейший напиток-бренд Бразилии, на основе гуараны, это «Гуарана Антарктика» («Guaraná Antarctica»). Парагвай имеет целый ряд своих напитков-брендов на основе гуараны. Известны такие бренды Парагвая как «Maxi», «Де Ла Коста» («De La Costa») и Нико («Niko»). Местные жители и мелкие производители также изготавливают напитки из гуараны, но только для своих потребностей и нужд. Или же для малого, внутреннего бизнеса[1].

В Перу также выпускаются безалкогольные напитки под брендом «гуарана», который принадлежит компании «Backus and Johnston». В 2007 году напиток занимал 5 % перуанского рынка безалкогольных напитков, и был повторно выпущен с новой бутылкой и эмблемой, а также в новой лёгкой версии, и уже год спустя продажи напитка увеличились на 49 %[17].

Из гуараны делают чай путём шелушения, вымачивания и сушки семян и последующего растирания их в мелкий порошок. Порошок добавляют в тесто, из которого лепят цилиндры. Этот продукт известен как хлеб гуарана, который растирается и погружается в горячую воду с сахаром[6].

Когнитивный эффект

Гуарана богата кофеином, поэтому представляет интерес в плане воздействия на когнитивные способности. В 1997 году было проведено клиническое исследование гуараны на крысах. Результаты показали, что группа крыс, получающая в пищу гуарану, физически развивалась лучше, чем контрольная группа. Также, группа крыс, принимающая гуарану, обладала лучшей памятью[18].

В 2007 году были проведены первые эксперименты на человеке[19], в ходе которых изучалось воздействие четырёх разных доз (37,5 мг, 75 мг, 150 мг и 300 мг) экстракта гуараны. После первых двух доз уже отмечалось положительное воздействие на память, бодрость и настроение. После приёма дозы свыше 75 мг происходило существенное улучшение познавательных способностей.

Другое применение и побочные эффекты

В США гуарана имеет статус «generally recognized as safe», что говорит о безопасности продукта для здоровья человека[20]. «Управление по контролю качества продуктов и лекарств» (Food and Drug Administration), что расположена в Соединенных Штатах Америки, не подтверждает никаких лечебных свойств гуараны. По мнению специалистов гуарана не может быть использована для диагностики, лечения, или предотвращения каких-либо заболеваний[1].

В одном из исследований, которое было проведено в июне 2001 года, изучалось влияние растения на снижение массы тела человека. По итогам эксперимента были отмечены следующие результаты: в группе, которая принимала смесь из мате, гуараны и дамиана, средняя потеря веса составила 5,1 килограмм после 45 дней, а в группе плацебо за тот же срок средняя потеря веса составила менее чем полкилограмма[21][1]. Однако данное исследование не доказывает, что именно гуарана повлияла на снижение веса, так как участники принимали смесь из разных растений. Более того, данный эксперимент противоречит результатам другого исследования, которое показало, что формула, содержащая гуарану, не оказало на массу тела человека никакого влияния[22].

Экстракт гуараны исследовался и в Бразильском университете. Здесь исследовали гуарану как медицинский препарат. В результате оказалось, что гуарана на тридцать семь процентов препятствует снижению тромбоксана[23][1]. При этом не известно, влияет ли такое действие на риск развития инфаркта миокарда или инсульта[24].

Другие лабораторные исследования указали на антиокислительное и антибактериальное действие гуараны. Также, в результате постоянного употребления в пищу гуараны (в комбинации с линолевой кислотой), у мышей отмечалось уменьшение жировой прослойки[25].

По неподтверждённой информации, чрезмерное употребление энергетических напитков с содержанием гуараны (особенно в сочетании с кофеином и таурином) может способствовать началу эпилепсии у некоторых людей[26]. Побочные эффекты от растения гуараны наблюдались весьма редко, но, несмотря на это, врачи не рекомендуют злоупотреблять этим продуктом[1].

Примечания

  1. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Тарья Сирояма. Южная Америка/ Гуарана – плод, зажигающий жизни. latindex.ru. Архивировано из первоисточника 4 февраля 2012. Проверено 20 марта 2011.
  2. ↑ Johannes, Laura. Can a Caffeine-Packed Plant Give a Boost? (2 марта 2010), стр. 3.
  3. ↑ Ashihara H, Sano H, Crozier A. (Февраль 2008). «Caffeine and related purine alkaloids: biosynthesis, catabolism, function and genetic engineering». Phytochemistry 69 (4): 41–56. DOI:10.1016/j.phytochem.2007.10.029. PMID 18068204.
  4. ↑ 1 2 Sir Ghillean Prance, Mark Nesbitt. Cultural History of Plants. — Нью-Йорк: Routledge, 2004. — P. 179.
  5. ↑ guarana. Merriam Webster. Архивировано из первоисточника 25 августа 2011. Проверено 18 сентября 2007.
  6. ↑ 1 2 Bennett Alan Weinberg и Bonnie K. Bealer. The World of Caffeine: The Science and Culture of the World’s Most Popular Drug. — Нью-Йорк: Routledge, 2001. — С. 259—260.
  7. ↑ Hans T. Beck. 10 Caffeine, Alcohol, and Sweeteners, Cultural History of Plants / Sir Ghillean Prance and Mark Nesbitt.. — Нью-Йорк: Routledge, 2004. — С. 179.
  8. ↑ Guarana Antarctica. Официальный сайт. Архивировано из первоисточника 25 августа 2011. Проверено 20 марта 2011.
  9. ↑ 1 2 Guarana. Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases (18 сентября 2007). Проверено 18 сентября 2007.
  10. ↑ 1 2 Duke, James A. Handbook of phytochemical constituents of GRAS herbs and other economic plants. — Boca Raton, FL.: CRC Press, 1992.
  11. ↑ Caffeine. PubChem publich chemical database. Архивировано из первоисточника 23 августа 2011. Проверено 26 июля 2011.
  12. ↑ Balentine D. A., Harbowy M. E. и Graham H. N. Tea: the Plant and its Manufacture; Chemistry and Consumption of the Beverage / G Spiller.. — 1998.
  13. ↑ Carlson M.; Thompson R. D. Titre du document / Document title  (англ.). Journal of AOAC International (1998). Архивировано из первоисточника 17 октября 2012. Проверено 2 октября 2012.
  14. ↑ Bennett Alan Weinberg и Bonnie K. Bealer. The World of Caffeine: The Science and Culture of the World’s Most Popular Drug. — Нью-Йорк: Routledge, 2001. — С. 230.
  15. ↑ Bennett Alan Weinberg и Bonnie K. Bealer. The World of Caffeine: The Science and Culture of the World’s Most Popular Drug. — Нью-Йорк: Routledge, 2001. — С. 192—193.
  16. ↑ Matt Moffett and Nikhil Deogun. Guarana's potent reputation makes consumers drink it up. The Wall Street Journal. Standard-Times. Архивировано из первоисточника 25 августа 2011. Проверено 18 сентября 2007.
  17. ↑ Guaraná Backus. backus.com. Архивировано из первоисточника 25 августа 2011. Проверено 19 марта 2011.
  18. ↑ Espinola EB, Dias RF, Mattei R, Carlini EA. (Февраль 1997). «Pharmacological activity of Guarana (Paullinia cupana Mart.) in laboratory animals». J Ethnopharmacol 55 (3): 223–229. DOI:10.1016/S0378-8741(96)01506-1. PMID 9080343.
  19. ↑ Haskell CF, Kennedy DO, Wesnes KA, Milne AL, Scholey AB. (Январь 2007). «A double-blind, placebo-controlled, multi-dose evaluation of the acute behavioral effects of guaraná in humans». J. Psychopharmacol. (Oxford) 21 (1): 65–70. DOI:10.1177/0269881106063815. PMID 16533867.
  20. ↑ Energy Drinks (PDF). University of California (Апрель 2007). Архивировано из первоисточника 25 августа 2011. Проверено 18 сентября 2007.
  21. ↑ Anderson, T and Foght, J. (2001). «Weight loss and delayed gastric emptying following a South American herbal preparation in overweight patients». J Hum Nutr Diet 14 (3): 243. DOI:10.1046/j.1365-277X.2001.00290.x. PMID 11424516.
  22. ↑ Sale C, Harris RC, Delves S, Corbett J. (Май 2006). «Metabolic and physiological effects of ingesting extracts of bitter orange, green tea and guarana at rest and during treadmill walking in overweight males». Int J Obes (Lond) 30 (5): 764–773. DOI:10.1038/sj.ijo.0803209. PMID 16418760.
  23. ↑ Bydlowski SP, D'Amico EA, Chamone DA. (1991). «An aqueous extract of guaraná (Paullinia cupana) decreases platelet thromboxane synthesis». Braz. J. Med. Biol. Res. 24 (4): 421–424. PMID 1823256.
  24. ↑ Nicolaou, KC et al. (1979). «Synthesis and biological properties of pinane-thromboxane A2, a selective inhibitor of coronary artery constriction, platelet aggregation, and thromboxane formation». Proc. Natl. Acad. Sci. USA 76 (6): 2566–2570. DOI:10.1073/pnas.76.6.2566. PMID 288046.
  25. ↑ Terpstra, et al. (2002). «The Decrease in Body Fat in Mice Fed Conjugated Linoleic Acid Is Due to Increases in Energy Expenditure and Energy Loss in the Excreta». J Nutr 132 (5): 940–945. PMID 11983818.
  26. ↑ Iyadurai SJ, Chung SS. (Май 2007). «New-onset seizures in adults: possible association with consumption of popular energy drinks». Epilepsy Behav 10 (3): 504–508. DOI:10.1016/j.yebeh.2007.01.009. PMID 17349826.

dic.academic.ru

Гуарана

В современном темпе жизни люди нуждаются в пополнении запасов энергии. С этой целью производители спортивного питания начали выпускать специальные «энергетические продукты», которые придают организму силы. Практически во всех подобных продуктах содержится гуарана.

Описание

Гуарана – вечнозеленый ползучий кустарник из семейства Сапиндовых, с большими, собранными в пучок листьями. У гуараны темные побеги, окаймленные овальными зубчатыми листьями и соцветия на коротких черенках. В высоту побеги могут достигать 10 метров, а его плоды по размеру можно сравнить с кофейными зернами, поэтому порой их собирать достаточно трудно.

В диком виде растение произрастает в Уругвае, Колумбии, Перу, Венесуэле и штате Амазонас. А на протяжении последних десятилетий гуарану успешно выращивают в этих же штатах для промышленных целей.

История

Свое латинское название «Paulínia cupána Kunth» растение получило в честь К. Паули, немецкого исследователя, который открыл растение в 18 веке. Португальское же название guaraná происходит от слова «warana», и с языка амазонских индейцев мауэ переводится как «плод как глаза людей». Бразильцы неспроста так прозвали растение: в разрезе спелые плоды гуараны в самом деле напоминают глазное яблоко. Существует даже легенда, повествующая о злом божестве, убившем мальчика из племени индейцев мауэ. А более великодушный бог вырвал у ребенка глаза, левый он посадил в лесу, а правый – в деревне, где проживало племя. Вот именно из этих семян, согласно древней легенде, и выросла гуарана.

Благодаря своим чудодейственным свойствам гуарану индейцы использовали для приготовления тонизирующего напитка, а также в качестве лекарственного препарата. Они отделяли от мякоти семена плодов, измельчали их и смешивали с водой. В итоге получалось тесто, из которого туземцы делали небольшие палочки и высушивали их на солнце. Именно эти палочки, диаметром около 2,5 см туземцы при необходимости растирали и добавляли в воду или сок. Считалось, что такой напиток отлично восстанавливает силы после изнурительных физических нагрузок.

Постепенно гуарана приобретала все большую популярность, а в 1905 году бразильский врач Луис Перейра Баррету оставил восторженные отзывы о гуаране как о растении, которое несет огромную пользу всему человечеству.

Кстати, в Бразилии традиционный вопрос «Чай или кофе?» звучит так: «Чай, кофе или гуарана?».

Плоды и семена гуараны

Сверху плоды гуараны покрыты темно-желтой или сероватой кожицей с алой оболочкой. Когда плод созревает, кожица лопается, а под ней открывается овальное семя лилово-коричневого или черного цвета.

При производстве энергетических напитков используют именно семена гуараны. Сначала их некоторое время вымачивают, это помогает избавиться от мякоти плода. После этого семена высушивают на солнце, слегка обжаривают и измельчают. В итоге из семян получается порошок, в котором содержится большое количество кофеина. При добавлении его в воду получается тонизирующий напиток.

Химический состав гуараны

Тонизирующими свойствами гуарана обязана своему составу. В плодах растения содержится 7% ресина, 0,6% сапонина, 5,5% амида. Присутствуют следы кислот аденина и гуанина, магния, калия, натрия, кальция и витамина В1.

В семенах гуараны присутствует кристаллическое вещество под названием гуаранин, который по своим свойства очень схож с тинином, содержащимся в чае, и кофеином, а также с составляющими колы и какао.

В составе гуараны присутствует кофеин, который не обладает агрессивными свойствами, поэтому усваивается постепенно и мягко воздействует на организм. Гуарана оказывает на человека стимулирующее действие, которое в пять раз превышает действие кофеина, и при этом не раздражает слизистую желудка.

Судя по многочисленным отзывам о гуаране, многие люди предпочитают ее кофе, так как она не вызывает чувства перевозбуждения, бессонницы, учащения сердцебиения и других неприятных последствий, которые обычно возникают после нескольких выпитых чашек кофе.

Применение и свойства гуараны

На сегодняшний день свойства гуараны с успехом используются при производстве лекарственных препаратов и пищевых добавок. На ее основе готовят энергетические напитки, которые не только приятны на вкус, но и отлично утоляют жажду и восстанавливают энергетические запасы организма.

По отзывам гуарана оказывает стимулирующее воздействие на работу нервной системы, повышает работоспособность организма и физическую выносливость, активирует жировые обмены, что является существенным нюансом при длительных нагрузках.

Пищевые добавки, содержащие экстракт гуараны, полезны при различной деятельности, требующей повышенной физической активности, концентрации внимания и интеллектуальной выносливости.

Гуарана полезна при синдроме хронической усталости, она повышает выносливость организма и работоспособность, помогает при борьбе с лишним весом (ускоряет сжигание жиров и снижает аппетит), способствует уравновешенному и положительному эмоциональному состоянию, помогает при головокружениях и мигрени, поддерживает работу сердечно-сосудистой системы, увеличивает расход калорий при физических нагрузках.

Противопоказания к гуаране

Не стоит злоупотреблять продуктами, в состав которых входит гуарана, так как это может привести к повышению нервной возбудимости и бессоннице. По отзывам гуарану следует с осторожностью употреблять людям преклонного возраста, а также людям с выраженным атеросклерозом, повышенным артериальным давлением, с нарушениями сердечной деятельности, беременным женщинам и кормящим матерям.

Стоит с осторожностью употреблять гуарану людям с расстройствами сна, особенно во второй половине дня.

Видео с YouTube по теме статьи:

www.neboleem.net

Гуарана: вся правда о природном энергетике

Гуарана – один из самых известных природных энергетиков, родом из Бразилии и Венесуэлы. Этот вечнозеленый кустарник относится к семейству сапиндовых, содержит примерно в два раза больше кофеина, чем кофе. На 100 грамм продукта: энергетическая ценность – 0 ккал, 0 кДж, белки – 9,86%, углеводы – 5-6%, жиры – 0,30%.

Гуарана выращивается в Бразилии также и для промышленных целей. При благоприятных условиях может достигать 10 метров в высоту. Темные ветки растения обрамлены овальными листьями, с цветками на коротких черенках, образующими соцветия. Приносить плоды гуарана начинает только с третьего года, в феврале или январе. С куста возрастом в пять лет можно собрать примерно три килограмма плодов. Плоды обычно желтые, с ярко-красной верхушкой, имеют одно или два овальных семени небольшого размера (примерно с виноградину). Семена являются основным продуктом для приготовления напитков.

Напитки из гуараны

Гуарана чрезвычайно популярна в Бразилии. Напитки, содержащие экстракт этого растения, покупаются даже чаще, чем кола. Даже само слово Guarana уже давно стало обозначать не само растение, а общее название всех безалкогольных напитков.

Перед приготовлением напитка из гуараны, плоды вымачивают (для удаления мякоти), моют, высушивают, обжаривают и измельчают до порошка, который после этого смешивается с водой и различными специями (иногда также добавляют маниок и какао).

Плоды гуараны издавна использовались для приготовления тонизирующего напитка с лечебными свойствами. Гуарана – эффективное средство против артериосклероза, для поддержания работы сердца. Растение помогает при невралгии, мигрени и дизентерии.

Действие гуараны

Основным действующим элементом гуараны является кофеин. Что касается самих добавок, то обычно в них содержится от 30 до 50% кофеина. Также в составе гуараны присутствуют теофиллин (0–0,25%) и теобромин (0,02– 0,04%) – стимуляторы центральной нервной системы, снижающие утомляемость, повышающие скорость обменных процессов и стимулирующие ЦНС. Гуарана значительно повышает физическую работоспособность и выносливость.

Гуарана как жиросжигатель

Гуарана входит в состав большинства энергетических напитков, оказывающих жироскжигающий эффект. Но само по себе растение не является эффективным жиросжигатетем. Правда, гуарана имеет свойство подавлять аппетит. Но все же в качестве отдельного продукта для редукции жировых отложений практически не используется.

Очень часто гуарана входит в состав ЭКА – препарата, сочетающего в себе эфедрин, кофеин и аспирин, с выраженными жиросжигающими и стимулирующими свойствами. Таким образом, гуарана чаще всего используется как источник кофеина.

Как принимать гуарану

Рекомендованные тренировочные дозировки варьируются в пределах от 200 до 800 миллиграмм. Эффект несколько отложенный, наступает через 30–60 минут после приема. Продолжительность действия – до 6 часов. Минимальный интервал между приемами – 8 часов. Эффект гуараны схож с эффектом от кофеина, но отличается отсутствием пиковых концентраций в крови, а значит – меньшей вероятностью побочных эффектов.

Каждый решает сам, какой стимулятор выбрать: гуарану, кофе, другие кофеиносодержащие напитки или даже стероидные препараты.

Исследования

  • В 1997 году было проведено клиническое исследование воздействия гуараны на крыс. В итоге было установлено, что группа крыс, употребляющая экстракт растения быстрее развивалась и имела лучшую память.
  • В 2007 году исследовались люди: изучалось воздействие гуараны в четырех различных дозировках – 37.5, 75, 150 и 300 миллиграмм. Усиление памяти, улучшение настроения и повышение физической активности было отмечено уже при первых двух дозах, а когнитивные способности усиливались после принятия 75 или больше миллиграмм.
  • В июне 2001 года изучалось влияние гуараны на способностью к сжиганию жировых клеток. По тогам эксперимента, группа людей, принимавшая плацебо, в среднем похудела на полкилограмма, в то время как группа, принимавшая смесь из дамианы, мате и гуараны, потеряла примерно 5 килограмм. Впрочем, этот эксперимент не является точным доказательством жиросжигающего эффекта гуараны, так как использовался целый комплекс растений.
  • Исследование гуараны, проведенное в Бразильском университете, выявило способность растения снижать уровень тробмоксана (производное полиненасыщенных кислот, сужающее сосуды, активирующее агрегацию тромбоцитов и повышающее артериальное давление) на 37%. При этом нет никаких данных о снижении риска развития инсульта и инфаркта миокарда.
Исследования говорят об антибактериальном и антиокислительном воздействии гуараны. Постоянное употребление этого продукта однозначно способствует похудению. Но в то же время высокие и постоянные дозировки могут вызвать ряд побочных эффектов: повышение артериального давления, бессонница, учащенное сердцебиение, тревога, головные боли и тремор. Практически все возможные негативные реакции такие же, как и от употребления кофеина:
  • Сердце: нарушение ритма и учащение пульса, аритмия.
  • Желудочно-кишечный тракт: тошнота, рвота, диарея, боли в животе.
  • Почки: частое мочеиспускание.
  • Легкие: учащенное дыхание.
  • Мышцы: подергивания, спазмы, дрожь.
  • Центральная нервная система: головная боль, тревога, бессонница, повышенная возбужденность.
  • Глаза: «мешки», внезапные потемнения.
  • Ротовая полость: пересыхание во рту.
  • Общие системные: жар и сонливость.
  • Уши: звон, нарушение слуха.
  • Кожа: покраснение, повышенная чувствительность, холодный пот.
Системное употребление гуараны приводит к снижению физической и умственной работоспособности. Даже полностью здоровым людям не рекомендуется постоянно пить кофеиносодержащие напитки. Лучше всего ограничиваться двумя приемами в неделю.

bezboleznej.ru

Польза экстракта гуараны для похудения и организма в целом. Как велик вред этих БАДов?

Экстракт гуараны – широко известная добавка для похудения и компонент спортивного питания. Многие рекламные отзывы рассказывают о том,что она неимоверно эффективно позволяет избавляться от лишнего веса. Вопрос лишь в том, насколько такие отзывы реальны? Чтобы ответить на этот вопрос, рассмотрим, что такое гуарана, как она влияет на организм, какова ее польза и может ли этот препарат причинить вред.

Что это такое?

Препарат «гуарана» производят из семян вечнозеленого кустарника двух видов P. cupana или P. sorbilis, родиной которых является Бразилия.

Плоды растения имеют яркую оранжево-желтую окраску и несут в себе до трех крупных семян, которые собирают и поджаривают.

Затем сухие поджаренные семена измельчают в порошок и смешивают с маниокой. Формируют из смеси палочки и высушивают их на солнце. А далее делают из них различные препараты.

Как воздействует на организм?

Традиционно гуарана играла большую роль в жизни индейцев Амазонки. Ее применяли в периоды голода для улучшения переносимости тяжелых условий существования. Некоторые племена использовали семена P.cupana как афродизиак, а также в качестве лекарства от дизентерии и малярии.

Влияние на похудение

Кофеин стимулирует работу центральной нервной системы. Это дает возможность увеличить скорость метаболизма на 11%, а интенсивность сжигания жиров – на 13%.

Установлено, что потребление 300 мг кофеина ежедневно позволяет сжигать в сутки на 79 калорий больше обычного. Может показаться, что это совсем мало. Однако именно это количество калорий является избыточным для очень многих людей и ведет к тому, что каждый год масса их тела увеличивается на 1 кг.

Это – влияние кофеина. Что же касается использования именно экстракта гуараны для похудения, то тут дела обстоят следующим образом.

Некоторое время назад были получены замечательные положительные отзывы о похудении на добавках с гуараной. Было показано, что эти БАДы давали возможность принимающим им людям быстро сбрасывать 4 кг лишнего веса. Тогда как контрольная группа, находящаяся на том же самом типе питания, таких результатов не показывала.

В результате добавки для похудения с гуараной стали весьма популярны. Однако позже выяснилось, что все эти препараты содержали в своем составе эфедрин – психоактивный ядовитый алкалоид, который сегодня запрещен к свободному применению в большинстве стран мира.

Более того, у тех людей, кто привык вводить в свой организм это соединение, например, пьет много кофе, эффект выражен слабее.

Применение в спортивном питании

Кофеин давно применяют как стимулятор для спортсменов. Установлено, что он помогает жирам более эффективно превращаться в энергию. И это важно не только для похудения, но и для увеличения физической выносливости.

Под действием кофеина глюкоза дольше задерживается в мышцах, давая им возможность работать и откладывая наступления момента полного истощения.

Кроме того, кофеин улучшает сокращения мышц и позволяет им легче переносить усталость.

Гуарана в спортивном питании – это источник кофеина.

Другие полезные свойства

Несмотря на то, что польза гуараны для похудения не так велика, как это рекламируют производители БАДов, у этого растения существует множество целебных свойств, связанных с положительным влиянием кофеина на организм.

В таблице перечислены основные их них.

Улучшение настроения, борьба с депрессией. Профилактика нейродегенеративных заболеваний, в том числе болезней Альцгеймера и Паркинсона, рассеянного склероза.
Поддержание хорошей работы сердце, защита от инсульта. Снижение риска развития сахарного диабета 2-го типа.
Снижение риска развития цирроза, помощь в лечении жировой болезни печени. Профилактика рака.
Предупреждение возникновение подагры. Улучшение состояния микрофлоры кишечника.

Как использовать: инструкция по применению

Для большинства людей безопасной дозой является 200-800 мг гуараны в сутки. Максимально допустимая доза составляет 2 грамма.

Однако начинать прием всегда следует с минимальной дозировки. Такая осторожность обусловлена тем, что некоторые люди имеют повышенную чувствительность к кофеину.

Поскольку препарат представляет собой стимулятор, его принимают в первой половине дня.

Для похудения иногда рекомендуют использовать по 800 мг перед каждым приемом пищи.

К подобным рекомендациям стоят отнестись критически. Во-первых, нельзя принимать более 2 грамм за сутки. Во-вторых, крайне нежелательно вводить в свой организм значительные количества кофеина после обеда. Это может приводить к расстройствам сна даже без превышения разрешенных дозировок.

Каков возможный вред?

Побочные эффекты, которые возникают при чрезмерно массивном применении препаратов гуараны те же самые, которые имеют место при передозировке кофеина. Это:

  • бессонница;
  • беспричинная тревога;
  • расстройство пищеварения;
  • повышение артериального давления;
  • аритмия;
  • головные боли.

Также существуют противопоказания для приемов БАДов. Эти добавки нельзя сочетать с использованием таких лекарственных препаратов, как:

  • антидепрессанты;
  • литий;
  • седативные медикаменты;
  • антикоагулянты.

Запрещен прием в период беременности.

Польза и вред гуараны: выводыОсновным действующим началом семян растения P.сupana является кофеин. Это соединение и обуславливает полезные свойства растения и его возможный вред.

Несмотря на то, что экстракт гуараны, вопреки рекламным отзывам, не обладает значительным влиянием на похудение, у него есть масса других целебных качеств.

БАДы показаны для питания спортсменов, так как помогают увеличить физическую выносливость. Они улучшают работу мозга и печени, защищают от рака и инсульта.

В то же самое время необходимо соблюдать определённую осторожность при приеме добавок данного типа, так как чрезмерное количество кофеина может нанести вред организму.

natureweight.ru

Гуарана что это такое

Растения и фрукты часто используются в лечебных целях. Каждый из них имеет свой уникальный химический состав элементов, который при правильном применении оказывает благотворное воздействие на организм человека. К таким полезным относится и гуарана, которая отличается целенаправленным действием.

Гуарана прославилось как растение, которое активирует организм даже лучше чем кофе. Важнейшим компонентов в составе является гуаринин. После изучения его свойств, ученые сделали вывод, что это мощнейший энергетик, который будет полезен не только для похудения, но в системе спортивного питания. Существует немало вариаций пищевых добавок, витамин, энергетических коктейлей и таблеток, в состав которых входит гуарана. Однако использовать их необходимо с крайней осторожностью, ведь переизбыток этих средств может привести к побочным эффектам, передозировке. Именно поэтому стоит внимательно изучить не только все полезные свойства и воздействия растения на организм человека, но и в каких дозировках, как часто и в какой последовательности стоит принимать различные препараты с гуараной. При соблюдении определенных правил, представленных ниже, можно быть уверенным в достижении положительных результатов.

Общие сведения о гуаране

Гуарана – это представитель семейства Сапиндовые. Место ее произрастания является Бразилия (преимущественно амазонская часть), Парагвая, Перу, Венесуэла, Колумбия. Это растение также называют амазонским каштаном. Гуарана представляет собой лиану. Высота может достигать 12 метров. Листья гуараны имеют овальную форму, а цветы – круглые с ярко-красным окрасом. Созревшие плоды растения содержат большое количество полезных для организма семян. Благодаря своему химическому составу, гуарана помогает решить многие проблемы со здоровьем.

Это интересно: Плоды гуараны используются для приготовления целебного экстракта, а семена перетираются для получения порошка.

Это инновационный продукт, который отлично зарекомендовал себя в медицине. Гуарана не только помогает вылечить многие заболевания, но и поддерживает организм в тонусе.

Состав гуараны

Важнейшим компонентом растения является гуаранин. По своим фармакологическим свойствам он во многом напоминает кофеин. Его воздействие касается поддержания организма в тонусе, бодрости, наполнении жизненными силами.

Помимо этого, гуаранин известен благодаря следующим положительным свойствам для организма человека:

  • нормализация аппетита;
  • благотворное влияние на органы ЖКТ.

Помимо гуаранина, растение имеет большой перечень полезных для организма веществ:

  • эфирные масла;
  • дубильные вещества;
  • амиды, полифенолы;
  • теобромин;
  • ксантиновые алкалоиды;
  • сапонин;
  • теофиллин;
  • таурин;
  • марганец;
  • натрий;
  • цинк;
  • магний;
  • витамины группы В, РР, А, Е.
Пищевая ценность семян гуараны (данные приведены на 100 г продукта)
Белки 9,86%
Жиры 0,3%
Углеводы 0
Крахмал 5-6%

Практически каждый спортсмен знает, что такое гуарана, ведь ягоды этого растения нередко используется в приготовлении энергетических напитков. При правильном применении это помогает организму вырабатывать адреналин, повысить тонус. Из гуараны делаются различные препараты в виде пищевых добавок. Их легко найти в аптеке в свободной продаже. В большинстве случаев такие средства являются неотъемлемым атрибутом в спортивном питании.

Полезные свойства гуараны

Благодаря уникальному составу гуараны, она обладает большим перечнем полезных свойств для организма.

Даже если использовать ее в виде капсул, при правильном применении будут заметны следующие перемены:

  • уменьшения частоты и количества приступов головной боли, мигрени;
  • улучшение когнитивных способностей;
  • уменьшение частоты появления плохого настроения, депрессий;
  • усиление защитных функций организма;
  • уменьшение чувства голода;
  • насыщение организма ценными микроэлементами, витаминами;
  • устранение диареи, артрита;
  • поддержание и укрепление тонуса организма;
  • устранение признаков похмельного синдрома;
  • уменьшение частоты и силы лихорадочных состояний;
  • профилактика от дизентерии, малярии;
  • устранения хронических болезней органов ЖКТ.
Видео

Использование гуараны

Гуарана используется не только как добавка в пищу при различных заболеваниях. Растение зарекомендовало себя как природный энергетик, который оказывает эффективное действие при различных болезнях организма. Гуарана часто встречается в рационе спортсменов и людей, которые хотят похудеть.

Спортивное питание с гуараной

Гуарана – отличный помощник любому спортсмену. Каждый, кто стремиться создать безупречную форму тела, увеличить выносливость организма, а также устранить жировую прослойку, знаком с этим продуктом не только по фото, но и в реальности. Гуарана в спортивном питании имеет немало хвалебных отзывов. Поэтому она становится обязательной в рационе.

Обратите внимание: применение гуараны рекомендуется предварительно обговаривать с врачом. Это поможет определить оптимальное количество, а также форму приема.

Гуарана, в различных формах выпуска (экстракт гуараны, капсулы, таблетки, чай) можно найти не только в аптеке, но и в специализированных магазинах спортивного питания.

Похудение при помощи гуараны

Всемирная практика показывает, что это растение помогает быстро сбрасывать лишний вес. Гуарана для похудения рекомендуется многими диетологами. Обусловлено это тем, что она является натуральным жиросжигателем и антиоксидантом.

Благодаря этому, с помощью гуараны удается одновременно решить две проблемы:

  • избавиться от ненавистной жировой прослойки;
  • помочь организму вывести свободные радикалы.

Помимо этого стоит отметить, что гуарана ценна в диетах благодаря тому, что позволяет снизить аппетит, получить чувство сытости гораздо раньше и с меньшей порцией пищи.

Что нужно знать о приеме гуараны?

В первую очередь, стоит помнить, что различные формы гуараны имеют свои предписания. Выделяют:

  • экстракт гуараны;
  • чай с гуараной;
  • напиток из порошка гуараны;
  • таблетки;
  • витамины с гуараной.

Семена гуараны уникальны по своему составу. Это натуральный энергетик, который заряжает организм, поддерживает его в тонусе. Однако, чтобы не пожалеть в будущем о приеме этих препаратов и пищевых добавок с гуараной, рекомендуется заранее проконсультироваться с врачом о том, как принимать их, а также изучить основные рекомендации.

Экстракт гуараны

Имеет широкое распространение благодаря доступной цене, эффективности. Действие натурального экстракта гуараны ощущается достаточно быстро. Человек имеет не такой большой аппетит, увеличивается выносливость, устраняется плохое настроение, хандра, апатия.

Используют гуарану в этой форме как:

  • действенный натуральный афродизиак;
  • профилактическое средство от дизентерии, малярии;
  • продукт для снижения аппетита, чувства голода;
  • как средство для борьбы с хронической усталостью, депрессией;
  • лечебное средство от диареи.

Стоит помнить, экстракт гуараны, имеет пользу и вред для человека. Поэтому принимать его следует с осторожностью. Соблюдение рекомендаций врача, дозировок, а также инструкции – залог положительного результата.

Чай с гуараной

Чай с гуараной – эффективное натуральное средство, которое помогает скорректировать проблемные участки тела и оздоровить организм в целом. К тому же, он с легкостью может заменить традиционный черный или зеленый чай. Принимать чай с гуараной рекомендуется также для повышения тонуса организма. Инструкция по приготовлению напитка обычно прилагается. По мнению людей, которые употребляют этот чай с гуараной регулярно, напиток действительно оказывает быстрый результат при похудении.

Помимо этого отмечены и другие положительные свойства чая с гуараной:

  • снижение давления;
  • насыщение организма витаминами, что особенно актуально в весенний период, когда люди часто сталкиваются с авитаминозом;
  • повышение защитных функций организма.

Напиток из порошка гуараны

Эта форма выпуска продукта с гуараной получила большое распространение среди спортсменов. Натуральный энергетический напиток используется перед тренировкой для улучшения продуктивности. Эффект наступает примерно через 30-60 минут и продолжается в течение 4-5 часов. Производится средство в виде порошка, который растворяют в воде или другой жидкости в нужной пропорции.

В качестве основы может быть использована:

  • вода;
  • сок;
  • фреш;
  • морс;
  • йогурт;
  • молоко.

Употребление напитка из гуараны помогает стимулировать спортсмена, что положительно сказывается на результатах тренировок. Энергетик рекомендуется принимать в первой половине дня. В противном случае, могут возникнуть бессонница, дисбаланс в организме, а также внутреннее беспокойство. Дозировка порошка начинается с минимума и постепенно увеличивается. Максимально допустимое его количество составляет 400 мг. Не рекомендуется использовать порошок из гуараны в большем количестве, поскольку могут возникнуть побочные эффекты.

Видео

Таблетки

Одной из популярных форм приема гуараны являются таблетки. Положительная сторона заключается в том, что не нужно совершать никаких предварительных приготовлений (заваривание чая, приготовление напитка и т. п.). Длительность курса приема препарата составляет от 1 до 2 месяцев. Таблетки принимаются перорально перед приемом пищи в количестве 1 шт.

Практически с первого приема будут заметны положительные воздействия препарата на организм:

  • улучшится состояние;
  • появится больше сил;
  • постепенно будет снижаться аппетит.

Витамины с гуараной

Прием витаминных комплексов с гуараной оказывает существенный профилактический и лечебный эффект. Предварительно, прием этих препаратов рекомендуется обсудить с врачом.

Побочные эффекты

Прежде, чем принимать новые препараты и продукты, следует не только внимательно прочитать инструкцию к ним, но и проконсультироваться с врачом. Несмотря на большое количество преимуществ от приема гуараны, есть также и возможные побочные эффекты. Наибольшее влияние препараты оказывают на нервную систему. Люди, принимающие гуарану, могут жаловаться на бессонницу, эмоциональное напряжение, раздражительность.

Помимо этого побочными эффектами для организма являются:

  • нарушение обычной частоты пульса;
  • мигрень;
  • частое мочеиспускание;
  • тошнота;
  • рвота;
  • аритмия сердца;
  • агрессия, раздражительность;
  • судороги;
  • приступы тахикардии;
  • тремор конечностей.

Если при приеме гуараны наблюдают один или несколько из побочных эффектов, рекомендуется прекратить употреблять его.

Может ли гуарана навредить?

Прием гуараны, как и многих других препаратов растительного происхождения, имеет противопоказания. Обратите внимание, что употребление гуараны в различных формах не рекомендуется при:

  • Беременности. Это растение может навредить как матери, так и плоду.
  • Лактации.
  • Хронических мигренях, язвах желудка, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, диабете.
  • Приеме других лекарственных препаратов.
  • Грыже в области пищевода, кислотном рефлюксе, гипертензии.
  • Обширных поражениях ЦНС.

Кроме этого, стоит отметить, что принимать препараты и добавки на основе этого компонента разрешается только людям, старше 16 лет.

Видео

Стоимость

Цена на продукты с гуараной во многом зависит от того, где они приобретаются, а также от таких факторов как объем и форма выпуска.

Обратите внимание! Важно не только принимать гуарану согласно рекомендациям. Необходимо приобретать только оригинальную, натуральную и качественную продукцию, которая не нанесет вреда организму.

Цены на гуарану
Наименование Примерная цена, руб
Guarana with Calcium 550
Guarana Power shot drink 700
Guarana Liquid (500 ml) 850
Guarana Liquid в ампулах (20 шт) 1500
Energy Storm Guarana 2000 1700

Отзывы

Алина, 33 года: С недавнего времени решила подтянуть фигуру и похудеть. Прием гуараны организм воспринял нормально и быстро привык к ней. При этом, за совсем короткие сроки (всего 4 недели) результат был заметен не только мне: удалось сбросить 4 кг. Но после этого, улучшения полученных результатов не произошло. Увеличение дозировки плохо сказалось на организме, поэтому приняла решение отказаться от приема гуараны.

Екатерина, 31 год: В течение нескольких недель употребляла чай с гуараной. Несмотря на высокую стоимость продукта, результат более чем оправдал себя. При этом, помимо сброса лишнего веса отметила, что с гуараной есть и другие положительные воздействия на организм: пропала диарея, нет ощущения тяжести в животе. Как по мне, при проблемах с пищеварительной системой, гуарана является одним из лучших средств. При этом, она натуральна и никаких побочных эффектов не было замечено.

Маргарита, 38 лет: Решила попробовать энергетический напиток с гуараной. И, несмотря на большое количество положительных отзывов, поняла, что он мне совершенно не подходит для моего организма. Одной порции гуараны достаточно, чтобы я стала раздражительной и нервной. Помимо этого было неприятное чувство тошноты, кружилась голова. Из-за этого прием гуараны прекратился, а положительных результатов так и не смогла получить.

pohudet.guru

Гуарана: полезные свойства и вред для организма

Плодовые деревья

01.10.2017

7.4 тыс.

4.9 тыс.

3 мин.

Гуарана — ползучая вечнозеленая лиана из семейства сапиндовых. В дикой природе произрастает в Перу, Парагвае, Бразилии и Колумбии. Имеет уникальный химический состав, благодаря которому растение используют в спортивном питании, средствах для похудения, энергетических напитках. Люди, ведущие здоровый образ жизни, традиционному кофе предпочитают напитки с экстрактом гуараны, так как это полезная пищевая добавка.

Растение имеет большие листья и красные соцветия, собранные в густые связки. Побеги длинные, трубчатого типа вытягиваются в высоту до 10 м. Растение популярно своими плодами, похожими на кофейные зерна. Плод по размеру как фундук, покрыт плотной оболочкой желто-серого цвета. При полном созревании она лопается, открывая одно округлое черное семя. Со стороны это похоже на человеческий глаз.

Из всего растения в практических целях используют только плоды. После сбора их очищают от кожицы, обжаривают и растирают в порошок. Полученный ингредиент применяют для приготовления тонизирующих напитков и лекарственных препаратов. Индейцы стали первооткрывателями стимулирующего эффекта гуараны. Его часто употребляли при долгих пеших переходах по горам и джунглям, чтобы быть более выносливыми и энергичными. Гуарана содержит большое количество кофеина, что служит защитным барьером от вредоносных бактерий.

Плоды гуараны имеют уникальный химический состав:

  • гуаранин;
  • кофеин;
  • алкалоиды — теобромин и теофиллин;
  • катехины;
  • дубильные вещества;
  • витамины РР, Е, В1, В2;
  • сапонины;
  • цинк, медь, магний, марганец, натрий.

Семена содержат смолы, дубители и малый процент кофеина. Из них изготавливают пасту для медицинских целей, а также используют для приготовления кофейного напитка и добавляют в шоколад.

Большая концентрация кофеина — главная особенность растения. Несмотря на большое количество, кофеин не раздражает слизистую желудка, так как усваивается медленно и мягко воздействует на организм.

Гуарана - сильный стимулятор, в 5 раз эффективнее обычного кофе. Основное отличие в том, что это растение не вызывает бурный выброс адреналина, который сопровождается учащенным сердцебиением и сверхвозбуждением.

Дубильные составляющие защищают пищеварительный тракт от развития патогенной микрофлоры. Гуаранины направлены на общую стимуляцию: расширяют сосуды, ускоряют сокращение сердечной мышцы. Мысли проясняются, усиливается концентрация внимания, улучшается память.

Алкалоиды насыщают кровь кислородом, регулируют сердечную функцию, расслабляют стенки капилляров, снижают артериальное давление и блокируют выброс аллергенов. Катехины служат мощными антиоксидантами и являются барьером против выброса свободных радикалов, тем самым предотвращая разрушение клеток.

Пользу гуараны оценивают с точки зрения ее воздействия на человеческий организм. Она заряжает энергией, снимает усталость, повышает работоспособность, поднимает настроение. По этой причине гуарановый порошок добавляют в смеси для спортсменов, энергетические и тонизирующие напитки. Гуарана выводится из организма медленнее обычного кофеина, что объясняет продолжительность воздействия. Она не только будоражит нервные окончания, но и оказывает укрепляющий эффект.

Энергетические свойства гуараны не остались не замеченными и в спортивной индустрии. Для спортсменов подобный допинг важен в достижении желаемых результатов. Не всегда удается полноценно отдохнуть перед тренировкой. В таком случае прием гуарановой смеси заряжает энергией и помогает заниматься с полной отдачей. Препараты на основе гуараны продаются в аптеке, рецепт не требуется. Также существуют специализированные магазины спортивного питания.

Усталость возвращается, когда действие порошка проходит, поэтому специалисты рекомендуют после тренировки выпить протеиновый коктейль либо хорошо поесть. Только тогда будет положительный эффект без вреда организму. Недопустимо повторно принимать гуарану, так как это может привести к негативным последствиям.

Часто гуарана ассоциируется с действенным жиросжигателем. Сам по себе этот природный продукт не имеет подобной функции. Процесс расщепления подкожного жира запускается с тридцатой минуты интенсивной тренировки. Но так как не каждый человек способен 2–3 часа заниматься физической нагрузкой, прием гуараны помогает выдержать это время и тренироваться в размеренном темпе.

Также плоды гуараны притупляют чувство голода, что актуально для людей, страдающих лишним весом. Они выводят из организма вредные вещества, токсины, лишнюю жидкость. Прием гуараны показан при регулярных запорах и нарушениях пищеварительной системы. При разумном употреблении плод снижает уровень холестерина в крови, улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

Важно помнить, что недопустимо превышать дозировку, ведь это неминуемо ведет к появлению побочных признаков:

  • истощение организма;
  • бессонница;
  • учащенное сердцебиение;
  • беспричинные боли в животе;
  • тошнота;
  • нервозность и тревожность;
  • повышение артериального давления.

Нежелательно принимать гуарану длительно и бесконтрольно. Это вызывает нарушения в работе сердца и нервной системы. Противопоказан прием людям с сахарным диабетом, эпилепсией, остеопорозом, проблемами с печенью и почками, психическими расстройствами.

Во всем необходима мера. Даже такая полезная добавка в больших количествах принесет вред. Нельзя употреблять гуарану одновременно с любыми психотропными и успокоительными средствами. Следует помнить — гуарана несовместима с продуктами на кофеине.

plantsmed.net

Гуарана – что это такое и в чем ее польза

Это растение применяется коренными жителями Бразилии, Колумбии и Перу уже в течение многих столетий, однако популярность среди европейских потребителей обрело лишь в последнее время. Дословно название растения обозначает «плод, похожий на глаз человека». Действительно, выглядит целительный продукт необычно: черная сердцевина, похожая на огромный зрачок, окутана белой мякотью, а веки «глаза» образованы ярко-красной плотной кожурой.

С ботанической точки зрения гуарана была описана еще в 15-16 веках, но массовое употребление в пищу началось лишь в 1906 году с приготовления содовой с экстрактом этих чудодейственных плодов. Изобретателем бодрящего прохладительного напитка стал житель столицы Бразилии по фамилии Баретто. Затем из растения стали получать порошок для применения различными способами: из плодов извлекалось семя, оно перетиралось с водой до состояния жидкой кашицы, затем кашица высушивалась на солнце, и получался порошок гуараны.

Состав

Отличительной чертой порошка из плодов этого растения является то, что он содержит в 5 раз больше кофеина, чем кофейные зерна. Еще более удивительным является то, что употребление бодрящего напитка на основе данного растительного порошка не оказывает негативного воздействия на сердечные ритмы и нервную систему. Состав гуараны представлен множеством ценных микроэлементов, среди которых:

  • Цинк;
  • Натрий;
  • Марганец;
  • Витамин А;
  • Витамин Е;
  • Витамин РР;
  • Витамины группы В.

Также порошок из ярких бразильских плодов является природным источником дубильных веществ, прием которых оказывает укрепляющее действие на стенки желудка и кишечника и в целом способствует нормализации процессов пищеварения.

Свойства и действие на организм

Несколько веков назад во время изнурительных походов коренными жителями Южной Америки было отмечено тонизирующее и восстанавливающее свойство гуараны для организма. Применение этого растения в наши дни имеет еще более широкий спектр. 

Во-первых, порошок активно используется в вопросах похудения. Действительно, тонизирующий эффект притупляет чувство голода, что позволяет снизить калорийность рациона и запустить тем самым процессы потери веса. Во-вторых, экстракт растения присутствует в составе спортивного питания. Это неудивительно, ведь кофеин и теобромин в составе экстракта повышают выносливость и физическую силу, а также позволяют быстрее восстановиться после интенсивных нагрузок. В-третьих, студенты отмечают положительный вклад гуараны в подготовку к экзаменам. Употребление этого продукта обеспечивает многочасовое повышение концентрации внимания, улучшает память и увеличивает работоспособность. Было отмечено, что регулярное употребление порошка из этого бразильского растения способствует улучшению работы сердца, понижению уровня холестерина в крови, а также нормализации эмоционального фона и устранению признаков депрессии.

Суточная норма и дозировка

Средняя дозировка гуараны составляет 1-1.5 чайных ложки порошка. Можно добавить его в сок, горячий шоколад или фруктовый салат. Допустимо употреблять гуарану 1-2 раза в день, но не рекомендуется делать это менее, чем за 7-8 часов до сна, так как добавка может вызвать проблемы с засыпанием.

При первом применении лучше сократить дозировку до 200-300 миллиграммов и проследить за реакцией организма на добавку.  

Осторожность и побочные эффекты

Несмотря на всю пользу, которую может принести употребление гуараны, существует ряд серьезных противопоказаний к ее применению:

  • Беременность;
  • Лактация;
  • Подверженность ярко-выраженным пищевым аллергическим реакциям;
  • Пожилой возраст;
  • Заболевания сердечно-сосудистой системы.

Превышение суточной нормы может принести организму вред и проявиться в учащенном сердцебиении, повышенной потливости, раздражительности, боли в грудной клетке, дрожи в конечностях. Для того, чтобы избежать возможных негативных последствий, следует соблюдать рекомендованную дозировку и внимательно прислушиваться к реакциям и состоянию своего организма. 

royal-forest.org


Смотрите также




Логин
Пароль
Регистрация
Забыли пароль?
[ 2 июня 2012 ]   Кружок пауэрлифтинга и жима лежа
    В нашем клубе успешно начал работу "кружок" пауэрлифтинга и жима лёжа. Наши члены кружка успешно выступили и завоевали призовые места на прошедшем 26-27 мая чемпионате Приволжского Федерального Округа по пауэрлифтингу и жиму лёжа. Мы с радостью приглашаем всех желающих в наш коллектив. Начало работы кружка суббота в 14-30.

[ 5 октября 2012 ]   Как вести себя в тренажерном зале
    Посещение нового тренажерного зала – превосходный способ улучшить собственную мотивацию и режим занятий. Однако спортзал иногда пугает тех, кто никогда ранее в него не ходил. Причем касается это не одних лишь новичков. Даже бывалые члены спортивных клубов иногда пребывают в замешательстве от множества неизвестных им тренажеров и множества накачанных людей. Мы поможем вам и дадим несколько советов, которые помогут вам ощущать себя в тренажерном зале рискованнее.

[ 12 апреля 2012 ]   Советы новичкам. Собираемся в тренажерный зал.
    Вы взяли себя в руки и с завтрашнего дня начинаете ходить в спортзал? Отлично! Вам следует учесть некоторые нюансы.

  Содержание, карта сайта.